中國白酒，自誕生就與人們的生活緊緊相連，自然賜予它“形態(tài)”，社會賦予它“生命”。酒是人類感情的抒發(fā)劑，酒更是友情的寄托物。作為中華文化的傳承體和靈感之源，中國白酒依托物質(zhì)屬性的功能激發(fā)飲者的思維活性，深入飲者的精神世界，讓飲者在感受白酒聞香幽雅、入口綿甜、落口爽凈、后口醇中，體會到自由、生命與人性的回歸。啤酒和白酒到底能不能摻著喝呢？相關(guān)的介紹如下！
啤酒白酒一起喝的危害
白酒中的酒精含量比較高，啤酒中酒精含量比較低，這兩者摻著喝，由于啤酒中含有二氧化碳和許多水分，可促進(jìn)白酒中高濃度的酒精在全身滲透，這樣喝下去就容易導(dǎo)致醉酒，更會對飲酒者的腦、肝、、胃產(chǎn)生強烈的刺激并導(dǎo)致危害。
最新研究發(fā)現(xiàn)，人喝進(jìn)體內(nèi)的酒的一部分會在胃里被胃酶分解，但女性的胃酶分解酒精的能力只相當(dāng)于男性的一半。因此很多女性在酒場上容易醉酒，而大多數(shù)男性的酒量要好得多。此外，對乙醇脫氫酶有一定作用，當(dāng)水平升高時，乙醇脫氫酶的活性就降低，對酒精的分解能力就減弱，從而使酒精在體內(nèi)維持較高的濃度，對身體的傷害會比較大。當(dāng)啤酒和白酒混飲之后，由于飲酒者對體內(nèi)高濃度酒精的分解速度比較慢，醉酒時間就會延長。
過量喝酒的危害
1、無論我們是喝白酒還是啤酒，當(dāng)血液中酒精的濃度達(dá)到一定的值時，人體的系統(tǒng)很難被控制，破壞了神經(jīng)系統(tǒng)，醉酒后我們很難控制自己的神經(jīng)，無法控制自己或者反應(yīng)會慢很多，所以我們經(jīng)常講的酒后不要開車就是這樣，容易出事故。
2、飲酒過多會加大的的損害，所以有很多人因為飲酒得了肝硬化。
3、無論是啤酒還是白酒，只要是大量飲用，都是對身體有害的，酒精攝入過多會讓人失去知覺甚至有生命危險。
4、大量飲用白酒會讓人的神經(jīng)系統(tǒng)受到影響，長期飲酒會讓功能減弱，導(dǎo)致心跳加速，造成有關(guān)的各種病癥，甚至是癌癥的誘發(fā)品。
5、酒精會讓生殖器官的能力減弱，喝多白酒會造成精子的活性降低，并且對下一代的智力也有影響。
6、白酒酒精濃度過高，入腸胃時會腐蝕刺激腸胃，容易增加喉癌和消化道癌發(fā)病的幾率。
7、雖然都說啤酒能夠健脾開胃，在夏天還能解暑止渴的作用。但是危害更應(yīng)該引起我們重視，冰鎮(zhèn)后的啤酒很傷脾胃還會加重體內(nèi)濕氣，導(dǎo)致各種皮炎、皮膚病的出現(xiàn)。
8、因為啤酒營養(yǎng)高，喝多了會被人體所吸收，因為啤酒又有大量的氣體，喝過量啤酒會有啤酒肚的出現(xiàn)，也會導(dǎo)致脂肪肝的產(chǎn)生。
白酒是酸性還是堿性
白酒是屬于酸性的物質(zhì)，而我們生活中所合的一些葡萄酒則是堿性的，因此為了自己的身體健康，我們應(yīng)該少喝一些白酒，尤其是一些有胃病的患者，更加要減少自己喝酒的次數(shù)，酸性的物質(zhì)在使用過度的時候會對我們?nèi)梭w產(chǎn)生很大的傷害，因此，你在喝酒了之后，可以盡量的多喝一些熱水來緩解自己身體內(nèi)部的胃酸反應(yīng)，從而減少自己身體可能受到更大的傷害。
白酒為什么是酸性的
首先了解白酒的主要成分是乙醇和水(占總量的98%-99%)，而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物(占總量的1%-2%)作為白酒的呈香呈味物質(zhì)，卻決定著白酒的風(fēng)格(又稱典型性，指酒的香氣與口味協(xié)調(diào)平衡，具有獨特的香味)和質(zhì)量。乙醇化學(xué)能的70%可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。酸、酯、醇、醛等這些并沒有多少有營養(yǎng)的，只是香味而已。
其實在營養(yǎng)醫(yī)學(xué)上所謂的酸性食品和堿性食品的定義，并不是以口感的酸堿來決定的，而是由食物經(jīng)人體的消化、吸收、代謝后，所產(chǎn)生的酸堿性物質(zhì)的多寡來界定。乙醇在人體內(nèi)由消化道吸收，主要在代謝，在生理條件下經(jīng)乙醇脫氫酶(ADH)代謝為乙醛，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為乙酸，進(jìn)人體循環(huán)。此外，中還存在微粒體乙醇氧化酶系(MEOS)等代謝系統(tǒng).MEOS的米氏常數(shù)(Km=8.6mmol/L)比ADH(2mmol/L)大數(shù)倍，主要在攝取高劑量乙醇時發(fā)揮作用。近年來乙醇脫氫酶也在胃腸道中被發(fā)現(xiàn)，但當(dāng)服用大量乙醇時，胃腸道代謝則顯得微不足道。乙醇在代謝過程中誘發(fā)自由基的產(chǎn)生，對等多個器官造成損害。乙醇脂溶性較大，可透過血腦屏障人腦，其在腦內(nèi)的濃度與血中濃度差別不大，因此可以根據(jù)血中乙醇濃度推斷酒醉狀態(tài)。
綜上所述，白酒與啤酒雖然好，但單獨飲用比較好，不建議搭配飲用！
