一．意大利的葡萄酒品種
1．參展葡萄酒所使用的葡萄品種以及頻率葡萄名稱 使用企業(yè)數(shù)美樂MERLOT 116解百那 CABERNET 77桑喬維賽 SANGIOVESE 72蒙代普奇亞諾 MENTEPULCIANO 26考樂維納 CORVINA 22巴了白拉 BARBERA 21龍地那拉 RONDINALA 21毛利納拉 MOLINARA 15黑品樂 PINOT NERO 13代勞代高 TEROLDEGO 13綺麗葉驕羅 CILIEGIOLO 11道爾柴島 DOLCETTO 11馬樂在米諾 MARZEMINO 11紅。
2．來佛思考。達(dá)白頓考羅 REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO 11黑。苦NEGROAMARO 9黑。
3．達(dá)沃拉 NERO D'AVOLA 9卡那伊奧羅CANAIOLO 7佳美 GAMAY 6馬爾娃西亞 MALVASIA 6其他17種葡萄分別為從5到2加企業(yè)使用不等; 另有2中葡萄均為單一企業(yè)所使用 參展每瓶酒的平均價(jià)格 2003年參展每瓶酒的平均價(jià)格為58歐元， 比上年度增長了6%， 比2001年增加了18%。
4．序號 大區(qū) 2003年每瓶酒的價(jià)格 2003年比2002年增長% 比全國平均價(jià)高%1 坎帕尼亞 00 +43 +302 阿爾托-阿迪杰 75 +18 +253 特蘭蒂諾 50 +9 +1 4 托斯卡納 35 +10 +185 倫巴第 34 +29 +166 皮愛蒙特 06 +14 +57 利古里亞 00 +0 +28 西西里 96 +5 +39 翁布里亞 77 +6 +110 普里亞 68 +5 +211 弗流利。
5．威尼斯。朱利亞 57 -9 -0。212 薩丁 44 +1 -112 拉齊奧 44 +0 -114 卡拉布里亞 37 +8 -615 威奈托 14 +0。
6．7 -616 巴西利卡塔 00 = -1717 馬爾凱 88 -7 -1318 艾米利亞。
7．羅馬涅 85 +2 -1919 阿布魯佐 49 +32 -2820 茂里塞 49 = -28特別集中的大區(qū)大區(qū) 產(chǎn)值(歐元) % 瓶 %威奈托 27，605，723 37 6，668，049 31托斯卡納 14，065，150 12 2，629，000 18兩大區(qū)總計(jì) 41，670，873 49 9，297，049 49特蘭蒂諾 9，974，250 15 1，813，500 6弗流利。
二．意大利葡萄酒的品種有哪些？
1．當(dāng)大部分人會從葡萄品種入手選擇酒之際，意大利酒就像希治閣的驚悚片一樣，在恐懼中引起你的好奇。 葡萄是葡萄酒的唯一原料。
2．不同品種的葡萄適應(yīng)力各不相同。意大利的地理環(huán)境和風(fēng)土南北差異極大，所以各區(qū)種植不同的葡萄品種。根據(jù)米蘭大學(xué)（Universita’di Milano）研究記錄，意大利大概有八百種本土葡萄，而意大利農(nóng)業(yè)局(Ministero per I’Agricoltura)只認(rèn)可其中三百多種為釀制葡萄酒的法定葡萄（法國只有大約四十種）。
3． 要學(xué)懂意大利葡萄酒，當(dāng)然不用把這三百多種葡萄的名字全部一個(gè)字不漏地背出來。因?yàn)橛米麽勚瞥雒囊獯罄疲皇瞧渲袛?shù)十種葡萄。
4．蕓蕓的紅葡萄品種中，北部的Nebbiolo稱皇，中部以Sangiovese最棒，而南部則是Aliganico的地盤。
5． 內(nèi)比奧洛（Nebbiolo）是意大利品質(zhì)最為優(yōu)良的葡萄品種，原產(chǎn)于意大利的皮埃蒙特（Piemonte）。
6．內(nèi)比奧洛有著高濃度的單寧和酸味，適合在大木桶中長時(shí)間熟成。用該種葡萄釀成的酒，顏色深黑，酒體緊實(shí)，口感濃烈，有玫瑰、紫羅蘭的香氣，可陳年。
三．意大利哪個(gè)葡萄酒品牌比較好
意大利五大名酒： BAROLO 巴洛洛干紅葡萄酒 BRUNELLO DI MONTALCINO 布魯尼洛干紅葡萄酒 AMARONE DELLA VALPOLICELLA 阿瑪洛干紅葡萄酒 TOSCANA ROSSO SUPERIORE 超級托斯卡納干紅葡萄酒 CHIANTI CLASSICO RISERVA 陳釀古典康帝干紅葡萄酒
四．意大利，西班牙和阿根廷的葡萄酒是不是都比較濃郁和酸澀？
1．不一定的，看是用什么釀制的。意大利葡萄酒Corvina含有一絲絲的苦味跟高強(qiáng)度的單寧，酒汁完全發(fā)酵不殘留任何糖分，形成較強(qiáng)的酒精濃度，極干但不澀的酒體，富有強(qiáng)烈的干果跟干燥葡萄的香氣，單寧中庸飽滿且有棱有角。
2．Amarone在意大利語里的意思又叫“強(qiáng)苦“，雖然品嘗時(shí)不覺苦味，但至少顯示出Amarone沒有“媚俗”的甜香，也不像法國波爾多一流好酒洋溢的釀酒技術(shù)造就的”酒藝“氣息，以一股豪放不羈的真?zhèn)€性吸引行家們的青睞。
五．意大利最好的是什么紅酒？
1．根據(jù)公一眾一浩 葡萄酒品鑒 winetasting上的數(shù)據(jù)，如果排除拍賣的價(jià)格因素，來自皮埃蒙特的Bruno Giacosa是很多人認(rèn)為最杰出的紅酒之一，國際均價(jià)約1000美金一瓶。
2．當(dāng)然超級托斯卡納Giuseppe Quintarelli，和阿瑪羅尼之神酒Giuseppe Quintarelli也是很多人心目當(dāng)中最好的酒。
六．意大利紅酒種類有哪些？
1．意大利的紅酒種類？？何謂種類？紅酒就是紅酒而已。你要問的是品牌的話我會建議你不要喝意大利紅酒，雖然意大利的紅酒確實(shí)相當(dāng)不錯(cuò)，但是并不是很適合國內(nèi)的口味，至少從我的經(jīng)驗(yàn)以及和別人交流的心得來說，普遍覺得意大利酒有濃重的礦物質(zhì)味道，可能是和意大利產(chǎn)區(qū)的土壤成分有關(guān)系。
七．意大利的紅酒，什么牌子的很好
1．托斯卡納地區(qū)第一款：Banfi Le Rime IGT30%的灰皮諾加70%的莎當(dāng)妮混合釀成，是Banfi酒莊白葡萄酒的佼佼者，大紅蝦給了其一個(gè)杯子，沒有和和果渣混合過的酒液顏色清淡宜人，不像加州智利的莎當(dāng)妮的豐腴，卻恰到好處體現(xiàn)了他的特點(diǎn)，法國的葡萄品種和意大利傳統(tǒng)的灰皮諾的結(jié)合，是Banfi酒莊的杰作。
2．第二款：Ruffino Lumina Pinot Grigio IGTRuffino在意大利而言是一個(gè)超大的酒莊，相對于Banfi的30年歷史，Ruffino于1877年就在托斯卡納創(chuàng)立了酒莊，可見歷史悠久。
3．灰皮諾向來都是意大利葡萄酒廠的傳統(tǒng)葡萄品種，乍一看這款明月灰皮諾，顏色幾近金黃，口感有著煙熏的味道，這款也是品酒會投票得分最高的酒，看樣子相對于紅葡萄酒，咱們更加鐘情于白葡萄酒。
4．第三款：Ruffino Chianti DOCGChianti向來都不貴，這瓶也不例外，盡管是DOCG級別，但是這個(gè)級別確實(shí)和葡萄酒的價(jià)格不成正比的。
5．Chianti的主流味道紫羅蘭穿插其中，味道干爽而柔順，適合搭配食物。最后一款：Banfi Rosso di Mentalcino DOC相對于chianti來說，這款的單寧重多了，口感更加緊湊，顏色也更加深，盡管Ruffini Chianti的葡萄和Rosso di Mentalcino都是用的Sanqiovese。
6．可見同樣的葡萄品種，不同的地方，不同的釀造都會有所不同的。四款酒，三款葡萄品種，不知不覺一個(gè)下午過去，感受到的只是托斯卡納的一個(gè)小小的影子，真正的托斯卡納，或許在每一個(gè)人的內(nèi)心深處，或許還遠(yuǎn)在意大利東部的那片土地。
八．意大利的有名的紅酒有哪些？
1．Finest Italian Wines，100 Great Producers酒莊名稱 代表性葡萄酒Abbazia di Novacella Kerner Alto Adige Praepositus2010Allegrini Amarone della Valpolicella Classico2000Altesino Brunello di Montalcino Montosoli2006Ambrogio & GiovanniFolonari Tenute Cabreo， Toscana Il Borgo 2008Antinori Bolgheri Superiore (過去被稱為是超級托斯卡)，Tenuta Guado al Tasso 2008Argentiera Bolgheri Superiore 2008Argiolas Isola dei Nuraghi Turriga 2006Arnaldo Caprai Sagrantino di Montefalco 25 Anni2007Avignonesi Vin Santo di Montepulciano 1998Azienda Agricola Montevetrano Colli di Salerno 2009Azienda Agricola Pieropan Soave Classico La Rocca 2009Barone Ricasoli Chianti Classico， Castello di Brolio2008Bellavista Extra Brut Franciacorta， VittorioMoretti 2004Bertani Amarone della Valpolicella Classico2004Biondi-Santi Brunello di Montalcino 2006Desiderio Bisol &FigliDry Valdobbiadene Superiore diCartizze NV (prosecco)Braida di Giao Bologna Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone2006Falletto di Bruno Giacosa Barolo Falletto 2007Ca' del Bosco Brut Franciacorta， Cuvée AnnamariaClementi 2004Cantina Terlano Sauvignon Alto Adige， Terlano Quarz2010Ciccio Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo San Clemente2007Cantine Ferrari Brut TrentoDoc， Giulio Ferrari Riservadel Fondatore 2001Cantine Lunae Bosoni Vermentino Colli di Luni Black Label2010Carpenè Malvolti Extra Dry Conegliano ValdobbiadeneProsecco Superiore NVCarpineto Vino Nobile di Montepulciano Riserva2007Casa E。
2． di Mirafiore Mirafiore， Barolo Lazzarito 2007Casale del Giglio Lazio Mater Matuta 2008Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova2007Castellare di Castellina Toscana I Sodi di San Niccolò2007Castello Banfi Brunello di Montalcino， Poggio AlleMura 2007Castello di Ama Toscana Haiku 2009Castelluccio Forlì Ronco dei Ciliegi 2007Cavit Cavit Vigneti delle Dolomiti Red， AltaLuna Phases 2009Ceretto Barolo Bricco Rocche 2007Col d'Orcia Brunello di Montalcino Poggio al VentoRiserva 2004Cusumano Nero d'Avola Sicilia Sàgana 2009Damilano Barolo Cannubi 2008di Majo Norante Aglianico Molise， Contado Riserva2009Donnafugata Ben Ryé 2009， Passito diPantelleriaDrei Donà Sangiovese di Romagna Superiore PrunoRiserva 2008Duca di Salaparuta Duca Enrico 2008Falesco Lazio Montiano 2009Fattoria del Cerro Vino Nobile di Montepulciano Riserva2007Fattoria Le Pupille Maremma Toscana Saffredi 2008Fattoria Zerbina Sangiovese di Romagna SuperiorePietramora Riserva 2008Fattoria di Felsina Toscana Fontalloro 2008Feudi di San Gregorio Irpinia Serpico 2008Fontodi Colli della Toscana Centrale，F(xiàn)laccianello 2007Gaja Barbaresco 2008Fattoria Galardi Roccamonfina Terra di Lavoro 2009Gancia Brut Alta Langa Cuvée 36 2007J。
3． Hofst?tter Alto Adige Red Barthenau Vigna S。Urbano 2009Les Crêtes Chardonnay Valle d’Aosta Cuvée Bois2008Librandi Val di Neto Gravello 2009Livio Felluga Colli Orientali del Friuli Terre Alte2009Luciano Sandrone Barolo Le Vigne 2006Lungarotti Torgiano Rubesco Vigna MonticchioRiserva 2006Marchesi de' Frescobaldi Toscana Mormoreto， Castello diNipozzano 2009Marchesi Mazzei Fonterutoli Toscana Siepi 2006Marco Felluga Russiz Superiore Collio Col Dis?re2008Mascarello Barolo Monprivato Cà d'MorissioRiserva 2003Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo， Marina CvetiS。
九．意大利最有名的紅酒有哪些
1．DOCG(Denominazione di Origine Controllatae Garantita)則為意大利葡萄酒等級中最高的一級。
2．必需在特定的產(chǎn)區(qū)，符合規(guī)定的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，才能冠上DOCG?，F(xiàn)在總共只有18個(gè)產(chǎn)區(qū)屬于此一等級。 DOC( Denominazione di Origine Controllata) 則是僅次于DOCG的第二級，相當(dāng)于法國葡萄酒分類中的AOC，品質(zhì)也相當(dāng)卓越。
3． 內(nèi)比奧羅 英文名稱（Nebbiolo）內(nèi)比歐羅。曾用名納比奧羅。原產(chǎn)意大利，1981年引入。屬于高果酸、高色素、高單寧、晚熟型的品種。
4．主要分布在意大利皮蒙?。≒iedmont），其中巴若羅（Barolo）、巴瑞斯可（Barbaresco）為最著名產(chǎn)區(qū)。
5．所釀的酒品質(zhì)可媲美一級波爾多紅酒。酒色深如席哈，香味豐富，口感強(qiáng)實(shí)，帶有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味，非常適合久存。
6． 桑嬌維塞 英文名稱（Sangiovese）山吉?dú)W維斯。原產(chǎn)意大利，1981年引入。主要種植在意大利中部（Tuscany），其中香堤（Chianti）、（Brunello di Montalcino）、（Vino Nobile di Montepulciano）最為著名。
7．色素少、酸度高、單寧高，酒的類型簡單清爽，也有濃烈渾厚型，帶有煙草及香料的味道。 增芳德 英文名稱（Zinfandel）金芬黛。
8．原產(chǎn)意大利，但發(fā)現(xiàn)于美國，1980年引入。全世界只有加州才把它發(fā)揮得淋漓盡致?？梢哉f是物“盡”其用了。
9．在加州它可以釀出很多不同類型的酒，從清淡、帶清新果香及甜味的淡粉紅酒（White Zinfandel），一直到高品質(zhì)、耐存、強(qiáng)單寧、豐厚濃郁型的紅酒，從有氣泡到?jīng)]有氣泡的酒，甚至甜味的紅酒中也有它的存在，可以說是葡萄里的演技派。