二鍋頭和茅臺哪個厲害，為什么喝二鍋頭就醉喝別的酒沒事

說起釀酒，最早的還是兩河流域，公元前6000年就有寫在黏土板上的啤酒制作配方---這塊土板現(xiàn)在應該還在芝加哥大學的oriental institute，那里囤積了不少兩河流域的文物。而在中國，大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒，中國的釀酒技術和西方一直不同， 仰韶、龍山時期的古人應該是用蘗釀的酒，蘗就是發(fā)芽的谷粒，釀出的是黃酒。后來古人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法，秦漢時雖然仍然用蘗造酒，但是大量的造酒開始用酒曲，前陣子還在《漢書·食貨志》上讀到：一釀用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗。那位有興趣模仿一下古酒可以試一試：）事實上，用蘗釀出的酒被稱為“醴”，是甜酒，酒精度很低，所以古人才說“小人之交甘若醴”，而用曲釀造出來的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在10%到18%左右，酒的味道因為制作工藝的不同而所有不同。但是醴和那時的酒都是黃酒。 南北朝時，制酒曲的工藝日益完善，當時的一部奇書《齊民要術》上記載了很多種制曲的方式，這些方式現(xiàn)在有不少還用在造高粱酒里。唐宋時有了紅曲，釀造出來了“紅酒”，不知道古書里說的女兒紅是不是就是這種就，不過紹興的狀元紅應該不是，那酒俺喝過，其實不紅，顏色是橙黃色的 前面說到曲釀酒只能得到酒精度是10%到18%的酒，古人曾經(jīng)想用酒代水再釀酒以希望得到更高的濃度，可是不成，因為酒精是酵母菌糖代謝的產(chǎn)物，對酵母菌的發(fā)酵有一定抑制作用，當酒精成分達到10%左右時，酵母菌就停止繁殖，發(fā)酵過程也就隨之放慢。即使是耐酒精能力很強的酵母菌，耐酒精度也不會超過18%，所以就是以酒代水二次發(fā)酵，也得不到度數(shù)更高的酒了。 到了元朝，出現(xiàn)了蒸餾酒也就是燒酒，把酒曲發(fā)酵釀造的酒再蒸餾一下，得到度數(shù)更高的酒，大致酒精度有50%，這和現(xiàn)在的酒比較相似了，如果想感受一下，去個北方小城（最好是山西的）要二兩“兩毛燒”，體會一下古酒的味道。小作坊兩毛燒的做法和古法差不多，不過現(xiàn)在可能不止“兩毛”那么便宜了吧：）說燒酒是元朝時才有的，是依照李時珍的紀錄，不過在白居易等人的詩里已經(jīng)有了“燒酒”一詞，并且對山西汾酒歷史的考證似乎說明早在元以前的南北朝時就有燒酒了，因此武松三碗不過崗有可能是早期的燒酒吧，不然十幾度的酒不會有那么大的力量。 總結(jié)一下，用蘗釀的酒度數(shù)非常低，味道也很甜，宋應星說“后世嫌醴味薄，遂至失傳”；用曲釀造的酒度數(shù)大致在十幾度，味道因酒曲的制作工藝不同而不同，因為酒曲中一般加入的有草藥，不夠味道要更辛辣些，比較類似現(xiàn)在的紹興黃酒；蒸餾后的燒酒度數(shù)很高，大約有50% 左右，所以就更辣了，呵呵，現(xiàn)在仍有燒酒，不妨一試。 古人喝的酒是低度酒。武松喝的十八碗酒相當于是二斤56度的二鍋頭。

釀酒鼻祖 ———杜康

這個難答了 歷史上爭論幾百年了 各說各話 因為相關的史料太多 分不清年代先后…但是可以肯定比杜康早得多 我寧可相信樓上的自然形成說

傳說是酒神杜康,也有說是上古神農(nóng).其實最早的酒就是天然形成的~遠古時期,樹林中的野果掉進裝滿雨水的巖石槽體坑洼中,因為天氣濕度等因素自然發(fā)酵成酒.還有一說,古人用野果泡水飲用,放入皮囊密封,因時間氣候成酒.

何以解憂，唯有杜康。杜康

才一百字啊。?！　?011年9月XX日，晴　　又是一年中秋佳節(jié)，對此我已經(jīng)少了許多思緒。在日新月異的今天，我每天緊隨這動車組式速度的現(xiàn)代化不乏，疲憊不堪。在這個現(xiàn)代中，花好月圓人團圓的中秋，映入現(xiàn)代人的腦中后逐漸地形式化。中秋直接與放假休息、月餅送禮掛上了鉤，美好的中秋印象似乎只活在過去，兒時的記憶里。我掙脫出來，捫心自問：這樣活著，是否很累？　?。?gt;<打著打著就超過了啊。。）　　下邊是網(wǎng)絡上的。。樓主參考下唄　　————————————————————————　　今天是中秋節(jié)，是一個萬家團圓的日子。俗話說：海上升明月，天涯共此時?？墒墙衲晡覀兛蓻]有這么幸運了，從早上起天空中就飄灑著蒙蒙細雨，天陰沉沉的?！　　　≈星锕?jié)到了，我情不自禁的想起一個古人說的一句話“明月幾時有，把酒問青天。”　　到了晚上，我和姐姐下樓買孔明燈?；氐郊?，我，哥哥，姐姐，和妹妹下樓賞月，我看到了月亮，它是那么圓，那么亮，真像一面發(fā)亮的大銀盤似的，高懸寧靜的天空。皎浩的月光那么柔和，那么明亮像銀絲編織成透明的網(wǎng)籠罩著歡樂的會場。不一會兒，月亮頑皮地躲進云朵后面?！　∵@時開始放孔明燈，在那個時候我們懷著好奇心不約而同的站起來?？酌鳠麸w過屋頂，飛過樹梢，越飛越高，越飛越遠了......大家一直望著。孔明燈帶著家人的歡樂飛向夜空，燈光和月亮融合在一起?！　∩钏{色的天空懸著明燈一樣的月亮，照的大地亮堂堂的。給一切披上了一層銀色的紗。我們的活動也隨著結(jié)束了。　　哇！那月光真漂亮。我還想再過一次中秋節(jié)。在這里祝全國各地的人們中秋節(jié)快樂！　　——————————————　　有趣的中秋節(jié)　　盼望已久的中秋佳節(jié)終于到了，人們興高采烈，以各種節(jié)目形式來歡度這個傳統(tǒng)節(jié)日。這天剛好是我叔叔的生日，大家一起在酒店里聚餐，慶祝生日，共度佳節(jié)。　　來到酒店門口，嘩!那里人山人海，連泊車的位子都沒有了，人們把酒店都圍了個水泄不通。幸好我們預先訂好了四張桌，看到整個飯店人頭攢動，熱鬧非凡的歡樂景象，我心里特別高興，盡情地品賞著各種各樣的海鮮和名菜?！　〕酝晖盹垼覀兙偷胶I泳場看花燈。這時，一輪明月高高掛在天上，又大又圓，把整個大地都照得亮堂堂的。今年的天氣特別好，九點十五分，我們來到目的地時，沙灘上已經(jīng)燈火輝煌，游人如織了。我們沿著沙灘一邊觀賞一邊向前走。走進大門，“奇燈異彩耀水灣，依山伴水放珠?！钡木薷睂β?lián)則提醒游人千萬不要忘記了在此賞月的大好時光。進入泳場，只見偌大的泳場里到處都是火樹銀花，奇燈異彩。游人的歡歌笑語此起彼伏。沙灘上三五成群的珠海人擺開鍋碗瓢盆，搞起燒烤；有的在沙灘上鋪開塑料紙，放上月餅、飲料等等，圍在一起，對月舉杯；有的人還手拉手跳起舞；熱鬧無比?！　〗裉焱砩系幕袅钗掖箫栄鄹?，真是流漣忘返。當我們懷著愉快的心情走在回家的路上時，圓圓的月亮也悄悄地跟在我們的后面?！　　　≈星镌乱埂　〕粤送盹?，丁零零，電話鈴響了，原來是爸爸要帶我去看煙火。我聽了真是興奮不已。在等待爸爸的間隙，奶奶和我一起到陽臺上去看月亮，因為今天多云，無數(shù)顆繁星全都躲在云層里，一輪圓月像光華四射的水晶球掛在天空，照亮了漆黑的世界。樹啊，河流啊，房子啊，全裹在一層銀色的、薄薄的輕紗中，皎潔的月光如傾泄的清流，注滿大地?！　“职值哪ν熊嚶晱拇巴鈧鱽?，他大聲地喊道：“儷儷，快點下來，再多穿點衣服，外面很冷的。”我馬上穿了一件衣服，迅速地下了樓，車“嘟”地一聲離開了家。一路上，涼風陣陣，開始覺得蠻舒服，漸漸的，感覺有點冷，讓我嘗到秋風的滋味，幸好衣服穿得多。快到行政中心時，前面的汽車、自行車都堵住了，我們的車只能停停開開，開開停停，慢得像龜爬。我心里真著急，眼看著前邊快要到目的地了，可路上就是人多開不快，可能是全嘉興的人都想辦法跑出來了，想看看這難得一見的美妙煙花。好不容易，在交警叔叔的指揮下，我們停了車，找了一個地方坐了下來。天上的圓月跟隨著我，今晚是團圓的日子，月色是多么迷人。突然，天上“啪”地一聲，禮花像流星一樣出現(xiàn)了。紅的，藍的，紫的……五彩繽紛，萬紫千紅?！巴?！”真好看??！人山人海中叫好聲一片連一片，使人忘記了白天的疲勞和夜晚的寒冷。今晚煙花連續(xù)綻放了近30分鐘，一會兒如天女散花，一會兒又有繁花似錦的“菊花”布滿夜空，一會兒晶瑩透亮的“星星”向你撲來，一會兒又見“五彩蘑菇云”向上升騰……　　煙花晚會結(jié)束了，人們陸續(xù)回家，我緊緊地抱住爸爸的身子，迎著中秋的涼風，回家了。天上的明月還是那么圓，那么亮……　　[后記]：　　中秋夜晚的月色，太美了！那五彩繽紛的煙火，在我的腦海中怎么也揮之不去。于是，我就寫了這篇文章?！　　　≈星锕?jié)作文　　小時候在農(nóng)村長大，總盼著過節(jié)。春節(jié)和中秋是家鄉(xiāng)最受重視的兩個節(jié)日。或許是因為那時候生活水平比較低，只有過節(jié)時家里才會改善一下生活；或許是一到過節(jié)就放假，總會搞一些娛樂活動，自己可以痛痛快快地玩一場；或許兩者兼而有之?？傊?，過節(jié)忙的是大人。但大人們忙歸忙，每到過節(jié)也都有一種心情的放松。當然，最高興的還是我們這些無憂無慮孩子?！　〈汗?jié)的時候，雖然恰逢農(nóng)閑，但總感覺每年都是忙忙碌碌的。惟獨中秋，給人一種特別的欣喜，一種心境的安歇，一種特別的想往。后來想起來，似乎是心緒不同使然?！　∥蚁矚g中秋的意境。那既是收獲的積蓄，又是收獲的開端。說她是積蓄，是由于夏收才過不多時候。說她是開端，是因為秋天邁著她碩果累累的腳步迎面而來，融著人內(nèi)心即將收獲的欣喜。我想惟有經(jīng)歷過鄉(xiāng)村生活體驗的人，才會有這種情感、心境和內(nèi)心深切的感受?！　∥蚁矚g中秋的意境。圓圓的月光之下, 圓圓的月餅,蘋果熟了,鴨梨、葡萄等水果也都上了市。月光下，人們品嘗著節(jié)日的美食，談論收獲的話題。一邊賞月，一邊思念身處異鄉(xiāng)的親人。實所謂：“每逢佳節(jié)備思親”?！　∥蚁矚g中秋的意境。媽媽每年都要親手給我們做月餅吃。媽媽做的月餅外觀象大餅，很厚實，新鮮的面，新鮮的餡。不管是蒸出來的，還是烙出來的，上面都有用農(nóng)家的大碗所刻畫出來的月的圖案，其中又有桂花雕印出的花瓣。餡，也很特別，主料是紅塘，里面放些芝麻、清紅絲，果仁、葡萄干什么的。新做出的月餅，蒸的，柔軟可口，適合老年人；烙的，外焦里嫩，年輕人情有獨鐘。你看，新端上來的月餅，熱氣騰騰，一股清香味道兒撲面而來，真令人垂涎欲滴！　　多少年過去了，雖然現(xiàn)在市場上的月餅琳瑯滿目，各種瓜果一應俱全，但是我還是喜歡吃媽媽做的月餅。月餅的花紋雖然沒有太多變化，但是花紋總是那么的清晰，那么均勻，那么好看。所以一趕上中秋過節(jié)回家，總要吃上兩大塊兒，覺得好香、好甜……。　　我喜歡中秋的意境，因為從餐桌上我看到了祖國經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活的水平變遷。　　你看，農(nóng)家餐桌上，除家禽肉類，傳統(tǒng)的蔬菜等食品外，越來越多的餐桌上，出現(xiàn)了越來越多的肉類、蔬菜、海鮮?！　　盁o酒不成筵席”，喜慶的日子，中國人總要飲一點酒。過去，多是二鍋頭等高度白酒，現(xiàn)在人頭馬、茅臺等國宴酒也堂而煌之地上了百姓的餐桌。這些都預示著祖國經(jīng)濟的崛起，百姓日子的紅火。經(jīng)過二十多年的改革開放，小康生活不再是藍圖上的規(guī)劃和設想，而是逐漸成為千家萬戶實實在在的生活寫真?！　∥蚁矚g中秋的意境。她每年都能給我?guī)硇碌母惺?，新的體驗，新的收獲。我愿意在這種意境中感受親人的關愛，品味生活的哲理，體會家鄉(xiāng)日新月異的變化?！　≈星锕?jié)就就要到了，我希望今年的中秋月更圓、更明，更祈望我的親人愈加健康、我的家鄉(xiāng)愈加美麗、富饒；也從內(nèi)心起期望祖國更加繁榮、昌盛?；蛟S，這就是我中秋情結(jié)的真諦。　　——————————————————————————————————　　中秋賞月　　適逢中秋之夜，我仰望天空，望見一輪圓月，但不是我們常說的一輪皎潔的圓月，天空中有層層清云，如煙似霧，彌蒙在月光下。月暈恰恰是這圓月與清云的紅娘，牽于二者之間，淡淡的點上一圈，既不喧賓奪主，又有萬般嬌態(tài)?！　∮腥苏f，新月似芽，半月如瓢，圓月如西子之明眸。這似明眸的圓月要用在中秋之月上，實為不妥，諺語有“八月十五云遮月”之說。云生月隱，神秘、迷離。此中秋圓月雖不及西子之善睞明眸，卻獨具情調(diào)?！　∥以鸽S月在云中漫步，聽她講古老的傳說；也愿站在靜處悄悄凝望。不過，這一切都化為柔和的月光灑在我身上。這才是真實的接觸，是老朋友的祝福。許多人愿意在屋中歡飲度過這中秋之夜，而我卻更喜歡在寧謐的夜晚，在高高的陽臺或戶外傾聽月的歌聲，感受“月中清露點朝夜”?！　∥以x過唐人曹松的《中秋對月》中“直到天頭無盡處， 不曾私照一人家”的詩句，也曾看過李白《峨眉山月歌》中“峨眉山月半輪秋，影入平羌江水流。夜發(fā)清溪向三峽，思君不見下渝州”的絕對，還有朱自清先生的《荷塘月色》。這些難得的佳作中曹松的詩抒發(fā)的是不平，《峨眉山月歌》抒發(fā)對故友的思念，朱先生的文章抒發(fā)哀愁。他們均寫月，寫月的無私公平普照大地，寫月的淡淡月光給人的安慰，縱然其中并非都是中秋圓月。月亮從古至今都是思念、溫柔、恬靜的象征。尤其是中秋圓月，多少詩人睹物生情，寫下傳世之作；又有多少離別之人的惆悵。而我卻沒有這樣的哀愁，我記起臺灣的地震，它牽動著我也牽動著億萬炎黃赤子的心，一片片溫暖跨海傳情。中秋的月好象也正為此感人之舉默默流淚。她，繁忙的信差，祖國人民的安慰由她傳達。那么，原來思念、溫柔、美好、恬靜的象征中，更應添上一筆關愛和幫助，使無助的人看到她就想到希望，想到明天的美好。這月光雖不及太陽熾熱的光芒，但卻更能喚起聯(lián)想——在困難之時，定有人伸出無私的手，給你幫助和溫暖。這聯(lián)想不是對世俗的乞求，而是我們這生活在地球上的一類年輕生命的本性——人性。大海納百川，這中秋圓月仿佛是平靜的大海吸收這每個人的思索，在她的溫柔恬靜中，思索的波濤也在緩緩地釋放，化成云霧環(huán)繞其周。這是意境，注入新象征的意境?！　≡高@意境蕩滌我陳舊的思想，沖刷掉世間的不平?；蛟S你對這圓月還有些古老的思索，朋友，請開啟你思維的閘門，暢想明天，暢想屬于自己的“心月”吧。

9月25日中秋節(jié) 星期二 晴朗 中秋快樂! 首先跟自己的博客說一聲快樂,跟自己說一聲快樂,同之后能看到我博客的朋友們說一聲快樂,離職后的博客寫得更加樸實,沒有制造噱頭的標題,所有的日志都是寫補哪天哪天的日記,因為在房山這邊不方便上網(wǎng),新房裝修只進行不到30%,更別提拉網(wǎng)線的事情,預計按照之前所承諾的工期,最遲10月26日能完工,爸爸早已呆不住,想回老家了,早知道他們這么不習慣北京,還不如不買這么大的房子,在市區(qū)買個小房子得了,當時就是考慮要是家人來北京,沒地方住,所以才買一個三房兩廳,不過,幸虧媽媽適應能力比較強,以后小姑子過來起碼住家里，比租妹夫附近環(huán)境不好的房子要強一些. 這兩天沒有去發(fā)簡歷,隨著國慶節(jié),中秋節(jié)的到來,用人單位的主要重心是過節(jié)放假,hr也不會吃飽沒事干,請一些新員工放假過中秋,今天早上鬧鐘在6點和6點10分響了兩次,我醒了,按掉鬧鐘再睡,其實睡也睡不著,昨晚10點半就上床睡覺了,父母過著湖南的生物鐘,一到10點多就催我上床睡覺,還是把我當成是學生時代的孩子,受不了,早上六點多他們就打開電視,一上午他們就看電視,估計沒有電視,他們會一天也呆不下去,年紀大的,真是心靈空虛啊,昨晚發(fā)了19條祝福短信,今早就一直收祝福短信的回信,禮尚往來的道理不是每個人都懂的,三個是主動給我發(fā)的,我并未給這三個人發(fā),6個是回信的人,剩下13個是沒有回短信的人,最近可能看多了心理學方面的書,從這個現(xiàn)象上看,我們分析這13個人未回信的原因:1.接收了太多類似的短信,沒有回信息的必要.2.根據(jù)發(fā)信人的身份,對自身的價值來選擇回復,沒有什么價值的人就沒必要回什么信息,因為除了浪費1毛錢的信息費,任何作用都起不到.3.不會發(fā)信息.其實分析與不分析回信的意義都不大，因為一個群發(fā)短信人的心理很簡單,送祝福,通過祝福拉近與人的關系,根本就不會在意對方是否接受,也不會揣測對方看到短信后的表情和想法,更不會想要對方的回信,也可以說是”回報”,就像一個人在給予另一個人幫助的時候,當時并不會考慮太多對方應該如何如何回報自己,只要自己能幫助到對方,但往往在事后,另一個人對自己所做出的一些行為或者一些言語傷害到自己的時候,才會埋怨當年這么幫他,最后到頭來這個人這樣對自己,其實也是一種心理不平衡的表現(xiàn),但換言之,如果這個人在事前和事后都不去追究回報,另一個人傷害到自己的時候,站在對方的角度去考慮一下,又或者是避開對方的行為,忘記對方的傷害性的言語,那么,他當時的心理上會平衡許多,沒有必要讓別人的一句話和一個小的行為舉止影響到自己的情緒,一切都會過去,加以時日再回想這個事情,也就沒有什么了,也就是說放下和忘卻是撫平心靈傷口的良藥. 7點多在床上看了一會書,之后又睡了一個質(zhì)量不高的回籠覺,夢中總是有一些模糊的影象,但自己又形容不出,只是覺得起來頭非常重,好像是杞人憂天的情緒在作祟,女人一般喜歡胡思亂想,我突然想到房子裝修完之后的喜悅,非常舒服,但轉(zhuǎn)身看到房子周邊的配套設施,班車都沒有,入住的人越來越少,發(fā)現(xiàn)自己孤身在自己的房間,整個世界名園就我一個人,這或許跟我每天進出世界名園,每天路過無人整理的草坪所產(chǎn)生的憂慮情緒有關,所謂日有所思,夜有所夢,不過我的夢是白日夢.夢境中還有每天的上下班,沒有班車,城鐵也是2010后的事情,我只能反復麻煩地倒車,又生了小孩,但附近的學校自己又不是很滿意,孩子的上學問題又是個大問題,一連串莫名其妙的,還沒有發(fā)生的憂慮一股腦的呈現(xiàn),這或許就是憂郁癥的始發(fā)階段,不過書幫助了我,在寫完一本書的讀書筆記之后,我洗完臉再寫這篇日記的時候,發(fā)現(xiàn)自己心理上似乎輕松了一些,還能清醒地知道路是自己走出來的,就像lg所說的,別讓房子制約自己的發(fā)展,客觀因素都可以克服,關鍵是主觀的意識和能動性不能落后,由主觀去塑造客觀,改變一切可以改變的一切,接受一切不能改變的一切,奮力活出真意思,不要讓自己的情緒影響周邊的親人.

明天就是中秋節(jié)了，今天去川沙排隊買月餅。人好多啊。排了將近1個小時。終于買到了最愛吃的鮮肉月餅。一年才能吃一次。這么難得的機會，我買了一大盒，8個花了28元。好在好吃也值這個價錢。呵呵，提前祝大家中秋快樂哈