李子是李節(jié)植物的通稱，別名蘋(píng)果仔，是櫻桃屬李亞屬中的幾種核果果樹(shù)及其果實(shí)的名稱，通常指中國(guó)李，但也包括歐洲李等其他物種，不包括同屬李亞屬的杏。味酸甜，可生吃或制成果醬。李子汁可以釀成李子酒；蒸餾過(guò)后可制成聞名東歐的梅子白蘭地-Slivovitz。
紅李子可以泡酒嗎？?
可以泡酒，并且泡酒喝還有很大的好處。?
紅李子怎么泡酒？?
1、用料：新鮮的紅李子五千克，窖香型的高度白酒適量，綿白糖適量。?
2、把準(zhǔn)備好的紅李子清洗干凈，再把它的水面徹底晾干，把水果刀消一下毒，在洗好的李子上切十字刀。?
3、把想存放李子酒的容器用開(kāi)水燙一下，把水分擦干再用高度白酒涮一下，最后也要徹底擦干。把切好地李子擺放在容器底部，擺滿一層以后再撒一層白糖。?
4、把紅李子和白糖按一層一層的順序擺好以后，就可以加入白酒了，白酒加入的量不要太多，在容器的三分之一左右就可以。因?yàn)榧t李子中的汁液很多，用酒浸泡后會(huì)產(chǎn)生大量的汁液。?
5、把紅李子泡酒的容器存在放陰涼的地方，如果容器較小可以放在冰箱中冷藏，過(guò)十五天左右紅李酒就可以飲用，當(dāng)泡制到五十天左右時(shí)，紅李酒的味道最為誘人，是它口感最出色的時(shí)候。?
李子酒
紅李子泡酒有什么功效？?
1、促進(jìn)消化：李子能促進(jìn)胃酸和胃消化?的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品;?
2、清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷?胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有益處;?
3、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳：李子核仁中含苦杏仁?和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)乾燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用;?
4、美容養(yǎng)顏：《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。?
5、中醫(yī)認(rèn)為，李子味甘酸、性涼，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫之功效。并有解酒毒、清醒的作用，適宜于治療胃陰不足、口渴咽乾、大腹水腫、小便不利等癥狀。?
6、李子對(duì)肝病有較好的保養(yǎng)作用，每天食用3個(gè)李子，對(duì)慢性肝炎有很好的療效，唐代名醫(yī)孫思邈評(píng)價(jià)李子時(shí)曾說(shuō)：“肝病宜食之”。?
7、李子中的維生素B12有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用，適度食用對(duì)于貧血者大有益處。?
李子一般人都能使用，尤其適宜肝病患者、發(fā)熱病人以及教師、演員聲音嘶啞或失音時(shí)食用。好了，關(guān)于紅李子的介紹就到這里了，小伙伴們你們都了解清楚了吧，知道怎么泡酒了吧。