藍(lán)莓怎么不加白酒就能吃，怎么烹飪新鮮的藍(lán)莓

新鮮的很難得，最好還是不要加熱。。。。 最簡(jiǎn)單的，藍(lán)莓用榨汁機(jī)打成果汁，適量加蜂蜜，不要加太多盡量保持藍(lán)莓特有的味道。然后弄個(gè)小刨冰機(jī)做點(diǎn)刨冰，把藍(lán)莓汁澆上。 要是會(huì)做蛋撻，用藍(lán)莓做餡料也不錯(cuò)（KFC好像有類似的）。 還有種，我自創(chuàng)的。用長(zhǎng)竹簽把藍(lán)莓串起來，根據(jù)口味選擇可以不加熱或者用微波爐加熱30秒-60秒，火力60%就好了，不要太大。然后放到冰箱急凍，凍好后放到冰水或者自制雞尾酒里做攪拌棒，邊喝邊吃挺小資的呵呵

1． 藍(lán)莓自制飲料：取一份藍(lán)莓，用清潔的紗布包好將汁擠出，在汁中加10倍的水，白糖適量，將其加熱，燒開，放入冰箱中鎮(zhèn)涼后飲用，口感酸甜適口，自然清香，開胃健體。 2． 糖拌藍(lán)莓：將挑好的藍(lán)莓中加適量白糖，捻碎，拌勻食用。特點(diǎn)：酸甜適口，能解酒。是上好的天然果醬。 3． 藍(lán)莓包子：將挑好的藍(lán)莓（不需解凍）適量多加白糖，拌勻后做包子的餡料，餡料不宜放太多，蒸熟后如有溢出現(xiàn)象，屬正常。 4.像洗草莓一樣，洗完以后放在涼白開里，放點(diǎn)白糖浸半個(gè)小時(shí)，就可以拿出來吃啦。

洗凈帶皮吃，吃前將花余(花落后的殘余)弄干凈即可。也可去皮吃，多吸干凈，籽可吞的。

一、藍(lán)莓應(yīng)該洗凈加少許白糖拌著吃，這樣又酸又甜，你不妨嘗一嘗~！ 二、把藍(lán)莓弄成汁，加奶茶，加煉奶，加點(diǎn)冰塊。。 ok完成 藍(lán)莓奶茶 應(yīng)該很不錯(cuò)

草莓不要去葉頭，放入水中浸泡十五分鐘，如此可讓大多數(shù)的農(nóng)藥隨著水溶解。而后將草莓去葉子，放入鹽水中泡五分鐘，再用清水沖洗，即可食用。 應(yīng)盡量避免用手搓揉，也不需使用清潔劑。 洗草莓的小竅門 最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘

藍(lán)莓中富含大量的花青素 可以有效的提高視力,增強(qiáng)記憶力,軟化血管。降血脂降血壓。現(xiàn)在市場(chǎng)上的藍(lán)莓產(chǎn)品已經(jīng)很受到重視,以前只有美國(guó)有藍(lán)莓?，F(xiàn)在咱們中國(guó)也有,而且中國(guó)流行的是不含任何添加劑和防腐劑的野生藍(lán)莓。 藍(lán)莓如果是鮮果的話非常不易運(yùn)輸,而且他最好的成分花青素是藍(lán)莓表面那層膜,鮮果很容易丟失?？拷鼥|北的朋友可以吃到速凍的野生藍(lán)莓果。 南方的朋友就差點(diǎn)了,但是也有很多藍(lán)莓系列的食品。比如藍(lán)莓果脯(可以在網(wǎng)上和商店里買到),藍(lán)莓果汁。但是一般這些都是越純?cè)胶?盡量是無添加的那種。(果汁因?yàn)楹看?為了增加保質(zhì)期都會(huì)放調(diào)味劑和防腐劑在飲料中) 所以我推薦吃果干了

藍(lán)莓的吃法：將清洗后的藍(lán)莓直接鮮食，可以做成藍(lán)莓醬、藍(lán)莓果汁或者藍(lán)莓冰激凌和藍(lán)莓沙拉都可以。野生的藍(lán)莓沒有被噴灑過農(nóng)藥，比較環(huán)保。直接將藍(lán)莓放到清水里浸泡五分鐘，其間用手輕輕攪動(dòng)幾回，再用清水沖洗一下就可以直接像吃葡萄一樣生吃了。清洗干凈后直接鮮食；放點(diǎn)冰糖吃；做成藍(lán)莓醬：將清洗干凈的藍(lán)莓放入白糖和檸檬汁拌后放置半個(gè)小時(shí)左右，再放入攪拌機(jī)中攪碎，攪碎后的藍(lán)莓糊倒入鍋中，用小火不停地?cái)嚢柚敝琳吵?，放涼裝入密封罐內(nèi)保存就可以了。藍(lán)莓汁：將清洗好的藍(lán)莓放入榨汁機(jī)了再加點(diǎn)白糖就可以直接飲用了；藍(lán)莓冰激凌：將一碗藍(lán)莓加上低脂鮮奶冰激淋即可，也可以再加點(diǎn)糖或蜜。藍(lán)莓可以做成各式各樣的美味，但做的時(shí)候要注意不要做的太甜，以免失去藍(lán)莓原有的營(yíng)養(yǎng)和味道。藍(lán)莓沙拉：將藍(lán)莓和自己喜歡的水果切成小塊，在上面加點(diǎn)法式沙拉醬即可食用。新鮮的野生藍(lán)莓有的發(fā)酸，為消除這種酸酸感覺，你可將清洗干凈的野生藍(lán)莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情況下冰糖與藍(lán)莓的比例在1：5。藍(lán)莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分鐘拿出再吃，口感冰涼清爽，酸甜可口。當(dāng)然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。

暈 狂暈 我是大興安嶺人 我今年18 吃藍(lán)莓怎么也有10年了 還沒吃過綠的呢 藍(lán)莓應(yīng)該是紫的啊 口感酸甜 我一般拌糖吃 不然酸 我吧是不洗就拌因?yàn)榇笈d安嶺的藍(lán)莓都是野生的不擔(dān)心農(nóng)藥啊什么的 你要是洗吧也可以 沖一下就行 別整碎了 綠地？是不是還沒熟透啊 那還不酸倒牙啊 一定要拌糖啊 不然~~~酸啊 俺們熟透的都拌啊

藍(lán)莓醬的做法 主料藍(lán)莓適量輔料檸檬1個(gè)調(diào)料白糖適量藍(lán)莓醬的做法材料集合圖：1.藍(lán)莓洗干凈后放入白糖，檸檬切開取其檸檬汁，和藍(lán)莓拌勻后稍微腌上一會(huì)2.把藍(lán)莓放入攪拌機(jī)攪碎（也可以用勺子碾碎）3.把藍(lán)莓糊倒入鍋中，小火不停攪拌直到粘稠，放涼裝入密封罐即可

1,調(diào)入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用：取藍(lán)莓果粒20多粒，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁適量)，浸泡10分鐘，即可食用 2,榨成藍(lán)莓果汁，第一口你可能感覺非常酸，但喝幾口后你會(huì)感覺口感特別好 3，可以新鮮的藍(lán)莓直接加白糖腌制，放個(gè)十五天左右就變成藍(lán)莓酒了。 4,直接加入涼開水打成漿液食用，適合糖尿病人。 5,自制藍(lán)莓飲料：取一份藍(lán)莓，用清潔的紗布包好將汁擠出，在汁中加10倍的水，白糖適量，將其加熱、燒開，放入冰箱中鎮(zhèn)涼后飲用，口感酸甜適口，自然清香，開胃健體。 6,糖拌藍(lán)莓：將藍(lán)莓加適量白糖，捻碎，拌勻食用。糖拌藍(lán)莓酸甜適口，還能能解酒 7,藍(lán)莓冰激凌：將藍(lán)莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒, 自然緩化成到糊狀后，倒入杯中，用冰激凌勺與藍(lán)莓充分混合后，即可食用。藍(lán)莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人，解暑、美容還能養(yǎng)眼。 注意：新鮮藍(lán)莓有輕瀉作用，腹瀉時(shí)勿食。我的答案你還滿意嗎？

你可榨成汁，或者加點(diǎn)糖拌著吃，因?yàn)椴葺钠じ蕦幬队悬c(diǎn)苦澀的味道，加點(diǎn)糖能緩解一下

藍(lán)莓吃法一、直接加入涼開水打成漿液食用，適合糖尿病人。藍(lán)莓吃法二、自制藍(lán)莓飲料：取一份藍(lán)莓，用清潔的紗布包好將汁擠出，在汁中加10倍的水，白糖適量，將其加熱、燒開，放入冰箱中鎮(zhèn)涼后飲用，口感酸甜適口，自然清香，開胃健體。藍(lán)莓吃法三、調(diào)入酸奶（或蜂蜜、白糖、橙汁）直接食用：取藍(lán)莓果粒20多粒，加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁適量），浸泡10分鐘，即可食用。藍(lán)莓吃法四、調(diào)入酸奶（或蜂蜜、白糖、橙汁）打成漿液食用：取藍(lán)莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁適量），加涼開水適量，用攪拌機(jī)打成漿液，早晚喝1杯。藍(lán)莓吃法五、藍(lán)莓冰激凌：將藍(lán)莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒， 自然緩化成到糊狀后，倒入杯中，用冰激凌勺與藍(lán)莓充分混合后，即可食用。藍(lán)莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人，解暑、美容還能養(yǎng)眼。 注意：新鮮藍(lán)莓有輕瀉作用，腹瀉時(shí)勿食。藍(lán)莓吃法六、自制藍(lán)莓醬：準(zhǔn)備1.5杯藍(lán)莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鮮檸檬汁。把糖水倒入一個(gè)小的長(zhǎng)柄鍋內(nèi)煮，直至煮成糊狀，加入藍(lán)莓和檸檬汁，低火加熱至藍(lán)莓崩裂變軟。隨后倒入攪拌機(jī)攪拌，直至成泥狀，冷卻后儲(chǔ)存。可把藍(lán)莓醬抹在面包或饅頭上食用，也可調(diào)奶油食用。藍(lán)莓吃法七、糖拌藍(lán)莓：將藍(lán)莓加適量白糖，捻碎，拌勻食用。糖拌藍(lán)莓酸甜適口，還能能解酒。藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有很強(qiáng)的抗氧化性，可抗自由基、延緩衰老、防止細(xì)胞的退行性改變的作用，是一種“老少皆宜”水果，但腹瀉時(shí)勿食，由于藍(lán)莓汁液中的某些成分會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的凝固，加重腹瀉

藍(lán)莓果實(shí)呈藍(lán)色，近圓形，單果重0.5-2.5克，最大可達(dá)3.5-5.0克，果肉細(xì)膩，種子極小，甜酸適度，且具有香爽宜人的香氣?？甚r食，也可加工成果汁飲料、果酒飲品、藍(lán)莓果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)對(duì)從美國(guó)引進(jìn)的14個(gè)品種的藍(lán)莓果實(shí)分析測(cè)定，每百克藍(lán)莓鮮果中含蛋白質(zhì)400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，維生素a高達(dá)81-100國(guó)際單位、維生素e2.7-9.5微克、sod5.39國(guó)際單位，維生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鮮果中鈣220-920微克，磷98-274微克，鎂114-249微克，鋅2.1-4.3微克，鐵7.6-30.0微克，鍺0.8-1.2微克，銅2.0-3.2微克。 正是由于藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營(yíng)養(yǎng)保健果品。它不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于蘋果、葡萄、橘子等水果，堪稱"世界水果之王"，是近幾年世界發(fā)展最為迅速的集營(yíng)養(yǎng)與保健于一身的第三代果樹品種，風(fēng)靡當(dāng)今歐美。 藍(lán)莓內(nèi)含有一種叫花青素(anthocyanidins)的植物性營(yíng)養(yǎng)素，是維他命e的50倍)。藍(lán)莓所含的藍(lán)紅色花青素還可以促進(jìn)人體整個(gè)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的健全。花青素還可以強(qiáng)化維他命c(diǎn)的功能，并使身體組織下的膠原蛋白維持穩(wěn)定，形成更牢固的膠原蛋白層。藍(lán)莓所含的花青素對(duì)人體的好處，可參閱藍(lán)莓相關(guān)網(wǎng)站。 藍(lán)莓含有豐富的食物纖維。目前已經(jīng)知道，食物纖維對(duì)我們的人體而言是不可缺少的。 藍(lán)莓果實(shí)不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有大量對(duì)人類健康有益的物質(zhì)，包括抗氧化物（va、vc、ve），靴酸（vb）、抗菌成分和豐富的食用纖維等，概況起來主要有以下幾個(gè)方面的保健作用： ⑴藍(lán)莓果實(shí)的vma（花色苷色素）對(duì)眼睛有良好的保健作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力。 ⑵具有保護(hù)毛細(xì)血管及抗氧化的作用。 ⑶延緩腦神經(jīng)衰老，增強(qiáng)記憶力。 ⑷具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對(duì)尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。 ⑸具有抗癌作用。