葡萄酒,具有多種營(yíng)養(yǎng)成分的飲料,內(nèi)含有24種氨基酸,是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),適宜飲用好處很多,但是它畢竟是酒的一種,總會(huì)有一定的酒-精含量。因此,不管葡萄酒有多大的功-效,都不能過(guò)量飲用。否則,將會(huì)破壞人體的免-疫機(jī)能,增加人體的患-病機(jī)會(huì),下面小編就給大家介紹一下喝葡萄酒的好處吧!
喝紅葡萄酒的好處
1、紅酒中的多酸含量相當(dāng)多,因此它對(duì)于預(yù)防心血管疾病有極好的作用,有助于防動(dòng)脈硬化和早老性癡呆癥等疾病,還具有減少骨質(zhì)疏松癥的危險(xiǎn)和“駐顏”等重要功效。
2、葡萄酒鮮艷的顏色,清澈透明的體態(tài),使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味,促進(jìn)食欲。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中,有利于身心健康。
3、在一般人的觀念里,生活上的享受似乎總是身體健康背道而馳的,葡萄酒向我們證明了,只要不過(guò)度,享受和健康原是可以兼得的。1992年,美加流行閏,病學(xué)家區(qū)艾-利森(CELLISON)指出:在法國(guó),人們經(jīng)常食用富含脂肪類(lèi)食品,法國(guó)人平均膽固醇含量也都不低于其它國(guó)家,但法國(guó)患病死亡的比例,在各工業(yè)化國(guó)家中卻是的,它的發(fā)病率只為美國(guó)的60%,而且平均壽命比美國(guó)人長(zhǎng)壽的秘方,就在于經(jīng)常飲用葡萄酒,以及其它飲食和生活習(xí)慣的協(xié)調(diào)。
4、每升干葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人,不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營(yíng)養(yǎng)素,而且有助于。
5、葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì),可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮,調(diào)整結(jié)腸的功能。對(duì)結(jié)腸炎有一定。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化。
什么是紅葡萄酒
紅葡萄酒又被稱為紅酒是以紅色為主的葡萄酒,主要由深色的葡萄通過(guò)用皮渣與葡萄汁混合發(fā)酵釀造而成。紅葡萄酒的顏色主要來(lái)自于葡萄皮中的花色素苷。由于在發(fā)酵制作過(guò)程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價(jià)值。紅葡萄酒可分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。
紅酒并不等同于葡萄酒
葡萄酒按顏色區(qū)分至少可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒三類(lèi),紅葡萄酒只是其中一類(lèi)。在世界葡萄酒的大家庭里,紅葡萄酒的產(chǎn)量大約占六成,而白葡萄酒、桃紅葡萄酒大約占四成。但具體到每個(gè)產(chǎn)酒國(guó)家或地區(qū),各類(lèi)葡萄酒所占比例又有不同,比如德國(guó),白葡萄酒約占到八成,是一個(gè)以白葡萄酒生產(chǎn)為主的國(guó)家。再比如以生產(chǎn)紅葡萄酒聞名的法國(guó),其阿爾薩斯、桑塞爾等地區(qū)也是以出產(chǎn)白葡萄酒為主。
從風(fēng)味和口感上講,白葡萄酒與紅葡萄酒并無(wú)優(yōu)劣之分,他們都是以葡萄為原料經(jīng)過(guò)工藝釀造而成的,只有喜好人群的不同,但在實(shí)際的中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售中,兩者的銷(xiāo)量相差甚遠(yuǎn)。
葡萄酒的飲用方式
1、開(kāi)胃葡萄酒
在餐前飲用,主要是一些加香葡萄酒,酒精度一般在18%以上,我國(guó)常見(jiàn)的開(kāi)胃酒有"味美思"。
2、佐餐葡萄酒
同正餐一起飲用的葡萄酒,主要是一些干型葡萄酒,如干紅葡萄酒、干白葡萄酒等。
3、待散葡萄酒
在餐后飲用,主要是一些加強(qiáng)的濃甜葡萄酒。
總之,喝紅葡萄酒是有很多好處的,因?yàn)楹燃t酒很容易上頭,所以很多人在喝一點(diǎn)點(diǎn)的時(shí)候就會(huì)收住了,不會(huì)喝的很多,并且紅酒對(duì)女性朋友的身體是很好的,能夠有效的活化血管,希望對(duì)大家有幫助。