在巴西當(dāng)?shù)厝绻f什么樣的酒比較出名，那邊屬于朗姆酒，作為以甘蔗蜜糖打造而成的一款，有著十分樸素的風(fēng)格，攜帶著青草和植物的味道，卡薩酒被稱之為是巴西的朗姆酒，他其實(shí)與航母就存在著一定的風(fēng)格，相比于朗姆酒會有一些泥土的氣息，被稱為巴西當(dāng)?shù)氐膰拼怼Ｔ谑袌鲋?，受到了人們的廣泛歡迎，逐漸產(chǎn)生了一種文化，與巴西文化存在著密不可分的聯(lián)系。
巴西的國酒卡莎薩（Cachaca）也被稱為“巴西朗姆酒”（BrazilianRum），在美國以及其他國家，也被視為朗姆酒的一種。但其實(shí)卡莎薩與朗姆酒有所不同。雖然兩者都是用甘蔗作為原料釀造的，但朗姆酒一般用糖蜜釀制，而卡莎薩則用甘蔗汁釀制。
因此，卡莎薩是一種用甘蔗汁蒸餾出來的烈酒。和朗姆酒類似，可以分為白卡莎薩（WhiteCachaca）和深色卡莎薩（DarkCachaca）。前者在蒸餾后立刻裝瓶，或在橡木桶里短時(shí)間陳釀后裝瓶，顏色較淺，價(jià)格也較低，經(jīng)常用于調(diào)配凱匹林納雞尾酒（Caipirinha）或其他酒精飲料；后者則需要在橡木桶里陳釀3年左右的時(shí)間，有的頂級酒甚至要陳釀15年及以上，因此其顏色和香味都會受到橡木桶的影響，從而產(chǎn)生獨(dú)特的風(fēng)味，價(jià)格也會較高。
大多數(shù)卡莎薩酒的口感都很樸質(zhì)，會帶有青草和植物的風(fēng)味，甚至有一些泥土的氣息。年輕的卡莎薩一般會調(diào)配成雞尾酒飲用，而陳年的卡莎薩最好在冰鎮(zhèn)后直接飲用。
巴西卡沙薩酒味道如何
每個(gè)國家都有自己的佳釀美酒，法國香檳、英國威士忌、中國茅臺、古巴朗姆、墨西哥龍舌蘭等，都是以國酒之稱馳名世界。巴西也有自己的國酒，它就是Cachaca(卡沙薩)甘蔗酒。南美洲大部分是熱帶雨林氣候，甘蔗生長茂盛，更富含水分、維生素、礦物質(zhì)等，以之為原料制成的Cachaca甘蔗酒自然聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
巴西Cachaca(卡沙薩酒)以巴西特種甘蔗為基本原料，經(jīng)過壓榨、蒸餾、橡木桶陳放等復(fù)雜工藝和尖端技術(shù)釀制，是舉世公認(rèn)的純天然無公害綠色飲品，口感濃烈醇厚、香味綿長純正、色澤飽滿、掛杯豐厚。
Cachaca（卡沙薩酒）是巴西的國酒，其釀造有500多年的歷史，年產(chǎn)量13億升，是世界五大名酒之一。其種類很多，有白色的、金黃色的陳年酒，有大型酒廠生產(chǎn)的，也有家庭釀制的。
巴西人廣泛地飲用Cachaca（卡沙薩酒），逐漸產(chǎn)生了一種Cachaca文化，并隨著時(shí)代的變遷而變得越發(fā)豐富多彩。Cachaca是巴西農(nóng)村節(jié)慶、招待客人的常用飲料，飲用的方式也多種多樣。
瓶裝、罐裝、桶裝的Cachaca（卡沙薩酒）包裝各異，有的酒瓶還加裹竹藤葦葉，以示身價(jià)不凡。酒廠人員用Cachaca兌上果汁、白糖、冰塊、檸檬制成風(fēng)味不同的雞尾酒。
奧·巴羅斯雞尾酒是用一平匙的速溶馬黛茶、兩平匙白糖、半個(gè)檸檬汁、一平匙雞蛋清、一盅Cachaca，加上冰塊放在鋁制兌酒器里快速搖晃，使其融和。這種酒具有酸甜可口、清香宜人的特點(diǎn)，飲用時(shí)，在酒杯上點(diǎn)綴一片薄荷葉，更是香氣襲人。
圖悠悠雞尾酒是用檸檬汁、白糖、雞蛋清、Cachaca和冰塊放在一起快速搖晃，然后倒上檸檬蘇打水，使酒水氣泡翻起。
在巴西，如果男士請女士喝這個(gè)巴西甘蔗酒，實(shí)際上就是向這位女士示愛。
小編總結(jié)，卡莎薩她做為一款比較有名的朗姆酒主要是以甘蔗蜜糖為主釀造成的，口感比較恰到好處，攜帶著青草和植物的香氣可以用來調(diào)制各種各樣的雞尾酒，由于主要是以甘蔗為主釀造而成，被稱之為是甘蔗酒。攜帶著豐富的維生素礦物質(zhì)，對人的身體可以起到補(bǔ)充的作用，尤其是在南美洲地區(qū)有著普遍的生產(chǎn)率，成為了一款聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的產(chǎn)品。
