葡萄酒，實實在在地堿性食品，中醫(yī)有“以色入臟”的說法，喝紅葡萄酒有利于女性身體中的各內(nèi)臟器官吸收葡萄酒中的養(yǎng)分，在月經(jīng)快結(jié)束時喝紅葡萄酒具有養(yǎng)顏的功效，相關(guān)的介紹如下！
經(jīng)期不建議喝葡萄酒
在正常情況下，如果能夠保證每天晚上臨睡前喝上一小杯紅葡萄酒（約100-150ml），不僅可以保護心血管，對調(diào)節(jié)痛經(jīng)也具有一定的預防效果。
一般情況下，葡萄酒飲用時，是不能加熱的，因為顧名思義，葡萄酒是酒料，加熱易導致酒精揮發(fā)，所以從品飲的角度來看，不建議加熱飲用。不過葡萄酒加熱飲用可以預療感冒，對女性經(jīng)期疼痛起到一定的調(diào)節(jié)作用，此外還有暖胃暖的作用，驅(qū)寒促消化，質(zhì)量等等，如果要熱飲的話，不要選擇太貴的葡萄酒，選擇普通的就行。
葡萄酒的主要成分
1、白藜蘆醇
白藜蘆醇是植物在生長過程中，為了應(yīng)對物理傷害或病原體入侵而自然生成的多酚類物質(zhì)。不僅葡萄中含有大量白藜蘆醇，花生、藍莓和可可中也有。在各類研究中，科學家們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)從植物中提取的白藜蘆醇具有癌細胞生長、抗心血管疾病的潛力，同時還可以抵癥等等。不過，研究所用的白藜蘆醇的量遠遠大于等量葡萄酒中白藜蘆醇的含量，所以企圖通過大量飲用紅葡萄酒而達到養(yǎng)生的目的是不可取的。（推薦閱讀：侍酒師教你搭配葡萄酒與海鮮）
2、槲皮素（Quercetin）
如果你聽說過白藜蘆醇，可能也聽說過槲皮素。槲皮素是食物中含量最為豐富的多酚之一，在葡萄酒中也不例外。它具有顯著的癥功效，已有研究證實了該類多酚具有減輕肺部疾病和促進動脈愈合的能力。除此之外，它還具有抗病毒的特性，和白蘆藜醇一樣，他也經(jīng)常被用于各種癌癥的研究中。
3、花青素（Anthocyanins）
花青素是植物中的一種色素，也是多酚的一種，它可以使植物呈現(xiàn)出紅色、紫色或是藍色，也使得它們的衍生食物或飲料都呈現(xiàn)出這些顏色。紅葡萄酒的顏色就來源于葡萄中的花青素。由于不同的化學反應(yīng)，花青素可以呈現(xiàn)出不同的形式，其中許多已經(jīng)被研究證實對人類身體有健康影響，例如，在實驗室中，它被用于殺死白血病細胞，以及幫助維持體重等。
4、原花青素（Procyanidins）
原花青素是紅葡萄酒中濃度較高的一種多酚，研究表明它具有緩和內(nèi)皮素-1（Endothelin-1）產(chǎn)生的能力，而內(nèi)皮素-1與疾病有著密切關(guān)系。
5、鞣花酸（EllagicAcid）
在植物中，鞣花酸具有多種功能，例如調(diào)節(jié)植物生長、保護植物免受感染。雖然這種多酚沒有受到研究人員的廣泛關(guān)注，但已有研究發(fā)現(xiàn)它可能在脂肪燃燒和健康方面有著關(guān)鍵作用。
6、兒茶素（Catechins）
兒茶素通常被認為是茶中常見的健康物質(zhì)，實際上它也存在于紅葡萄酒中，白葡萄酒中也有，不過含量要少得多。它與原花青素、鞣花酸是少數(shù)的幾種已被證明在低劑量下就能夠有益健康的多酚類物質(zhì)。以往的研究已經(jīng)證實兒茶素具有延遲發(fā)展和阿爾茨海默癥的潛力。
喝葡萄酒的功效
1、對腦血栓的作用
葡萄酒中含有白藜蘆(Resveratrol),它是一種植物抗毒素，具有血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜蘆存在于葡萄皮上，是一種到杉新?葡萄配糖體，在-紅葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。實驗表明：即使將紅葡萄酒稀釋1000倍，對血小板的凝集作用仍然有效，率達42％，可減少腦血栓的發(fā)生。
2、可預防乳腺癌
最新試驗結(jié)果顯示：以葡萄酒飲料，喂養(yǎng)已誘發(fā)得了癌癥的老鼠，發(fā)現(xiàn)葡萄酒對癌癥有強烈的作用。美國伊利諾斯藥科大學的研究人員，選用了桑椹、花生、葡萄皮中-活力最強。美國科學家最近了現(xiàn)，葡萄酒里含有一種可預防乳腺癌的化學物質(zhì)，位于舊金山葡萄酒研究所的羅伊?威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)一種有預防乳腺癌作用的物質(zhì)。這一物質(zhì)這所以有這種功效，是因為它能抗雌，而雌與乳腺癌有關(guān)。
3、紅葡萄酒視網(wǎng)膜變性
美國哈佛大學研究發(fā)現(xiàn)：紅葡萄酒有防止黃斑(視肉膜)變性的作用。黃斑變性是由于有害氧分子游離，使肌體內(nèi)黃斑受損，而葡萄酒，特別是紅葡萄酒中含有能氧游-離基的物質(zhì)--白黎蘆醇，能保護視沈覺免受其害。試驗證實：經(jīng)常飲用少量紅葡萄酒的人，患黃斑變性的可能性比不飲用者低20％。
4、美容養(yǎng)顏作用
自古以來，紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，倍受人們喜愛。有人說，法國女子皮膚細膩、潤澤而富于彈性，與經(jīng)常飲用紅葡萄酒有關(guān)。紅葡萄酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。雖然，飲用紅葡萄酒的好處非常多，然而也有量的限制。專家認為，飲用紅葡萄酒，按酒精含量12％計算，每天不宜超過250毫升，否則會危害健康。
少量飲酒有營養(yǎng)
W.H.O的一項調(diào)查表明，法國人喜歡吃牛排，肉類、尤其是脂肪的攝入量，是美國人的數(shù)倍;然而，心腦血管病的發(fā)病率，卻遠遠低于美國人。究其原因，竟是法國人得益于紅葡萄酒。研究表明，紅葡萄酒中含有白藜蘆醇、原青花素、多酚等植物化學物質(zhì)，能抗氧化、降低血中膽固醇和甘油三酯含量、防衰老，可抗動脈粥樣硬化，預防心腦血管病，癥。紅葡萄酒中還含有維生素B、C及鈣、鉀、鎂、硒等無機鹽及微量元素。啤酒被稱為‘液體面包’含有豐富的氨基酸和維生素;優(yōu)質(zhì)白酒被稱為‘液體蛋糕’;黃酒則含有18種氨基酸和大量維生素B。100毫升黃酒含1.2~1.6克蛋白質(zhì)，可提供120千卡熱量?？傊?，酒中含有豐富的營養(yǎng)成分。
少量飲酒開胃口
許多地區(qū)有‘開胃酒’、‘加飯酒’之說。那么，喝酒為甚麼能開胃、加飯呢?是因為:就中所含的維生素和酸性物質(zhì)，能增加唾液、胃液的分泌量，并增加胰島素的分泌。因此，可增加食欲，有助于消化，故有‘開胃’、‘加飯’的作用。
總之，女人大多都屬于陰性體質(zhì)，畏寒怕冷，再遇上每個月的“月事兒”，女人更容易平添幾分憂愁和煩惱，所以經(jīng)期的護理就顯得特別重要。只有適度飲用葡萄酒，它才能給人上述益處。
