一.葡萄酒和白酒能摻在一起喝嗎、?
為什么不能呢??這個是可以勾兌起來喝的。但是味道就不敢保證了。而且估計這樣子喝你第二天會頭痛。
二.自做萄淘酒可以加白酒
1.可以,但不要加多,一般50斤葡萄加半斤白酒(燒酒),加白酒的目的是使發(fā)酵過程向酒的方向"引"否則做不好容易變成醋。
三.自釀葡萄酒10斤能有幾斤酒
1.葡萄可以釀酒的數(shù)量是由葡萄的含糖量決定的,含糖量高的葡萄釀的酒就多。十斤葡萄如果加糖發(fā)酵、酒度可以提高到15度左右,完全發(fā)酵后去除皮渣、壓榨過濾后一般可以做8-10斤左右葡萄酒。
四.做葡萄酒加白糖加白酒是嗎?
1.如果條件允許最好是加蜂蜜。也可以加一點白酒,但是一定要少之又少,因為葡萄自己會發(fā)酵,發(fā)酵之后會分解出一部份酒精所以如果白酒放多了喝的時候會感覺特別難喝,如果選用的是山葡萄那么就多加點蜂蜜即能讓葡萄酒更甜一些也可以起到粘稠的作用。
五.10斤葡萄能釀多少酒
1.葡萄釀酒,因為本身含糖量較低,需要加糖發(fā)酵,來提高發(fā)酵后的酒度,可以保存的時間久一些,還可以提高品質(zhì)。
2.一般10斤葡萄需要加3斤糖,來增加酵母發(fā)酵所需要的C源,發(fā)酵后的酒度能達到15度左右。最后除去皮渣和沉淀,酒液大概有10-11斤左右。
3.做法一定要買自然成熟的葡萄,不要買反季節(jié)的大棚里栽種的葡萄。并且要選擇紫紅色的,味道很甜的成熟了的葡萄;用剪刀貼近果蒂,把葡萄挨個地剪下來,可以留一點果蒂,以免傷了果皮;把剪好的葡萄沖洗干凈,并用淡鹽水浸泡十分鐘左右,就可以去掉葡萄皮上的農(nóng)藥或其他對人體有害的物質(zhì),前面談到葡萄傷了皮的不能用來自制葡萄酒,就是為了避免浸泡時鹽水浸到果肉里面去了,影響葡萄酒的口味。
4.然后再用清水沖洗一遍,再把水瀝干。把葡萄倒在盆里,用手把它們一個個捏碎,葡萄皮,葡萄籽和果肉全都留在盆里,然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例,喜歡甜一點的可以適當多放一點,攪拌均勻,等白糖完全融化以后裝在洗干凈的瓶子里。
5.因為夏天氣溫高,一般二十一天就能將葡萄酒釀好;如果氣溫低于三十度那就要多釀幾天。要注意的是,釀的時間越長酒味越濃;葡萄酒釀好以后,放的時間越長,酒味越濃。
6.我不喜歡太濃的葡萄酒,所以即使氣溫不高,我一般二十六七天就開瓶濾渣。葡萄酒釀好以后,要把葡萄籽,葡萄皮,還有發(fā)了酵的果肉都過濾掉,這就叫濾渣。
7.濾渣的工具我買的漏瓢(見圖);有的人用紗布過濾也可以,留下葡萄酒就行了。要注意的是,濾渣的工具一定要嚴格清洗消毒,不要把細菌帶到酒里面去了哦。
8.這是我自制的葡萄酒,怎么樣,看上去很好喝吧!葡萄酒,剛制作好的時候,酒味比較平淡的,但放上一段時間以后,酒味就很濃了。
六.十斤葡萄能釀多少酒?
一般葡萄和糖的比例是10:2或者10:3吧,去掉最后的渣子,8斤應(yīng)該有吧
七.10斤葡萄可以放多少酒
20斤左右
八.釀紅酒摻白酒行不行。
不行
九.自制葡萄酒能放白酒不.放了起什么作用.但是得放多少
不放的!用白糖發(fā)酵就好了!
十.我想問10斤葡萄能釀幾斤葡萄酒,不知道的不要亂答哦,謝了!
10斤最多 4斤 謝謝采納