羅曼尼康帝葡萄酒品質(zhì)怎么樣

  羅曼尼·康帝葡萄酒,被譽(yù)會(huì)集于具有多層次氣味的改動(dòng)、典雅與一股微妙的質(zhì)量上。其園主奧伯特曾描寫它是:帶有即凋零玫瑰花的香味,使人留連住返,能夠算是諸仙飛返天邊時(shí)“留傳于人世的東西”,今天就讓我們一起來了解一下羅曼尼康帝葡萄酒吧!

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  1、羅曼尼康帝葡萄酒品質(zhì)怎么樣

  羅曼尼.康帝酒園,法國(guó)最古老的葡萄酒園之一

  法國(guó)葡萄酒著名的產(chǎn)區(qū)中,最耳熟能詳?shù)氖遣柖喈a(chǎn)區(qū),以柏翠酒園和拉菲酒園為代表的頂級(jí)波爾多酒園,20世紀(jì)90年代以來東南亞富豪的追捧,價(jià)格節(jié)節(jié)攀升。但當(dāng)談到勃艮第產(chǎn)區(qū)的羅曼尼·康帝(LaRomaneeConti)酒園時(shí),即使是頂級(jí)波爾多酒園的主人也會(huì)表達(dá)崇高的敬意。曾掌舵波爾多頂級(jí)酒園之一的伊甘酒園(Chateaud'Yquem)長(zhǎng)達(dá)30余載的老貴族亞歷山大·德·呂合薩呂斯伯爵就曾經(jīng)提到過,在他家里,只能輕聲而富有敬意地談?wù)摿_曼尼·康帝這款夢(mèng)幻之酒。

  在1631年8月28日被出售給克倫堡家族,當(dāng)時(shí)酒園還是在領(lǐng)主所在的梧玖(Vougeot)村釀酒。1651年CrosdesCloux更名為羅曼尼(LaRomanée)酒園??藗惐ぜ易骞芾頃r(shí)代,羅曼尼酒園聲譽(yù)日增,價(jià)格也扶搖直上。除了夢(mèng)特拉謝(Montrachet)產(chǎn)區(qū)以外,羅曼尼酒園的酒要比周邊優(yōu)質(zhì)酒園的貴五六倍。

  2、什么因素影響羅曼尼康帝葡萄酒品質(zhì)

  釀酒師AubertdeVillaine和Henry-FredericRoche對(duì)莊園的管理極其嚴(yán)格,質(zhì)量堅(jiān)持一貫的高標(biāo)準(zhǔn)。土壤對(duì)葡萄的生長(zhǎng)是十分重要的,因?yàn)榭茽柖嗍《酁樯降?,很多葡萄園均在山坡上,RomaneeConti園也是如此,一旦遭遇連綿的陰雨天氣,葡萄園中的土壤很容易被沖到坡下面去,而造成土壤的流失。因此一旦經(jīng)過連綿的雨季后,RomaneeConti園的工人經(jīng)常拿著鐵鍬和鐵桶,把沖走的土壤搬回到園中,甚至從附近LaTache園中借土。RomaneeConti園每公頃種植約10000株葡萄,年產(chǎn)量為每公頃2500公升,平均每3株葡萄才釀一瓶酒,產(chǎn)量低得驚人,也保證了他無與倫比的質(zhì)量。葡萄的栽種護(hù)理方面完全采用手工,不使用化學(xué)殺蟲劑,盡量少使用其它化學(xué)方法。每年在葡萄成熟的季節(jié),RomaneeConti園就禁止任何的參觀訪問活動(dòng),謝絕閑雜人等入園。葡萄成熟時(shí),熟練的葡萄工人手提小竹籃小心地將完全成熟葡萄串采下,立即送到釀酒房,然后經(jīng)過嚴(yán)格的人工篩選,才能夠釀酒。

  RomaneeConti酒釀造的時(shí)候不用廣泛使用的恒溫不銹鋼發(fā)酵罐,而是在開蓋的木桶中發(fā)酵,發(fā)酵過程中,每天將表層的葡萄用氣壓式的機(jī)器壓入酒液,以釋放更多的組分。所有葡萄酒都要在全新的橡木桶中陳釀,RomaneeConti園有自己的制桶廠,他們采購(gòu)來橡木桶的輻板,風(fēng)干3年后再經(jīng)過特殊的低溫烘烤后才進(jìn)行制桶。

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  RomaneeConti酒具有十分變化莫測(cè)的香氣,按照Aubert自己的說法是,“有即將凋謝的玫瑰花的香氣,令人流連忘返”,如此甘美濃郁的酒甚至在放下酒杯數(shù)分鐘后依然齒頰留香。唯一令人頭痛的問題就是價(jià)格,即便是1瓶1998年的RomaneeConti新酒也要2500美元以上,經(jīng)過幾年的酒全要在3000美元到5000美元之間。那些稀世珍釀更是天價(jià)。即便如此依然供不應(yīng)求,為此,酒莊采用了一種搭班銷售的方法,要買5瓶DRC出品的任何其他的酒,才能夠買一瓶RomaneeConti,好在DRC所出的必屬精品,所以其產(chǎn)品也是有價(jià)無市,只有在大型的葡萄酒拍賣會(huì)上才有可能見到他的身影,一般的零售店里根本無覓其蹤。難怪品酒家RobertParkerJr.說:“RomaneeConti是百萬富翁之酒,卻只有億萬富翁才喝的到。”如果誰有一杯在手,輕品一口,無論從哪個(gè)方面講,恐怕都會(huì)有一種帝王的感覺油然而生。

  3、哪里有賣法國(guó)紅酒羅曼尼康帝的

  康帝酒莊一年就五六千瓶的量,他們出貨都要搭上酒莊的其他酒(拉塔希,李奇伯格,伊索瑟,大伊索瑟,羅曼尼.圣維旺)共十一瓶一組,所以你就是有渠道直接找到酒莊,單買是買不到的。

  從媒體上看到的,現(xiàn)在藏家單獨(dú)購(gòu)買羅曼尼康帝的渠道還是拍賣公司!上月看到一側(cè)新聞,最新年份的羅曼尼康帝出貨價(jià)折合5000英鎊,到中國(guó)加上稅都要上十萬了。

  4、羅曼尼·康帝和勒樺是什么關(guān)系

  作為勃艮第葡萄酒價(jià)格最高、名聲最盛的兩座酒莊,羅曼尼·康帝(DomainedelaRomanee-Conti,以下簡(jiǎn)稱DRC)和勒樺(DomaineLeroy)看似水火不容的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,但事實(shí)上,這兩家酒莊有著很深的淵源。

  1942年,著名酒商亨利·勒樺(HenriLeroy)在戰(zhàn)爭(zhēng)之際買下杜沃-布洛歇(DuvaultBlochet)家族手中50%的羅曼尼·康帝酒莊股份,與另一半股份的持有者德維蘭(deVillaine)家族成為DRC的共同所有人。

  70年代,德維蘭家的股份傳給了現(xiàn)任DRC莊主奧貝爾·德維蘭(AubertdeVillaine),勒樺家的則由拉露·比茲-勒樺(LalouBize-Leroy)繼承,前者負(fù)責(zé)釀酒,后者負(fù)責(zé)渠道與銷售,這兩個(gè)人是為DRC、勃艮第,乃至整個(gè)葡萄酒界帶來重大影響的傳奇人物。

  1992年,由于銷售方面的嚴(yán)重分歧,拉露離開DRC,創(chuàng)建了勒樺酒莊(DomaineLeroy)。事實(shí)證明,拉露銷售經(jīng)營(yíng)技巧了得,釀起酒也毫不含糊。她收購(gòu)了多座特級(jí)園地塊,雷厲風(fēng)行地推行生物動(dòng)力法,堅(jiān)持低產(chǎn)、貼近自然和高品質(zhì)要求從未動(dòng)搖,勒樺很快便成為名氣和葡萄酒品質(zhì)都能和DRC一較高下的酒莊。

  拉露退出DRC后,主席之位由她的外甥查爾斯·侯奇(CharlesRoch)接替。不過,不久查爾斯就遭遇車禍去世,其弟亨利·弗雷德里克·侯奇(HenriFrederic-Roch)接任。這位名為亨利的釀酒師既是“菜刀酒”皮耶侯奇酒莊(DomainePrieureRoch)的莊主,也是DRC的聯(lián)合莊主。

  2018年11月,亨利去世。今年1月,拉露的獨(dú)生女佩林·菲娜(PerrineFenal)接替亨利,就這樣,DRC再次迎來由勒樺家族經(jīng)營(yíng)的時(shí)代。

  總而言之,高品質(zhì)的羅曼尼康帝葡萄酒品質(zhì)非常高,羅曼尼康帝園年產(chǎn)約500箱6000瓶,但因其盛名所購(gòu)之人甚多,價(jià)值也恰當(dāng)不菲。那些稀世珍釀更是天價(jià),即便如此仍然求過于供。

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