中國葡萄酒界偉人(中國葡萄酒之父)

中國葡萄酒之父


一.葡萄酒與名人的故事 ?

1.康熙是一住熱衷于飲用葡萄酒的皇帝。這是在一次他得了重病瘧疾之后,幾位西洋傳教士向皇帝建議,為了恢復健康,最好每天喝一杯紅葡萄酒,皇帝保持這個喝紅葡萄酒的習慣一直到去世。

2.康熙在位61年,是中國歷史上當朝時間最長的皇帝??滴趸实郯选吧掀菲咸丫啤北茸鳌叭巳椤?,因此他養(yǎng)成了經(jīng)常飲用葡萄酒的習慣。

3. 1714年,在發(fā)生著名的“禮儀之爭”之后,除了耶穌會以外,其他的傳教士都被趕出中國,造成葡萄酒短缺,康熙特命人們在全國四處尋找葡萄酒。

4.根據(jù)上海學者李天綱研究考證,最早向康熙敬獻葡萄酒的是法國耶穌會的傳教士們,其中LOUISLECOMTE(中文名字李明)是來自波爾多地區(qū),因此可以推斷向皇帝敬獻的葡萄酒中有波爾多葡萄酒。

5. 在全法國,也只有杜福爾酒莊能用拿破侖像來作酒標,因為杜福爾酒莊與拿破侖之間還有一段鮮文人知的故事!

6.原來,當年那個讓拿破侖少尉癡迷因而丟了一個月軍餉的漂亮姑娘,就是讓杜瓦曾祖父的外孫女。他們是在博訥的一個小酒館里認識的,當時那個姑娘是小酒館的服務員。

7.因為會唱歌還經(jīng)常把家里釀的好酒拿到酒館里來賣,所以很博男人喜歡。自從見到了拿破侖后,兩人便一見鐘情,甚至還到了談婚論嫁的地步。

8.后來拿破侖被召回巴黎,臨行前特意送了 一枚戒指給姑娘,并答應過幾年退役后就來博訥跟姑娘完婚。姑娘當真,等了一年又一年,卻等來了她的情人當上法蘭西皇帝的消息。

9.這時,昔日美麗的少女已成了半老徐娘,只有那枚戒指,成了她青春的回憶。后來,讓杜瓦的曾祖父得知,法蘭西的的皇帝曾經(jīng)喜歡過自己的外孫女。

10.便對外孫女說,能不能跟皇帝商量一下,生產(chǎn)一款以他名字命名的酒。姑娘真的就寫了一封信,托人帶到了巴黎。

11.據(jù)說拿破侖收到這封信時正好打了個大勝仗,心情特別的好,便委派信使告訴博訥的那個小姑娘,拿破侖皇帝同意她的請求。

12.信使還帶來了一幅隨軍畫師畫的拿破侖一身戎裝站在橡木桶邊喝酒的畫像。后來,這幅畫像便成了這款酒的酒標,并一直沿用到現(xiàn)在。

一.葡萄酒與名人的故事 ?


二.葡萄酒創(chuàng)始人是誰?

1.《史記·大宛列傳》:西漢建元三年(公元前138年)張春奉漢武帝之命,出使西域,看到“宛左右以蒲陶為酒,富人藏酒萬余石,久者數(shù)十歲不敗”。

2.隨后,“漢使取其實來,于是天子始種苜蓿、蒲陶,肥澆地……”可知西漢中期,中原地區(qū)的農(nóng)民已得知葡萄可以釀酒,并將歐亞種葡萄引進中原了。

3.他們在引進葡萄的同時,還招來了釀酒藝人,自西漢始,中國有了西方制法的葡萄酒人。 三國時期的魏文帝曹丕說過:“且說葡萄,醉酒宿醒。

4.掩露而食;甘而不捐,脆而不辭,冷而不寒,味長汁多,除煩解渴。又釀以為酒,甘于曲糜,善醉而易醒……”這對葡萄和葡萄酒的特性,認識得非常清楚了。

5.只是葡萄酒只限于在貴族中飲用,平民百姓是絕無口福的。 葡萄在《史記》中寫作“蒲陶”,在《漢書》中寫作“蒲桃”,(后代書》中寫作“蒲萄”,可見,早在周代,就已經(jīng)有了人工種植的葡萄園了。

二.葡萄酒創(chuàng)始人是誰?


三.葡萄酒界最具影響力的酒評家是誰

酒一搜有介紹關于葡萄酒的評級制度和酒評家,其中羅伯特·帕克、尼爾·馬丁、詹姆斯·薩克林等

四.全球著名的釀酒師米歇爾?羅蘭是第幾次來到中國指導長城葡萄酒釀造?

1.應該是第2次或者第3次2012年5月21日,全球葡萄酒界最具影響力的釀酒大師、中糧長城全球酒莊群首席釀酒師米歇爾·羅蘭先生再次來到中國,與中國的葡萄酒界再度展開了深度對話,同時也為長城全球酒莊酒釀造管理帶來了全面指導。

2.中糧長城與米歇爾·羅蘭的深度合作,融合了全球化資源與頂級釀造技術之優(yōu)勢,并由此開創(chuàng)了中國酒莊酒中西融合的“N+N”多邊資源整合全新模式,為中國酒莊酒的發(fā)展提供了一條國際化路徑。

3.而令中國消費者興奮的是,2012年下半年,雙方合作的第一批酒莊酒也將以 “首席釀酒師甄釀米歇爾·羅蘭限量系列”命名并正式推出市場。

4.本次來華,米歇爾·羅蘭實地考察并研究了長城全球酒莊群的中國系列酒莊后,其釀酒團隊與長城中國釀酒師團隊進行了深入交流。

5.談及本次合作時,米歇爾·羅蘭表示,“能夠來中國進行葡萄酒釀造是一件讓人興奮的事情,中國有很好的葡萄酒基礎,完全能夠釀造出頂級好酒。

6.特別是長城全球酒莊群吸納了全球最好的產(chǎn)區(qū)資源,這些產(chǎn)區(qū)的葡萄酒風格和個性都很突出,釀出高品位酒莊酒非常令人期待。

7.”中糧長城全球酒莊群與米歇爾·羅蘭釀酒團隊的結合,提供了一個發(fā)展模式——長城葡萄酒擁有無比強大的產(chǎn)地、渠道、消費者等資源,而米歇爾·羅蘭則是當今世界上最具影響力的釀酒師,兩者聯(lián)手無疑是“全球資源”對接“全球釀造理念”的天衣無縫結合。

8.更重要的是該形式合作能夠在保持酒莊獨特風格的基礎上,融合來自不同世界釀酒團隊經(jīng)驗,最大化地開發(fā)豐富多元的產(chǎn)品,形成多邊合作的合力。

9.這種“N+N”多邊資源整合的模式,集中展現(xiàn)了當代酒莊酒發(fā)展所需的資源集合、高效運轉、多維度協(xié)作等特點。

10.經(jīng)過時間的沉淀,這一合作將為長城全球酒莊群留下與國際市場接軌的技術、管理乃至品牌的重要資產(chǎn)。據(jù)悉,2012年下半年,長城全球酒莊群系列產(chǎn)品及長城全球酒莊群首席釀酒師甄釀米歇爾·羅蘭限量系列酒將陸續(xù)上市,包括產(chǎn)自長城桑干酒莊、長城華夏酒莊、君頂酒莊、法國雷沃堡酒莊、智利圣利亞酒莊的高端產(chǎn)品;同時上市的還將有極具收藏價值的法國釀酒大師米歇爾·羅蘭簽名紀念系列酒。

11.此次合作,標志著中糧長城正著眼全球深遠布局——這是一個從葡萄園開始的布局,一個從產(chǎn)品本身開始的國際化布局。

12.不僅將新舊世界傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝理念與中國文化審美有機結合,形成真正代表東方世界的中國酒莊酒品牌,更為中國酒莊酒發(fā)展帶來了可供借鑒的發(fā)展新模式。

五.葡萄酒之王和葡萄酒之女王是什么酒

1.在葡萄品種的世界里,黑比諾(Pinot Noir)常被稱為“最高貴”的紅葡萄品種,用黑比諾釀造的葡萄酒被稱為葡萄酒王國里的“皇后”。

2.赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒被稱為葡萄酒界中的國王。赤霞珠是紅葡萄品種中的王者,全球很多頂級紅葡萄酒都是使用大比例的赤霞珠釀造的,例如波爾多五大酒莊中的木桐、拉圖等。

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