一.什么葡萄做的葡萄酒比較好喝?
應(yīng)該是玫瑰香,比較甜。
二.什么葡萄酒最好
1.法國(guó)波爾多地區(qū),而且要是那種小莊園產(chǎn)出的葡萄酒是最好,最純的 赤霞珠 英文名稱(Cabernet Sauvignon)卡伯納?
2.蘇維翁。別名解百納、解百納索維濃、解百納蘇味濃。曾用名雪華沙和蘇維翁。原產(chǎn)法國(guó),是法國(guó)波爾多(Bordeaux)地區(qū)傳統(tǒng)的釀制紅葡萄酒的良種。
3.世界上生產(chǎn)葡萄酒的國(guó)家均有較大面積的栽培。我國(guó)于1892年首先由煙臺(tái)張?jiān)?/a>公司引入。是我國(guó)目前栽培面積最大的紅葡萄品種。
4.該品種容易種植及釀造、適應(yīng)性較強(qiáng)、酒質(zhì)優(yōu),可釀成濃郁厚重型的紅酒,適合久藏。但它必須與其他品種調(diào)配(如梅鹿輒)經(jīng)橡木桶貯存后才能獲得優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
5.它與品麗珠、蛇龍珠在我國(guó)并稱“三珠”。在河北的昌黎,種植面積最大,葡萄的表現(xiàn)最好。 品麗珠 英文名稱(Cabenet Franc)卡伯納?
6.佛朗。別名卡門耐特、原種解百納。原產(chǎn)法國(guó),是法國(guó)波爾多(Bordeaux)及羅亞河區(qū)(Loire)古老的釀酒品種,是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。
7.我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。該品種是世界著名的、古老的釀紅酒良種,富有果香,較清淡柔和,大多不太能久藏,它的酒質(zhì)不如赤霞珠,適應(yīng)性不如蛇龍珠。
8.通常與卡伯納?蘇維翁及美露(Merlot)搭配。加州近年來(lái)也出現(xiàn)愈來(lái)愈多的卡伯納?佛朗單一品種葡萄酒。
9. 梅鹿輒 英文名稱(Merlot)。別名梅鹿汁。原產(chǎn)法國(guó),在法國(guó)波爾多(Bordraux)地區(qū)與其他名種(如赤霞珠等)配合生產(chǎn)出極佳干紅葡萄酒。
10.我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。該品種為法國(guó)古老的釀酒品種,作為調(diào)配以提高酒的果香和色澤。 佳麗釀 英文名稱(Carignane)。
11.別名佳里釀、法國(guó)紅、康百耐、佳釀。原產(chǎn)西班牙,是西歐各國(guó)的古老釀酒優(yōu)良品種之一。我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。
12.所釀之酒寶石紅色,味正,香氣好,宜與其他品種調(diào)配,去皮可釀成白或桃紅葡萄酒,且易栽培、豐產(chǎn),可用作紅酒調(diào)配與制白蘭地。
13. 黑品樂(lè) 英文名稱(Pinot Noir)皮諾?諾瓦。別名黑品諾、黑比諾、黑皮諾等。原產(chǎn)法國(guó),是古老的釀酒名種。
14.我國(guó)最早在1892年從西歐引入山東煙臺(tái),1936年從日本引入河北昌黎。該品種是法國(guó)著名釀造香檳酒與桃紅葡萄酒的主要品種,早熟、皮薄、色素低、產(chǎn)量少,適合較寒冷的地區(qū),它對(duì)土壤與氣候要求比較嚴(yán)格,去皮發(fā)酵可釀制干白、白酒及非常好的氣泡酒,是香檳最主要的葡萄品種之一。
15.所釀的酒顏色不深,適合久藏。這是一種非常難種植又難釀造的葡萄品種,在加州的酒廠,被稱之為令人頭疼的葡萄。
16.這種嬌弱的貴族葡萄品種,最好的種植區(qū)在勃根地,在那里它有最佳的表現(xiàn),同時(shí),來(lái)自勃根地的紅酒可能是世界上最奢侈昂貴的酒了。
17.它香氣十足,年輕時(shí)有豐富的水果香(也有人戲謔稱之為馬尿味道)及草莓、櫻桃等漿果味,陳年成熟后,富有變化,帶有香料及動(dòng)物、皮革香味而且成熟老化,有著回甜、非常討好的味道。
18.在德國(guó)稱之為晚勃根地品種(Spatburgun der),主要用來(lái)生產(chǎn)清淡、色澤柔和、早熟的紅酒。在美國(guó)加州、俄亥岡州以及奧地利、新西蘭也有很好的表現(xiàn)。
19. 蛇龍珠 英文名稱(Cabernet Gernischt)。原產(chǎn)法國(guó),1892年引入。 佳利釀 英文名稱(Carignan)。
20.曾用名佳醴釀。原產(chǎn)法國(guó),1915年引入。 神索 英文名稱(Sinsaut)。原產(chǎn)法國(guó),1980年引入。
21. 佳美 英文名稱(Gamay)加美或嘉美。曾用名黑佳美,紅加美。原產(chǎn)法國(guó),1978年引入。是法國(guó)勃根地南方及羅亞河區(qū)的重要葡萄品種,占勃根地紅酒一半以上的產(chǎn)量。
22.一般都要趁新鮮飲用,不過(guò),若是產(chǎn)于寶酒利特級(jí)產(chǎn)區(qū)(Braujolais Cru)如(Moulin-A-Vent)則例外,該地所產(chǎn)的紅酒也可陳放。
23.低單寧、有豐富的果香及美麗的淺紫紅色澤是其特色,常帶西洋梨及紫羅蘭花香,尤其是寶酒利新酒(Braurjolais Nouveau),常帶西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味,是入門者的最佳選擇之一,低澀度,高果香,冰涼之后容易入口。
24. 歌海娜 英文名稱(Grenache)。曾用名格倫納什。原產(chǎn)西班牙,1980年引入。 美露 英文名稱(Merlot)。
25.原產(chǎn)法國(guó),1892年引入。為波爾多的偉大紅葡萄酒品種之一,產(chǎn)量大而且早熟,富有濃郁的果香,酸度低、單寧柔順,可提早飲用,也可久藏。
26.頗適合個(gè)性較急的飲用者。 1 彌生 英文名稱(Mission)。原產(chǎn)西班牙。 1 內(nèi)比奧羅 英文名稱(Nebbiolo)內(nèi)比歐羅。
27.曾用名納比奧羅。原產(chǎn)意大利,1981年引入。屬于高果酸、高色素、高單寧、晚熟型的品種。主要分布在意大利皮蒙省(Piedmont),其中巴若羅(Barolo)、巴瑞斯可(Barbaresco)為最著名產(chǎn)區(qū)。
28.所釀的酒品質(zhì)可媲美一級(jí)波爾多紅酒。酒色深如席哈,香味豐富,口感強(qiáng)實(shí),帶有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味,非常適合久存。
29. 1 味而多 英文名稱(Petit Verdot)。曾用名魏天子。原產(chǎn)法國(guó)。1892年引入。 1 寶石 英文名稱(Ruby Cabernet)。
30.曾用名寶石百納。原產(chǎn)美國(guó),1980年引入。 1 桑嬌維塞 英文名稱(Sangiovese)山吉?dú)W維斯。
31.原產(chǎn)意大利,1981年引入。主要種植在意大利中部(Tuscany),其中香堤(Chianti)、(Brunello di Montalcino)、(Vino Nobile di Montepulciano)最為著名。
32.色素少、酸度高、單寧高,酒的類型簡(jiǎn)單清爽,也有濃烈渾厚型,帶有煙草及香料的味道。 1 西拉 英文名稱(Syrah/Shiraz)席哈。
33.原產(chǎn)法國(guó),1980年引入。主要種植在法國(guó)南方的隆河區(qū),同時(shí)也是澳洲最重要的品種。適合溫暖的氣候,可釀出顏色深黑、香醇濃郁、口感結(jié)實(shí)帶點(diǎn)辛辣的葡萄酒。
34.年輕時(shí)以花香(尤其是紫羅蘭香味)及漿果香味為主,成熟后會(huì)有胡椒、丁香、皮革、動(dòng)物香味出現(xiàn)。陳化能力絕不亞于卡伯納?
35.蘇維翁。 1 增芳德 英文名稱(Zinfandel)金芬黛。原產(chǎn)意大利,但發(fā)現(xiàn)于美國(guó),1980年引入。
36.全世界只有加州才把它發(fā)揮得淋漓盡致??梢哉f(shuō)是物“盡”其用了。在加州它可以釀出很多不同類型的酒,從清淡、帶清新果香及甜味的淡粉紅酒(White Zinfandel),一直到高品質(zhì)、耐存、強(qiáng)單寧、豐厚濃郁型的紅酒,從有氣泡到?jīng)]有氣泡的酒,甚至甜味的紅酒中也有它的存在,可以說(shuō)是葡萄里的演技派。
三.什么樣的紅酒好喝
長(zhǎng)城干紅,純正橡木桶陳釀,很有口感。
四.什么牌紅酒好喝?
1.一:國(guó)內(nèi)比較好的紅酒推薦: 云南的“香格里拉”,藏秘,王朝,張?jiān)?,中糧長(zhǎng)城等紅酒。在國(guó)內(nèi)都是很出名的紅酒,口碑很好!
2.二:進(jìn)口紅酒: 進(jìn)口紅酒比較好的一般都是來(lái)自法國(guó)、意大利、西班牙、葡弗牙和美國(guó)等地的。 如果不是太奢侈的話,完全可以選擇進(jìn)口的中低價(jià)紅酒: 我的意見(jiàn)是: 第一選擇路易莊園八十多元一瓶口感潤(rùn)澤,滑有淡香,開(kāi)瓶即飲,微澀,開(kāi)瓶后放十三分鐘,口感剛好。
3.第二選擇,威龍干紅,96五十元左右與路易莊園相似,以滑潤(rùn)為主,但酒味要淺一些。 第三選擇,圣大莊園,三十左右,雖然是低價(jià)酒,但其味道,也還是不錯(cuò)的,只有點(diǎn)雜質(zhì)的味道濃一點(diǎn)。
4.三:世界頂級(jí)紅酒品牌推介: 100-200元,DOC等級(jí)KRESSAMNNMERLOT2002年果香濃郁,口感順滑木桐嘉棣2000年典型法國(guó)酒,口感順滑平衡美蘭達(dá)2001年澳洲酒,果香濃郁300-500元,AOC等級(jí)帆船1998年典雅法國(guó)酒,入口香滑拉比亞2000年清爽易燃,酒味復(fù)雜500-1000元,VDOP等級(jí)CARRUADESDELAFITE1997年現(xiàn)在暫時(shí)未到喝它的最好時(shí)候LESFORTSDELATOUR1998年單寧強(qiáng)勁,現(xiàn)在喝還太早1000元以上,VDMEP等級(jí)維嘉西西里亞副牌1996年正牌紅酒的豐韻,口感特別活靈魂1998年清爽果味濃,有法國(guó)風(fēng)味柏馬仕1988年果味濃郁,要醒一個(gè)小時(shí)。
5.紅酒是帶些甜味的,干紅喝到嘴里有點(diǎn)干巴巴的。如果你想減肥,建議你買干紅,干紅里面的糖分相對(duì)會(huì)少點(diǎn)。 張?jiān)?,解百納是上選,價(jià)格選70元以上的。
五.什么樣的紅酒比較好喝?
1.百利甜酒精度不高,口味偏甜,可以加入很多東西,比如碎冰、蘇打水,甚至冰淇淋果酒指的是除了葡萄以外的水果釀出的酒。
2.它保留了水果的香和甜雞尾酒BLOODMARY血腥瑪麗絕對(duì)是人氣產(chǎn)品,入口非常順滑,混合伏特加和番茄特有的感覺(jué),又被稱為“喝不醉的番茄汁”藍(lán)色瑪格麗特光是它的飲法就很是吸引性感的女人,先將鹽至于手背虎口,用舌頭將鹽卷入口中,再將龍舌蘭酒一飲而盡,在拿起一小片檸檬嚼入口中。
六.什么紅酒好喝?
1.說(shuō)實(shí)話如果不是太懂紅酒的話,建議你喝進(jìn)口的,如果感覺(jué)苦的話可以選一些白葡萄酒或是桃紅葡萄酒,這個(gè)就沒(méi)有你說(shuō)的苦味。
七.什么品牌的紅酒好喝?
1.葡萄酒本來(lái)就不能簡(jiǎn)單去以品牌論好壞,這往往是初級(jí)者容易犯的一個(gè)錯(cuò)誤。如果是汽車或電腦,一個(gè)品牌代表一個(gè)公司技術(shù)水平高低,而公司產(chǎn)品出廠都會(huì)保持一樣的外觀,性能等,但葡萄酒的好壞,首先就是當(dāng)年葡萄種植質(zhì)量是否好,所以同一個(gè)酒莊出的每年的葡萄酒都有好壞之分。
2.第二方面,葡萄酒好不好喝因人而異,有的人喜歡柔和的,那么可能梅鹿輒葡萄或西拉葡萄釀的酒他會(huì)認(rèn)為口感好,有的人喜歡丹寧重的口味,那么赤霞珠或馬爾貝克葡萄釀的酒他會(huì)說(shuō)口感好。
3.這本來(lái)就是葡萄酒文化的一部分,不能一概而論,適合你的就是最好的。這也正是葡萄酒的文化所在。對(duì)于初期接觸葡萄酒的消費(fèi)者,一般都不太適應(yīng)葡萄酒的丹寧的澀味,所以甜白葡萄酒、干白葡萄酒、粉紅葡萄酒或者一些柔和的干紅葡萄酒比較合適(比如西拉、梅鹿輒等葡萄釀的葡萄酒)。
4.對(duì)于喝葡萄酒有一段時(shí)間的消費(fèi)者,如果喝丹寧太柔和的酒,他們會(huì)覺(jué)得沒(méi)有勁道,所以一般比較喜歡赤霞珠之類的葡萄酒。
5.另外,喝什么樣的酒合適還要看你喜歡什么樣的食物,比如吃巧克力等甜品的時(shí)候,適合搭配甜白葡萄酒,如果吃海鮮的時(shí)候,適合搭配干白葡萄酒或一些柔和的紅葡萄酒。
6.吃肉食的時(shí)候,適合搭配丹寧重的葡萄酒,仔細(xì)品味嘗試幾次,你就能感受到里面的奧秘。國(guó)產(chǎn)葡萄酒都是做品牌宣傳,但國(guó)產(chǎn)葡萄酒性價(jià)比多數(shù)不好,主要表現(xiàn)在:年份不真實(shí)(這也和國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)監(jiān)管不完善有關(guān))。
7.存在勾兌酒,比如把酒倒在白布上,不應(yīng)出現(xiàn)中間一點(diǎn)紅,邊緣象水一樣的淡印,那樣的一般是加了人工色素。國(guó)產(chǎn)酒多重視包裝,其實(shí)包裝成本都在酒錢里面加價(jià)給了消費(fèi)者,直接降低了酒的性價(jià)比。
8.相對(duì)來(lái)說(shuō)國(guó)內(nèi)有個(gè)品牌還是不錯(cuò)的,怡園葡萄酒,但這個(gè)品牌的酒價(jià)格賣得也不便宜。除此之外,張?jiān)?、王朝、華夏長(zhǎng)城也不錯(cuò)。
9.我的建議是你可以嘗試購(gòu)買點(diǎn)法國(guó)葡萄酒,初期不要買太貴的,一般購(gòu)買60~100元的原裝進(jìn)口法國(guó)葡萄酒就很好了,然后多選擇幾種酒喝下來(lái)比較一下,找到自己最喜歡的,然后可以認(rèn)準(zhǔn)這款購(gòu)買。
八.什么紅酒比較好喝
1.每個(gè)人的感覺(jué)和標(biāo)準(zhǔn)都是不一樣的,如果你認(rèn)為一支酒它的價(jià)位適中,而它含在口中的感覺(jué)又令你感到很舒服,那它就是那支你心目中性價(jià)比最好的酒。
2. 一般來(lái)說(shuō),國(guó)產(chǎn)葡萄酒里面99%是毫無(wú)性價(jià)比和品質(zhì)可言的,剩下的1%品質(zhì)尚可但性價(jià)比又不高;進(jìn)口酒中,新世界的性價(jià)比高于舊世界的,而新世界中,智利葡萄酒的性價(jià)比通常在國(guó)內(nèi)被認(rèn)為是比較好的,可選擇的余地也比較大。
3.拉菲-巴斯克、甘露紅魔鬼、桑塔?麗娜1桑塔?麗娜真實(shí)勛章、圣卡羅美景、維納瑪珍藏等,葡萄品種以美樂(lè)和赤霞珠最為常見(jiàn),兩者比較相近,美樂(lè)的果味更多,而赤霞珠的單寧更厚重,以及阿根廷的品牌眾多的馬爾貝克(葡萄品種)都是不錯(cuò)的。
九.什么樣的紅酒比較好呢?
1.紅葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示當(dāng)年葡萄酒質(zhì)量的概念。紅酒也有新鮮型和陳釀型之分,新鮮型一般果香濃郁,陳釀型一般酒香濃郁,醇厚,最佳飲用期視不同的酒而不同,一般在2--10年之間。
2.裝瓶超過(guò)了10年的紅酒就不好喝了。在眾多的紅酒中獨(dú)鐘法國(guó)紅酒原因是︰法國(guó)不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國(guó)家,也是生產(chǎn)了無(wú)數(shù)聞名于世的高級(jí)葡萄酒的國(guó)家,其口味種類極富變化,故其被美譽(yù)為『葡萄王國(guó)』,法國(guó)生產(chǎn)的紅酒有六大生產(chǎn)地包括︰波爾多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地最具代表。
3.法國(guó)波爾多市外圍又細(xì)分幾個(gè)產(chǎn)區(qū)全都分布于紀(jì)隆德河(Estuaire de la Gironde)流域,不但產(chǎn)量大且生產(chǎn)許多品質(zhì)優(yōu)良的紅酒,被喻為『世界的葡萄酒寶庫(kù)』,其中有最出名的五大產(chǎn)區(qū)不可不知,這些產(chǎn)區(qū)約有九千多家酒莊,其中又以最有名的五大酒莊聞名于世。
4.挑選紅酒秘笈 1.選購(gòu)紅酒時(shí)要了解商標(biāo)標(biāo)簽的內(nèi)容,包括產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等。
5.此外,消費(fèi)者應(yīng)盡量選購(gòu)標(biāo)注了葡萄品種的純汁葡萄酒,這樣的葡萄酒質(zhì)量更有保障。 2.觀察葡萄酒的顏色。
6.通體清亮透明,呈現(xiàn)深寶石紅色,沒(méi)有沉淀和渾濁則是好酒;如果顏色發(fā)烏,沒(méi)有光澤和亮度,就說(shuō)明酒的質(zhì)量有問(wèn)題,消費(fèi)者應(yīng)謹(jǐn)慎購(gòu)買。
7. 3.按照自己的愛(ài)好來(lái)選擇葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分,按色澤有紅、白、桃紅的區(qū)別。
8.高檔紅葡萄酒,酒體澄清透明,有光澤,酒香濃郁悅?cè)?,滋味柔和、回味綿長(zhǎng),一般干紅葡萄酒酒度在11~12度之間。
十.什么紅酒最好喝
澳洲和新西蘭葡萄酒的口感好,比較符合中國(guó)人的口味可以選擇赤霞珠、霞多麗、舍拉子、白蘇維翁、格烏茲塔明那等葡萄品種的葡萄酒