1,怎樣根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)區(qū)分白醋和白酒
氣味 酸性
兩者都具有揮發(fā)性,聞氣味就可以判別。
2,如何區(qū)分廚房中的白酒和白醋寫出操作步驟及現(xiàn)象和結(jié)論
(1)白酒和白醋氣味不同,白酒有特殊的香味,白醋有酸味,此利用的是物質(zhì)的物理性質(zhì),白酒能燃燒而白醋不能燃燒,此利用的是物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì),所以本題答案為:區(qū)分方法現(xiàn)象與結(jié)論依據(jù)的性質(zhì)聞氣味有特殊香味的是白酒,有酸味的是白醋物理性質(zhì)點(diǎn)燃能燃燒的是白酒,不能燃燒的是白醋化學(xué)性質(zhì)(2)白醋顯酸性,能使紫色石蕊試液變紅,而白酒不可以,所以本題答案為:取樣,滴加紫色石蕊試液,變紅的是白醋,不變色的是白酒.
3,用物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)怎樣區(qū)別白酒和白醋
(化學(xué))各取少許分兩組,分別放入兩個(gè)容器中。1、利用酒精的可燃性用火源靠近兩種液體的表面,有燃燒現(xiàn)象的是白酒(注意安全)。2、利用酸堿中和反應(yīng)向兩種液體中分別入小蘇打(NaHCO3,俗稱面堿),有氣泡產(chǎn)生的就是白醋。最后說(shuō)明下,已經(jīng)揮發(fā)的白酒是不容易用火源檢驗(yàn)出結(jié)果的酒、醋分別是中性、酸性物質(zhì),用測(cè)試酸堿度的用PH試紙一測(cè)就知道結(jié)果。如果PH試紙變?yōu)榧t色則是白醋,因?yàn)榇资撬嵝?。試紙不變色的則是白酒。(物理)用聞的!
4,如何區(qū)分白酒和白醋
問(wèn)題一:怎么區(qū)別白酒和白醋? (化學(xué))各取少許分兩組,分別放入兩個(gè)容器中。 1、利用酒精的可燃性 用火源靠近兩種液體的表面,有燃燒現(xiàn)象的是白酒(注意安全)。 2、利用酸堿中和反應(yīng) 向兩種液體中分別入小蘇打(NaHCO3,俗稱面堿),有氣泡產(chǎn)生的就是白醋。 最后說(shuō)明下,已經(jīng)揮發(fā)的白酒是不容易用火源檢驗(yàn)出結(jié)果的 酒、醋分別是中性、酸性物質(zhì),用測(cè)試酸堿度的用PH試紙一測(cè)就知道結(jié)果。 如果PH試紙 變?yōu)榧t色則是白醋,因?yàn)榇资撬嵝浴?試紙不變色的則是白酒。 (物理)用聞的! 問(wèn)題二:怎么分辨白酒、白醋、純水? (方法) 聞 根據(jù)氣味 根據(jù)沸點(diǎn) 根據(jù)密度 1、聞氣味:白酒刺鼻,水無(wú)味,白醋有酸味 2、稱重量:取同樣體積的三種液體稱重,最輕的是白酒,最重的是白醋,另外的就是水。 問(wèn)題三:如何區(qū)分白酒和食醋 兩種方法 1.放入碳酸鈣(雞蛋也可以)產(chǎn)生氣泡者為食醋 問(wèn)題四:如何分辨高度白酒和白醋化學(xué) 白醋 主要是有機(jī)酸 白酒是有機(jī)酸、酯、醇、很多種物質(zhì),你根據(jù)所含物質(zhì)不同,針對(duì)性的化驗(yàn)就行了。比如白酒水浴加熱酯會(huì)分解,有芳香氣味散發(fā)。 醋的就是酸味。。 等等等。。。。 問(wèn)題五:怎么樣區(qū)別實(shí)驗(yàn)室里面的白醋和白酒? 一、是聞,因白酒和白醋的揮發(fā)分子不一樣,所以氣味不同,因而用聞可以區(qū)分; 二、在裝白酒和白醋的容器內(nèi)各放一根相同的魚刺,過(guò)幾分鐘后拿出來(lái),魚刺變軟的容器內(nèi)裝的是白醋,因?yàn)榘状字泻兴崤c魚刺中的鈣會(huì)發(fā)生化學(xué)反映,而酒不會(huì) 問(wèn)題六:3種區(qū)別白酒和白醋的方法 1、聞味:酒有酒味,醋伐醋味,差別很明顯; 2、嘗味:白酒辣,醋味酸,很好區(qū)別; 3、狀態(tài):搖動(dòng)或振蕩容器(瓶子),白酒瓶里酒花會(huì)出現(xiàn),不易消失;醋瓶子里醋,搖動(dòng)時(shí)花散得很快。 問(wèn)題七:怎樣區(qū)別白酒和白醋,至少用一種化學(xué)方法 (1)物理方法: 取少量樣品,品償,有酸味的是白醋,沒(méi)有酸味的是白酒。(也可聞) (2)化學(xué)方法: 取樣,加入純堿粉末(或小蘇打),有氣泡產(chǎn)生的則為白醋,沒(méi)有氣泡產(chǎn)生的是白酒。(也可用燃燒法)