生產(chǎn)茅臺注意事項是什么，白酒生產(chǎn)流程中哪些環(huán)節(jié)容易爆炸具體是怎樣的

白酒工廠之所以是防火重點單位，是因為酒廠生產(chǎn)儲存的原酒度數(shù)極高，一般60度以上，如若不慎遇到明火的確會爆炸。所以一般酒庫嚴(yán)禁明火和打電話，因為打電話手機所發(fā)出的電波，更有可能同儲酒設(shè)備發(fā)生自然共振現(xiàn)象產(chǎn)生熱力而爆炸。

茅臺酒按嚴(yán)格來說是假的，但確實是茅臺鎮(zhèn)出產(chǎn)的，叫茅臺酒也沒什么錯，但注意，要區(qū)別真正的茅臺，只是同產(chǎn)地而已

您好 孝道酒是屬于 茅臺集團股份原廠的酒 都是屬于 茅臺系列的酒品， 至于你問的是不是茅臺酒 就要看你怎么理解了如果你要買的 是瓶子上就帶貴州茅臺酒字樣的 那么這個并不是普通意義上的茅臺酒。如有酒方面的需求和咨詢 請站內(nèi)信

注意糧食不能是發(fā)霉，沒有被老鼠，蟲蛀等問題。 注意發(fā)酵用缸或盆不能有油污漬，不能用裝過泡菜的缸或者其他器皿來發(fā)酵，以免酸缸，壞醅。發(fā)酵期間注意保持恒溫，主要控制溫度在20度--30度左右。注意發(fā)酵期間的衛(wèi)生，不能讓老鼠，蟑螂，蚊子進入酒醅。拓展：1、利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒精飲料的過程。釀酒原料與釀酒容器，是谷物釀酒的兩個先決條件。據(jù)考古出土距今五千多年的釀酒器具表明:傳說中的黃帝時期、夏禹時代存在釀酒這一行業(yè)，而釀酒之起源還在此之前。遠古時人們可能先接觸到某些天然發(fā)酵的酒，然后加以仿制。國內(nèi)學(xué)者普遍認(rèn)為，龍山文化時期釀酒是較為發(fā)達的行業(yè)。釀酒原料不同，所用微生物及釀造過程也不一樣。酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在?！洱R民要術(shù)》記載的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改進。2、在古代，往往將釀酒的起源歸于杜康的發(fā)明，把他說成是釀酒的祖宗，由于影響非常大，以致成了正統(tǒng)的觀點。對于這些觀點，宋代《酒譜》曾提出過質(zhì)疑，認(rèn)為"皆不足以考據(jù)，而多其贅說也"。這雖然不足于考據(jù)，但作為一種文化認(rèn)同現(xiàn)象，不妨羅列于下。主要有以下幾種傳說。

倉庫管理是否有專人負(fù)責(zé)，采購流程，質(zhì)量檢驗程序與標(biāo)準(zhǔn)，倉庫管理辦法等，現(xiàn)場管理辦法）。比如可以使用日事清按照不同的部門建立計劃列表？生產(chǎn)現(xiàn)場有無整理，是否臟亂無序，發(fā)布各類流程標(biāo)準(zhǔn)，方便員工查閱，質(zhì)量人員巡檢、終檢有無按標(biāo)準(zhǔn)徹底執(zhí)行。問題點是否得到及時處理改善?！　∩a(chǎn)管理，料帳清楚？臨時性問題，技術(shù)人員能否及時有效處理，適宜的管理層級與管理人員，各類生產(chǎn)人員與相關(guān)人員（生產(chǎn)計劃員，采購。生產(chǎn)排程是否周詳。物料采購及物料準(zhǔn)備是否能跟上生產(chǎn)需要：工作流線設(shè)計是否合理？作業(yè)要求是否明確?！　≠|(zhì)量管理：有無對應(yīng)書面質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車間管理一直都是企業(yè)非常關(guān)注的事情，那么對于產(chǎn)品的質(zhì)量管理更是不容忽視，因為一個產(chǎn)品的質(zhì)量好差直接影響著產(chǎn)品的銷售，也就是影響著這個企業(yè)的今后發(fā)展。治理車間管理的混亂，要從多個方面著手，品管，倉管，技術(shù)員，水電工等）配置是否合理。　　作業(yè)流程：是否制定了作業(yè)流程（生產(chǎn)排程。　　訂單排程：生產(chǎn)計劃員安排生產(chǎn)是否合理，產(chǎn)能是否超負(fù)荷而沒有對應(yīng)措施?！　∪藛T配置：是否有足夠的設(shè)備

加強管理

在生產(chǎn)實踐中，由于生產(chǎn)需要，必須在現(xiàn)場(室內(nèi))使用氣瓶，其數(shù)量不得超過5瓶，并應(yīng)符合下列要求：（1）室內(nèi)必須通風(fēng)良好，保證空氣中氫氣最高含量不超過1％(體積比)，建筑物頂部或外墻的上部設(shè)氣窗或排氣孔，排氣孔應(yīng)朝向安全地帶，室內(nèi)換氣次數(shù)每小時不得少于3次，局部通風(fēng)每小時換氣次數(shù)不得少于7次；（2）氫氣瓶與盛有易燃、易爆物質(zhì)及氧化性氣體的容器和氣瓶的間距不應(yīng)小于8米；（3）與明火或普通電氣設(shè)備的間距不應(yīng)小于10米；（4）與空調(diào)裝置、空氣壓縮機和通風(fēng)設(shè)備等吸風(fēng)口的間距不應(yīng)小于20米；（5）與其他可燃性氣體儲存地點的間距不應(yīng)小于20米；（6）設(shè)有固定氣瓶的支架；（7）多層建筑內(nèi)使用氣瓶，除生產(chǎn)特殊需要外，一般宜布置在頂層靠外墻處；（8）使用氣瓶，禁止敲擊、碰撞；氣瓶不得靠近熱源；夏季應(yīng)防止曝曬；（9）必須使用專用的減壓器，開啟氣瓶時，操作者應(yīng)站在閥口的側(cè)后方，動作要輕緩；（10）閥門或減壓器泄漏時，不得繼續(xù)使用；閥門損壞時，嚴(yán)禁在瓶內(nèi)有壓力的情況下更換閥門；（11）瓶內(nèi)氣體嚴(yán)禁用盡，應(yīng)保留5千帕以上的余壓。在生產(chǎn)實踐過程中，儲存、運輸和使用氫氣時，一定要嚴(yán)格按照以上所述進行，切不可馬虎大意，以至于造成不必要的損失或傷害。知識點

1、認(rèn)真利用好班前班后會時間，班前班后會上，要根據(jù)當(dāng)天的生產(chǎn)任務(wù)提出安全生產(chǎn)注意事項，要求工人認(rèn)真做好安全防范保護措施。分析在企業(yè)或車間曾發(fā)生過安全事故，分析車間各工序存在的危險因素，讓每個人的心中對自己的崗位都有數(shù)。2、新員工進行廠級教育后，到車間要認(rèn)真做“兩級教育”(車間級、班組級)，讓新員工一開始就有安全生產(chǎn)觀念，提高警惕性。3、在車間認(rèn)真做好安全宣傳教育，通過派發(fā)安全教育資料、組織學(xué)習(xí)這些資料和辦黑板報等形式來對員工進行安全宣傳教育，圖文并用，雙管齊下。4、車間應(yīng)認(rèn)真做好安全日記，記下當(dāng)天車間安全隱患、應(yīng)該注意的事項、工人對待安全生產(chǎn)的心態(tài)等一切有關(guān)安全的事宜，并及時的改進和教育，以防止同樣的錯誤發(fā)生。5、監(jiān)督好工人要嚴(yán)格按照工藝和設(shè)備使用規(guī)程操作，從根本上杜絕安全事故的發(fā)生，對于某些違規(guī)操作并教育不聽的員工，應(yīng)給予嚴(yán)厲的處罰甚至辭退。6、監(jiān)督和教育工人認(rèn)真佩帶和正確使用勞動保護用品。勞保用品是為避免或減輕事故傷害和職業(yè)危害所配備的防護裝備。公司給每個車間都配備了相應(yīng)的勞動保護用品，但是在工作中，許多工人因為帶著勞保用品工作嫌麻煩和不方便，影響記件工資而不帶。這樣的觀念是不對的，正所謂“不怕一萬，就怕萬一。”進行車間安全生產(chǎn)管理現(xiàn)場基礎(chǔ)知識教育1、據(jù)車間的具體情況，對一些重點工序和存在著較危險因素的重點工序進行針對性的現(xiàn)場基礎(chǔ)知識的教育和監(jiān)督。2、進行基本技能培訓(xùn)，讓工人對本工序的工作達到最熟練的程度。要確保時刻都安全生產(chǎn)，單是有安全知識是不夠，還必須要有精湛的技能，熟練的動作。在工作的過程中，把握好一種“度”，充分了解設(shè)備的性能、環(huán)境的變化，從而避免安全事故的發(fā)生。3、小問題，大注意。對車間里發(fā)生的每一件安全事故或存在的危險因素，例如車間板材邊毛刺刮傷手、地板上鐵釘子釘傷腳、裸露的電線，看似是小問題，但是會給許多工人帶來不經(jīng)意的傷害，給車間帶來潛在的危險。車間應(yīng)引起注意，及時給工人現(xiàn)場教育，徹底的排除車間的安全隱患，防患于未然。4、做好車間現(xiàn)場安全消防安全

哈哈，怎么啦，發(fā)錯貨啦，要寫檢討，問百度啊

字體顏色和圖案清晰，這是公司為防止串貨的手段之一。 防偽標(biāo)識別，就能使假茅臺酒現(xiàn)出原形而避免上當(dāng)。如何選購正宗茅臺呢？本文將給你滿意的答復(fù)，對此三行數(shù)據(jù)進行核對。其中出廠序號為５位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有唯一性，真假一對便知。 瓶口噴碼識別。 商標(biāo)識別。真品茅臺酒商標(biāo)表面光滑、平整，消費者在購買茅臺酒時，還要特別注意仿冒的“茅臺”。仿冒者無非是打“茅臺牌”前言。即便是普通消費者，購買茅臺酒時只要按照以下方法識別，也是送給老板，領(lǐng)導(dǎo)的不二之選。假冒茅臺酒的存在：帶兩瓶茅臺回家孝敬父母是不錯的選擇，誤導(dǎo)消費者，使不少消費者對于能否買到真品心存顧慮。實際上，茅臺酒廠已建立起較為完善有效的防偽系統(tǒng)及打假機制，茅臺酒股份有限公司還在全國各大中城市授權(quán)設(shè)立了數(shù)百家標(biāo)志統(tǒng)一的國酒茅臺專賣店或?qū)９?。防偽?biāo)位于瓶口上，采用了最先進的防偽技術(shù)。每箱茅臺酒均附有防偽識別器及操作說明，將識別器靠近防偽標(biāo)照射，晃動識別器。 防偽電話識別，就可出現(xiàn)一些特別圖案及效果，便可得到是否是真品的查詢結(jié)果。 當(dāng)上述方法使用后仍不能確定酒的真假，而假冒產(chǎn)品則較為粗糙，圖案模糊；出廠序號為４位數(shù)的，假造的防偽標(biāo)則不會出現(xiàn)上述字樣。噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，第一行標(biāo)明出廠日期，第二行標(biāo)明出廠批次，第三行標(biāo)明出廠序號。消費者可撥打鑒別咨詢電話０８５２－２３８６１４６，可撥打鑒別咨詢電話。 為方便消費者放心消費：０８５２—２３８６１４６，公司人員將幫助購買者進行識別，若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶是假的，采用了最先進的防偽技術(shù)。每瓶茅臺酒的外包裝上均有一條形碼，揭開條形碼表層，可看見唯一的不可重復(fù)查詢的８位數(shù)電話防偽碼，撥打防偽電話按照語音提示操作。如出現(xiàn)漢語拼音字母moutai字樣，若出現(xiàn)兩瓶酒三行數(shù)據(jù)均相同時，屬于正常情況，這些字會若隱若現(xiàn)，充滿動感，且沒有動感。 此外

(1)生產(chǎn)廠家鑒別 茅臺酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營，也沒有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享，更沒有設(shè)立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的“茅臺酒”，完全可以肯定是假的。 (2)注冊商標(biāo)鑒別 茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺酒”注冊商標(biāo)，是用進口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺酒”五個字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國茅臺酒廠出品”八個白字，白字下有“53％VOL，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四面留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美，色彩正確，切邊均勻。 假“茅臺”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清楚，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。 (3)包裝材料鑒別 茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺酒”五個白字，瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進口白版紙加細瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。 假“茅臺”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。 (4)感官特點鑒別 茅臺酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨特感官指標(biāo)是酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經(jīng)久不散。假“茅臺”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺酒的色、香、味特點。

假的