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1，82年的三大革命茅臺酒現(xiàn)在的價值
真的1982年三大革命老茅臺酒，品相好不跑酒，目前市值2到3萬元。
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2，我有一瓶1979改革開放茅臺酒它的價格多少
這瓶所謂1979年改革開放茅臺酒，應(yīng)該是后防的，跟所謂的人民公社或為人民服務(wù)茅臺酒同屬一個類型，茅臺酒廠歷史上從來沒有所謂的茅臺釀酒一分廠，這種假茅臺酒網(wǎng)上賣價幾十元。
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3，購買白酒的增值稅專用發(fā)票能抵扣嗎
購買白酒的增值稅專用發(fā)票可以抵扣，白酒屬于消費產(chǎn)品，可以抵扣?！ ≡鲋刀悓Ｓ冒l(fā)票是由國家稅務(wù)總局監(jiān)制設(shè)計印制的，只限于增值稅一般納稅人領(lǐng)購使用的，既作為納稅人反映經(jīng)濟(jì)活動中的重要會計憑證又是兼記銷貨方納稅義務(wù)和購貨方進(jìn)項稅額的合法證明；是增值稅計算和管理中重要的決定性的合法的專用發(fā)票?！ 嵭性鲋刀悓Ｓ冒l(fā)票是增值稅改革中很關(guān)鍵的一步，它與普通發(fā)票不同，不僅具有商事憑證的作用，由于實行憑發(fā)票注明稅款扣稅，購貨方要向銷貨方支付增值稅。它具有完稅憑證的作用。更重要的是，增值稅專用發(fā)票將一個產(chǎn)品的最初生產(chǎn)到最終的消費之間各環(huán)節(jié)聯(lián)系起來，保持了稅賦的完整，體現(xiàn)了增值稅的作用。 對于增值稅專用發(fā)票通常有兩種稱呼，以“十萬元”為例，分為：“十萬元版”和“限十萬元版”。其中，“十萬元版”不含稅價款可超過人民幣十萬元，而“限十萬元版”不含稅價款不得超過人民幣十萬元。在日常工作中，要注意區(qū)分。除非購買者是商超類一般納稅人，其它購買者憑購買白酒的增值稅專用發(fā) 票即使經(jīng)認(rèn)證也是不能抵扣的。企業(yè)所購買的白酒如果是用于生產(chǎn)或直接銷售，則可以抵扣進(jìn)項稅額，否則視為個人消費或業(yè)務(wù)招待，不能抵扣進(jìn)項。
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4，茅臺酒的價格紅線違背了市場規(guī)律
據(jù)報道，茅臺董事長袁仁國提出的53度
飛天茅臺全國批發(fā)價1199元/瓶，零售價1299元/瓶的價格紅線，但是目前該酒的普遍超過1500元，專家表示茅臺酒的價格紅線違背了市場規(guī)律。報道稱專家表示在“市場發(fā)揮資源配置的決定性作用”的今天，價格是市場發(fā)揮作用的重要工具，當(dāng)供給與需求力量可以自由發(fā)揮作用的時候，價格由供需決定，再強大的力量也不可能取消供需規(guī)律，就像不能取消萬有引力定律一樣，這被稱為“價格鐵律”。據(jù)悉在嚴(yán)控公務(wù)消費等因素的作用下，茅臺酒最低價格一度低至每瓶800元，跌破819元的出廠價，一些茅臺長期合作的大經(jīng)銷商也開始甩貨，為了遏制經(jīng)銷商的甩貨，茅臺酒銷售公司通過合同約定，對經(jīng)銷商向第三人銷售茅臺酒的最低價格進(jìn)行限定，對低價銷售茅臺酒的行為給予處罰，貴州茅臺因此被依法處以2.47億元的反壟斷罰款。此外，“控價鐵政”還強化了高端白酒的稀缺性，額外賦予了白酒投資價值，導(dǎo)致商家“囤貨”“炒貨”，進(jìn)一步加劇市場供需失衡，價格上漲后，一部分消費者會選擇替代品或減少消費量，有利可圖的經(jīng)銷商未必敢于在高價位上大量囤貨，往往會增加供給，從而實現(xiàn)市場自我調(diào)節(jié)。專家表示，價格改革的核心就是通過政府遵循供需規(guī)律，放松對價格的管制，從而讓市場發(fā)揮配置資源的決定性作用。
5，中秋節(jié)作文三百字
（1）昨天是中秋節(jié)，晚飯以后我和爸爸、媽媽，地坐在陽臺上，一邊吃月餅、一邊吃柿子、一邊賞月。（2）一輪金黃的圓月已經(jīng)高高地掛在天空中,向地上灑下皎潔的月光,像輕紗似的一般溫柔.天空中云很淡,風(fēng)很輕,月光很美,這構(gòu)成了一幅漂亮的畫.在深藍(lán)色的夜空里,月亮顯得更圓、更亮、更美了.這么美的月亮能不讓人心動嗎?這圓月非常調(diào)皮,一會兒鉆進(jìn)云姐姐的懷里,一會兒和星星談話,一會兒唱歌跳舞……真拿它沒辦法.這時爸爸說：“其實月亮是不會發(fā)光的.它就像一面鏡子,把太陽的光反射到地球上,所以這些光是不熱的?！保?）不久,月亮旁邊出現(xiàn)了一絲陰影.爸爸又說：“這黑影子是月亮上的‘?！?不過里面沒有水.” （4）啊!這皎潔的明月引起了我的遐想.“啊!我知道,這時嫦娥一定很后悔,真應(yīng)了那句古詩‘嫦娥應(yīng)悔偷靈藥,碧海青天夜夜心.’呀!她地偷偷地看著后羿，后羿地在地球上看著給嫦娥的月餅和水果，默默地想念著嫦娥，再說吳剛,正在不停地砍五百多丈高的桂樹，砍了又長……玉兔專心致志地?fù)v藥……” （1）寫作文先要了解我們中秋節(jié)這個節(jié)日的來由。（2）想象自己在中秋節(jié)時，是如何和家人度過的，選取兩個事例來展開來寫。（3）列一個提綱。盼望已久的中秋佳節(jié)終于到了，人們興高采烈，以各種節(jié)目形式來歡度這個傳統(tǒng)節(jié)日。這天剛好是我叔叔的生日，大家一起在酒店里聚餐，慶祝生日，共度佳節(jié)。 來到酒店門口，嘩!那里人山人海，連泊車的位子都沒有了，人們把酒店都圍了個水泄不通。幸好我們預(yù)先訂好了四張桌，看到整個飯店人頭攢動，熱鬧非凡的歡樂景象，我心里特別高興，盡情地品賞著各種各樣的海鮮和名菜。 吃完晚飯，我們就到海濱泳場看花燈。這時，一輪明月高高掛在天上，又大又圓，把整個大地都照得亮堂堂的。今年的天氣特別好，九點十五分，我們來到目的地時，沙灘上已經(jīng)燈火輝煌，游人如織了。我們沿著沙灘一邊觀賞一邊向前走。走進(jìn)大門，“奇燈異彩耀水灣，依山伴水放珠海”的巨副對聯(lián)則提醒游人千萬不要忘記了在此賞月的大好時光。進(jìn)入泳場，只見偌大的泳場里到處都是火樹銀花，奇燈異彩。游人的歡歌笑語此起彼伏。沙灘上三五成群的珠海人擺開鍋碗瓢盆，搞起燒烤；有的在沙灘上鋪開塑料紙，放上月餅、飲料等等，圍在一起，對月舉杯；有的人還手拉手跳起舞；熱鬧無比。 今天晚上的花燈令我大飽眼福，真是流漣忘返。當(dāng)我們懷著愉快的心情走在回家的路上時，圓圓的月亮也悄悄地跟在我們的后面。應(yīng)該有300字吧。臭不要臉。主枝干像肥壯的手臂，充滿著雄渾的力Destru糝來自百度知道認(rèn)證團(tuán)隊 2018-04-17（1）昨天是中秋節(jié)，晚飯以后我和爸爸、媽媽，地坐在陽臺上，一邊吃月餅、一邊吃柿子、一邊賞月。（2）一輪金黃的圓月已經(jīng)高高地掛在天空中,向地上灑下皎潔的月光,像輕紗似的一般溫柔.天空中云很淡,風(fēng)很輕,月光很美,這構(gòu)成了一幅漂亮的畫.在深藍(lán)色的夜空里,月亮顯得更圓、更亮、更美了.這么美的月亮能不讓人心動嗎?這圓月非常調(diào)皮,一會兒鉆進(jìn)云姐姐的懷里,一會是誰問的我敢死他
6，手鐲上刻有義順紋銀是什么意思
就是當(dāng)?shù)亓x順銀鋪做的紋銀90年前的公元1925年，“義順”字號創(chuàng)始人張庭鑒首創(chuàng)商號“義順張”。1944年，張好順在康樂縣蘇集街以“義順永”為字號又開設(shè)兩間雜貨鋪。1985年，年逾花甲的張好順重操舊業(yè)，開店經(jīng)營。1988年元月，義順綜合商店在康樂縣城開業(yè)，至此，“義順”商號正式恢復(fù)經(jīng)營。當(dāng)時，在“一無資金、二無資源、三無經(jīng)驗”的情況下，義順從一個雜貨鋪起步，一步一個腳印，穩(wěn)扎穩(wěn)打，從一個雜貨鋪起，五年成立了公司，十年挺近省城蘭州，不斷發(fā)展成為立足省城蘭州，營銷網(wǎng)絡(luò)輻射全省，乃至全國的集團(tuán)化企業(yè)。過去的90年，既是成就輝煌的90年，也是坎坎坷坷、風(fēng)風(fēng)雨雨的90年。在90年的發(fā)展過程中，義順人在驚濤駭浪中破浪前行。抓住一次又一次重要機遇，不斷創(chuàng)新改革，大膽嘗試新的管理方式和經(jīng)營理念，1998年引進(jìn)股份合作制，實現(xiàn)了公司化體制改造，2015年上半年，初步完成了各營銷單元的股份制改造，建立起了現(xiàn)代企業(yè)制度，使公司跨上了高速發(fā)展的快車道?；仡欉^去我們自1988年恢復(fù)經(jīng)營到現(xiàn)在，已經(jīng)歷了六個大的階段：第一個五年：1988—1992年，恢復(fù)起步階段。第二個五年：1992—1997年，快速成長階段。第三個五年：1997---2002年，經(jīng)營轉(zhuǎn)型階段。第四個五年：2002---2007年，強行突破階段。第五個五年：2007---2012年，高速發(fā)展階段。第六個五年：2012年--- 至今，調(diào)整升級階段。1988年元月，康樂縣義順綜合商店在縣城開業(yè)； 1992年10月27日，康樂縣義順農(nóng)工商公司成立；1993年，在康樂縣城修建公司大院；1997年，挺近省城蘭州，蘭州義順工貿(mào)有限責(zé)任公司成立；《甘肅義順商情網(wǎng)》網(wǎng)站開通；1998年，正式明確了以代理經(jīng)營名酒品牌系列酒為主營方向，先后成為
五糧液、
劍南春公司的直接經(jīng)銷商，提出了“買名酒找義順”的宣傳口號；2002開始，打破了省級公司、二級站對名酒的壟斷格局，發(fā)展成為中國名酒五糧液、劍南春在甘肅的最大的經(jīng)銷商；2005年6月，甘肅義順蓮花山藥業(yè)公司成立；20年風(fēng)雨兼程，20年同甘共苦，至2011年，義順企業(yè)提前一年，實現(xiàn)了四年經(jīng)營規(guī)模翻一番的中期發(fā)展目標(biāo)；設(shè)千萬義順助學(xué)公益基金，開啟“開心工作，快樂營銷”新階段，全員實行積分制管理，義順公司旗下的五糧液旗艦店、劍南春專賣店、茅臺專賣店、“老張的店”便利連鎖店四店同開，義順公司甘肅市場劃小核算單元，新成立了獨立核算的17個分公司及品牌部，甘肅丹露電子科技有限公司掛牌成立......如今，蓬勃發(fā)展的義順公司，經(jīng)過5代人90年的努力,已經(jīng)發(fā)展成為集“科研、生產(chǎn)、營銷”為一體的集團(tuán)化企業(yè)。轄有康樂縣義順農(nóng)工商公司、蘭州義順工貿(mào)有限責(zé)任公司、甘肅義順蓮花山藥業(yè)有限責(zé)任公司、甘肅蓮花山土特產(chǎn)有限公司、甘肅丹露電子科技有限公司。下設(shè)五糧液旗艦店、國酒茅臺專賣店、劍南春專賣店、義順酒莊、義順超市、老張的店便利連鎖機構(gòu)、直營部、商超部、酒店部、電子商務(wù)部及中藥材種植基地、加工廠、科研開發(fā)中心等部門，現(xiàn)有員工近300人。是甘肅省首家中國名酒茅臺、五糧液、劍南春“茅五劍合一”的名優(yōu)酒經(jīng)銷商，被授予“中國酒業(yè)領(lǐng)袖經(jīng)銷商”、“甘肅省先進(jìn)私營企業(yè)”。滄海桑田，回顧義順90年的發(fā)展之道，有過金色的繁華，也有過血色的劫難，但我們目標(biāo)明確，信念一致，思想堅定，步伐統(tǒng)一。我們同是義順人，我們因緣相聚，始終以“仁義禮智信”為核心價值觀，以成為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè) 鑄就百年義順品牌為義順企業(yè)愿景，以 為員工搭建平臺，為客戶創(chuàng)造價值，富強我的祖國，為世界和諧發(fā)展而努力奮斗為企業(yè)使命；以打造甘肅酒類營銷第一團(tuán)隊，中藥材產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)為企業(yè)的近期發(fā)展目標(biāo)；以團(tuán)結(jié) 勤奮 創(chuàng)新 提高為企業(yè)的精神；遵循誠信 敬業(yè) 勝任 感恩為義順人的守則，馬上行動 保證達(dá)成！展望未來，義順人任重道遠(yuǎn)，我們將緊緊抓住新的發(fā)展契機，立足主業(yè)，多元經(jīng)營、綜合開發(fā)，爭取更快、更好的發(fā)展。同時，借此機會，我們?nèi)w義順人，對一直信任、關(guān)心、支持、幫助義順公司發(fā)展的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓和社會各界朋友表示衷心感謝！為對義順發(fā)展做出貢獻(xiàn)的義順前輩們表示崇高的敬意！對辛勤工作、無私奉獻(xiàn)的全體員工表示親切的慰問!按照行規(guī)，誰做的都需做個標(biāo)識。就是當(dāng)?shù)亓x順銀鋪做的紋銀再看看別人怎么說的。
7，高度米酒口感和白酒有什么差別
糯米酒和白酒的區(qū)別是很明顯的,不僅在顏色、外觀和口味上有很大的區(qū)別，而且在制作工藝上也存在差距。而很多地方對于糯米酒和白酒，在叫法上本來是不存在沖突的，經(jīng)過不同地區(qū)的交流，會發(fā)現(xiàn)不同的東西，在不同地區(qū)竟然會使用同一種叫法，比如糯米酒，很多地區(qū)叫米酒，四川地區(qū)叫醪糟，而上海地區(qū)叫甜酒，或者甜酒釀。糯米酒和白酒，本來卻是應(yīng)該是兩種飲料，而有些地方的白酒就是采用糯米來釀制的，所以當(dāng)?shù)厝司徒兴疵拙疲绾毕虒幍貐^(qū)，確確實實稱白酒為米酒，因為那就是用糯米釀造的。所以本篇談糯米酒和白酒的區(qū)別，首先要分清這種混淆叫法的原因，下面我們來說一說糯米酒和白酒的區(qū)別，這里我們將糯米酒特指為米酒（醪糟），白酒則是白酒。1.糯米酒與白酒在外觀上的區(qū)別：糯米酒是渾濁的，顏色稍帶乳白或者稍微帶黃色，內(nèi)有懸浮的糯米粒。白酒則非常清冽，干凈透徹；2：糯米酒與白酒在味道上的區(qū)別：糯米酒是甘甜、微酸的，而且酒味很淡，有很濃的糟香，入口不會有辣的感覺，也不會有很明顯的灼燒感；白酒則酒香濃郁，入口辣，入喉則熱，倒在皮膚上，感覺很涼；3：糯米酒與白酒在酒精含量上的區(qū)別：糯米酒酒精含量低，一般飲用不會醉人；白酒則酒精含量較高，易醉；4：糯米酒與白酒在釀造工藝上的區(qū)別：糯米酒一般發(fā)酵時間較短，30攝氏度左右.20小時左右就可以做好；而白酒發(fā)酵時間更長，在酒曲的作用下，發(fā)酵時間越長，酒精濃度會越高；5：糯米酒與白酒在營養(yǎng)價值上的區(qū)別：糯米酒因為材料和工藝的原因，含有豐富的氨基酸和維生素（具體可見米酒的作用與滋補功效價值一文），而白酒因為工藝的關(guān)系，營養(yǎng)含量較低，但是因為酒精含量較高，所以熱量較高。6： 糯米酒與白酒的飲用人群不同：糯米酒因為營養(yǎng)豐富，酒精含量低，所以老少咸宜；白酒則需要注意，未成年人最好是不要飲用白酒，成年人飲酒也要適量，以免發(fā)生酒精中毒糯米酒和白酒的區(qū)別是很明顯的,不僅在顏色、外觀和口味上有很大的區(qū)別，而且在制作工藝上也存在差距。而很多地方對于糯米酒和白酒，在叫法上本來是不存在沖突的，經(jīng)過不同地區(qū)的交流，會發(fā)現(xiàn)不同的東西，在不同地區(qū)竟然會使用同一種叫法，比如糯米酒，很多地區(qū)叫米酒，四川地區(qū)叫醪糟，而上海地區(qū)叫甜酒，或者甜酒釀。糯米酒和白酒，本來卻是應(yīng)該是兩種飲料，而有些地方的白酒就是采用糯米來釀制的，所以當(dāng)?shù)厝司徒兴疵拙?，如湖北咸寧地區(qū)，確確實實稱白酒為米酒，因為那就是用糯米釀造的。所以本篇談糯米酒和白酒的區(qū)別，首先要分清這種混淆叫法的原因，下面我們來說一說糯米酒和白酒的區(qū)別，這里我們將糯米酒特指為米酒（醪糟），白酒則是白酒。1.糯米酒與白酒在外觀上的區(qū)別：糯米酒是渾濁的，顏色稍帶乳白或者稍微帶黃色，內(nèi)有懸浮的糯米粒。白酒則非常清冽，干凈透徹；2：糯米酒與白酒在味道上的區(qū)別：糯米酒是甘甜、微酸的，而且酒味很淡，有很濃的糟香，入口不會有辣的感覺，也不會有很明顯的灼燒感；白酒則酒香濃郁，入口辣，入喉則熱，倒在皮膚上，感覺很涼；3：糯米酒與白酒在酒精含量上的區(qū)別：糯米酒酒精含量低，一般飲用不會醉人；白酒則酒精含量較高，易醉；4：糯米酒與白酒在釀造工藝上的區(qū)別：糯米酒一般發(fā)酵時間較短，30攝氏度左右.20小時左右就可以做好；而白酒發(fā)酵時間更長，在酒曲的作用下，發(fā)酵時間越長，酒精濃度會越高；5：糯米酒與白酒在營養(yǎng)價值上的區(qū)別：糯米酒因為材料和工藝的原因，含有豐富的氨基酸和維生素（具體可見米酒的作用與滋補功效價值一文），而白酒因為工藝的關(guān)系，營養(yǎng)含量較低，但是因為酒精含量較高，所以熱量較高。6： 糯米酒與白酒的飲用人群不同：糯米酒因為營養(yǎng)豐富，酒精含量低，所以老少咸宜；白酒則需要注意，未成年人最好是不要飲用白酒，成年人飲酒也要適量，以免發(fā)生酒精中毒。高度白酒：根據(jù)白酒的相關(guān)釀造要求，白酒中酒精和水的占比為98%，剩下2%的微量物質(zhì)溶解于酒精中，構(gòu)成白酒風(fēng)味物質(zhì)的來源，主要包括酯、醛、酸等。雖然酒精度數(shù)高，對于酒量小的人來說，飲用高度酒容易引起醉酒，但由于豐富的風(fēng)味物質(zhì)及微生物的存在，又使高度白酒在色澤、香氣、口感、喉舌的融入性及飲后的余韻方面表現(xiàn)優(yōu)異，減少了飲酒者的口苦、酸澀、辛辣、刺激等不適感。一般來講，52度以上的白酒，不僅香氣充足，酒味醇厚，余韻綿長，且存放時間越久，酒的綜合品質(zhì)就越高，真乃好酒，適量飲用會使人身心受益?？梢姡叨劝拙频目诟写_實不俗。低度白酒：低度白酒就是對已蒸餾好的高度酒進(jìn)行降低酒精度的處理。但別誤會了，其實這種降低酒精度的方法，并不是簡單地用高度白酒加水稀釋就能達(dá)到的。因為酒精對水的融入很敏感，“加水”后會出現(xiàn)沉淀，使得本來透明清澈的酒液變得混濁、失光，對白酒的美觀度和觀賞性有一定影響。因此，低度白酒并不能用高度白酒加水直接稀釋而成。為了除去這些沉淀，工藝上常會使用冷卻法、吸附法及蒸餾法等，實現(xiàn)凈化。為了彌補低度酒酒味變淡、后味短缺的不足，過濾沉淀后還要采用優(yōu)質(zhì)的調(diào)味酒進(jìn)行細(xì)致的“酒體調(diào)味”，如此，才能保證低度白酒“低而不淡”“低而不雜”“低而不濁”的酒品質(zhì)量。其實，白酒度數(shù)的高低和酒質(zhì)好壞沒有必然聯(lián)系、總體來說，低度白酒其微量成分含量不及高度白酒，口感厚實、濃烈度不及高度白酒。但其低而不淡、綿柔、雅致、后味凈甜的風(fēng)格特點也是高度白酒無法比擬的。因此，優(yōu)質(zhì)低度白酒也深受廣大消費者的偏愛。所以只要是正規(guī)廠家純糧生產(chǎn)的白酒，不論高度還是低度都是好酒。如今，幾乎所有的白酒都號稱是純糧食釀造，可真正純糧食釀造的酒廠不多，好的酒廠也不少，茅臺酒已經(jīng)不再是唯一的好酒，真正實惠價廉的酒不少，關(guān)鍵是人民沒有好的渠道可以找到。老莫在茅臺鎮(zhèn)釀酒多年，如果酒友們信得過我，不妨私聊我給你們推薦一些正宗的純糧食好酒。我們中國米香型白酒產(chǎn)業(yè)網(wǎng)是專門做米香型白酒，其中區(qū)別聽我道來。米香型白酒和濃香型白酒區(qū)別主要在這六方面：
1、原料不同，濃香型白酒以高粱為主，米香型白酒以大米，糯米為主；2、發(fā)酵工藝不同。濃香型是固態(tài)發(fā)酵，米香型白酒是半固態(tài)發(fā)酵；米香型白酒是以大米料，小曲為糖化發(fā)酵劑，以糯米飯前期固態(tài)培菌糖化，后期加水轉(zhuǎn)缸半液態(tài)發(fā)酵，液態(tài)蒸餾而成，具有小曲米香的蒸餾酒。屬于半固、半液發(fā)酵法白酒。3、發(fā)酵設(shè)備不同，濃香泥窖發(fā)酵，米香型白酒一般在陶壇不不銹鋼罐發(fā)酵，其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與b-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費者和評酒專家認(rèn)為，用蜜香表達(dá)這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜，尾子干凈，不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味（允許微苦）；
4、香味、口感不一樣。要論米香型白酒哪里的好喝，我推薦大家去梅州客家，其釀造的白酒口味柔和，蜜香清雅，入口綿甜，后味怡暢。
5、發(fā)酵時間不一樣，濃香一般發(fā)酵45-60天居多，米香型白酒發(fā)酵期短很多，但實踐證明，要釀制好酒，糖化醪應(yīng)低溫入罐，因為許多香味物質(zhì)是以乙醇為前體物質(zhì)，因此發(fā)酵時間要適當(dāng)延長。這是固態(tài)法白酒提高質(zhì)量的傳統(tǒng)措施，在液態(tài)法生產(chǎn)中仍然行之有效。冬季糖化醪入罐溫度由25℃降到17℃，發(fā)酵期由3天延長至4—5天，使發(fā)酵醪完成酒精主發(fā)酵之后（4—48小時），轉(zhuǎn)入產(chǎn)白酒香味為主的后發(fā)酵期。當(dāng)氣候炎熱，入罐溫度也應(yīng)盡可能地降低，并根據(jù)品溫調(diào)整發(fā)酵時間，否則有可能生成催淚性的酒。；6、蒸餾設(shè)備不一樣；米香型白酒的蒸餾技術(shù)的提高，是提高酒質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，新技術(shù)采用緩慢蒸餾，量質(zhì)摘酒，分批入庫，串香法等措施。同時對蒸餾鍋進(jìn)行改革設(shè)計。
而米香型白酒和米酒的區(qū)別在與米香型白酒是以大米為原料，經(jīng)傳統(tǒng)半固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香味物質(zhì)，具有以乳酸乙酯;-苯乙醇為主體復(fù)合香的白酒。米酒就是自家用米釀的酒，米酒不是米香型白酒。米酒在常溫下一般都具有一定沉淀物，而米香型白酒在10℃以上，是不允許有沉淀物的，用肉眼即可識別。糯米酒和白酒的區(qū)別是很明顯的,不僅在顏色、外觀和口味上有很大的區(qū)別，而且在制作工藝上也存在差距。而很多地方對于糯米酒和白酒，在叫法上本來是不存在沖突的，經(jīng)過不同地區(qū)的交流，會發(fā)現(xiàn)不同的東西，在不同地區(qū)竟然會使用同一種叫法，比如糯米酒，很多地區(qū)叫米酒，四川地區(qū)叫醪糟，而上海地區(qū)叫甜酒，或者甜酒釀。糯米酒和白酒，本來卻是應(yīng)該是兩種飲料，而有些地方的白酒就是采用糯米來釀制的，所以當(dāng)?shù)厝司徒兴疵拙?，如湖北咸寧地區(qū)，確確實實稱白酒為米酒，因為那就是用糯米釀造的。所以本篇談糯米酒和白酒的區(qū)別，首先要分清這種混淆叫法的原因，下面我們來說一說糯米酒和白酒的區(qū)別，這里我們將糯米酒特指為米酒（醪糟），白酒則是白酒。1.糯米酒與白酒在外觀上的區(qū)別：糯米酒是渾濁的，顏色稍帶乳白或者稍微帶黃色，內(nèi)有懸浮的糯米粒。白酒則非常清冽，干凈透徹；2：糯米酒與白酒在味道上的區(qū)別：糯米酒是甘甜、微酸的，而且酒味很淡，有很濃的糟香，入口不會有辣的感覺，也不會有很明顯的灼燒感；白酒則酒香濃郁，入口辣，入喉則熱，倒在皮膚上，感覺很涼；3：糯米酒與白酒在酒精含量上的區(qū)別：糯米酒酒精含量低，一般飲用不會醉人；白酒則酒精含量較高，易醉；4：糯米酒與白酒在釀造工藝上的區(qū)別：糯米酒一般發(fā)酵時間較短，30攝氏度左右.20小時左右就可以做好；而白酒發(fā)酵時間更長，在酒曲的作用下，發(fā)酵時間越長，酒精濃度會越高；5：糯米酒與白酒在營養(yǎng)價值上的區(qū)別：糯米酒因為材料和工藝的原因，含有豐富的氨基酸和維生素（具體可見米酒的作用與滋補功效價值一文），而白酒因為工藝的關(guān)系，營養(yǎng)含量較低，但是因為酒精含量較高，所以熱量較高。6： 糯米酒與白酒的飲用人群不同：糯米酒因為營養(yǎng)豐富，酒精含量低，所以老少咸宜；白酒則需要注意，未成年人最好是不要飲用白酒，成年人飲酒也要適量，以免發(fā)生酒精中毒。