自制酒廠瓶子，哪里有生產(chǎn)茅臺(tái)酒瓶子的廠

這個(gè)如果不是茅臺(tái)酒廠自己回收，就可能給了假冒偽劣產(chǎn)品提供了條件，所以最好小心回收的事情。

仁懷三號(hào)區(qū)都是，瓶子價(jià)格上漲了，好幾塊一個(gè)；需要什么幫助密我

1、自己加工作坊做出來(lái)的白酒，需要辦的東西很多。營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證，并要通過(guò)食品衛(wèi)生檢查，加工人員屬于食品行業(yè)從業(yè)人員，要有食品加工類(lèi)的健康證明，稅務(wù)登記證，自己有商標(biāo)的話，還需要到工商局注冊(cè)商標(biāo)，以免不知道跟市面上已有商標(biāo)重合，以免侵權(quán)。 2、有加工廠，代理加工貼牌產(chǎn)品，你自己去注冊(cè)商標(biāo)，然后授權(quán)給代工工廠，規(guī)定產(chǎn)品只給你或者給你指定的經(jīng)銷(xiāo)商。費(fèi)用結(jié)算你們自己談。

你最好貼張圖片上來(lái)，然后講明目的，是想美化瓶子，還是想用來(lái)做什么用途。最簡(jiǎn)單的，莫過(guò)于用丙烯顏料畫(huà)小花朵，或者花邊了。這個(gè)即使不會(huì)畫(huà)畫(huà)的人也畫(huà)的出來(lái)，呵呵。然后用來(lái)插花啊當(dāng)筆筒啊都可以?；蛘咂靠谟冒櫦y紙或別的什么紙包扎一下，直接當(dāng)擺件也行。小的話還可以用麻繩綁起來(lái)，當(dāng)風(fēng)鈴。不一而足。

陶瓷酒瓶做得好不好，應(yīng)該要從幾個(gè)方面去恒量：一是瓶型外觀，二是瓶子是否漏酒、三是表面工藝是否經(jīng)常有新工藝、四是廠家是否準(zhǔn)時(shí)交貨。一個(gè)有生產(chǎn)能力，專(zhuān)業(yè)的酒瓶生產(chǎn)廠家必須具備這幾個(gè)條件。我們這幾年跟全國(guó)也有好幾家陶瓷酒瓶廠合作過(guò)，最近一直穩(wěn)定在深圳康安福酒瓶廠那里做，你們可以去他們工廠看一下，價(jià)格也比較合理。

一般制酒過(guò)程中，只允許通過(guò)旋松蓋子放出產(chǎn)生的二氧化碳，而不能開(kāi)蓋，目的是為了防止細(xì)菌進(jìn)入，導(dǎo)致酒變質(zhì)。所以最好不要開(kāi)蓋。

可以用簡(jiǎn)單消毒（比如火烤）過(guò)的勺子舀出來(lái)大概1/8體積的酒，不會(huì)壞掉。因?yàn)榭煲绯鰜?lái)，說(shuō)明發(fā)酵已經(jīng)啟動(dòng)了，現(xiàn)在微環(huán)境中酵母菌群體占有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。因?yàn)樯锶后w具有排他性，這個(gè)時(shí)候其他微生物是很難在其中生存的。所以大酒廠在發(fā)酵過(guò)程中采用開(kāi)放式倒罐也是這個(gè)原因。在發(fā)酵過(guò)程中最好是用簡(jiǎn)單消毒過(guò)的勺子之類(lèi)的東西，隔幾天把漂在上面的葡萄皮往酒液里面按，這樣會(huì)更好的浸漬，酒體顏色更加深和透亮。

千萬(wàn)別開(kāi)蓋倒掉，否則它跑了氣就會(huì)影響到口感；我告訴你，既然是水多快溢出來(lái)，你用手使勁搖晃它，慢慢使內(nèi)氣調(diào)和，只要你下次在做葡萄酒時(shí)別放水滿(mǎn)了，吸取這次的教訓(xùn)；放水只放七成滿(mǎn)就好了。

自釀葡萄酒5升的容器，可以用7斤半左右的葡萄，再添加一斤半白糖，混合均勻裝入瓶子。留出一些空間，發(fā)酵后會(huì)升溫膨脹，避免溢出。

素材有了，開(kāi)始構(gòu)思了，你不妨也要同時(shí)考慮用什么瓶子來(lái)裝你的“酒”，也就是說(shuō)用什么形式來(lái)表現(xiàn)你的作品。 我覺(jué)得，一篇作品除了主題、人物、情節(jié)、語(yǔ)言等需達(dá)到一定的水平線之外，作品的表現(xiàn)形式（用現(xiàn)在時(shí)髦的話來(lái)說(shuō)叫作“包裝”）也是不可忽視的。同樣的題材，用不同的表現(xiàn)形式，會(huì)起到截然不同的效果。 我曾經(jīng)寫(xiě)過(guò)一組表現(xiàn)當(dāng)代少年內(nèi)心世界的報(bào)告文學(xué)作品，總標(biāo)題冠以《當(dāng)代少年心態(tài)錄》，引起過(guò)一定的社會(huì)反響。這里，作品的表現(xiàn)形式不能不說(shuō)是起到了“錦上添花”的作用。張秋生先生寫(xiě)了好多他命名為《小巴掌童話》的短童話，大家都說(shuō)好。這里，“小巴掌”的形式不能不說(shuō)起到了“推波助瀾”的作用。 我曾經(jīng)寫(xiě)過(guò)一種“雙面童話”。我是怎么會(huì)“發(fā)明”這個(gè)童話新品種的呢？在寫(xiě)了“上海人的童話”系列之后，我開(kāi)始留心給自己的童話“穿”上新的“外套”。由于我在廣播電臺(tái)工作，接觸最多的數(shù)錄音帶了。我也參與制作過(guò)不少音帶。一天，我對(duì)著手里的錄音帶，正看，反看，A面，B面。突然來(lái)了靈感。我想，能不能把童話也寫(xiě)成像錄音帶一樣，分成A面、B面的。讓少年讀者把A面、B面的故事對(duì)照起來(lái)讀，或許能引起他們的閱讀興趣。比如A面的故事內(nèi)容是古代的，B面的故事內(nèi)容是現(xiàn)代的，而兩者在含義上又有一定的聯(lián)系。我試著寫(xiě)了一篇，送到學(xué)校里給孩子們?nèi)プx。結(jié)果，他們都說(shuō)喜歡。于是，我就這么一篇一篇地寫(xiě)了下去。一寫(xiě)就寫(xiě)了10多萬(wàn)字的“雙面童話”，受到了少年兒童讀者的廣泛歡迎和兒童文學(xué)界的關(guān)注。當(dāng)你準(zhǔn)備構(gòu)思的時(shí)候，不妨考慮一下，該用什么樣的瓶子裝酒最好。

用玻璃瓶子 在街上賣(mài)瓷碗和陶瓷那里應(yīng)該有賣(mài)

需要提前準(zhǔn)抄備好的材料包括：紫葡萄 20斤、冰糖 6斤。1、第一步用剪刀把葡萄剪下襲來(lái)。2、盆里放入水和鹽拌勻，放入葡萄，浸泡2113半小時(shí)。3、半小時(shí)后撈出洗凈，晾干，壞的葡萄去除。4、清洗干5261凈瓶子，放在太陽(yáng)底下暴曬一個(gè)小時(shí)。5、瓶子內(nèi)放入冰糖和葡萄。6、密封好4102，靜置2個(gè)月。7、2個(gè)月后打開(kāi)倒出，用紗布過(guò)濾。8、過(guò)濾好后倒入杯中，這樣葡萄酒1653就釀好了。

冬季釀米酒：一般米先要在水里泡上四五個(gè)小時(shí)，然后再蒸，蒸好后鋪開(kāi)冷卻，然后把酒曲壓碎，在容器里一層飯一層酒曲，一層飯一層酒曲，（酒曲放多少你買(mǎi)的時(shí)候就會(huì)告訴你），然后把壓緊后用棉被包起來(lái)，放一天以后上面就會(huì)長(zhǎng)出毛來(lái)，用甜酒水把毛澆一下，使毛充分散去然后再放上32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333335313131一天甜酒就做好了。夏季做葡萄酒：把葡萄用淡鹽水泡一個(gè)小時(shí)，瀝干后把葡萄一個(gè)個(gè)捏造碎，再加入糖，以10：1的比例攪勻，然后放入一個(gè)大口瓶?jī)?nèi)，放上二十天，自行發(fā)酵后就會(huì)形成原汁的百分之百的葡萄酒，上面的葡萄渣，下面的沉淀物，中間部分就是葡萄酒，用小細(xì)管把中間部分抽出來(lái)，另裝入瓶子里待飲，顏色和外面的賣(mài)的葡萄酒一模一樣，醇香、透明。紅葡萄酒 制做方法： 1、選擇好的較為優(yōu)質(zhì)的紅葡萄用清水洗凈，然后用干凈的手帕或者是已消過(guò)毒的紙巾將葡萄外層的水份擦干。（一點(diǎn)要完全擦干） 2、選一個(gè)大一點(diǎn)的容器，將擦拭干水份的葡萄放入其中。 3、加入適當(dāng)?shù)谋牵ㄒ欢ㄒ帽牵?，糖的多少可根?jù)個(gè)人的口位而定。 4、將裝有葡萄及冰糖的容器上蓋且一定要密封。常溫下存放，最好是避光處。一周后，當(dāng)有葡萄汁時(shí)，即可飲用。 附： 1、比較愛(ài)渴酒的人，可以在放入冰糖時(shí)加入2至3滴白酒在內(nèi)。 2、存放的時(shí)間越長(zhǎng)，酒性就會(huì)越大。 3、一般女性喝，存放一周即可了，當(dāng)葡萄汁取完后，可以適當(dāng)?shù)膶?duì)容器內(nèi)的葡萄加壓，把其弄碎，不過(guò)這樣釀出來(lái)的酒，酒性會(huì)很大。 4、這樣自釀的葡萄酒，每日喝一小杯，有養(yǎng)顏之功效。

告訴你一個(gè)簡(jiǎn)單又方便的自制葡萄酒辦法~1、要在葡萄大量上市的夏天買(mǎi)自然成熟的葡萄。2、用剪刀貼近果蒂處把葡萄一個(gè)個(gè)地剪下來(lái)，可以留一點(diǎn)果蒂，以免傷了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能傷到了果皮；凡是傷了果皮的葡萄放到一邊去，留著吃，不用它做葡萄酒。3、把剪好的葡萄沖洗干凈后用淡鹽水浸泡十分鐘左右，這是為了去掉葡萄皮上的農(nóng)藥和其他有害物質(zhì)，然后再用清水沖洗一遍，再把- 水瀝干。4、把葡萄倒在盆里，用手把它們一個(gè)個(gè)捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例，攪拌均勻，等白糖完全融化以后裝在洗干凈的瓶子里。5、夏天氣溫高，過(guò)二十一天葡萄酒就釀好了；如果氣溫低（低于三十度）可以多釀幾天。要注意的是，釀的時(shí)間越長(zhǎng)酒味越濃；葡萄酒釀好以后，放的時(shí)間越長(zhǎng)，酒味越濃。6、葡萄酒釀好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，還有發(fā)了酵的果肉都濾掉，這就要濾渣，這樣即可。注意： 不要買(mǎi)反季節(jié)的大棚里栽種的葡萄。 瓶子不要裝得太滿(mǎn)，要留出三分之一的空間。 濾渣的工具一定要嚴(yán)格消毒，不要把細(xì)菌帶到酒里面去了哦。

材料：上好葡萄，白糖，攪拌器，發(fā)酵罐步驟：先把葡萄洗干凈 用攪拌器把葡萄打碎 放入發(fā)酵罐 同時(shí)加入白糖攪拌均勻密封 等待一段時(shí)間就可以了注意 所有東西必須洗干凈除菌 發(fā)酵罐必須密封好

1. 選料俗話說(shuō)，七分葡萄，三分釀?？梢?jiàn)葡萄質(zhì)量對(duì)于葡萄酒的作用了。釀酒葡萄要求糖度高，酸度低，皮厚，粒小。通常，自釀愛(ài)好者用來(lái)釀酒的葡萄都是就地取材，如巨峰、玫瑰香、山葡萄以及其改良品種（左右紅，雙優(yōu)紅、貝達(dá)）等。隨著網(wǎng)絡(luò)的不斷深入我們的生活，很多釀?dòng)验_(kāi)始在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)一些專(zhuān)業(yè)釀酒葡萄，如赤霞珠、美樂(lè)的。下面介紹主要葡萄品種特點(diǎn)。鮮食葡萄——一般鮮食葡萄達(dá)不到釀酒的要求，如用巨峰葡萄釀造的酒，酒體薄、顏色淺、無(wú)明顯香氣，鮮食葡萄中只有玫瑰香還比較適合釀酒，但釀的酒不適合陳釀；山葡萄及其改良品種——客觀的說(shuō)，山葡萄有很多諸如顏色深、多酚物質(zhì)豐富等優(yōu)點(diǎn)，但是由于酸度過(guò)高，因此不適合釀酒。其改良品種正好克服了酸度高的缺點(diǎn)，如果能在完全成熟后采摘，也是不錯(cuò)的釀酒的選擇。專(zhuān)業(yè)釀酒葡萄——由于這些葡萄就是為葡萄酒釀造而種植的，當(dāng)然是首選，但是由于地域的限制，這些葡萄并不容易獲得，而且價(jià)格不菲。葡萄質(zhì)量的好壞不僅取決于品種，也取決于成熟度。一般市場(chǎng)上買(mǎi)到的葡萄，其銷(xiāo)售對(duì)象多為葡萄食用者或不懂釀酒的居民，都是為了早上市賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，成熟度基本不適合釀酒。而專(zhuān)業(yè)葡萄的對(duì)象除了酒廠就是比較專(zhuān)業(yè)的自釀愛(ài)好者，種植者為了賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，會(huì)盡量滿(mǎn)足自釀愛(ài)好者對(duì)成熟度的要求。因此無(wú)論從哪方面說(shuō)，買(mǎi)專(zhuān)業(yè)釀酒葡萄都是有好處的。2、清洗 晾干原料買(mǎi)來(lái)后，首先去除有病害、干癟、發(fā)霉的果粒以及青果、爛果。至于是否需要清洗，因人而異。葡萄清洗，或不洗都是各有利弊的。清洗葡萄，可以去除或減少葡萄表面的沙塵、霉菌、蟲(chóng)子、農(nóng)藥等，但是也會(huì)帶來(lái)葡萄吸收水分糖分下降，由于不能完全晾干導(dǎo)致葡萄汁進(jìn)入部分水。不洗葡萄，則避免了上述風(fēng)險(xiǎn)。筆者認(rèn)為，質(zhì)量較好的葡萄完全可以不用水洗，局部葡萄沾染了霉菌等或泥土較多的，需要局部進(jìn)行清洗?？捎米詠?lái)水淋沖，不需要用任何消毒劑，以免破壞掉葡萄皮上的天然酵母（皮上的白霜）。但是清洗后一定要晾干，可以用剪刀分解為小串，攤開(kāi)在干凈物品上，放到陰涼通風(fēng)處自然晾干，為加快晾干速度，可用風(fēng)扇。忌陽(yáng)光下暴曬。3、 除梗破碎清洗晾干后，就可以進(jìn)行除梗破碎工作了。從現(xiàn)在開(kāi)始所有接觸到葡萄或葡萄汁液的容器和雙手都需要干凈，容器要求無(wú)水無(wú)油，雙手要洗凈。不放心的可以使用醫(yī)用消毒的一次性手套或者橡膠手套。容器可以先用清水洗凈，然后用開(kāi)水燙涮。如果是玻璃等一些怕高溫容器，可以用涼開(kāi)水洗涮，或者使用高度白酒進(jìn)行消毒。一切就緒后先摘粒去梗，然后用雙手開(kāi)始破碎，做到果肉和果皮分離即可，很碎的話會(huì)使酒液更加渾濁。4、 裝罐葡萄破碎后，就可以進(jìn)行裝罐，當(dāng)然如果可以的話你也可以在主發(fā)酵灌里進(jìn)行破碎工作。在這里要說(shuō)明的是破碎后的葡萄溶液不能把容器裝滿(mǎn)，最好裝到容器的3分之2處，因?yàn)楹笃诘陌l(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生大量氣體，會(huì)使液面升高，如果裝的很滿(mǎn)會(huì)出現(xiàn)溢出現(xiàn)象。5、主發(fā)酵階段裝罐后一般24~48小時(shí)后開(kāi)始進(jìn)入發(fā)酵階段，發(fā)酵后會(huì)有大量氣泡上浮，并且葡萄皮渣也上浮，形成一個(gè)比較硬的皮渣帽。由于發(fā)酵過(guò)程也需要微量氧氣且產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w較多，所以不要密封，要留有透氣孔，以不落入灰塵和小蟲(chóng)子為標(biāo)準(zhǔn)就可以了。溫度——主發(fā)酵期間桶溫控制在15-30度之間，桶溫以皮渣帽底部溫度為準(zhǔn)；溫度低發(fā)酵時(shí)間延長(zhǎng)，出來(lái)的酒顏色教淡，但是口感和品質(zhì)較好。溫度高則時(shí)間縮短，酒色較好，但是口感和品質(zhì)不如低溫發(fā)酵。壓帽頻次——壓帽，即將上浮的皮渣形成的厚厚的一層較硬的皮帽層壓入葡萄酒中，一是可以防止皮渣冒上滋生細(xì)菌，二是可以加強(qiáng)果皮浸潤(rùn)，一般每天2-4次；發(fā)酵時(shí)間——主發(fā)酵一般持續(xù)7-10天，具體時(shí)間由葡萄品種，加糖量和發(fā)酵溫度決定。來(lái)確定分離時(shí)間。分離過(guò)濾的標(biāo)準(zhǔn)是：經(jīng)過(guò)一次發(fā)酵旺盛期（大量的氣泡產(chǎn)生）后氣泡量大幅減少或消失，能聞到很濃的酒味且嘗嘗甜味消失時(shí)就可以過(guò)濾了。最好不要長(zhǎng)期不過(guò)濾，因?yàn)闀r(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)使葡萄皮中的單寧和其他一些影響口感的物質(zhì)增加，使葡萄酒澀感增加。加糖——可以在破碎葡萄后一次性加入，也可以在發(fā)酵啟動(dòng)后分1-2次分期加入。加糖量主要由葡萄品種決定，由于我們是家庭釀造沒(méi)有專(zhuān)業(yè)工具可以按一定比例加入，如果是巨峰等一些含糖較低的葡萄品種可以按10：1.2 ---10：2之間。如果是一些含糖較高的釀酒葡萄建議加糖量在10：1-----10：1.5之間?？梢约影咨疤牵堑鹊?，但是需要用葡萄汁化開(kāi)才能被酵母菌分解。糖不要放多，否則會(huì)影響發(fā)酵時(shí)間和酒液澄清度。想喝甜葡萄酒的建議飲用時(shí)加糖。酒液分離——主發(fā)酵結(jié)束后，就需要進(jìn)行酒液過(guò)濾分離了，分離前最好12個(gè)小時(shí)內(nèi)停止攪拌或壓帽，以便酒液不那么渾濁，分離最好使用虹吸管采用虹吸法進(jìn)行，這樣可以防止酒液渾濁和接觸空氣過(guò)多造成氧化或醋酸菌感染而變質(zhì)。酒液分離后的皮渣可以用3-5層紗布或者尼龍襪之類(lèi)的進(jìn)行過(guò)濾，用手輕輕擠壓，出來(lái)的壓榨酒也可以倒入虹吸出的酒液里一起進(jìn)行二次發(fā)酵，如果感覺(jué)壓榨酒太渾濁的話，可以單獨(dú)放到一個(gè)容器里，待過(guò)一段澄清后就可飲用了。6、二次發(fā)酵分離過(guò)濾的酒，最好裝到一個(gè)小口容器里，進(jìn)行二次發(fā)酵，二次發(fā)酵是蘋(píng)-乳酸發(fā)酵過(guò)程，目的是為了降低酸度，提高口感。但是二次發(fā)酵的啟動(dòng)條件較高，一般家庭自釀很難啟動(dòng)，那么我們也可以把二次發(fā)酵作為澄清沉淀的后發(fā)酵過(guò)程，這個(gè)過(guò)程也可以初步分解一些雜醇類(lèi)物質(zhì)，使口感更佳，且不再像新酒那樣酒味濃烈，容易上頭。二次發(fā)酵要求把容器裝滿(mǎn)，減少空氣殘留量，密封，盡量避光。但是初期因?yàn)橛袣執(zhí)堑脑?，主發(fā)酵過(guò)程仍在繼續(xù)，依然有氣泡產(chǎn)生，所以還要排氣。因此二次發(fā)酵對(duì)容器的要求較高，最好是選用帶有單通氣閥門(mén)的容器，或者可以進(jìn)行水密封的容器。如果用可樂(lè)瓶之類(lèi)的，要進(jìn)行定期排氣，否則有爆瓶危險(xiǎn)。另外，二次發(fā)酵不需要再添加任何物質(zhì)，包括糖類(lèi)。二次發(fā)酵的時(shí)間為1-3個(gè)月左右。結(jié)束的標(biāo)志是酒液澄清，沒(méi)有任何氣泡再產(chǎn)生了。7. 分裝陳釀經(jīng)過(guò)二次發(fā)酵后的酒，已經(jīng)接近成品酒了，口感可以了。但是想要更佳，更香醇的話，那就需要陳釀了。繼續(xù)用虹吸法把二次發(fā)酵陳釀的酒進(jìn)行分裝。陳釀時(shí)建議小容量容器，因?yàn)殛愥剷r(shí)的酒打開(kāi)后最好是短期喝完。容器仍然可以選用可樂(lè)瓶，另外也可以用輸液瓶，舊紅酒瓶等等。陳釀時(shí)間最好是過(guò)了冬天。因?yàn)槎镜牡蜏乜梢园哑咸丫评锏木剖峤Y(jié)晶析出，酒的酸度有所降低。另外就是這么長(zhǎng)時(shí)間的陳釀，雜醇類(lèi)物質(zhì)基本已經(jīng)得到分解，果香會(huì)有所增加。所以陳釀的酒品質(zhì)肯定更好 更香醇。陳釀時(shí)需要注意的是要滿(mǎn)瓶，密封;低溫(8-10度最好)；避光儲(chǔ)藏?？梢圆捎煤谒芰洗谏w以達(dá)到避光目的。另外值的一提的是陳釀裝瓶前，一定要確定所有發(fā)酵都完全終止。一般家庭自釀的葡萄酒因?yàn)闆](méi)有添加任何防腐劑，所以如果按照程序嚴(yán)格操作，且酒精度稍高的也只能存放1-2年左右，所以最好在這期間飲用完畢，以免發(fā)生變質(zhì)。葡萄美酒雖好喝，但不要貪杯哦 每天飲用50ML最佳 。以后編寫(xiě)更高要求的葡萄酒釀造方法，會(huì)介紹一些添加劑的使用，和精密測(cè)量?jī)x器用法。只有科學(xué)化，專(zhuān)業(yè)化，才能釀出更好品質(zhì)的美酒出來(lái)。8. 制作時(shí)長(zhǎng)清洗干凈的葡萄，晾1—2小時(shí)，表面無(wú)水分即可；裝罐后，發(fā)酵10-15天再加一次糖，再等2-3天。味道就差不多定型啦。