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1,美國提子酒750ml零售價格急
批發(fā)在5-6元間,市場一般也就是10塊左右吧!
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2,伊犁紅提葡萄露酒多少錢一瓶
120元木蓋 70元膠蓋78
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3,美國加洲黑提子酒多少錢一瓶
可以網(wǎng)購的,15~20元都有。是請客啊 還是賣?呵呵
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4,一瓶美國提子酒最少需要多少錢
特價的嗎?
二十左右。。。。。。。。。。。。最低特價十元。。。。。關鍵還是看年份和產(chǎn)地
5,紅葡萄酒和紅提子酒那個好
很簡單,提子酒沒有脫糖(糖尿病人不宜喝),干紅是脫糖的!紅葡萄酒的釀酒葡萄一般不食用,如果你真要嘗嘗,會很酸很澀。
6,提子酒能不能和白酒混合喝
能,叫雞尾酒自制葡萄酒太甜,是發(fā)酵不徹底或中途終止發(fā)酵的緣故。如果沒感染雜菌壞掉,少加一些清香型白酒還是可以繼續(xù)喝的,但酒的品質(zhì)和口感不會很好了。酒精有抑制細菌的作用,當然也能抑制酵母的活動,因此發(fā)酵比沒有加白酒的發(fā)酵的晚那是正常的。酒精的度數(shù)高了會發(fā)布起來,那你只要再用葡萄汁進行勾兌,降低酒度,就能發(fā)起來啦●第一步:買葡萄 選購葡萄時,可以挑選一些熟透的葡萄,哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發(fā)酵,二是價位相對較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等,都是可以用來制作葡萄酒的。 ●第二步:洗葡萄 由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥,清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當重要,最好能夠逐顆清洗,再用自來水反復沖洗,同時剔除爛葡萄。一些愛干凈的人,喜歡把葡萄去皮后釀酒,這也未嘗不可,但是少了一些葡萄皮特有的營養(yǎng)。 ●第三步:晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器當中,等葡萄表面沒有水珠就可以倒入酒壇了。 ●第四步:選擇容器 酒壇子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主張用塑料容器,因為塑料很可能會與酒精發(fā)生化學反應,并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì),危害人體健康。 ●第五步:捏好葡萄放進容器 雙手洗凈后,直接捏葡萄,操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握,然后放入酒壇中,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜歡吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因為糖是葡萄發(fā)酵的重要因素)。 ●第六步:加封保存 將酒壇子密封,如果是陶瓷罐的話,可以到買黃酒的小店要點酒泥,加水后糊住封口。加封后,酒壇子需放在陰涼處保存,平時不要隨意去翻動或打開蓋子。 ●第七步:啟封 天熱時,葡萄發(fā)酵時間需要20天至一個月左右,現(xiàn)在這個季節(jié)做葡萄酒,發(fā)酵時間需要40天左右。啟封后,撈出浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。注意,如果喜歡酒勁足一點,只需延遲啟封時間就行了。啟封后,每一次舀出葡萄酒后,別忘蓋好酒壇的蓋子,以免酒味揮發(fā)。 以上是轉(zhuǎn)載,大致是這樣,但有不同的意見,供你參考: 1、葡萄不需過分沖洗,因為發(fā)酵所需的酵母,來源于葡萄皮上的野生酵母,過分沖洗會大量減少酵母的數(shù)量,不利于發(fā)酵。 2、發(fā)酵初期,不要把蓋子封的很嚴,因為這時候是酵母繁殖時,需要氧氣; 3、發(fā)酵旺盛時,需把蓋子打開,因為發(fā)酵過程產(chǎn)氣,封的太嚴,會撐壞容器,蓋上幾層稀布就可以了。
7,紅提酒和葡萄酒有區(qū)別嗎
紅酒種類1. 靜 態(tài) 葡 萄 酒 ( Still Wine ) , 又 稱 不 起 泡 葡 萄 酒平 常 人 所 說 的 Table Wine 就 屬 于此 類 , 這 是 將 分 解 所 產(chǎn) 生 的 二 氧 化 碳 揮 發(fā) 后 的 葡 萄 酒 , 酒 精 濃 度 介 乎 9 至 17 度 。主 要 可 分 為 :a. 紅 酒 ( Red Wine ) : 由 紅 葡 萄 連 同 果 皮 一 起 發(fā) 酵 而 成 , 通 常 需 至 少 5 、 6 年 的 時 間 才 成 熟b. 白 酒 ( White Wine ) : 由 白 葡 萄 ( 黃 、 綠 系 ) 或 紅 葡 萄 去果 柄 、 果 皮 再 壓 榨 而 成 , 有 甜 與 不 甜 之 分 , 成 熟 時 間 介 乎 2 至 5 年 。c. 玫 瑰 紅 酒 ( RoseWine ) : 把 紅 葡 萄 連 果 皮 一 起 拿 來 發(fā) 酵 , 發(fā) 酵 時 在 去 果 皮 或 把 紅 、 白 葡 萄 混 合 發(fā) 酵 , 或 者 將做 好 的 白 酒 用 紅 葡 萄 加 以 浸 泡 。2. 香 檳 汽 泡 酒 ( Champagne Sparkling Wine )a. 香 檳 酒 ( Champagne ) : 只 有 出 產(chǎn) 于 法 國 香 檳 地 ( 法 國 東 北 邊 一 個 小 區(qū) 域 Champagne ) 的 汽 泡 酒 才 可 稱 之 為 「 香 檳 酒 」 。b. 汽 泡 葡 萄 酒 ( Sparkling Wine ) : 在 Champagne 以 外 的 產(chǎn) 區(qū) 經(jīng) 傳 統(tǒng) 方 式 釀 造 而 成, 因 二 次 發(fā) 酵 會 有 一 些 殘 存 的 二 氧 化 碳 , 故 開 瓶后 會 劇 烈 的 起 泡 。3. 加 烈 葡 萄 酒 ( Fortified Wine ) , 又 稱 強 化 性 酒精。壓 榨 的 葡 萄 汁 加 入 酵 母 后, 待 其 發(fā) 酵 時 再 添 加 白 蘭 地 , 以 停 止 它 發(fā) 酵 , 因 此 比 一 般葡 萄 酒 含 有 較 高 的 酒 精 及甜 度 , 如 雪 利 酒 ( Sherry ) , 酒 精 濃 度 為 14 至 24 度 。4. 加 味 葡 萄 酒 ( Aromatized Wine ) , 又 稱 混 合 型 葡 萄 酒。主 要 是 把 葡萄 酒 加 上 藥 草 、 香 料 、 色 素 等 配 合 而 成 , 如 苦 艾 酒 。提子也可以做酒,同其他葡萄做酒方法一樣。 第一步:買葡萄 選購葡萄時,可以挑選一些熟透的葡萄,哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發(fā)酵,二是價位相對較低。常見的葡萄、提子等(我選擇深紫色的葡萄,釀出來的酒顏色特別紅),都是可以用來制作葡萄酒的。 第二步:洗葡萄 由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥,最好能夠逐顆清洗,再用自來水反復沖洗,同時剔除爛葡萄。清洗時要注意葡萄皮上的白霜最好不要洗掉,因為在發(fā)酵過程中有特到的好處。 第三步:晾干葡萄,裝入容器 把葡萄盛在能漏水的容器當中晾干,等葡萄表面沒有水珠就可以倒入酒壇了。酒壇子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,最好不用塑料容器。雙手洗凈后,直接捏葡萄,操作辦法是把葡萄擠破放入酒壇中,再把冰糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶2可以因人而異但不能不放,糖也是葡萄發(fā)酵的重要因素。為了殺菌我還在密封時加了點(少量)高度白酒可以不加。 第四步:加封保存 將酒壇子密封放置陰涼處保存。我用的是玻璃瓶所以發(fā)酵三五天后葡萄皮就會和法分開懸浮在上面。 第五步:啟封過濾 葡萄發(fā)酵時間需要一個月左右(發(fā)酵時間長一點酒度要更高些),啟封后,我用口罩拆開縫成十多層的沙布口袋過濾三次基本上能將酒過濾好葡萄皮也可以擠不要浪費。工程就結束了,下一步嘗嘗你的勞動成果吧。注意每次開瓶后都必須密封好,要不然就會變質(zhì)。