隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)健康飲酒的認(rèn)識(shí)越來越強(qiáng)。葡萄酒是平時(shí)很受歡迎的酒。適當(dāng)飲用葡萄酒有利于人們的身心健康，可以預(yù)防多種疾病。如今越來越多的人喜歡自己動(dòng)手釀葡萄酒，那么葡萄酒開瓶器要怎么用呢？下面小編就給大家簡(jiǎn)單介紹一下吧！
葡萄酒開瓶器要怎么用
1、T型開瓶器：是最簡(jiǎn)易的開瓶器之一，由把手和螺旋鉆頭組成，其用法也非常簡(jiǎn)單，但是它使用起來比較費(fèi)力，而且往往會(huì)把軟木塞拔斷或弄碎，進(jìn)而對(duì)葡萄酒造成污染。
2、雙臂式杠桿型開瓶器：又稱為蝴蝶型開瓶器，由兩個(gè)可升降的手臂和螺旋鉆頭組成。隨著鉆頭鉆入軟木塞，其雙臂也向上抬升，抬升到盡頭后，只需要按下雙臂，酒塞就被拔出了。其特點(diǎn)是省力、高效，但不易操作，體積大，不便攜帶，僅適合居家使用。
3、侍者型開瓶器：俗稱“侍者之友”，是大多數(shù)侍酒師常用的工具。其通常由酒刀（用于割開包裝瓶口的錫箔），螺旋鉆頭和起塞支架組成。用法也簡(jiǎn)單易學(xué)，在螺旋鉆頭被鉆入酒塞后，將起塞支架置于瓶頸邊緣，一步一步把酒塞拉出了。它可折疊便于攜帶，而且功能多樣，因此深受侍酒師們的青睞。
4、兔耳型開瓶器：是一種快速開瓶器，因其兩個(gè)用于夾住葡萄酒瓶頸的把手像兔耳而得名。在“兔耳”把手夾住瓶頸后，快速壓下壓桿，使螺旋鉆快速進(jìn)入瓶塞，然后回拉壓桿，使瓶塞脫出。其操作簡(jiǎn)單高效，但笨重不便攜帶，而且價(jià)格昂貴。
5、Ah-So開瓶器：也是簡(jiǎn)單易學(xué)的開瓶器之一。它由把手和兩支鐵片組成，操作也很簡(jiǎn)單，只要將兩鐵片插入軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙，然后慢慢自右向左旋轉(zhuǎn)并向上撥出軟木塞即可。使用Ah-So開瓶器不用擔(dān)心軟木塞會(huì)拔斷或碎掉而卡在瓶中。
開葡萄酒的方法有哪些
方法一：毛巾開瓶法
1、準(zhǔn)備一條毛巾。把紅酒瓶口的塑料帽撕下。把毛巾疊成方塊放到墻面上。讓紅酒瓶和墻面成90度角。2、右手拿住毛巾，左手拿住紅酒瓶，有節(jié)奏的撞向墻面毛巾部位。3、當(dāng)把紅酒瓶塞子撞出一半多的時(shí)候就可以停止了。用手握住露出的塞子部分左右旋轉(zhuǎn)擰開。好了，酒瓶塞子已經(jīng)完好無損的起出來了。
方法二：皮鞋開瓶法
1、和毛巾法類似緩沖物換成了鞋子，把紅酒瓶底垂直放入皮鞋后跟里面。2、橫著拿好酒瓶和緩沖物，找一面墻用合適的力道有節(jié)奏的砸上去，如果沒有這樣的面，也可以把酒瓶倒著夾在自己的膝蓋之間，找東西敲打酒瓶的底部。3、注意：敲擊時(shí)用力一定要適當(dāng)。紅酒塞快出來之前，停止敲打，用手拔出紅酒塞。?
方法三：回形針開瓶法
1、取兩個(gè)回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。2、將兩個(gè)回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。3、旋轉(zhuǎn)回形針，鉤住軟木塞。4、將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。
方法四：鉗子螺絲
1、取出一根螺絲和一把鉗子。2、將螺絲的一部分釘進(jìn)軟木塞中，另一部分留在外面。3、使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出。
方法五：釘子開瓶法
1、先準(zhǔn)備工具，一些釘子，一個(gè)錘子（能拔釘子的那種）。把釘子逐個(gè)釘進(jìn)軟木塞，形成一排。2、然后用錘子把釘子拔出來。釘子出來的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)軟木塞也出來了。
葡萄酒香氣主要有哪些
葡萄酒的檸檬、柑桔、蘋果、草藥、樹葉香、榛子、杏仁香……紅葡萄酒則有黑色莓果、紅色莓果、櫻桃、李子香，土壤、蘑菇、松露香，香料、杉木、雪茄盒、煙草……葡萄酒的神奇在于每種酒的香氣和口感不同，欣賞葡萄酒如同欣賞藝術(shù)一樣，千變?nèi)f化是迷人的。
葡萄酒的氣味，分為三個(gè)部分。一是葡萄本身的果香，即不同葡萄品種的特征，以及產(chǎn)地土壤氣候影響形成的香氣；二是使用橡木桶帶來的香氣；三是裝瓶后酒陳年時(shí)逐步產(chǎn)生的酒香，當(dāng)然這這種酒香是對(duì)可以陳年的葡萄酒來說的。僅僅是香氣就已經(jīng)這么多了，再加上品酒時(shí)的口感，千香百味，萬種風(fēng)格，不同產(chǎn)地不同品種酒表現(xiàn)出各自的特點(diǎn)，也是葡萄酒誘人的地方。
喝多少葡萄酒才叫適量
首先，對(duì)于經(jīng)常飲用葡萄酒的人，不能忘記喝水。每天的喝水量在l至l.5升左右。
其次，萄萄酒歷來是作為佐餐飲料而存在的，應(yīng)配合其它食物一起食用，較好是在進(jìn)餐時(shí)飲用。與大多數(shù)食物不同的是，葡萄酒不經(jīng)過預(yù)先消化就可以被人體吸收，特別是空腹飲用時(shí)，在飲用后30～60分鐘內(nèi)，人體中游離的酒精含量就達(dá)到較大值，葡萄酒的抗氧化能力也在很短的時(shí)間內(nèi)表現(xiàn)出來。而在進(jìn)餐時(shí)飲用，則葡萄酒與其它食物一起進(jìn)人消化階段。這時(shí)，葡萄酒的吸收速度較漫，約需1～3小時(shí)，有利于葡萄酒的活性氧去除功能的發(fā)揮。這樣飲用葡萄酒，不僅能增進(jìn)食欲、幫勁消化，還可減少對(duì)酒精的吸收，血液中酒精濃度可比空腹飲用時(shí)減少一半左右。
較后，葡萄酒的飲用量。這首先是與人們的經(jīng)濟(jì)收入和生活習(xí)慣有關(guān)。一些人顯然比另一些人能更經(jīng)常、更多地飲用葡萄酒而得到保健作用；而有些人則由于不善飲，很少甚至不能享受到飲用葡萄酒所帶來的健康和樂趣。據(jù)澳大利亞科學(xué)家1997年的研究結(jié)果，對(duì)善飲者，男子較好每天飲用1～4杯葡萄酒，女子較好每天飲1～2杯葡萄酒，這些飲用者的心贓、病死亡率約為不飲酒者的30%(McElduff＆Dobson，1997)。1997年3月，法國(guó)波爾多大學(xué)中央醫(yī)院Dr．0rgozo等報(bào)告，每天飲紅葡萄酒3～4杯的老人，患癡呆癥和早衰性癡呆癥的概率只為不飲酒者的25％。顯然，我們大家都會(huì)從每天適量飲用萄萄酒中受益。
喝葡萄酒的好處
1、葡萄酒可以促進(jìn)身體血液循環(huán)，加快新陳代謝。女性經(jīng)常喝可以起到美容亮膚的功效。
2、葡萄酒紅酒中含有人體維持生命活動(dòng)所需的三大營(yíng)養(yǎng)素：維他命、糖及蛋白質(zhì)。
3、葡萄糖是人類維持生命、強(qiáng)身健體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
以上就是關(guān)于葡萄酒開瓶方式的介紹，總之，只要掌握好以上的這些方式，輕松就可以喝到葡萄酒啦！
