紅酒高腳杯正確拿法，高腳杯的正確拿法

兩只手指拿著高腳杯最細(xì)的那地方。要是喝烈性酒則是用手托著的拿法。

一般的高腳杯是喝紅酒或白酒（紅葡萄酒、白葡萄酒）用的，紅葡萄酒比較理想的溫度是6-7攝氏度，白葡萄酒的理想溫度大概是13攝氏度，為了避免手拿著杯子使酒升溫一般應(yīng)該使用高腳杯，所以應(yīng)該手拿到腳杯的杯柱部分。 香檳杯也是同樣的道理！

喝紅酒時(shí)，拿高腳杯應(yīng)該用三個(gè)手指輕輕捻住杯腳，或是有人干脆一把攥住杯腳也未嘗不可，但注意拿酒杯時(shí)不要用掌心托住酒杯肚子，因?yàn)槭稚系臏囟葧?huì)破壞杯中酒的口味。 百蘭地的杯子正好相反，因?yàn)槟莻€(gè)矮腳就是讓人用手掌托住酒杯的，借助手掌上的溫度，白蘭地的香氣才能更好的揮發(fā)出來吧。 至于雞尾酒杯是錐形的，我想那時(shí)因?yàn)槌撕?，還要看酒的分層顏色，手上的溫度有可能破壞不同酒的比重，所以要做成高腳的，香檳哪細(xì)長的杯身當(dāng)然是讓我們看氣泡用的

喝啤酒用直筒型玻璃杯，喝葡萄酒用高腳杯。把高腳杯夾在食指和中指的中間，其他手指自然向里彎曲，拇指也可以輕輕護(hù)住杯的四分之三處。這樣拿杯子會(huì)比較有紳士風(fēng)度一些。 葡萄酒的紅白兩樣，酒杯略有不同，但都是要求細(xì)高腳杯。為什么這樣呢，是為了在飲用的時(shí)候，避免手掌直接接觸杯身，因?yàn)槠咸丫频淖罴扬嬘脺囟仁窃?8攝氏度左右，其中紅酒高點(diǎn)，白酒低點(diǎn)，如果手掌把酒杯捂熱了，那可就大殺風(fēng)景了。 酒杯的使用有一項(xiàng)通則，即是不論喝紅酒或白酒，酒杯都必須使用透明的高腳杯。由于酒的顏色和喝酒、聞酒一樣是品酒的一部份，一向作為評(píng)斷酒的品質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)，有色玻璃杯的使用，將影響到對(duì)酒本身顏色的判定。使用高腳杯的目的則在于讓手有所把持，避免手直接接觸杯肚而影響了酒的溫度。用拇指、食指和中指并持杯頸，千萬不要手握杯身，這樣既可以充分欣賞酒的顏色，手掌散發(fā)的熱量又不會(huì)影響酒的最佳飲用溫度。

（1.）把高腳杯夾在食指和中指的中間！其他手指自然向里彎曲！拇指也可以輕輕護(hù)住杯的四分之三處....此方法比較紳士... （2.）正常的用拇指和食指輕握杯子的四分之三處，虎口對(duì)著杯和柱子的地方....此方法比較一般.... （3.）握住高腳杯住的一半或者少于一半處，其他手指自然輕握...此方法比較昧氣，適合女士.... 品紅酒的方法很多，每個(gè)人都不一樣！本人也不是太在行，就說一下以前在酒吧唱歌時(shí)的品位吧！ 紅酒分很多，干葡萄酒；半干葡萄酒；半甜葡萄酒；甜葡萄酒.喝法也不同！有些人喜歡干紅不加其他，有些人喜歡加其他因人而異吧！本人喜歡軒尼詩！它的香味和酒的品質(zhì)都很等值！苦而回甘....... 呵呵，在具體我就不在行了！但我相信喝紅酒品它得看個(gè)人的心境，就算在好喝的酒在傷心時(shí)它也會(huì)是穿腸毒藥，酒多傷身，在心情好的時(shí)候，就算在苦的酒也是甜的... 希望我的答案能幫助你...........呵呵！

一、盛紅酒的酒杯，杯角較短，杯身較肥大，可以用食指和中指夾住杯腳，喝時(shí)拿近杯身，手的溫度有助紅酒釋放其香味。二、由于紅酒的適飲溫度在12-18°，因此紅酒杯的拿法特別要注意別碰到被肚，而更講究的專業(yè)拿法是用手拖住酒杯底座，避免酒醒過快。三、拿葡萄酒或香檳杯最基本的一點(diǎn)就是要握住酒杯底部的細(xì)長把，而就不要碰觸酒杯上端盛放酒的部分。四、敬酒時(shí)可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶著杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連接。

我就來回答一下吧。首先紅酒杯不論杯型都可以分為杯身，杯角和杯底。持有酒杯的時(shí)候拿著杯腳基本不會(huì)出錯(cuò)。先給你看看大概都有多少種杯子。（如下圖）很多的葡萄酒愛好者， 剛開始都會(huì)問這個(gè)問題，但其實(shí)并不復(fù)雜。只要記住一個(gè)原則：手不要接觸酒液。（如下圖）以上，望采納。（如果你還感興趣一些品酒的知識(shí)，或者別的，不妨看一下這兩篇文章）對(duì)你的延伸閱讀應(yīng)該有用~如何在兩個(gè)小時(shí)內(nèi)入門品酒？這畢竟是史上最易懂的葡萄酒掃盲貼喝葡萄酒的杯子，其實(shí)并沒有你想的那么高深莫測(cè)

先說紅酒怎么調(diào)的問題。紅酒只適合純喝，不適合勾兌或調(diào)和其他飲品一起喝，調(diào)酒用的酒多為烈性酒，比如白蘭地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒等都是可以調(diào)和飲料喝的，但紅酒就應(yīng)該喝純的。 喝酒方法和建議： 如果你吃雞肉，魚肉，沙拉，白汁意大利粉(pasta served in cream sauce)，日本菜或是泰國菜等感覺上比較”清淡、易消化”的主食，那么白葡萄酒是比較理想的選擇。如果你的主食是紅肉（red meat)（牛肉，羊肉等等都被認(rèn)為是紅肉），燉煮的菜肴（stew)，西紅柿醬意大利粉(pastas in tomato sauces)等感覺上比較”沉”的食物，紅葡萄酒就是你應(yīng)該選的了。 飲酒建議 l 避免空腹飲酒 l 在飲用第一杯酒之前，喝一杯水或其他無酒精的飲料，在每兩杯酒之間作同樣地事 l 在晚會(huì)上，不要將酒杯倒的過滿 l 有規(guī)律的適當(dāng)飲用，不要經(jīng)常過量飲用 l 開車時(shí)不要飲酒 品酒步驟 第一步：將酒杯倒?jié)M至四分之一，不要超過這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，避免在搖晃酒杯的時(shí)候有溢出，也是為了香氣更好的釋放。 第二步：將酒杯傾斜，置于一個(gè)白色背景前，檢察她的顏色，應(yīng)該是顏色通透，不渾濁，尤其是紅葡萄酒，應(yīng)該詢問其年份，儲(chǔ)存方式等。一般情況來說，顏色越深的，酒體越醇厚。 第三步：將酒杯晃動(dòng)，將香氣釋放后聞一聞 ，您應(yīng)該可以聞出一些主要香氣，例如水果味或橡木味。原則上講，酒越貴，他的香氣越復(fù)雜。 在剛開始，不要因?yàn)椴荒鼙鎰e香氣而憂心。 如果酒的香氣不是很好，也許會(huì)有瓶塞的味道，記住，如果溫度過低，葡萄酒的香氣不會(huì)很突出。 第四步：入口，不要馬上咽下，將口型收緊，盡量呼入一小口空氣，在口中，酒被加熱并散發(fā)出新的香氣。您不僅可以感覺到在聞時(shí)的香氣也可以發(fā)覺他的酒體結(jié)構(gòu)甚至她的不足。 第五步：入口幾秒鐘后，質(zhì)量好的酒，香氣會(huì)在口中延續(xù)，好像您還在繼續(xù)品嘗中，如果您不想將該酒咽下，也可準(zhǔn)備一個(gè)小的酒桶將酒吐出。 高腳杯的拿法，正確姿勢(shì)是拿杯腳或杯柄，不能用手掌握住杯肚，因?yàn)槿说捏w溫是37度，而葡萄酒干白一般最佳飲用溫度是6～12度，干紅的最佳飲用溫度是12～18度，如果你握住杯肚，很快就會(huì)讓酒的溫度升高，影響品酒效果和質(zhì)量。

原發(fā)布者:chenlei668899紅酒杯，底部有握柄，上身較白酒杯為深，且更為圓胖寬大。主要用于盛載紅葡萄酒和用其制作的雞尾酒。紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會(huì)有細(xì)微差別，其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。糾錯(cuò) 編輯摘要目錄?1簡(jiǎn)介?2選購原則?3類型?4基本構(gòu)造?5拿法??1簡(jiǎn)介?2選購原則?3類型?4基本構(gòu)造?5拿法?6從端姿勢(shì)看性格?7因酒而配?紅酒杯-簡(jiǎn)介紅酒杯紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會(huì)有細(xì)微差別，其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。通過顯微鏡可以觀察到，水晶的表面的凹凸要比玻璃多，更掛杯，用來裝香檳酒的時(shí)候，氣泡的表現(xiàn)會(huì)更出色，同時(shí)杯壁上的小凹凸能更持久地留住這些泡沫，這正是香檳酒的靈魂所在。在一個(gè)浪漫或溫馨有加的情境中飲用葡萄酒，宜選擇設(shè)計(jì)大方、無綴飾、透明、球狀或郁金香狀的酒杯，雖然酒杯的選擇并不影響酒的質(zhì)感，不過對(duì)於飲酒的主觀感受而言，使用設(shè)計(jì)高雅的酒杯能更增飲酒風(fēng)情。酒杯的大小宜適中約為十盎司的容量，而斟酒不宜超過酒杯的一半，而能有足夠杯身方便搖晃酒以發(fā)散酒的香氣。而通常紅酒比白酒的酒杯杯口略開一些，不過杯口仍應(yīng)略向內(nèi)縮以聚集酒的香味。紅酒杯-選購原則在選購時(shí)仍有共通的基本原則：1.無色透明；2.杯腹最好無裝飾，以便于觀賞葡萄酒的原色；3.材質(zhì)不宜太厚，以免影響品嘗時(shí)的觸感。紅酒杯-類型image

盛紅酒的酒杯杯腳較短， 杯身較肥大，可以用食指和中指夾住杯角，喝時(shí)不宜拿近杯身，手的溫度影響紅酒的口感。喝紅酒時(shí)絕對(duì)不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。杯底應(yīng)該留有少量剩余，不可一飲而盡。在敬酒與人碰杯時(shí)，自己的杯身比對(duì)方略低時(shí)，表示你對(duì)對(duì)方的尊重。擴(kuò)展資料紅酒杯的保養(yǎng)：在日常的保養(yǎng)過程中，要注意將酒杯清潔干凈，不要留下任何污漬和水痕。使用前用干凈的細(xì)絲綢擦干凈酒杯，再進(jìn)行飲用。飲用過后的酒杯，需當(dāng)日清洗干凈。紅酒杯屬易碎品，高檔的水晶杯更是價(jià)格昂貴，因此不可和陶瓷器皿、刀叉等餐具混合洗滌，也不可用洗碗機(jī)來洗。紅酒杯洗滌后要倒掛于杯架上或?qū)⒈诔狭⒎?，以免積存某些異味，再存放在酒柜里。洗酒杯時(shí)一定要握住杯身，不能捏著杯腳。切記不要將酒杯倒扣在紙制品上，紙漿的氣味對(duì)品嘗有一定的影響。

以杯腿中部為界點(diǎn)，拇指指肚放在界點(diǎn)左右，與另外的三個(gè)手指的指肚到第一關(guān)節(jié)的部分捏住，小指也順勢(shì)貼在杯腿上，不要翹起。

盛紅酒的酒杯杯腳較短， 杯身較肥大, 可以用食指和中指夾住杯角，喝時(shí)不宜拿近杯身，手的溫度影響紅酒的口感。 而在品白蘭地時(shí)應(yīng)用手拖住杯身使酒香更好的散發(fā)出來。 盛白葡萄酒及香檳的酒杯為高腳杯，喝時(shí)拿住杯腳下面部分，手不要碰到杯身， 因?yàn)榘灼咸丫萍跋銠壓葧r(shí)通常是要冰凍的，而手的溫度會(huì)使它溫?zé)崞饋怼?敬酒時(shí)可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶著杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。手指盡量伸直，顯現(xiàn)手部優(yōu)美曲線。 在敬酒與人碰杯時(shí)，自己的杯身比對(duì)方略低時(shí)，表示你對(duì)對(duì)方的尊重。 喝酒時(shí)絕對(duì)不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。杯底應(yīng)該留有少量剩余,不可一飲而盡. 一般的中式玻璃酒杯，要注意拿杯子時(shí)不要用整只手環(huán)繞拿杯子，而應(yīng)該用拇指和食指捏緊杯身一半高度的地方，將杯身卡在虎口的部位，其余三指自然放松，不可以拿的過于靠上，尤其是給別人拿杯子，那樣手指的細(xì)菌會(huì)沾染在杯口，很不衛(wèi)生. 如果要敬酒給別人，要用右手握杯左手手指輕輕托在杯底,以示敬意.

品紅酒，應(yīng)該先看酒色，把紅酒杯傾斜到一定角度，透過光線看酒色，一般顏色較好的紅酒在燈光下會(huì)呈現(xiàn)較為均勻的顏色，且酒汁不會(huì)掛杯壁。第二部是輕搖酒杯，因?yàn)榧t酒是有生命的，喝之前要先輕輕搖勻，把紅酒內(nèi)的分子全部喚醒，這樣有助于紅酒更好的釋放出它的香醇。第三部當(dāng)然是聞酒香嘍，最后才是品酒味。 拿紅酒杯的正確方法是：用手指輕拿杯柱。切忌不可以用手指端住杯角，也不可以用手掌托住杯子，這兩種手法都是錯(cuò)誤的哦！

用右手食指、中指和大拇指持酒杯，捏的地方離酒越遠(yuǎn)越好（防止加快酒精的蒸發(fā)）。