一.干白葡萄酒是什么酒
1.干紅和干白葡萄酒有什么區(qū)別? 從葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看,干紅所蘊(yùn)含的維生素B、核黃素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。
2.從賞味期來(lái)看,由于干白只用汁液釀造,其單寧的含量相對(duì)較低,而干紅是用果皮、果肉和汁液一起釀造,其單寧含量相對(duì)較高,所以一般情況下,干紅比干白的酒性更穩(wěn)定,賞味期也更長(zhǎng)。
3.從品飲時(shí)溫度的影響來(lái)看,干紅也更具有可操作性。根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),大家知道在攝氏16至18度時(shí)進(jìn)行品嘗紅葡萄酒,就可取得最好的結(jié)果;至于干白,則以清涼狀態(tài),即為攝氏8至10度嘗品為最佳,此時(shí)可以更好地嘗出其風(fēng)味來(lái)。
4.兩相比較,孰優(yōu)孰劣一覽無(wú)遺。而從葡萄酒的鑒賞來(lái)看,酒的顏色也是可能導(dǎo)致其受寵與否的因素之一。無(wú)論如何,紅色,尤其是張?jiān)=獍偌{干紅的那種經(jīng)典意義的深寶石紅,其給人視覺上的享受遠(yuǎn)非近乎無(wú)色的干白所能比擬。
5.實(shí)際上,感官上的快感對(duì)于以品味取悅于人的葡萄酒來(lái)說(shuō)是非常重要的。 從顏色看: 紅葡萄酒 用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物質(zhì),使之成為以紅色調(diào)為主的葡萄酒。
6.這類葡萄酒的顏色一般為深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等。 白葡萄酒 用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成,這類酒的顏色以黃色調(diào)為主,主要有近似無(wú)色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。
7. 桃紅葡萄酒 用帶色葡萄經(jīng)部分浸出有色物質(zhì)發(fā)酵而成,它的顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間,主要有桃紅色、淺紅色、淡玫瑰紅色等。
二.世界上比較出名的干白葡萄酒有哪些
1.從整體上來(lái)說(shuō),新西蘭的長(zhǎng)相思白葡萄酒現(xiàn)在風(fēng)頭正勁,大有成為世界第一干白葡萄酒產(chǎn)酒國(guó)之勢(shì)。新西蘭的長(zhǎng)相思葡萄酒,也確實(shí)風(fēng)味獨(dú)特、整體素質(zhì)都非常不錯(cuò),但作為新世界產(chǎn)酒國(guó)家,酒價(jià)還是稍微高了一點(diǎn),看明年怎么樣(明年,新西蘭的葡萄酒將以零關(guān)稅進(jìn)入中國(guó))。
2.其它的,一直以來(lái)都很出色的干白葡萄酒產(chǎn)區(qū)及葡萄品種,有波爾多的長(zhǎng)相思和賽美容、勃艮第的霞多麗、阿爾薩斯和盧瓦爾河谷的多個(gè)品種、德國(guó)的萊茵黑森和法爾茲的雷司令、智利中央山谷的霞多麗、美國(guó)納帕的霞多麗等等。
3.但要說(shuō)世界上最頂級(jí)的幾支干白葡萄酒,那就是勃艮第的羅曼尼。蒙塔謝、波爾多的瑪歌白亭、波爾多的奧比昂干白、波爾多蘇岱區(qū)的酒皇滴金莊出產(chǎn)的“Y”干白酒,等等。
三.中國(guó)最好的干白葡萄酒是哪個(gè)品牌
1.干白葡萄酒在很多國(guó)家,有不同葡萄品種釀造的酒。通常情況下,霞多麗,雷司令,長(zhǎng)相思,賽美容,瓊瑤漿,慕斯卡黛等等,都是不錯(cuò)的白葡萄酒品種。
2.新世界的干白葡萄酒通常會(huì)果味比較清純,容易入口,值得推薦。建議在也買酒上通過(guò)葡萄品種選擇你所需要的葡萄酒。
四.干白葡萄酒有哪些著名品牌?
1.你問(wèn)的是國(guó)內(nèi)的還是進(jìn)口的?進(jìn)口的我倒是沒喝過(guò),國(guó)產(chǎn)的喝過(guò)通天的干白葡萄酒,也是前不久的事情,同學(xué)聚會(huì)上喝到的。
2.很清爽啊,葡萄的清香很濃郁,但是吧,對(duì)我來(lái)說(shuō)我還是比較喜歡喝它的山葡萄酒,呵呵,我比較喜歡偏甜的。反正通天葡萄酒在國(guó)內(nèi)也是比較知名的品牌了,而且價(jià)位適中。
五.干白葡萄酒是什么品牌?多少錢?
法國(guó)奧克產(chǎn)區(qū)的地區(qū)餐酒品種是roussane,胡珊市場(chǎng)價(jià)格估計(jì)在100元左右。
六.干白葡萄酒哪個(gè)牌子的好 價(jià)格在100以內(nèi)的
個(gè)人比較喜歡通天 通天葡萄酒干白系列的還是不錯(cuò)的
七.你好啊 有事想請(qǐng)教,干白葡萄酒,哪家牌子性價(jià)比高?
1.推薦新疆天山地區(qū)的尼雅雷司令干白葡萄酒,果實(shí)來(lái)自新疆天山北麓小產(chǎn)地生態(tài)葡園,全年長(zhǎng)達(dá)2800小時(shí)的日照時(shí)間,使得葡萄果實(shí)積累的天然糖分平均高達(dá)210-220g/L,自含糖分轉(zhuǎn)化的酒精度足夠達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。
2.20℃以上的晝夜溫差,干燥的氣候條件,在葡萄積累充足天然糖分的同時(shí)更遠(yuǎn)離病蟲害侵襲,避免農(nóng)藥殘留。她厚重沉穩(wěn)的外表下蘊(yùn)涵著自由無(wú)羈的精神,只有性格成熟、胸懷寬廣的成功人士才能品味得出 ,希望你喜歡。
八.意大利蒙特羅索干白葡萄酒怎么樣?貴不貴
由意大利高級(jí)酒莊產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)白葡萄酒釀制而成,氣味芬香,酒氣濃烈,
九.智利的干白葡萄酒好,還是干紅葡萄酒,有沒有哪些代表性的
1.干白、干紅都有最能反映當(dāng)?shù)仫L(fēng)土特色的葡萄品種,比如智利北部利馬里山谷的設(shè)拉子(Syrah)紅葡萄酒,非常優(yōu)雅;莎當(dāng)妮(Chardonny)白葡萄酒,帶有礦物風(fēng)味,經(jīng)過(guò)橡木桶陳年口感更復(fù)雜。