眾所周知，西漢時(shí)期的《淮南子·修務(wù)訓(xùn)》有記載：“神農(nóng)嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。當(dāng)此之時(shí)，一日而遇七十毒。”可見(jiàn)神農(nóng)時(shí)代藥與食不分，者可就，有毒者當(dāng)避，是早的藥食同源的說(shuō)法。到了唐朝，《黃帝內(nèi)經(jīng)太素》一書(shū)中寫(xiě)道：“空腹食之為食物，患者食之為”，反映出“藥食同源”的思想。由此可見(jiàn)，在中醫(yī)藥學(xué)的傳統(tǒng)之中，論藥與食的關(guān)系是既有同處，亦有異處，那孕婦和兒童不宜飲用白酒是不是呢？下面我們就一起來(lái)了解一下吧！
孕婦和兒童不宜飲用白酒
酒精對(duì)未成年人的影響與他們的身材和發(fā)育階段有關(guān)。青年人一般比成年人的身材更小，對(duì)酒精的耐受也小，同時(shí)也缺乏飲酒的經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有飲酒行為的衡量尺度。有數(shù)據(jù)表明，喝酒年齡越小，在隨后的時(shí)間內(nèi)，受到酒精危害越大。應(yīng)幫助青年了解飲酒及酒精的危害，幫助他們對(duì)飲酒形成正確認(rèn)識(shí)，以減低酒精對(duì)他們及其他人的危害。
喝白酒的正確方式
1、職業(yè)
在駕駛前和駕駛中，均不應(yīng)飲酒。法律規(guī)定：駕駛時(shí)司機(jī)的每100毫升血液中不得超過(guò)20mg的酒精(如前述)。設(shè)備操作者，進(jìn)行危險(xiǎn)作業(yè)、高空作業(yè)者，從事需要注意力、技能或協(xié)調(diào)性的工作者，在工作前和工作時(shí)，均不應(yīng)飲酒。因?yàn)榫凭梢詫?duì)中樞神經(jīng)起抑制作用，從而降低注意力和對(duì)速度、距離和意外情況的判斷力，處理事件的反應(yīng)時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)，視覺(jué)和意識(shí)可能會(huì)模糊，有可能會(huì)失去肌肉的控制力和協(xié)調(diào)性。所以，意味著很可能發(fā)生交通事故或工傷事故，甚至造成死亡。
有研究表明：飲酒后，見(jiàn)紅燈后踩剎車的反應(yīng)速度會(huì)慢0.2秒，即60公里/小時(shí)的汽車將前行3.3米，大大增加事故概率。
2、年齡
年齡：未成年人應(yīng)避免飲酒，健康成年人如需飲酒應(yīng)不超過(guò)限度，老年人飲酒應(yīng)適當(dāng)減量或不飲酒。
?。?）、未成年人不宜飲酒，如需少量飲用含酒精飲料，應(yīng)有成年人監(jiān)督，并予以適當(dāng)指導(dǎo)和勸阻。同時(shí)，提倡青少年人群不飲酒也符合我國(guó)有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，如《酒類流通管理辦法》第十九條明確規(guī)定：酒類經(jīng)營(yíng)者不得向未成年人銷售酒類商品，并應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置予以明示。又如，國(guó)家質(zhì)檢總局于2005年9月發(fā)布的GB10344-2005《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》從2006年10月1日起正式實(shí)施，包括啤酒、葡萄酒、果酒、白酒在內(nèi)，將推薦相關(guān)企業(yè)在酒瓶標(biāo)簽上采用“過(guò)度飲酒有害健康”、“孕婦和兒童不宜飲酒”等勸說(shuō)語(yǔ)。
?。?）、老年人應(yīng)不飲酒或少量飲酒，以低度酒為宜。對(duì)于許多老年人而言，飲酒給他們帶來(lái)心理上、社交上的益處比較大，但其身體對(duì)酒精的耐受性卻隨年齡的增加而降低。老年人?；加性S多疾病，往往會(huì)因飲酒而加重病情。過(guò)量飲酒是引起老年抑郁癥的因素之一，還會(huì)加速老年癡呆的病情。另外，許多老年人服用的藥物都可能與酒精產(chǎn)生相互作用而帶來(lái)危害。同時(shí)，飲酒后老年人摔倒的危險(xiǎn)性也大大增加。
3、飲酒時(shí)間
根據(jù)人體的生物節(jié)律特點(diǎn)，體內(nèi)的各種酶一般在下午活性較高，因此在晚餐時(shí)適量飲酒對(duì)身體的損傷較輕。
4、方式
少量慢飲比較適宜；切忌逞強(qiáng)好勝、飲得過(guò)猛過(guò)快，忌邊飲酒邊吸煙，會(huì)加重對(duì)身體的損害。佐餐飲用較好，在飲酒之前吃些食物或飲酒時(shí)有瘦肉、豆類、蛋類、牛奶等富含蛋白質(zhì)的食物以及新鮮蔬菜同時(shí)攝入。胃內(nèi)的食物，將會(huì)延緩酒精的吸收，使吸收速度降低，并對(duì)胃粘膜起一定的保護(hù)作用?？崭癸嬀?，特別是大量飲酒，易使胃腸粘膜受到嚴(yán)重?fù)p傷。
5、精神狀態(tài)
因?yàn)樵谏眢w條件、精神狀況良好時(shí)人體對(duì)酒精的分解能力相對(duì)較強(qiáng)。心情舒暢、愉悅，有值得慶祝之事時(shí)，可飲用少量或適量的酒；心情煩躁、郁悶、孤獨(dú)時(shí)最好不要飲酒。
6、性別
女性比男性更易受到酒精的影響，同時(shí)，女性屬于乙醛脫氫酶缺陷型的比男性多，所以女性多不善飲酒，應(yīng)比男性少飲酒。
7、健康狀況
患有疾病時(shí)應(yīng)當(dāng)禁酒或遵醫(yī)囑，以避免加重疾病或增加新的疾病。需強(qiáng)調(diào)的是，應(yīng)當(dāng)定期體檢，清楚掌握自身健康狀態(tài)，避免誤認(rèn)為身體健康而飲酒造成的潛在危害。特別是肥胖人群，身體疾病隱患較大，加之酒精產(chǎn)生熱量較高，會(huì)進(jìn)一步促進(jìn)體重增加，不利于健康，因此肥胖人群應(yīng)盡量避免飲酒或減少飲酒量。
8、過(guò)敏史
如對(duì)酒精過(guò)敏，應(yīng)避免飲酒。
9、用藥情況
服用藥物時(shí)應(yīng)當(dāng)禁酒或遵醫(yī)囑。
喝白酒解酒的方法
1、蜂蜜水——>酒后頭痛
喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國(guó)國(guó)家頭痛研究基金會(huì)的研究人員指出，這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。
2、西紅柿汁——>酒后頭暈
西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。
3、新鮮葡萄——>酒后反胃、惡心
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。
4、西瓜汁——>酒后全身發(fā)熱
西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時(shí)加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。
5、柚子——>酒后口氣
李時(shí)珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對(duì)消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
6、芹菜汁——>酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅
酒后胃腸不適時(shí)，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。
7、酸奶——>酒后煩躁
蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。
8、香蕉——>酒后心悸、胸悶
飲酒后感到心悸、胸悶時(shí)，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的，同時(shí)減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。
9、橄欖——>酒后厭食
橄欖自古以來(lái)就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。
喝白酒的好處
白酒中的成分很復(fù)雜，僅茅臺(tái)酒中的香味素就多達(dá)70余種，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。此外，適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用。
總之，酒是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的飲品之一，喝酒把握好度是很有益于我們身體健康的，但對(duì)于孕婦及其兒童來(lái)說(shuō)肯定是不能喝的！要不然得不償失！
