白中白，用100%白葡萄品種霞多麗釀造，為香檳提供清新柔和的口感。當然還是有一些例外，有時人們會用另外一些在香檳區(qū)幾乎要完全消失的白葡萄品種來釀制，在中國市場深受消費者的喜愛，那價格多少呢？具體如下文介紹！
1、白中白香檳多少錢一瓶
法國香檳可以說是最優(yōu)質(zhì)的起泡酒，而香檳中最寶貴的無疑就是白中白香檳，產(chǎn)量極其稀少，通常100%使用法國香檳區(qū)唯一白葡萄品種霞多麗釀造而成的香檳酒，至于白中白香檳多少錢一瓶，名酒莊的白中白都是千元左右，相對另一款頂級香檳黑中白更貴一些。
2、白中白香檳指的是什么
白中白（BlancdeBlancs）香檳指的是完全采用白葡萄品種釀造的香檳。白中白香檳通常由100%霞多麗（Chardonnay）釀造而成，不過，白皮諾（PinotBlanc）、灰皮諾（PinotGris）、小美斯麗爾（PetitMeslier）和阿芭妮（Arbane）也可用于釀造這類香檳，但較為少見。
白丘（CotedesBlancs）和塞扎納丘（CotedeSezanne）是釀造白中白香檳的主要產(chǎn)區(qū)，這兩個產(chǎn)區(qū)都以種植霞多麗為主。與勃艮第的霞多麗葡萄酒相比，這里的霞多麗葡萄酒酒體較為輕盈，酸度較高，伴有花香和柑橘類水果的香氣。白中白香檳年輕時通常帶有柑橘、青蘋果以及礦物質(zhì)風味，隨著陳年還會發(fā)展出蜂蜜和黃油面包的香氣。在餐桌上，風格清新的白中白香檳能夠為生蠔等海鮮或是壽司等美食佐餐，帶給你味蕾上的極致享受。
3、白中白香檳會有哪些風味
一般情況下，白中白香檳由100%的霞多麗葡萄釀制而成。該風格的香檳在年輕時酒體輕盈，酸味十足，有含蓄的柑橘、青蘋果風味。然而，隨著瓶中陳年的進行，它會發(fā)展出更加豐富的黃油味。該風格的香檳也既有年份白中白香檳，也有非年份白中白香檳。
該風格的香檳在年輕時酒體輕盈，酸味十足，有含蓄的柑橘、青蘋果風味。然而，隨著瓶中陳年的進行，它會發(fā)展出更加豐富的黃油味。該風格的香檳也既有年份白中白香檳，也有非年份白中白香檳。本文將為大家介紹5款頂級白中白香檳。
4、白中白與黑中白香檳的差異
香檳酒標上偶爾會看到“白中白”（Blancdeblancs）或者“黑中白”（Blancdenoirs）這種標記，這兩個詞其實指的釀造香檳酒所采用的葡萄品種，這兩種香檳在口感上會略不同于普通香檳。
黑中白（Blancdenoirs）由兩種紅葡萄品種黑皮諾和莫尼耶皮諾單獨或共同釀造，酒體結(jié)構(gòu)強勁為首要特色，濃郁的果味為次要特色。一般來說，100%黑皮諾釀造要比100%莫尼耶皮諾釀造要更常見。這類酒在市場上并不好找，但仍然有100%莫尼耶皮諾香檳存在，畢竟該品種是香檳釀造歷史上最悠久和主要的品種。
“白中白”（Blancdeblancs）或者“黑中白”（Blancdenoirs）這兩種香檳在口感上會略不同于普通香檳。
5、香檳酒有什么特征
按是否起泡分類，葡萄酒可分為靜止葡萄酒和起泡葡萄酒，起泡酒是指在20℃時，酒中二氧化碳壓力高于3.5巴（bar），通過二次發(fā)酵法來提高葡萄酒中二氧化碳含量的葡萄酒。
法國香檳（Champagne）是世界上最著名的起泡葡萄酒，采用酒瓶二次發(fā)酵法釀造而成。法國對生產(chǎn)香檳的自然條件有非常嚴格的要求，氣候涼爽，降水適中，土壤多是富含碳酸鈣的白堊質(zhì)土壤，因為只有含有豐富的礦物質(zhì)的土壤與適中的雨量，適宜的溫度，充足的陽光，恒定的濕度，才能種植出釀制香檳的優(yōu)質(zhì)葡萄。黑皮諾（PinotNoir）、霞多麗（Chardonnay）和莫尼耶皮諾（PinotMeunier）是釀造香檳的三大葡萄品種，所釀成的葡萄酒酸度高，酒體適中，酒精含量低，非常適合作為釀造香檳的基酒。香檳按照年份劃分，可以分為年份香檳（Vintage）和非年份香檳（Non-vintage）。以某一年的葡萄釀造出來的香檳，酒標上會標出年份，稱之為年份香檳。年份香檳一般會選用當年品質(zhì)較好的葡萄釀成，不但個性獨特，泡沫細膩，而且需經(jīng)5年以上才可成熟，價格相當昂貴。如果酒莊使用不同年份的葡萄酒作為基酒來調(diào)配香檳，就屬于非年份香檳。
只有法國香檳產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的起泡葡萄酒才可以叫做“香檳（Champagne）”，其他地區(qū)出產(chǎn)的該類葡萄酒是不允許是用這個名字的。
總之，優(yōu)質(zhì)的年份白中白價格基本都在千元上下，而對于無年份較差的，基本也需要500元左右，價格相比一般的香檳酒要貴不少，畢竟要求也比較嚴苛，產(chǎn)量較少，因此在價格上線肯定是很高的，但不可否認其品質(zhì)也是很高，很值得飲用的啦！