關(guān)于葡萄酒,按照葡萄酒其酒液的顏色可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。由此可見,桃紅葡萄酒屬于葡萄酒的一種,其顏色一般介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間,因?yàn)閹ぐl(fā)酵時(shí)間短,所以顏色沒有紅葡萄酒的那么深,但其實(shí)口感是很好的,那桃紅葡萄酒是多少錢呢?今天就讓小編給大家介紹一下!
1、桃紅葡萄酒價(jià)格多少
價(jià)格在15美元以下的桃紅葡萄酒就已經(jīng)足夠好了,不需要買更貴的。
桃紅葡萄酒一般物美價(jià)廉,很多價(jià)格在10–15美元的桃紅葡萄酒就已經(jīng)非常出色了。如果你想要買一些更為優(yōu)質(zhì)的桃紅葡萄酒,那么買價(jià)位在25-30美元的就行。
2、桃紅葡萄酒的特點(diǎn)有哪些
葡萄酒按顏色可分為紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和白葡萄酒,桃紅葡萄酒的酒液顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間。
桃紅葡萄酒根據(jù)剩余糖分的不同,可分為干型、半干型、半甜型和甜型;桃紅葡萄酒有多種釀造方法,比較常見的是浸漬法和放血法;桃紅葡萄酒兼具紅葡萄酒和白葡萄酒的香氣,果味豐富,宜年輕時(shí)飲用,適合搭配各種食物。
3、桃紅葡萄酒的產(chǎn)區(qū)有哪些
世界上大部分產(chǎn)區(qū)都可以生產(chǎn)桃紅葡萄酒,很多葡萄品種都可以釀造桃紅葡萄酒。
桃紅葡萄酒并不是由某個(gè)特定產(chǎn)區(qū)的某種葡萄來釀造的。最大的桃紅葡萄酒生產(chǎn)國是法國、西班牙、意大利和美國。智力、烏拉圭、德國和澳大利亞等很多國家都生產(chǎn)桃紅葡萄酒。最著名的桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)當(dāng)屬法國的普羅旺斯。
4、如何用放血法釀造桃紅葡萄酒
法國南羅訥河谷的Tavel以桃紅酒著名,是法國最好的桃紅葡萄酒,但是產(chǎn)量最大而且最有名的還是法國南部的普羅旺斯地區(qū)。
采用放血法(Bleeding/Saignee)釀造的桃紅葡萄酒是釀制紅葡萄酒過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品。在釀造紅萄酒的過程中,釀酒師會(huì)在浸漬早期從酒桶中排出部分自流汁,然后將其單獨(dú)釀造成桃紅葡萄酒,剩下的部分則繼續(xù)釀造成色澤更濃郁、風(fēng)味更凝練的紅葡萄酒。與直接壓榨法(DirectPressing)相比,采用放血法釀造的桃紅葡萄酒通常顏色更深,帶有更多的黑櫻桃、黑莓、藍(lán)莓和桉樹、月桂等草本植物的香氣。西班牙部分釀酒師在釀造風(fēng)格更為濃郁的丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Grenache)和門西亞(Mencia)等紅葡萄酒時(shí),就會(huì)采用這種方法釀造出一些桃紅葡萄酒。
5、桃紅葡萄酒可以怎么喝
桃紅葡萄酒介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間,適合搭配的美食有魚肉、蔬菜、雞肉、烤牛排、炸土豆條和巧克力餅干等等。喝桃紅葡萄酒之前最好先冰凍一下。在燒烤、野餐或者在沙灘上Party的時(shí)候,喝桃紅葡萄酒再好不過了。
總之,作為葡萄酒從顏色劃分的三大正宗品類,桃紅葡萄酒在葡萄酒業(yè)發(fā)展成熟的國家早已是非常暢銷,并且是銷量持續(xù)上升的酒精類飲料之一。從感官上就能給人以時(shí)尚、親切的氣息,性價(jià)比很高,非常值得飲用!