白酒，其營養(yǎng)價值很高，白酒有活血通脈，助藥力，增進食欲，消除疲勞，陶冶情志，使人輕快并有御寒提神的功能;還認為飲用少量白酒特別是低度白酒可以擴張小血管，促進血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁沉積，故對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利，那白酒喝完口干上頭的原因是什么呢？相關(guān)的介紹如下！
喝白酒上頭的原因
1、白酒中的醛類引起
醛類有香味，低級醛還有強烈的刺激性氣味。乙醛是酒中辛辣之源，含量不宜過高，過量，則使白酒有強烈的刺激性和辛辣味，飲用這種酒后會引起頭暈。經(jīng)常飲用含游離狀態(tài)的乙醛的酒，飲后嗓子會發(fā)干，因為乙醛在體內(nèi)的藥理作用比乙醛強幾百倍，它可在體內(nèi)積蓄，迫使末梢血管擴張，引起臉部血液的漲涌，并使中樞血管收縮，從而加速心跳，血壓升高，使人頭暈、漲痛，這是白酒飲后上頭的重要原因之一。
2、雜醇油的影響
雜醇油是異類高沸點的混合物，具有特殊的強烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。含量過少會失去傳統(tǒng)白酒的風格，如果酒基處理十分干凈，即根本沒有或十分缺少醇，白酒的味道則十分淡薄，使酒無醇厚感;過多則會導致辛辣苦澀，給酒帶來不良的影響，而且對人體有危害作用，它的在中毒和麻醉作用比乙醇強，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭疼，其毒性隨分子量增大二增加。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，停留時間長，這是引起白酒上頭、口干的又一原因。
3、外加香料引起
對于白酒酒體本身來說，外加香料是另一種化學物質(zhì)。由于白酒成分的復雜和稍微改變即可改變口感乃至性質(zhì)的特點，如果外加香料不符合科學標準，是會引起引起頭疼、口干的，讓人喝了感覺不舒服。
4、用酒精方面的原因
低檔白酒使用的酒基功能大多數(shù)是普通級食用酒精，國標是異戊醇80mg/L，而世界上大多數(shù)國家標準異戊醇含量為0，我國大多數(shù)白酒中異戊醇為50～60mg/L。酒精中異戊醇含量越低越受歡迎。因此，低檔白酒中酒精質(zhì)量不高也是引起口干上頭的原因之一。
5、衛(wèi)生指標超標這主要是鉛、錳超標。
鉛超標易引起鉛中毒，出現(xiàn)頭痛、頭暈等癥狀。錳雖然是人體正常代謝必需的微量元素，但過量的錳進入人體內(nèi)可引起中毒。錳的慢性中毒特點是中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂，表現(xiàn)為頭暈，有的略感頭痛，記憶力減退。
6、酸酯平衡方面的原因
酸酯平衡是中國白酒的傳統(tǒng)特色，中國名優(yōu)白酒大多數(shù)是遵循酯高酸也高的規(guī)律，因此人們飲用后對身體的副作用很小，醬香型白酒就是中國白酒的酯高酸也高的較典型代表。國外著名的蒸餾白酒酯低酸也低，更有甚者“俄得克”酒無酸酯或極少。從這些酒類的酸酯分析中，我們可見酸酯關(guān)系之奧妙。如今市場中銷售的某些中低檔新型白酒中又加入大量外來酯類而忽視了酸味的調(diào)整，造成了這類新型白酒飲后不舒服、副作用大的嚴重缺陷，也是引起白酒口干、上頭的因素之一。
喝白酒的危害
成年女子天天攝取它的量萬萬不要超越二十五克，假如如果喝得太多，那末對身材外部的器官也是會帶來很大影響的。假如如果超量飲用一個月的酒，間接遭到損傷的，就是我們的大腦自身了。
我們的腦部神經(jīng)會由于遭到了酒精的影響，反響變慢。以是在碰到一些告急狀況的時分，也不能做出一些疾速的反響。而且這么一個超量的喝酒，還會對我們的肝部有著很大影響，會損傷我們的肝部器官，形成不可逆轉(zhuǎn)的損傷。
白酒的主要用途
1、去除衣服上的油漬：如果衣服上不小心沾上油漬，很難洗掉，可以試試在有污漬的地方倒些白酒，再不停地揉搓，就會看到油漬慢慢褪去。
2、去除鞋子里的臭味：可以將白酒噴一些在鞋內(nèi)，晾干之后可以去除鞋子里的臭味。不能直接用白酒泡鞋，否則會導致鞋子開膠、褪色。
3、去除冰箱異味：可以用白酒擦拭冰箱內(nèi)部，進行殺菌消毒，減少異味。
4、洗澡泡腳活血殺菌：古代中醫(yī)認為酒具有通經(jīng)活絡的作用，用來泡腳有保健效果，能夠疏通人體經(jīng)絡、活血化瘀、消除病菌。
5、通經(jīng)活絡治扭傷：若是不小心扭傷了，可以將白酒擦在扭傷的地方，反復涂抹擦拭，直到有熱感。每天晚上睡覺前做一次，能減輕傷痛，加快康復。
6、減輕食物的味道：做菜的時候如果醋放多了，可以加點白酒，減輕醋味;若是在做紅燒牛羊肉時加點白酒，不僅能消除膻味，還能保持肉的鮮美;如果在切魚的時候，不小心把膽弄破了，在沾上膽汁的地方抹一些白酒，然后再用冷水沖洗，就可以消除苦味了。
7、防蟲驅(qū)蟲：豆類、大米在存放的時候很容易生蟲，可以把豆類、大米裝在容器或者袋子中，然后均勻地噴上一些白酒，把口袋扎緊或者蓋好蓋子，就可以防止生蟲了。如果家中種了多肉植物，發(fā)現(xiàn)上面有蟲洞，也可以用白酒擦拭，驅(qū)蟲效果特別好。
白酒的價格多少
1、底層老百姓級別
這種酒均價在10-20元左右，它們的價位低，往往是新工藝白酒，這種類別的酒銷量大，消耗它們的往往是低收入人群。
2、普通大眾級別
這種酒售價往往在100-200元左右，它們往往是普通公務員、企業(yè)職員、工程師等人群消費，這部分人群對生活開始有了一定的要求，希望喝到一些有品質(zhì)的好酒。
3、專家級別
這種酒的售價通常在300-500之間，該類別的酒，往往消費者集中在小企業(yè)主、中等職業(yè)經(jīng)理人、高級工程師等人群，這個價格區(qū)間，屬于中高端產(chǎn)品。
4、領(lǐng)導級別
這個級別的酒售價通常在600-1000元，事實上，這個類別的酒品牌，在白酒行業(yè)已經(jīng)屬于佼佼者了：五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河、汾酒等知名酒品牌的高端系列均在這個區(qū)間涉獵。
5、土豪級別
這個級別的酒售價上千，屬于白酒中的超高端產(chǎn)品。茅臺便屬于這個類別中的佼佼者。然而，盡管這個類別的酒屬于土豪級別，消費人群卻涵蓋了大眾、專家、領(lǐng)導和土豪，畢竟對奢侈品的追逐在中國是一種符合面子心理的潮流。
總之，目前酒水經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上，小酌怡情，不管是吃家常便飯還是談生意，總少不了用酒來渲染氣氛，愛酒之人甚至每頓飯都少不了酒，當然的，雖然沒喝多少酒，但卻讓他們頭疼口干一個晚上，頭痛欲裂、口干不止。即便是酒勁過了之后，頭痛依舊，因此，大家在飲用的時候一定要注意啦！
