洋酒在進(jìn)行制作的過(guò)程中，會(huì)采用特有的蒸餾方式，但是相比于白酒兩者之間的釀造過(guò)程是完全不一樣的，洋酒作為西方國(guó)家所代表的酒類飲品受到人們的喜歡，而白酒它主要是以特定的糧食為主釀造而成的，那么洋酒度數(shù)和白酒度數(shù)相比哪一款比較高？
因?yàn)檠缶圃谥谱鬟^(guò)程中采用蒸餾方法濃縮酒精，提高酒的純度，所以一般的蒸餾酒的酒精含量在40%左右，常見的有白蘭地、威士忌和蘭姆酒等。但是中國(guó)的白酒都是50度左右，所以中國(guó)的白酒度數(shù)比洋酒的度數(shù)高。
酒醉人的原因
因?yàn)榫凭隗w內(nèi)需轉(zhuǎn)化為乙醛，再轉(zhuǎn)化為乙酸，才能排出體外。但體內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶，不能快速轉(zhuǎn)化為乙酸排到體外，所以造成乙醛中毒現(xiàn)象，也就是醉酒，人就會(huì)表現(xiàn)為各種過(guò)敏癥狀。而酒量大的人，就是因?yàn)轶w內(nèi)這種酶多，能夠迅速轉(zhuǎn)化掉，而沒(méi)有出現(xiàn)中毒癥狀，也就不會(huì)醉酒。
酒精以不同的比例存在于各種酒中，它在人體內(nèi)可以很快發(fā)生作用，改變?nèi)说那榫w和行為。這是因?yàn)榫凭谌梭w內(nèi)不需要經(jīng)過(guò)消化作用，就可直接擴(kuò)散進(jìn)入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的過(guò)程可能在口腔中就開始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小腸后，小腸會(huì)很快地大量吸收。酒精吸收進(jìn)入血液后，隨血液流到各個(gè)器官，主要是分布在肝臟和大腦中。
酒精在體內(nèi)的代謝過(guò)程，主要在肝臟中進(jìn)行，少量酒精可在進(jìn)入人體之后，馬上隨肺部呼吸或經(jīng)汗腺排出體外，絕大部分酒精在肝臟中先與乙醇脫氫酶作用，生成乙醛，乙醛對(duì)人體有害，但它會(huì)在乙醛脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化成乙酸。酒精在人體內(nèi)的代謝速率是有限度的，如果飲酒過(guò)量，酒精就會(huì)在體內(nèi)器官，特別是在肝臟和大腦中積蓄，積蓄至一定程度即出現(xiàn)酒精中毒癥狀。
小編總結(jié)，洋酒再經(jīng)過(guò)釀造的過(guò)程中，它會(huì)經(jīng)過(guò)酒精濃縮的提取，所以我們會(huì)發(fā)現(xiàn)大部分的洋酒酒精含量都集中在40度左右，但是我國(guó)的白酒大部分都集中在50度左右，所以我國(guó)的白酒相比于西方的洋酒精含量非常的高。而之所以喝完酒之后會(huì)有醉人的狀態(tài)，是因?yàn)榫凭珪?huì)在我們的體內(nèi)進(jìn)行一定的轉(zhuǎn)化，從而造成乙醛中毒的現(xiàn)象，這也是很多人過(guò)敏和醉酒的原因，根據(jù)不同的酒精含量在我們的人體內(nèi)存在的形式也是完全不一樣的。
