眾所周知，在我們的身邊有很多人都喜歡喝紅酒，是因?yàn)槠溆忻廊蒺B(yǎng)顏的作用，讓人越喝越美麗，當(dāng)然的，喝紅酒與喝白酒的方式與使用的杯子也有關(guān)系，喝白酒是倒在小杯子里喝，而紅酒杯子雖然不用倒?jié)M，但酒杯的體積比較大，一口干比較容易醉，那到底紅酒要怎么喝大家知道嗎？相關(guān)的介紹如下！
如何正確喝紅酒
1、醒酒
這是喝紅酒的一大重要步驟，就是在寬敞的容器中，把紅酒靜置一段時(shí)間，讓紅酒與空氣接觸，把剛開(kāi)啟的紅酒中酸、澀、薄等缺點(diǎn)去掉。這種做法叫做醒酒，所用的寬敞容器叫做“醒酒器”。一般來(lái)說(shuō)，靜置半小時(shí)便是**飲用時(shí)間，而年份越久遠(yuǎn)的紅酒則需要越長(zhǎng)的時(shí)間。但注意掌握分寸，不能過(guò)久，否則會(huì)氧化過(guò)度，再喝則無(wú)味。
2、倒酒
紅酒放置久了總會(huì)有一些沉淀在瓶底，這些沉淀會(huì)影響酒的口感，因此倒酒時(shí)要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概兩厘米的酒不喝。
3、拿酒
紅酒的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時(shí)要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度**的手心遠(yuǎn)離酒瓶。
4、搖酒
搖酒可以把紅酒未完全“醒”來(lái)的酒味散發(fā)，讓酒更醇厚，同時(shí)也可以把紅酒的香味**限度地?fù)]灑出來(lái)，香氣四溢。
5、喝酒
的白酒烈，燒喉，因此要一口干。而紅酒不同，醒酒后的紅酒味道醇厚，變化多端，啜一口以后在口腔里回旋，讓舌頭的各方面不停觸摸紅酒，會(huì)發(fā)現(xiàn)它有著千變?nèi)f化的味感，吞下后才能回味無(wú)窮。這樣才能體會(huì)到紅酒的真正魅力。
為什么紅酒品嘗一定要搖晃
根據(jù)紅酒專家來(lái)說(shuō)。紅酒在品鑒的時(shí)候。聞這個(gè)步驟是很重要的。一般的品酒師在這種聞的時(shí)候就能判斷紅酒的品質(zhì)，所以一般紅酒時(shí)都會(huì)先用聞的方式來(lái)判斷。所以搖晃酒杯在紅酒行業(yè)，品酒師的評(píng)價(jià)中是必不可少的。品嘗紅酒到時(shí)候。搖晃酒杯是有兩個(gè)好處。第1就是起到醒酒的效果，讓倒入酒杯的紅酒和空氣發(fā)生碰撞。第二就是晃動(dòng)酒杯。這樣才能打倒紅酒，更好的散發(fā)出它的酒香。有利于它的軟化。一般情況下?lián)u晃酒杯是能觀察到酒在杯子中的粘稠度。從而判斷出它的年份、品質(zhì)。
還有一個(gè)小發(fā)現(xiàn)就是。女人在喝紅酒的時(shí)候越喝越有氣質(zhì)，而且還更有女人味。因?yàn)樵谶@個(gè)過(guò)程中輕輕地?fù)u晃酒杯，會(huì)讓人散發(fā)出一種特別優(yōu)雅無(wú)比的氣質(zhì)。
手拿酒杯的方式
在喝酒的時(shí)候一定是禁忌，我們用手直接握住酒杯的全部。一般情況下，我們這樣做是會(huì)在酒杯上留有指印，影響它的美觀，而且手握住紅酒杯的時(shí)候會(huì)增加它的熱度。使紅酒發(fā)生溫度過(guò)高而影響到它的口感。所以我們?cè)诤燃t酒，到時(shí)后是一定要控制住它的溫度，而且我們?cè)谀镁票臅r(shí)候一定是要拿住酒杯的杯柄。
紅酒只倒1/3是不是
我們平時(shí)在喝白酒和紅酒的時(shí)候是有很大區(qū)別的。因?yàn)榘拙剖褂玫囊话愣际切”?，而紅酒使用的都是相對(duì)稍微大一點(diǎn)的杯子。為什么只到1/3呢？因?yàn)楹途频男再|(zhì)是有關(guān)系的。一般在制作紅酒，到時(shí)候它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的，所以在喝紅酒的時(shí)候是一定要先打開(kāi)存放一下的。在這個(gè)過(guò)程中大家就會(huì)稱之為醒酒。而在這個(gè)醒酒的過(guò)程中，是一定要注意它的時(shí)間，酒在倒入杯子里的時(shí)候，只有1/3是比較有注意到口感增加。還有一部分人是會(huì)通過(guò)搖晃9背來(lái)增加它與空氣的碰撞，從而達(dá)到增加酒的口感。
紅酒醒酒時(shí)間多久
在我們把酒的木塞打開(kāi)之后。就在倒入醒酒器的時(shí)候是很能增加到他的氧化。讓封閉到紅酒城睡夢(mèng)中被搖醒過(guò)來(lái)。激發(fā)出他原本有的芳香美色。醒酒到時(shí)間是根據(jù)一般紅酒的年齡種類和風(fēng)格來(lái)進(jìn)行的。或者可以根據(jù)個(gè)人的口味而決定。一般的紅酒中從九倒入醒酒器的時(shí)候起就可以計(jì)算了，但這個(gè)過(guò)程一般在5到10分鐘就可以?；蛘哂袝r(shí)間的話，達(dá)到兩個(gè)小時(shí)或者更久也是可以的。、
根據(jù)上到紅酒來(lái)雙一般稍微年份短到可以行的時(shí)間稍微長(zhǎng)一些，但是對(duì)于年份比較老的酒來(lái)說(shuō)行的時(shí)間段應(yīng)該不需要特別長(zhǎng)，半個(gè)小時(shí)至一小時(shí)左右就行。對(duì)于存放至20年以上的紅酒來(lái)說(shuō)是基本上不需要醒酒的，只需要在飲用的時(shí)候提前醒5分鐘就行，這樣能減少要減少它的口感影響。
紅酒，在我們平時(shí)的聚會(huì)、酒宴、約會(huì)中。我們都會(huì)用到一種酒。那就是紅酒了。它也是代表著我們的一種生活品質(zhì)、和更高的追求。
