一．用白酒來浸泡獼猴桃有什么功效嗎
1．奇異果(獼猴桃)含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。
2．奇異果的鈣含量是葡萄柚的6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營養(yǎng)價值遠超過其他水果。
3． 奇異果含有豐富的維生素C，可強化免疫系統(tǒng)，促進傷口愈合和對鐵質(zhì)的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補充腦力所消耗的營養(yǎng)；它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力。
4． 對男性白領來說，奇異果更具有奇異的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循環(huán)順暢，增進性能力。對中老年人來說，幾乎不含脂肪的奇異果所含的豐富果膠及維生素E，對心臟健康很有幫助，可降低膽固醇。
5．對青少年和兒童來說，奇異果所含的精氨酸等氨基酸，能強化腦功能及促進生長激素的分泌。 最可貴的是，奇異果還含有其他水果中少見的鎂。
6．對愛美的女士來說，奇異果是最合適的減肥食品。因為它雖然營養(yǎng)豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產(chǎn)生飽腹感。
7．因此，奇異果是減肥與兼顧營養(yǎng)的最佳選擇。尤其是最近剛剛上市的黃金奇異果，營養(yǎng)成分更勝從前，纖維素含量和水果纖維含量都很豐富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免過剩脂肪讓腿部變粗。
8． 果實細嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營養(yǎng)極為豐富。它的維生素C含量高達100-420g/100mg，比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍，同時還含大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質(zhì)。
9．據(jù)美國Rutgers大學食品研究中心測試，獼猴桃是各種常用水果中營養(yǎng)成份最豐富、最全面的水果。 獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。
10． 獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。
11． 獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽萎有特別功效。
二．獼猴桃泡白酒有什么功效?
1．獼猴桃甘酸，性寒，含有豐富的維生素C、B、胡蘿卜素，以及微量元素。是目前很受歡迎的一種保健水果。《開寶本草》說獼猴桃可以“止暴渴，解煩熱，下石淋。
2．熱壅反胃者，取汁和生姜汁服之。”但因本品性寒，故脾胃虛寒者應慎服用。功效與主治：解熱生津，利水通淋。
3．適用于熱病煩渴，黃疸、尿道結石、小便淋澀，以及維生素缺乏等。---------- 獼猴桃一般是發(fā)酵成酒，泡白酒里面的有益成分溶出很少。
三．獼猴桃泡酒怎么泡
1．第一：獼猴桃的準備首選，在制作獼猴桃之前，我們所準備的這種水果一定要清洗干凈然后瀝干，最好是能夠自然風干，這樣制作出來的藥酒效果才好，同時也不會出現(xiàn)走味的情況。
2．第二：調(diào)整甜度由于將獼猴桃泡酒所制作出來的屬于水果酒，所以這種方法獲得的果酒甜度是需要注意的。在制作的過程中，一定要及時的調(diào)整甜度，加糖量不要太多，控制在百分之二十到百分之二十五就足夠了。
3．第三：加糖的選擇在講獼猴桃泡酒的時候，最好能夠選擇加入的糖是冰糖。因為這種糖的甜度比較純正，同時也不容易導致水果酒出現(xiàn)變酸的情況。
4．第四：獼猴桃泡酒的容器選擇要注意所選擇的泡酒容器最好能夠使用玻璃材質(zhì)的，同時在制作果酒的過程中一定要密封容器，這樣才可以避免水汽進入容器中，影響獼猴桃酒的口感以及功效。
5．另外，獼猴桃酒密封好之后要放入陰涼的位置進行儲存，千萬不能夠直接被太陽照射。第五：酒的選擇在將獼猴桃泡酒的時候，選擇的酒也是有講究的。
6．建議最好能夠選擇酒精濃度高于百分之四十以上的藥酒，這樣能夠令獼猴桃中的果汁更加容易的浸泡出來，同時這種白酒的著色性也是比較好的。
四．獼猴桃泡酒怎么泡
1．獼猴桃酒也是發(fā)酵獼猴桃成酒的，用浸泡的方法只能得到部分獼猴桃果香，而沒有酒香。獼猴桃的發(fā)酵方法類似葡萄酒的做法，只是獼猴桃果膠大，發(fā)酵成酒相對較慢，后期制作方法相同，都是需要過濾皮渣再進行沉淀酵母泥。
五．獼猴桃怎樣泡酒
獼猴桃洗凈，去皮，切片，然后裝入帶蓋子的容器內(nèi)，倒入白酒，避光保存，密封1個月后可用。
六．獼猴桃浸酒怎么做
1．準備材料：酒 500ml，獼猴桃 500g，冰糖 150g 將買來的獼猴桃沖洗下，用毛刷刷一下獼猴桃，然后把水瀝干。
2．將要放獼猴桃的玻璃罐清洗干凈，擦干罐里的水。獼猴桃頭尾切掉，放在砧板上切成小塊備用。將切成小塊的獼猴桃和冰糖放入準備好的玻璃罐中。
七．5斤白酒泡多少獼猴桃
1．5斤白酒泡5斤獼猴桃，比例為1：。獼猴桃酒的做法，準備材料：白酒500ml、野生獼猴桃500ml、冰糖150g。
2． 野生獼猴桃用流動水刷洗干凈。野生獼猴桃刷洗干凈后，晾干表面的水分。晾干水分后，去頭去尾，然后把獼猴桃切成兩半備用。
3．準備一個干凈無水的容器，然后把切好的獼猴桃放入容器里，再放上冰糖。獼猴桃和冰糖放好后，倒入適量的白酒。
八．獼猴桃浸的酒有什么效？
1．野生獼猴桃泡酒的功效延緩衰老野生獼猴桃酒是一種具有超強抗氧化能力的特殊果酒，它含有豐富的類黃酮和微量元素硒，還含有一些維生素c這些物質(zhì)能增強人體的抗氧化能力，而且能加快身體內(nèi)自由基代謝，能讓人體組織細胞活性提高，經(jīng)常食用能延緩衰老也能增強身體素質(zhì)。
2．保護心血管用野生獼猴桃泡酒喝能讓人體吸收一些天然活性成分，還能吸出一些多酚和酶類物質(zhì)，這些物質(zhì)能降低血液中高密度脂蛋白的數(shù)量，也能加快血液中膽固醇和甘油三酯代謝，它能防止血管老化僵化，也能防止血壓血脂升高，對人類心血管有明顯保護作用。
3．?預防血栓野生獼猴桃中含有豐富的天然多酚，這種物質(zhì)在用白酒浸泡以后，活性會明顯提高，易于人體吸收和利用，而人體吸收這種多酚物質(zhì)以后，能提高血液中血小板的活性，可以防止血小板凝結成塊，而能阻止血栓生成，它對中老年高發(fā)的血栓有良好預防作用。
4．防癌抗癌防癌抗癌也是野生獼猴桃泡酒的主要功效，因為野生獼猴桃的果皮中含有豐富的白藜蘆醇和一定數(shù)量的花青素，而它的果肉中則含有大量的維生素c這些物質(zhì)在制成國酒以后，能很快被人體吸收和利用，它們能防止人體細胞癌變，而且能抑制人體內(nèi)致癌物質(zhì)亞硝酸胺生成，人們飲用以后，不單能預防癌癥，還能防止癌癥擴散。
九．獼猴桃泡酒的做法大全
獼猴桃酒的做法獼猴桃備料冰糖備料玻璃瓶，要無水無油高度白酒獼猴桃去皮切片把獼猴桃放入玻璃瓶內(nèi)然后放入冰糖倒入白酒（不要太滿，留一點空間給獼猴桃發(fā)酵要用）全部倒上白酒用鋁箔把瓶口封上1蓋上蓋子，放通風陰涼處，保存兩個月就可以了
十．獼猴桃泡酒藥效如何
1．獼猴桃酒采用純獼猴桃精釀而成。獼猴桃的維生素含量高出柑桔、蘋果幾十倍，含有人體必需的糖、 蛋白質(zhì)、氨基酸等多種礦物質(zhì)，是各種水果中營養(yǎng)最豐富、最全面的水果。
2． 獼猴桃有優(yōu)質(zhì)的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠引起清熱降火、潤燥通便的作用，對便秘和痔瘡有特別療效。
3． 有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制各種癌癥基因突變，對多種癌細胞有一定抑制作用。 富含精氨酸， 能有效改善血液流通，阻止血栓形成，對降低冠心病、高血壓、心機梗塞、動脈硬化等心血管病的發(fā)病率，治療陽痿有特別的功效。
4． 大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，對防止糖尿病和抑郁癥有獨特工效。 獼猴桃中的VK、VE、VK等多種維生素，對減肥健美、美容有獨特功效。
5． 豐富的葉酸能預防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸形，為孕婦朋友解除后顧之憂。 VC、VB痕量VA和抗氧化物能夠增強人體的免疫功能。
6． 獼猴桃的病蟲害少，一般無需農(nóng)藥，是沒有農(nóng)藥污染的無公害果品，是維護人體健康的保證 獼猴桃泡酒的做法：獼猴桃酒原料：獼猴桃（可以選用殘次果作原料）、酵母糖液、砂糖、酒精。
7．做法：清洗：用清水漂洗去雜質(zhì)； 破碎：在破碎機內(nèi)破碎成漿狀，也可用木棒進行搗碎； 前發(fā)酵：在果漿中加入5%的酵母糖液（含糖5%），攪拌混合，進行前發(fā)酵，溫度控制在20~25℃，時間約5~6天； 榨酒：當發(fā)酵中果漿的殘?zhí)墙抵?%時，需進行壓榨分離，漿汁液轉入后發(fā)酵； 后發(fā)酵：按發(fā)酵到酒度為12度計算，添加一定量的砂糖（也可在前發(fā)酵時，按所需的酒度換算出所需的糖量，一次調(diào)畢），保持溫度在15~20℃，經(jīng)30~35天后，進行分離； 調(diào)整酒度：用90%以上酒精調(diào)整酒度達16度左右，然后貯藏兩年以上，即為成品。
