做米酒用的酒曲哪里有賣，請問哪里有賣做米酒的酒曲啊

超市就有，像酵母一樣一小袋一小袋的。[em01] 做的時候，蒸鍋啊、煮米酒的小鍋啊什么的千萬不能有油，呵呵。

酒曲一般人不會做的，因為老話里，說在家做酒曲會倒霉的。不過，你可以一些小一點的市集去看看，還是有人賣的。

~~~~是那個白色的米嗎?戲校南路的大翔超市就有.~~~~fig16s fig16s fig16s

菜市場里面有賣的－－－還有在調料店里也又賣的

超市賣食品的地方有

我暈。。。一般超市都有賣的，，你要是不想買，也可以自己做的，不會做么？我教你好不，喊個姐姐，嘿嘿`

肯定有,你再仔細找找 米酒做催化劑的東東叫酒曲。糯米首先要蒸熟，最好的工具是用那種木制的甑（zeng)把糯米蒸熟，糯米飯不能太過軟爛。然后攤涼，（具體溫度沒拿溫度計量過，土辦法是把它拿到水里淘一遍，以手摸不燙為標準），放入準備做米酒的器皿中，再把捏成粉末狀的酒曲均勻的拌入飯中。注意最后得留一點撒在拌好的表面上。用蓋蓋好，然后拿棉被把拌好的整個器皿包好（保暖），2-3天后，揭開蓋，空氣中就會飄滿了沁人心脾的酒香，引人直流口水，這時米酒就做好了，看的標準是用筷子輕輕撥動飯團，飯團成一整塊可轉動的整體。現在請迅速拿開棉被，否則會有被燒壞的可能，米酒可能會變紅了。如果想吃上勁的米酒，再擱置幾天則可。這時的米酒甜、醇、辣不刺喉。 就是把糯米飯攤涼到20度以下，拌入酒藥，輕壓，中心制個窩，便于見酒。放到保溫處（30度左右溫度別太高嘍）24小時可制成酒釀。制作時，一切用具都要消毒，不能沾油。成酒后，要適當多加些同樣溫度的冷開水。再放一天可以出很多甜酒，喝的就是這種水酒。我們那兒俗稱老白酒。不加水則只有干的糯米飯狀的酒釀，要加水煮著喝了。另外，街上有買的甜酒釀是對了許多糖精水的，安全性差，買來要煮開喝。