科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，紅酒中含花青素、丹寧等多酚物質(zhì)，是上好的抗氧化劑，可以對抗與人體內(nèi)導(dǎo)致衰老的“自由基”，從而幫助女性延緩衰老、美容養(yǎng)顏。
愛美的女性每日飲用50ml紅酒，可以起到嫩膚美白、保養(yǎng)容顏的功效。
三月是眾多女性朋友的高峰期。而葡萄酒中所含熱量少，飲用后可以在短時間內(nèi)被人體消耗，對于的女性來說是較好的選擇，很多白領(lǐng)女性因工作繁忙無暇認(rèn)真吃午餐，常常依靠晚餐來補(bǔ)充一天的營養(yǎng)，殊不知晚餐過于豐富容易加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起。其實(shí)，可以在晚餐時飲用一些葡萄酒來解決此問題。一些科學(xué)家認(rèn)為，適量紅葡萄酒不僅能促進(jìn)胃液分泌，其所含的丹寧還能夠增強(qiáng)腸道肌肉系統(tǒng)里平滑肌纖維的收縮性，從而起到幫助消化的作用。而甜型白葡萄酒里由于含山梨酸鉀，可以促進(jìn)胰腺與膽汁的產(chǎn)生，也可以達(dá)到幫助消化的功效。
春天因氣溫不穩(wěn)定而成為感冒多發(fā)季節(jié)，女性可以通過常飲適量紅酒來預(yù)防與對抗感冒的侵襲。紅酒中的苯酚類物質(zhì)可以在感冒病毒表層形成薄膜從而阻止其進(jìn)入人體細(xì)胞，達(dá)到幫助人們預(yù)防感冒的效果。
如何合理飲用葡萄酒
1、適宜的飲用量
女性每日飲用多少葡萄酒較為適宜其實(shí)與自身的體力活動強(qiáng)弱相關(guān)。當(dāng)女性體力活動較弱時，較適宜飲用量為每日2杯，反之為每日300—500ml。
2、適宜的飲用時段
科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，較適宜飲酒的時段為晚間7—9點(diǎn)多，因這段時間肝臟里的乙醇脫氫酶活性高，因而代謝酒精更為容易。
3、適宜的佐菜
女性飲用葡萄酒時，較適宜的佐菜為糖醋類菜肴、紅肉等蛋白質(zhì)含量豐富的菜肴，而不適宜搭配燒烤類、熏臘類食物。
用葡萄酒制作面膜效果很好
1、簡易葡萄酒面膜
準(zhǔn)備物：葡萄酒適量，壓縮面膜紙。
制作過程：將面膜紙放入容器中，倒入紅酒，面膜紙一旦接觸水分會立即漲大，倒入的紅酒的量以淹沒了漲大的面膜為宜；將雙手洗凈打開面膜，敷在臉上，感覺面膜上的水分半干時取下即可。
提醒：本身肌膚對酒精過敏的人較好不要使用這種面膜，而且，這種紅酒面膜較好晚上使用，因為肌膚死皮去除后如果出門曬太陽，反而會加速肌膚的老化。
2、葡萄酒蜂蜜面膜
準(zhǔn)備物：小麥粉50g，葡萄酒30ml，蜂蜜1瓶。
制作過程：我們可用小麥粉50g做基礎(chǔ)材料，倒入葡萄酒30ml，攪拌成糊狀。加一大匙蜂蜜，薄薄一層直接涂于皺紋處，或先抹在臉貼上，再貼在臉上。
效果：20分鐘后取下，皮膚滋潤白皙光滑，皺紋減淡。
3、葡萄酒蛋清面膜
準(zhǔn)備物：米粉50g，葡萄酒30ml，雞蛋1個。
制作過程：將米粉50g做基礎(chǔ)材料，倒入葡萄酒30ml，攪拌成糊狀，打入一份雞蛋清一起攪勻，不要使蛋清起太多的泡沫，迅速敷于全臉。蛋清可使皮膚處于緊繃狀態(tài)，其密封性可使有效成分更好地滲入皮膚。
效果：待面膜封干吸收后，卸下洗凈。長期使用，雀明顯減淡。
優(yōu)質(zhì)葡萄酒的特征
葡萄酒的顏色應(yīng)該是清澈、有光澤的，不應(yīng)該是渾濁不清的，憑借葡萄酒色澤深淺的差異，可判斷出這瓶葡萄酒的成熟度，較好在陽光下，而且盡可能在白色的背景前觀察酒的顏色，通常紅葡萄酒愈老顏色愈淺，愈年輕顏色愈深。紫紅色是很年輕的酒（少于18個月），如薄酒來新酒；櫻紅色是不新不老的酒（2—3年），品質(zhì)適宜現(xiàn)喝，不宜久藏；草莓紅色是已經(jīng)成熟的酒（3—7年），開始老化，應(yīng)現(xiàn)喝；褐紅色是名貴的好酒儲存多年的色澤，普通的酒如果呈現(xiàn)這個顏色可能品質(zhì)已走下坡。
葡萄酒的粘度：當(dāng)轉(zhuǎn)動玻璃杯中的酒時，可觀察留在杯壁上的酒滴，業(yè)內(nèi)人士稱之為“淚”或“腿”，酒的糖度和酒精度越高，這種酒滴越明顯。
杯裙：紅葡萄“杯裙”的色澤較復(fù)雜，從玫瑰紅經(jīng)過棕色和橘黃色到藍(lán)紫色，這大部分取決于使用的葡萄品種，但是酒的生產(chǎn)年代和地域也影響它的顏色，紅酒越熟化越清澈，傾斜杯子觀察酒的邊緣：或深或淺，都表明了酒的年齡，深紅色的酒說明產(chǎn)地的氣溫較高。
