1，車(chē)間操作規(guī)程 一般都涵蓋些什么 怎么寫(xiě) 老板叫寫(xiě)的
一般是每一工作的操作流程。從編寫(xiě)的目的開(kāi)始，包含人員、覆蓋范圍、具體操作方法、注意事項(xiàng)、記錄和數(shù)據(jù)，以及編制、審核、批準(zhǔn)人員及時(shí)間，還可以有版本號(hào)。你可以從ISO9001中學(xué)習(xí)。慢慢來(lái)，就好了！沒(méi)看懂什么意思？
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2，生產(chǎn)車(chē)間機(jī)械的操作規(guī)范
提供一個(gè)簡(jiǎn)單的范本，可在此基礎(chǔ)上完善。生產(chǎn)車(chē)間管理制度第一條 生產(chǎn)紀(jì)律1、 生產(chǎn)過(guò)程中必須嚴(yán)格按產(chǎn)品配方生產(chǎn)，勤儉節(jié)約，杜絕浪費(fèi)。2、 廠區(qū)及生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。3、 愛(ài)惜生產(chǎn)設(shè)備、原材料和各種包裝材料，嚴(yán)禁損壞。4、 服從生產(chǎn)主管的安排，及時(shí)作業(yè)，保證按時(shí)、按質(zhì)、按量完成生產(chǎn)任務(wù)。5、 衣著清潔整齊，按照要求穿制服上班。6、 嚴(yán)禁私自外出，有事必須向生產(chǎn)主管請(qǐng)假。7、 保持車(chē)間環(huán)境衛(wèi)生，不準(zhǔn)在車(chē)間亂扔雜物，禁止隨地吐痰，每次生產(chǎn)任務(wù)完成后要將地面清掃干凈。8、 當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)不良時(shí)應(yīng)立即停工并上報(bào)，查找原因后方可繼續(xù)生產(chǎn)。第二條 操作規(guī)程1、正確使用生產(chǎn)設(shè)備，嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行，非相關(guān)人員嚴(yán)禁亂動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備。2、生產(chǎn)過(guò)程中的藥品要按使用說(shuō)明正確操作使用，注意防火、防爆、防毒。3、嚴(yán)格按照設(shè)備的使用說(shuō)明進(jìn)行生產(chǎn)，嚴(yán)禁因搶時(shí)間而影響產(chǎn)品質(zhì)量。第三條 產(chǎn)品質(zhì)量1、必須樹(shù)立“質(zhì)量第一、用戶(hù)至上”的經(jīng)營(yíng)理念，保證產(chǎn)品質(zhì)量。2、嚴(yán)把原材料進(jìn)庫(kù)關(guān)，高品質(zhì)原料出高品質(zhì)產(chǎn)品。3、禁止使用替代原料，嚴(yán)格按配方配料，配好料，配足料。3、注意生產(chǎn)過(guò)程中的細(xì)小環(huán)節(jié)，要求包裝密封良好，碼垛整齊美觀。5、檢查產(chǎn)品的標(biāo)簽、名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、做到萬(wàn)無(wú)一失。6、裝車(chē)前需最后檢查、核對(duì)(產(chǎn)品名稱(chēng)，數(shù)量、包裝情況)，做到單貨相符。7、文明裝車(chē)，堆碼合理。第四條 安全生產(chǎn)1、生產(chǎn)過(guò)程中注意防火、防爆、防毒。2、嚴(yán)格按照設(shè)備使用說(shuō)明操作，防止出現(xiàn)傷亡。3、預(yù)混料生產(chǎn)時(shí)必須戴好防毒口罩、手套，防止腐蝕。4、注意搬運(yùn)機(jī)械的操作，防止壓傷、撞傷。5、正確使用帶電設(shè)備及電氣開(kāi)關(guān)，防止遭受電擊。6、易燃、易爆物品應(yīng)單獨(dú)堆放，并樹(shù)立醒目標(biāo)志。7、原材料、包裝物、零小的設(shè)備應(yīng)布局合理，堆放整齊，第五條 設(shè)備管理與維修1、大宗設(shè)備應(yīng)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)。2、所有設(shè)備應(yīng)定期保養(yǎng)，每日檢查。3、制訂完善的設(shè)備維修及保養(yǎng)計(jì)劃，并做好維修保養(yǎng)記錄。
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3，車(chē)間管理流程有哪些
一、生產(chǎn)部接到書(shū)面形式的訂單后，會(huì)同倉(cāng)庫(kù)保管對(duì)倉(cāng)庫(kù)的成品庫(kù)存進(jìn)行盤(pán)查，根據(jù)訂單缺少的數(shù)量進(jìn)行物料分析，而后對(duì)原料、包材進(jìn)行盤(pán)查，將短缺的原料、包材匯總，填寫(xiě)采購(gòu)申請(qǐng)單，報(bào)采購(gòu)部，規(guī)定期限內(nèi)采購(gòu)?fù)戤?。發(fā)生訂單變更時(shí)，應(yīng)及時(shí)以書(shū)面形式通知生產(chǎn)部。
二、原材料到廠以后，經(jīng)質(zhì)檢部檢驗(yàn)合格后方可入庫(kù)，生產(chǎn)部將以質(zhì)檢部檢驗(yàn)合格的原材料進(jìn)行生產(chǎn)，如因產(chǎn)品不合格或保管不善造成的物料缺陷，生產(chǎn)部有權(quán)拒絕使用，如有特殊原因，須經(jīng)質(zhì)檢部簽字后方可使用。
三、原材料采購(gòu)期內(nèi)，生產(chǎn)部要做好充分的生產(chǎn)前準(zhǔn)備工作，檢查機(jī)械設(shè)備，生產(chǎn)設(shè)施等并做好生產(chǎn)計(jì)劃單下達(dá)至生產(chǎn)車(chē)間，根據(jù)訂單數(shù)量，合理安排班次，時(shí)間。
四、生產(chǎn)車(chē)間負(fù)責(zé)人接到生產(chǎn)計(jì)劃單后，應(yīng)隨時(shí)跟蹤物料到位情況，統(tǒng)籌安排。核實(shí)生產(chǎn)所需的條件是否滿(mǎn)足，如發(fā)現(xiàn)有某項(xiàng)條件未能滿(mǎn)足的，應(yīng)立即進(jìn)行解決，或向上級(jí)反映。
五、生產(chǎn)開(kāi)始時(shí)，由車(chē)間負(fù)責(zé)人根據(jù)訂單需求上報(bào)領(lǐng)料單，（包括原料、包材、耗材等），經(jīng)生產(chǎn)部核實(shí)簽字之后報(bào)倉(cāng)庫(kù)保管領(lǐng)用，每班下班之后要及時(shí)清點(diǎn)正常消耗，損耗及剩余物品，將領(lǐng)用剩余原料等上交回倉(cāng)庫(kù)，填寫(xiě)生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表。
六、生產(chǎn)過(guò)程中，各車(chē)間負(fù)責(zé)人為車(chē)間質(zhì)量?jī)?nèi)檢員，要對(duì)工人的洗手、消毒、更換工作衣以及機(jī)械設(shè)備的殺菌消毒進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作者應(yīng)及時(shí)制止或批評(píng)教育。在生產(chǎn)過(guò)程中還應(yīng)對(duì)首件產(chǎn)品進(jìn)行送樣檢驗(yàn)，并監(jiān)督員工進(jìn)行自檢。確保產(chǎn)品質(zhì)量合格之后進(jìn)行批量生產(chǎn)，生產(chǎn)結(jié)束后要及時(shí)通知質(zhì)監(jiān)部門(mén)進(jìn)行檢驗(yàn)，對(duì)檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品由質(zhì)檢部簽字之后，連同倉(cāng)庫(kù)保管對(duì)本批次合格產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)示，入指定倉(cāng)位。
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4，酒類(lèi)操作規(guī)程
一）傳統(tǒng)工藝 紹興酒的釀造是一門(mén)綜合性的發(fā)酵工程科學(xué)，涉及到多種學(xué)科知識(shí)。先人們雖然不可能去理會(huì)這些科學(xué)知識(shí)，但憑藉無(wú)數(shù)次的實(shí)踐——總結(jié)——再實(shí)踐，把經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為技能和技巧，于是形成了傳至現(xiàn)今的一套嫻熟完善的紹興酒工藝。 紹興酒以糯米為原料，經(jīng)酒藥、麥曲中多種有益微生物的糖化發(fā)酵作用，釀造而成的一種低酒度的發(fā)酵
原酒。明代《天工開(kāi)物》記載：“凡釀酒，必資曲藥成信，無(wú)曲即佳米珍黍，空造不成?！闭f(shuō)明了酒藥和麥曲在釀酒中的重要作用。 1、酒藥，又稱(chēng)小曲、白藥、酒餅，是我國(guó)獨(dú)特的釀酒用糖化發(fā)酵劑，也是我國(guó)優(yōu)異的釀酒菌種保藏制劑。東晉嵇含是浙江上虞人，他是中國(guó)歷史上第一個(gè)講到“小曲（藥曲）”的人，他的被譽(yù)為古代植物學(xué)大全的《南方草木狀》中記述制曲原料中加入植物藥料，為我國(guó)釀酒時(shí)用酒藥之始。他這樣論述“小曲”：“草曲，南海多矣。酒不用曲蘗，但杵米粉，雜以眾草藥，治葛汁， 滌 溲之，大如卵，置蒿蓬中蔭蔽之，經(jīng)月而成，用此合糯為酒?！彼囊馑际钦f(shuō)，用草藥做的酒，南方很多，做酒不用傳統(tǒng)的曲蘗，只要把米舂成粉，添加各種草葉，準(zhǔn)備葛草的汁（辣蓼草之類(lèi)的植物），一起混合搓成雞蛋大小，用蓬蒿蓋好（保溫，讓微生物繁育），隔一個(gè)月就成熟了，用它和糯米混合做成酒。這段記載，說(shuō)明了中國(guó)制曲技術(shù)上的一項(xiàng)重大改進(jìn)。酒藥一般在農(nóng)歷七月生產(chǎn)，其原料為新早秈米粉和辣蓼草。酒藥中的糖化（根霉、毛霉菌為主）和發(fā)酵（酵母菌為主）的各種菌類(lèi)是復(fù)雜而繁多的。紹興酒就是以酒藥發(fā)酵制作淋飯酒醅作酒母（俗稱(chēng)酒娘），然后去生產(chǎn)攤飯酒。它是用極少量的酒藥通過(guò)淋飯法在釀酒初期進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)，使霉菌、酵母逐步增殖，達(dá)到淀粉原料充分糖化的目的，同時(shí)還起到馴養(yǎng)酵母菌的作用。這是紹興酒生產(chǎn)工藝的獨(dú)特之處。酒藥還有白藥、黑藥二種，白藥作用較猛烈，適宜于嚴(yán)寒的季節(jié)使用，至今紹興酒傳統(tǒng)工藝仍采用白藥；黑藥則是在用早秈米粉和辣蓼草為原料的同時(shí)，再加入陳皮、花椒、甘草、蒼術(shù)等中藥末制成，作用較緩和，適宜在和暖的氣溫下使用?，F(xiàn)在因淋飯酒釀季在冬天，用的都是白藥，黑藥已基本絕跡。 2、利用糧食原料，在適當(dāng)?shù)乃莺蜏囟葪l件下，繁殖培養(yǎng)具有糖化作用的微生物制劑叫做制曲。麥曲作為培養(yǎng)繁殖糖化菌而制成的紹興酒糖化劑，它不僅給酒的釀造提供了各種需要的酶（主要指淀粉酶），而且在制曲過(guò)程中，麥曲內(nèi)積累的微生物代謝產(chǎn)物，亦給紹興酒以獨(dú)特的風(fēng)味。麥曲生產(chǎn)一般在農(nóng)歷八、九月間，此時(shí)正值桂花盛開(kāi)時(shí)節(jié)，氣候溫濕，宜于曲菌培育生長(zhǎng)，故有“桂花曲”的美稱(chēng)。 70 年代前，紹興的酒廠還是用干稻草將軋碎的小麥片捆綁成長(zhǎng)圓形，豎放緊堆保溫，自然發(fā)酵而成，稱(chēng)“草包曲”。但這種制曲方法跟不上規(guī)模產(chǎn)量日益擴(kuò)大的需要，至 70 年代后期，改進(jìn)操作方法，把麥塊切成寬 25 厘米，厚 4 厘米的正方形塊狀，堆疊保溫，自然發(fā)酵而成，稱(chēng)為“塊曲”。麥曲中的微生物最多的是米曲霉（即黃曲霉），根霉、毛霉次之，此外，尚有少量的黑曲霉、青霉及酵母、細(xì)菌等。成熟的麥曲曲花呈黃綠色，質(zhì)量較優(yōu)，有利于酒醪升溫和開(kāi)耙調(diào)溫。由于麥曲是多菌種糖化（發(fā)酵）劑，其代謝產(chǎn)物極為豐富，賦與紹興酒特有的麥曲香和醇厚的酒味，構(gòu)成了紹興酒特有的酒體與風(fēng)格。 3、淋飯酒，俗稱(chēng)“酒娘”，學(xué)名“酒母”，原意為“制酒之母”，是作為釀造攤飯酒的發(fā)酵劑。一般在農(nóng)歷“小雪”前開(kāi)始生產(chǎn)，其工藝流程為“糯米——過(guò)篩——加水浸漬——蒸煮——淋水冷卻——搭窩——沖缸——開(kāi)耙發(fā)酵——灌壇后酵——淋飯酒（醅）。經(jīng) 20 天左右的養(yǎng)醅發(fā)酵，即可作為攤飯酒的酒母使用。因?qū)⒄羰斓娘堄美渌芾涞牟僮鞣椒ǎ史Q(chēng)“淋飯法”制酒。淋飯酒娘在使用前都要經(jīng)過(guò)認(rèn)真的挑選，采用化學(xué)分析和感官鑒定的方法，挑選出酒精濃度高，酸度低，品味老嫩適中，爽口，無(wú)異雜氣味優(yōu)良酒醅作為攤飯酒的酒母，這稱(chēng)之為“揀娘”。它對(duì)攤飯酒的正常發(fā)酵和生產(chǎn)的順利進(jìn)行有著十分重要的意義。 4、攤飯酒，又稱(chēng)“大飯酒”，即是正式釀制的紹興酒。一般在農(nóng)歷“大雪”前后開(kāi)始釀制。其工藝流程為：糯米——過(guò)篩——浸漬——蒸煮——攤冷（清水、漿水、麥曲、酒母）——落缸——前發(fā)酵（灌壇）——后發(fā)酵——壓榨——澄清——煎酒——成品。因采用將蒸熟的米飯傾倒在竹簟上攤冷的操作方法，故稱(chēng)“攤飯法”制酒。因頗占場(chǎng)地，速度又慢，現(xiàn)改為用鼓風(fēng)機(jī)吹冷的方法，加快了生產(chǎn)進(jìn)度。攤飯法釀酒是將冷卻到一定溫度的飯與麥曲、酒娘、水一起落缸保溫，進(jìn)行糖化發(fā)酵。為了掌握和控制發(fā)酵過(guò)程中各種萬(wàn)分適時(shí)適量的生成，必須適時(shí)“開(kāi)耙”，即攪拌冷卻，調(diào)節(jié)溫度，這是整個(gè)釀酒工藝中較難掌握的一項(xiàng)關(guān)鍵性技術(shù)，必須由釀酒經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅把關(guān)。攤飯法釀酒工藝是邊糖化邊發(fā)酵同時(shí)進(jìn)行，故也稱(chēng)“復(fù)式發(fā)酵”。此項(xiàng)工藝質(zhì)量控制繁雜，技術(shù)難度較大，要根據(jù)氣溫、米質(zhì)、酒娘和麥曲性能等多種因素靈活掌握，及時(shí)調(diào)正，如發(fā)酵正常，酒醪中的各種成分比例就和諧協(xié)調(diào)，平衡生長(zhǎng)，釀成的成品酒口感鮮靈、柔和、甘潤(rùn)、醇厚，質(zhì)量會(huì)達(dá)到理化指標(biāo)要求。攤飯酒的前后發(fā)酵時(shí)間達(dá) 90 天左右，是各類(lèi)黃酒酵期最長(zhǎng)的一種生產(chǎn)方法，所以風(fēng)味優(yōu)厚，質(zhì)量上乘，深受各階層人士的喜愛(ài)。 5 ．壓榨，又稱(chēng)過(guò)濾。經(jīng) 80 多天的發(fā)酵，酒醅已將成熟。此時(shí)的酒醅糟粕已完全下沉，上層酒液已澄清并透明黃亮；口味清爽，酒味較濃；有新酒香氣，無(wú)其他異雜氣。經(jīng)化驗(yàn)糖酒酸理化指標(biāo)達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，說(shuō)明發(fā)酵已經(jīng)完成。但因酒液和固體糟粕仍混在一起，必須把固體和液體分離開(kāi)來(lái)，所以要進(jìn)行壓榨。壓榨出來(lái)的酒液叫生酒，又稱(chēng)生清。生酒液尚含有懸浮物而出現(xiàn)混濁，還必須再進(jìn)行澄清，減少成品酒中的沉淀物。 6、煎酒，又稱(chēng)滅菌。為了便于貯存和保管，必須進(jìn)行滅菌工作，俗稱(chēng)“煎酒”。這是黃酒生產(chǎn)的最后一道工序，如不嚴(yán)格掌握，會(huì)使成品酒變質(zhì)，可謂“前功盡棄”?！凹寰啤边@個(gè)名稱(chēng)是紹興酒傳統(tǒng)工藝沿襲下來(lái)的。我們的祖先根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，知道要把生酒變成熟酒才能不易變質(zhì)的道理，因此采用了把生酒放在鐵鍋里煎熟的辦法，稱(chēng)為“煎酒”，實(shí)際的意義主要是“滅菌”。為什么要滅菌，因?yàn)榻?jīng)過(guò)發(fā)酵的酒醅，其中的一些微生物還保持著生命力，包括有益和有害的菌類(lèi)，還殘存一部分有一定活力的酶，因此，必須進(jìn)行滅菌。滅菌是采用加熱的辦法，將微生物殺死，將酶破壞，使酒中各種成分基本固定下來(lái)，以防止在貯存期間黃酒變質(zhì)。加熱的另一個(gè)目的是促進(jìn)酒的老熟，并使部分可溶性蛋白凝固，經(jīng)貯存而沉淀下來(lái)，使酒的色澤更為清亮透明。 7、成品包裝。成品包裝與煎酒實(shí)際上是一氣呵成的，主要是為了便于貯存、保管、運(yùn)輸以及有利于新酒的陳釀老熟。紹興酒自古以來(lái)采用 25 公斤容量的大陶壇盛裝，直至現(xiàn)代，其他材料很多，但仍不能與之比擬。用陶壇盛裝，即使存放幾十年也不會(huì)變質(zhì)，紹興酒的“越陳越香”主要是靠陶壇貯存的包裝形式來(lái)完成的。但也有缺點(diǎn)存在，如搬運(yùn)、堆疊勞動(dòng)強(qiáng)度大，外表粗糙不美觀，占用倉(cāng)庫(kù)面積大，貯存期酒的損耗多等。為了改革包裝， 90 年代起，黃酒集團(tuán)和東風(fēng)酒廠兩家大企業(yè)，率先試驗(yàn)用不銹鋼材質(zhì)制作 50 立方米的大容器貯酒獲得成功。另外，從 80 年代起，紹興的幾家大酒廠，瓶裝生產(chǎn)線發(fā)展較快，高檔酒、花色酒均采用玻璃、陶、瓷等材質(zhì)的小包裝供應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。近年，黃酒集團(tuán)還擴(kuò)建一條金屬易拉罐灌裝生產(chǎn)線，使多種多樣、美觀大方的小包裝暢銷(xiāo)全球，為品質(zhì)優(yōu)良的紹興酒錦上添花。 （二）機(jī)制工藝 一切新生事物都是按科學(xué)的規(guī)律與原理，在實(shí)踐——斗爭(zhēng)——總結(jié)——再實(shí)踐的過(guò)程中創(chuàng)新和發(fā)展的。設(shè)計(jì)采用機(jī)械化新工藝制造紹興酒的過(guò)程也是如此。千百年來(lái)，紹興釀酒業(yè)主要是受傳統(tǒng)工藝的制約，始終徘徊在農(nóng)村副業(yè)——手工作坊——工廠式作坊的生產(chǎn)模式上，以手工操作為主，設(shè)施簡(jiǎn)劣，勞動(dòng)強(qiáng)度大，生產(chǎn)周期長(zhǎng)；同時(shí)，自然發(fā)酵，受氣溫季節(jié)影響，必須在農(nóng)歷九月至翌年三月的半年時(shí)間內(nèi)，完成投料、發(fā)酵和榨煎全過(guò)程，一旦延至農(nóng)歷四月，氣溫漸高，酒醪容易變酸，質(zhì)量難易控制，所以，如需擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，就受到限制。自本世紀(jì) 60 年代起，紹興釀酒業(yè)面臨國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供不應(yīng)求的狀況，對(duì)如何拓展規(guī)模，擴(kuò)大產(chǎn)量，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度等一系列問(wèn)題進(jìn)行研究和論證。幾十年來(lái)，在上級(jí)主管部門(mén)的關(guān)心支持和大專(zhuān)院校、科研機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)協(xié)作下，群策群力，解放思想，充分調(diào)動(dòng)工程技術(shù)人員的積極性和創(chuàng)造性，開(kāi)展了轟轟烈烈的技術(shù)革新和技術(shù)革命運(yùn)動(dòng)，逐步試制和采用一系列新設(shè)備、新工藝，取得了前所未有的成果。最初，是從設(shè)備單項(xiàng)革新開(kāi)始的：如 60 年代試制成功板框式空氣壓濾替代繁重的木榨榨酒。 70 年代初，試制成功臥式連續(xù)蒸飯機(jī)代替木桶蒸飯；成品殺菌從產(chǎn)量較小的錫制園盤(pán)腸改進(jìn)成列管式殺菌器， 80 年代初又革新成薄板式熱交換器，既提高了煎酒產(chǎn)量和質(zhì)量又節(jié)約能源；浸米工序用大鐵罐代替陶缸；前、后發(fā)酵用金屬大罐代替陶缸、陶壇等等。單項(xiàng)革新的成功，為機(jī)械化連續(xù)化生產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 1985 年紹興釀酒總廠（黃酒集團(tuán)前身）建成投產(chǎn)年產(chǎn)萬(wàn)噸的機(jī)械化新工藝車(chē)間。這是第一家將各項(xiàng)單項(xiàng)設(shè)備革新，組成整體設(shè)計(jì)的廠家，完善了從原料到成品全過(guò)程一條龍生產(chǎn)作業(yè)線。從此，紹興酒機(jī)械化新工藝生產(chǎn)勝利誕生，紹興釀酒業(yè)邁向了一個(gè)新的里程碑。與此同時(shí)，在工藝上也逐步進(jìn)行了大膽改革，試驗(yàn)選用純種酵母菌、糖化菌代替自然菌種發(fā)酵，大大縮短了生產(chǎn)周期，更重要的是有利于微生物的培養(yǎng)與控制，有利于質(zhì)量的穩(wěn)定與提高。由于自動(dòng)化和半自動(dòng)化作業(yè)貫穿始終，既節(jié)約了勞動(dòng)力，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率，又把職工從繁重的體力勞動(dòng)中解放出來(lái)。科技含量的不斷增加，減少了對(duì)自然的依賴(lài)性，變季節(jié)性生產(chǎn)為常年生產(chǎn)，這是一種良性循環(huán)，有利于對(duì)紹興酒發(fā)酵機(jī)理的進(jìn)一步探索和發(fā)酵理論的進(jìn)一步完善。目前，紹興酒機(jī)械化新工藝已形成規(guī)模投產(chǎn)的有：黃酒集團(tuán) 5 萬(wàn)噸，三個(gè)立體車(chē)間；東風(fēng)酒廠 3 萬(wàn)噸，兩個(gè)立體車(chē)間；越泉酒廠 500 噸，一個(gè)立體車(chē)間。 1996 年，經(jīng)國(guó)家計(jì)委批準(zhǔn)的黃酒集團(tuán)公司立項(xiàng)年產(chǎn) 10 萬(wàn)噸紹興釀酒業(yè)機(jī)械化車(chē)間已在籌建中，預(yù)計(jì)到本世紀(jì)末可竣工投產(chǎn)，這將進(jìn)一步給古老的紹興酒帶來(lái)勃勃生機(jī)，注入科技含量更多的新鮮血液，紹興釀酒業(yè)將會(huì)出現(xiàn)前所未有的輝煌時(shí)代。 在不斷擴(kuò)大規(guī)模的同時(shí)，為適應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)需求，本世紀(jì) 80 年代起，紹興釀酒業(yè)為打響各自的品牌，潛心設(shè)計(jì)研究發(fā)展“四新”產(chǎn)品，改革設(shè)備落后的小包裝生產(chǎn)線，擴(kuò)建新的小包裝生產(chǎn)線，為此，技術(shù)人員曾多次赴國(guó)內(nèi)外考察、選型，經(jīng)過(guò) 10 多年的努力，黃酒集團(tuán)和東風(fēng)酒廠兩家大型企業(yè)，先后從西德和日本各引進(jìn)年產(chǎn) 2 萬(wàn)噸大型自動(dòng)化灌裝流水線，之后又分別擴(kuò)建了國(guó)產(chǎn)萬(wàn)噸自動(dòng)化瓶裝流水線各兩條； 1997 年，黃酒集團(tuán)又從意大利引進(jìn)年產(chǎn) 2 萬(wàn)噸大型自動(dòng)化灌裝流水線一條，日瓶裝產(chǎn)量從原先的幾千瓶飛躍到目前最高期的 30 萬(wàn)瓶，日益滿(mǎn)足了市場(chǎng)需求。同時(shí)，黃酒集團(tuán)為使作業(yè)線配套成龍，從比利時(shí)引進(jìn)一條年產(chǎn) 2.2 萬(wàn)噸玻璃瓶全自動(dòng)生產(chǎn)線，能生產(chǎn) 500 —— 700 毫升，各類(lèi)型的薄壁輕量棕色玻璃瓶，于 1992 年投產(chǎn)使用，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。這樣，從釀制、貯存、灌裝到包裝全程一條龍紹興酒機(jī)械化作業(yè)線基本配套完成，宣告了紹興釀酒業(yè)進(jìn)入更為完善與成熟的年代。 當(dāng)今，在國(guó)內(nèi)外名酒林立的酒類(lèi)市場(chǎng)中，各色各樣名酒琳瑯滿(mǎn)目，美不勝收，各有自己特殊的色光、香氣、醇味和風(fēng)格。紹興酒也獨(dú)樹(shù)一幟，以?xún)?yōu)異的質(zhì)量引人注目，每啜一口，沁人沁脾，回味無(wú)窮。一旦到手，就喜歡無(wú)窮，愛(ài)不釋手。但這個(gè)特色的形成卻來(lái)之不易，是多少年來(lái)釀酒科技工作者孜孜不倦苦苦探索的結(jié)果。這十多年來(lái)，幾家大廠率先與有關(guān)科研機(jī)構(gòu)和大專(zhuān)院校協(xié)作，開(kāi)展了多項(xiàng)科學(xué)研究：如加飯酒的基礎(chǔ)成分分析和主體香的研究，加速陳釀的研究，優(yōu)良菌珠的分離、篩選、復(fù)壯、應(yīng)用的研究，紹興酒沉淀物穩(wěn)定性的研究，大罐發(fā)酵自動(dòng)控溫的研究，大容器貯存的研究等等，均取得了積極的成果，應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐中，發(fā)揮了較好的經(jīng)濟(jì)效益，企業(yè)也真正嘗到了科技興廠的甜頭。
5，鴨蛋廠生產(chǎn)車(chē)間規(guī)章制度
一、工作職責(zé)及處罰辦法1、上時(shí)按要求穿戴好工作服、工作帽、工作鞋,掛好上崗證, 違者每次處以5元罰款,工作服不得穿出車(chē)間, 違者罰款10元。2、車(chē)間嚴(yán)格按照生產(chǎn)計(jì)劃部指令,根據(jù)車(chē)間設(shè)備狀況和人員,精心組織生產(chǎn), 違者每次處以20元罰款。3、車(chē)間如遇原輔材料、包裝材料不符合規(guī)定,有權(quán)拒絕生產(chǎn),并報(bào)告質(zhì)保部和生產(chǎn)計(jì)劃部。如繼續(xù)生產(chǎn)造成損失，將按《質(zhì)量管理?xiàng)l例》進(jìn)行處罰。4、員工在生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程和sop進(jìn)行操作,不得擅自提高或降低標(biāo)準(zhǔn),在操作的同時(shí)并作好記錄，違者每次處以10元罰款。造成較大經(jīng)濟(jì)損失將按《質(zhì)量管理?xiàng)l例》進(jìn)行處罰。造成安全事故者將交公司處罰。5、按照要求對(duì)原輔材料、包裝材料進(jìn)行管理并作好記錄，違者每次處以20元罰款。6、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理隨時(shí)保證場(chǎng)地整潔、設(shè)備光潔。操作人員下班前均要打掃場(chǎng)地和設(shè)備衛(wèi)生，違者每次處以10元罰款。7、車(chē)間生產(chǎn)所剩的邊角余料將由專(zhuān)職人員運(yùn)出車(chē)間,由有關(guān)部門(mén)統(tǒng)一處理，未按時(shí)運(yùn)出車(chē)間，每次處以10元罰款。8、車(chē)間員工和外來(lái)人員進(jìn)入特殊工作崗位應(yīng)遵守特殊規(guī)定,確保生產(chǎn)安全，違者每次處以20元罰款。9、設(shè)備維修人員、電工必須跟班作業(yè),保證設(shè)備正常運(yùn)行,對(duì)影響生產(chǎn)者每次處以10元罰款。10、禁止在車(chē)間聊天、嘻戲打鬧,違者每次處以10元罰款。11、車(chē)間員工必須服從車(chē)間安排,對(duì)不服從安排、謾罵者每次處以50元罰款,對(duì)人身攻擊者每次處以100元罰款并交公司人事部。12、對(duì)盜竊公司財(cái)產(chǎn)者,不論價(jià)值多少一律交公司行政部處理。13、本部門(mén)人員違反制度當(dāng)月罰款達(dá)100元以上，車(chē)間負(fù)責(zé)人按其金額的20％處罰，車(chē)間副職分管人員當(dāng)月罰款金額在100元以上，按其金額的25％罰款(本制度不包括第11條)。
6，車(chē)間生產(chǎn)工作流程
車(chē)間的生產(chǎn)流程有哪些相關(guān)的步驟，車(chē)間生產(chǎn)有哪些具體的操作流程。我給大家整理了關(guān)于車(chē)間生產(chǎn)流程，希望你們喜歡! 車(chē)間生產(chǎn)工作流程 一、原材料進(jìn)廠檢驗(yàn)制度 1、原材料進(jìn)廠后，倉(cāng)庫(kù)保管人員應(yīng)及時(shí)把取樣通知單及質(zhì)量證明書(shū)，一起送交理化室，通知取樣鑒定。 2、理化室接到取樣通知后，應(yīng)立即進(jìn)行取樣鑒定，在付款期內(nèi)得出鑒定結(jié)果。 3、原材料的檢查標(biāo)準(zhǔn)，一律按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，以本廠的技術(shù)規(guī)定和鑒定的合同為依據(jù)。 4、材料鑒定后，符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或合同條文，理化室要根據(jù)本廠制定的原材料使用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，確定投用項(xiàng)目，填寫(xiě)材料歷史卡，并將鑒定結(jié)果通知供銷(xiāo)倉(cāng)庫(kù)。 5、原材料經(jīng)檢查不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)合同條文，理化室要及時(shí)上報(bào)，由品管部和技術(shù)部商定處理意見(jiàn)，同時(shí)書(shū)面通知財(cái)務(wù)部，拒絕付款。如果經(jīng)廠有關(guān)部門(mén)協(xié)商可以代用，并不影響質(zhì)量的可以入庫(kù)，但必須辦理手續(xù)，經(jīng)使用車(chē)間同意并簽寫(xiě)材料代用單，送交技術(shù)部，品管部研究，總經(jīng)理批準(zhǔn)，否則一律不準(zhǔn)代用或入庫(kù)。 6、原材料進(jìn)廠，有些檢驗(yàn)項(xiàng)目由于條件限制不能檢查，可以到外單位或有關(guān)部門(mén)解決，但其結(jié)果必須經(jīng)品管部、技術(shù)部簽字生效。 7、材料必須專(zhuān)料專(zhuān)用，如需代用，需經(jīng)有關(guān)部門(mén)分析、研究，同意后由技術(shù)部和品管部聯(lián)合通知有關(guān)部門(mén)方可投入生產(chǎn)。 二、生產(chǎn)管理制度 生產(chǎn)管理是公司經(jīng)營(yíng)管理重點(diǎn)，是企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的重要途徑，生產(chǎn)管理包括物流管理、生產(chǎn)過(guò)程管理、質(zhì)量管理、生產(chǎn)安全管理以及生產(chǎn)資源管理等。為合理利用公司人力、物力、財(cái)力資源，進(jìn)一步規(guī)范公司管理，使公司生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展，不斷提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，特指定本制度。本制度是公司生產(chǎn)管理的依據(jù)，是生產(chǎn)管理的最高準(zhǔn)則。 1、生產(chǎn)過(guò)程管理是公司各級(jí)管理員、一線作業(yè)人員都必須遵守的管理制度。 公司各級(jí)管理員、操作員必須嚴(yán)格按照生產(chǎn)過(guò)程管理工作，時(shí)刻樹(shù)立效率意識(shí)、 質(zhì)量意識(shí)、安全意識(shí)。 2、生產(chǎn)過(guò)程管理要求公司各級(jí)管理員時(shí)刻樹(shù)立持續(xù)改進(jìn)意識(shí)，以思促管，防止管而不化;要求公司所有作業(yè)人員樹(shù)立節(jié)能高效意識(shí)。 3、生產(chǎn)管理人員在接到客戶(hù)訂單后要仔細(xì)分析訂單，看清客戶(hù)的每一點(diǎn)要求，防止盲目生產(chǎn)。 4、生產(chǎn)管理人員明確客戶(hù)要求后，應(yīng)立即通知準(zhǔn)備生產(chǎn)資源(包括材料、工具、模具) 5、生產(chǎn)部門(mén)根據(jù)客戶(hù)交期的急緩程度安排領(lǐng)料，暫時(shí)不急的產(chǎn)品先不領(lǐng)料，保證生產(chǎn)車(chē)間物流流暢，避免生產(chǎn)資源積壓在車(chē)間影響車(chē)間生產(chǎn)，交期急迫的要馬上組織人員立即投入生產(chǎn)。 6、車(chē)間主管每天必須如實(shí)編寫(xiě)《生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表》，記錄當(dāng)天實(shí)際完成的生產(chǎn)任務(wù)，以書(shū)面形式向廠長(zhǎng)匯報(bào)。 7、產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后要及時(shí)送入倉(cāng)庫(kù)，以便及時(shí)組織發(fā)貨。 8、車(chē)間管理員要及時(shí)關(guān)注車(chē)間物流狀況(物料標(biāo)示狀況、物料供應(yīng)狀況、 通道是否順暢)、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)狀況(機(jī)器或模具運(yùn)轉(zhuǎn)效率)、員工工作狀況(員工精神狀態(tài)、工作熟練程度)，隨時(shí)指導(dǎo)員工解決生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)于個(gè)人不能解決的問(wèn)題要及時(shí)向班組長(zhǎng)，再由班組長(zhǎng)逐級(jí)反映。 9、生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)任何問(wèn)題可能影響交期的都要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并采取緊急措施予以處理。 10、生產(chǎn)部門(mén)應(yīng)經(jīng)常對(duì)員工進(jìn)行技能訓(xùn)練，保證員工隨時(shí)高效作業(yè);經(jīng)常和員工交流思想，掌握員工思想動(dòng)態(tài);組織員工學(xué)習(xí)相關(guān)制度，促進(jìn)公司團(tuán)隊(duì)建設(shè)。 11、公司所有生產(chǎn)員工必須無(wú)條件服從生產(chǎn)部門(mén)生產(chǎn)安排，有爭(zhēng)議的必須按照“先執(zhí)行后申議”的原則。 12、鼓勵(lì)公司所有員工做生產(chǎn)工藝改進(jìn)，如果發(fā)明的新生產(chǎn)工藝確實(shí)對(duì)能降耗有較大改善或能大幅度提高生產(chǎn)效率的，公司將給與獎(jiǎng)勵(lì)。 13、當(dāng)公司發(fā)展后，本制度不再使用時(shí)可以修改本制度，本制度的修改由生產(chǎn)部門(mén)提請(qǐng)，修正案經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后公布施行，修正版公布時(shí)本制度自動(dòng)失效 三、工廠生產(chǎn)不銹鋼管檢測(cè)流程 不銹鋼管廠家對(duì)過(guò)程檢驗(yàn)也叫工序檢驗(yàn)，是在產(chǎn)品形成過(guò)程中對(duì)各加工工序進(jìn)行的檢驗(yàn)。其目的在于保證各工序的不合格半成品不得流入下道工序，防止對(duì)不合格半成品的繼續(xù)加工和出現(xiàn)成批半成品不合格，確保正常的生產(chǎn)秩序。由于過(guò)程檢驗(yàn)是按生產(chǎn)工藝流程和操作規(guī)程進(jìn)行檢驗(yàn)，因而能起到驗(yàn)證工藝和保證工藝規(guī)程貫徹執(zhí)行的作用。過(guò)程檢驗(yàn)通常有首件檢驗(yàn)、巡回檢驗(yàn)(或流動(dòng)檢驗(yàn))和完工檢驗(yàn)三種形式。 (1)首件檢驗(yàn)。首件檢驗(yàn)是在生產(chǎn)開(kāi)始時(shí)(上班或換班)或工序因素調(diào)整后(調(diào)整工藝、工裝、設(shè)備等)對(duì)制造的第一件或前幾件產(chǎn)品進(jìn)行的檢驗(yàn)。目的是盡早發(fā)現(xiàn)過(guò)程中的系統(tǒng)因素，防止產(chǎn)品成批報(bào)廢。在首件檢驗(yàn)中，可實(shí)施“首件三檢制”，即操作人員自檢、班組長(zhǎng)檢驗(yàn)和專(zhuān)職檢驗(yàn)員檢驗(yàn)。首件不合格時(shí)，應(yīng)進(jìn)行質(zhì)置分析，采取糾正措施，直到再次首件檢驗(yàn)后才能成批生產(chǎn)。檢驗(yàn)員對(duì)檢驗(yàn)合格的首件應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識(shí)，并保留到該批產(chǎn)品完工。 (2)巡回檢驗(yàn)。巡回檢驗(yàn)是檢驗(yàn)員在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)按一定的時(shí)間間隔對(duì)有關(guān)工序的產(chǎn)品質(zhì)量和加工工藝進(jìn)行的監(jiān)督檢驗(yàn)。巡回檢驗(yàn)員在過(guò)程檢驗(yàn)中應(yīng)進(jìn)行的檢驗(yàn)項(xiàng)目和職責(zé)是： ?、傺不貦z驗(yàn)的重點(diǎn)是關(guān)鍵工序，檢驗(yàn)員應(yīng)熟悉所負(fù)責(zé)任檢驗(yàn)范圍內(nèi)工序質(zhì)量控制點(diǎn)的質(zhì)量要求、檢測(cè)方法和加工工藝，并對(duì)加工后產(chǎn)品是否符合質(zhì)量要求檢驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)規(guī)定的要求及負(fù)有監(jiān)督工藝執(zhí)行情況的責(zé)任。 ?、谧龊脵z驗(yàn)后的合格品、不合格品(返修品)、廢品的專(zhuān)門(mén)存放處理工作。 (3)完工檢驗(yàn)。完工檢驗(yàn)是對(duì)一個(gè)工序一批完工的產(chǎn)品進(jìn)行全面的檢驗(yàn)。完工檢驗(yàn)的目的是挑出不合格品，使合格品繼續(xù)流人下道工序。 注：不銹鋼管過(guò)程檢驗(yàn)不是單純的質(zhì)量把關(guān)，應(yīng)與質(zhì)量控制、質(zhì)量分析、質(zhì)量改進(jìn)、工藝監(jiān)督等相結(jié)合，重點(diǎn)做好主導(dǎo)質(zhì)量要素的效果檢查。 四、出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目管理制度 1、在品管部的指導(dǎo)和監(jiān)督下，理化實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)對(duì)本廠生產(chǎn)的產(chǎn)品檢驗(yàn)工作，獨(dú)立行使檢驗(yàn)職權(quán)，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)方法對(duì)產(chǎn)品逐批次進(jìn)行檢驗(yàn)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，禁止不合格產(chǎn)品或產(chǎn)品不經(jīng)檢驗(yàn)出廠。 2、出廠檢驗(yàn)時(shí)，同一班次、同一品種、同一次投料的產(chǎn)品為一個(gè)生產(chǎn)批次，對(duì)每批產(chǎn)品嚴(yán)格按抽樣規(guī)則進(jìn)行抽樣，經(jīng)出廠檢驗(yàn)合格后開(kāi)據(jù)合格檢驗(yàn)報(bào)告，檢驗(yàn)員和審核人在報(bào)告上簽字后方可出廠。 3、出廠檢驗(yàn)指標(biāo)如有一項(xiàng)不符合規(guī)定要求的不準(zhǔn)出廠，應(yīng)重新在同批產(chǎn)品中取兩倍數(shù)量樣品進(jìn)行復(fù)驗(yàn)，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)，若仍存在不合格，則確定該批產(chǎn)品不合格，并及時(shí)上報(bào)廠領(lǐng)導(dǎo)后進(jìn)行處理。 4、檢驗(yàn)時(shí)查驗(yàn)產(chǎn)品包裝封口是否完好無(wú)損，不得有臟污和破損密封不嚴(yán)等現(xiàn)象，若發(fā)現(xiàn)類(lèi)似問(wèn)題發(fā)生，按不合格品論處。 5、檢驗(yàn)用的儀器設(shè)備，應(yīng)定期到法定檢定機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)部門(mén)檢定，及時(shí)維護(hù)，處于良好運(yùn)行狀態(tài)，以保證檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。 6、嚴(yán)格按企業(yè)制定的標(biāo)準(zhǔn)要求和檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn)，要逐批次對(duì)出廠前的成品進(jìn)行檢驗(yàn)，并記錄檢驗(yàn)結(jié)果。檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品不可出廠。 7、每年參加一次質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)組織的出廠檢驗(yàn)對(duì)比試驗(yàn)，保證實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)準(zhǔn)確有效。 五、技術(shù)管理制度 為明確項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人的管理權(quán)限和職責(zé)，形成一個(gè)有秩序、強(qiáng)有力的技術(shù)管理機(jī)構(gòu)，貫徹執(zhí)行國(guó)家和上級(jí)的相關(guān)政策、法規(guī)及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，特制定項(xiàng)目技術(shù)管理制度。 1、建立技術(shù)責(zé)任制：明確項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人為責(zé)任人，落實(shí)各職能人員的職責(zé)、權(quán)利和義務(wù)的關(guān)系，明確工作流程和各職能人員的密切配合，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)工作和業(yè)績(jī)考核工作。 2、建立圖紙、測(cè)繪、設(shè)計(jì)文件的管理制度，明確責(zé)任人及文件的收發(fā)份數(shù)、標(biāo)識(shí)、保存及無(wú)效文件的回收流程，確保文件完整。 3、建立技術(shù)洽商、設(shè)計(jì)變更管理制度：明確技術(shù)負(fù)責(zé)人為責(zé)任人，做到技術(shù)洽商設(shè)計(jì)變更涉及的內(nèi)容詳盡，變更項(xiàng)目圖紙編號(hào)明確，符合規(guī)范要求。 4、建立工藝管理和技術(shù)交底制度。技術(shù)交底和工藝管理應(yīng)實(shí)行分級(jí)、分專(zhuān)業(yè)進(jìn)行，交底應(yīng)有文字記錄，交底人和被交底人均應(yīng)交底確認(rèn)，做到技術(shù)符合圖集文本及設(shè)計(jì)規(guī)范要求。 5、建立隱、預(yù)檢管理制度：隱、預(yù)檢應(yīng)做到統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分專(zhuān)業(yè)管理，各專(zhuān)業(yè)質(zhì)量員為責(zé)任人，明確隱、預(yù)檢項(xiàng)目和驗(yàn)收程序，即班組自檢、互檢、交接檢。質(zhì)量員按質(zhì)按實(shí)驗(yàn)收，做到有檢查計(jì)劃，對(duì)整改問(wèn)題有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，確保及時(shí)、準(zhǔn)確、 可追溯性。 6、建立技術(shù)信息和技術(shù)資料管理制度：技術(shù)信息是指導(dǎo)性、參考性資料，技術(shù)資料是工程歸檔資料，應(yīng)實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分專(zhuān)業(yè)管理，資料員最后收集，并做到及時(shí)、準(zhǔn)確、完整。 7、建立技術(shù)措施與成品保護(hù)措施管理制度：由技術(shù)負(fù)責(zé)人責(zé)成專(zhuān)人為責(zé)任人實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分專(zhuān)業(yè)管理。技術(shù)措施要做到符合規(guī)范要求，針對(duì)性和可操作性強(qiáng)效果明顯，成品保護(hù)措施要做到低成本、高效率，實(shí)施過(guò)程有計(jì)劃，并有文字記錄。 8、建立新工人培訓(xùn)制度，要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，由責(zé)任人和各專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人共同進(jìn)行， 培訓(xùn)應(yīng)結(jié)合施工需要，做到有計(jì)劃、有組織、有考核、有記錄，做到資料完整齊全。 9、建立技術(shù)質(zhì)量問(wèn)題處理管理制度：由技術(shù)負(fù)責(zé)人任責(zé)任人，會(huì)同專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人共同制定管理措施，做到工作程序清楚，對(duì)存在問(wèn)題要分析，處理方案有依據(jù)， 方案簡(jiǎn)單、易行、可靠，處理過(guò)程有有記錄和相應(yīng)結(jié)論。 六、設(shè)備計(jì)劃?rùn)z修.搶修管理制度 第一條 為了更好地搞好設(shè)備管理工作，提高計(jì)劃?rùn)z修和生產(chǎn)過(guò)程中搶修質(zhì)量，確保檢修后設(shè)備能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)到下一檢修周期，保證檢修項(xiàng)目在在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成，特制定本管理制度。 第二條 職責(zé) (一) 各單位根據(jù)選廠統(tǒng)一安排，依據(jù)設(shè)備運(yùn)行記錄情況，認(rèn)真填寫(xiě)設(shè)備維修申請(qǐng)單。根據(jù)維修任務(wù)的難易程度分別定義為小修、中修、大修。小修提前一周，中修提前15天，大修提前30天報(bào)設(shè)備組，由設(shè)備組統(tǒng)一整理簽字接收，初步審定后報(bào)主管經(jīng)理，由廠部最終審定后，方可實(shí)施。 (二)各單位依據(jù)最終審定的檢修計(jì)劃，認(rèn)真落實(shí)檢修所需的物資、備品備件及設(shè)備，需要外購(gòu)的必須提前上報(bào)采購(gòu)計(jì)劃(小修提前3天，中修提前4天，大修提前15天)。 (三)計(jì)劃管理員必須督促供應(yīng)部門(mén)按計(jì)劃要求如期購(gòu)回。 (四)設(shè)備組是設(shè)備大修、中修及小修管理科室，負(fù)責(zé)大、中修及在線設(shè)備部分技術(shù)改造的施工管理、組織、協(xié)調(diào)、控制、指導(dǎo)、監(jiān)督檢修質(zhì)量管理的一系列活動(dòng)。 (五)設(shè)備組長(zhǎng)為大、中修及維修管理第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)審核年度大、中修計(jì)劃。 (六)設(shè)備組負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備大、中修及維修后立項(xiàng)審核，施工過(guò)程管理及施工質(zhì)量管理，以及施工過(guò)程中存在問(wèn)題的考核。 (七)設(shè)備組負(fù)責(zé)改造性大修技術(shù)改造方案的制定及可行性方案的分析審核，并組織實(shí)施。 (八)在生產(chǎn)過(guò)程中遇到設(shè)備出現(xiàn)緊急故障影響生產(chǎn)，需要緊急搶修時(shí)，由設(shè)備組長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織相關(guān)維修和技術(shù)人員在最短時(shí)間內(nèi)，合理安排調(diào)配資源全力搶修，最快時(shí)間恢復(fù)生產(chǎn)。 車(chē)間生產(chǎn)線如何管理 一、培養(yǎng)好生產(chǎn)線線長(zhǎng) 一個(gè)優(yōu)秀的生產(chǎn)線線長(zhǎng)是企業(yè)戰(zhàn)略落地、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的重要執(zhí)行者，是創(chuàng)造鮮活現(xiàn)場(chǎng)管理的忠實(shí)實(shí)踐者。 一個(gè)優(yōu)秀的生產(chǎn)線線長(zhǎng)應(yīng)該具備：“扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)”，線長(zhǎng)是從生產(chǎn)線成長(zhǎng)起來(lái)的，對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作相當(dāng)熟悉;有“豐富的現(xiàn)場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)”，有持續(xù)學(xué)習(xí)愿望、又能從實(shí)踐中學(xué)習(xí)的能力;“正確的作業(yè)管理方法”,是一位教練型的基礎(chǔ)管理者;“卓越的組織協(xié)調(diào)能力”，做一名兵頭將尾的基礎(chǔ)管理者，其實(shí)是麻雀雖小五臟俱全，因此，組織協(xié)調(diào)能力相當(dāng)重要;“良好的交流溝通技巧”，事務(wù)性、非事務(wù)性工作，都需要生產(chǎn)線線長(zhǎng)去解決，工作非常具體，溝通、交流的事隨時(shí)都會(huì)發(fā)生;“獨(dú)立分析和解決問(wèn)題的能力”，問(wèn)題不上移、不下推，到我而止，解決一項(xiàng)問(wèn)題，關(guān)閉一類(lèi)問(wèn)題，對(duì)生產(chǎn)線線長(zhǎng)能力增長(zhǎng)至關(guān)重要。 生產(chǎn)線線長(zhǎng)的三個(gè)重要職責(zé)是：1、質(zhì)量保證;2、確保交貨;3、降低成本; 四個(gè)管理要求是：1、質(zhì)量保證和確保交貨期為第一位;2、以目視管理使所有異常顯現(xiàn)化;3、培養(yǎng)員工和降低庫(kù)存;4、徹底管好部下的行動(dòng)。 現(xiàn)場(chǎng)是培養(yǎng)人才的最好場(chǎng)所，培養(yǎng)一名優(yōu)秀的生產(chǎn)線線長(zhǎng)，就是培育了企業(yè)持續(xù)發(fā)展的原動(dòng)力。 二、實(shí)施生產(chǎn)線線長(zhǎng)的標(biāo)準(zhǔn)作業(yè) 實(shí)施生產(chǎn)線線長(zhǎng)的標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)就是規(guī)范生產(chǎn)線管理的所有要素，建立起生產(chǎn)線管理的標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)線線長(zhǎng)按標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)執(zhí)行就能最大限度的消除浪費(fèi)，提高效能。 生產(chǎn)線線長(zhǎng)的標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)是對(duì)生產(chǎn)線線長(zhǎng)實(shí)施的時(shí)間管理，其內(nèi)容包括：作業(yè)前、作業(yè)中、作業(yè)后。 作業(yè)前：生產(chǎn)線線長(zhǎng)要提前10-20分鐘進(jìn)入生產(chǎn)線，查看上一班的交接班記錄，了解生產(chǎn)、質(zhì)量、設(shè)備等狀況;提前進(jìn)行本班次的生產(chǎn)準(zhǔn)備，點(diǎn)檢零件、圖紙、工夾量具、設(shè)備等狀態(tài)，確保具備開(kāi)工條件;待員工上班后，召開(kāi)班前會(huì)5-10分鐘，講解生產(chǎn)、質(zhì)量、設(shè)備維護(hù)、安全等內(nèi)容，培訓(xùn)培養(yǎng)員工;指導(dǎo)員工進(jìn)行5S、設(shè)備等點(diǎn)檢; 作業(yè)中：生產(chǎn)線線長(zhǎng)要按標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)圖要求，巡視指導(dǎo)員工生產(chǎn)作業(yè)過(guò)程，保證其按線行走、按章操作、產(chǎn)品按序流動(dòng)、按標(biāo)放置;對(duì)生產(chǎn)線初中終物(本班次第一件、班次中間一件、班次結(jié)束時(shí)一件產(chǎn)品)進(jìn)行測(cè)量，認(rèn)真記錄;組織關(guān)鍵工序操作者做好控制圖打點(diǎn)，當(dāng)出現(xiàn)異常(質(zhì)量問(wèn)題)時(shí)，按異常處理流程及時(shí)告知分廠工藝或技術(shù)主任作出處理，對(duì)異?，F(xiàn)象進(jìn)行原因分析，制定對(duì)策，防止再發(fā);檢查發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)線在運(yùn)行中存在的問(wèn)題，以便作為改善提案，進(jìn)行改進(jìn); 作業(yè)后：當(dāng)作業(yè)完成時(shí)，生產(chǎn)線線長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)當(dāng)天該班次班產(chǎn)任務(wù)完成情況;組織檢查操作者填寫(xiě)刀具、量具使用卡片，做到使用數(shù)量準(zhǔn)確、清晰;組織操作者進(jìn)行設(shè)備及負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的5S工作;認(rèn)真填寫(xiě)交接班記錄本，將注意事項(xiàng)和異常情況應(yīng)詳細(xì)記錄，做好溝通;對(duì)生產(chǎn)線需要改善的地方，開(kāi)展小組活動(dòng)和實(shí)施消除缺陷改善。 一名生產(chǎn)線線長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)的一天就是企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的一天。 三、推行生產(chǎn)線看板管理 看板管理是目前現(xiàn)場(chǎng)管理最有效的方法，是用眼睛管理，可視力代表著生產(chǎn)力，實(shí)施的越徹底，生產(chǎn)組織的活力越足。 看板管理的作用主要是：解放管理者;流程透明化;動(dòng)態(tài)管理;目標(biāo)與成果共享;營(yíng)造向上氛圍。 生產(chǎn)線綜合管理看板內(nèi)容主要包括：生產(chǎn)線標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)圖、生產(chǎn)實(shí)績(jī)表、開(kāi)工點(diǎn)檢表、5S點(diǎn)檢表、優(yōu)秀改善案例、4M(人、機(jī)、料、法)變化表、安全點(diǎn)檢表、每日質(zhì)量信息、生產(chǎn)線存在問(wèn)題等內(nèi)容。 看板是給管理者看的，看板是生產(chǎn)線所有問(wèn)題的展示板，管理者最應(yīng)該具備的素質(zhì)就是發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，看板管理就是要使問(wèn)題顯現(xiàn)化，讓管理者和員工都知道問(wèn)題發(fā)生在哪里，如何解決和何時(shí)解決、解決的程度如何。比如，標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)圖的執(zhí)行，本班次員工是否按標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)執(zhí)行，是否按節(jié)拍生產(chǎn)、4M是否發(fā)生變化、生產(chǎn)過(guò)程是否停滯，這些都是需要管理者關(guān)注和改進(jìn)改善的。 生產(chǎn)線管理看板是生產(chǎn)線線長(zhǎng)工作的依據(jù)。 四、開(kāi)展好生產(chǎn)線小組活動(dòng) 小組活性化圍繞SQCD(安全、質(zhì)量、成本、交期)開(kāi)展活動(dòng)，是企業(yè)活力的再現(xiàn)。 SQCD小組活動(dòng)，有益于員工成長(zhǎng)和營(yíng)造充滿(mǎn)活力的工作崗位，培育小組團(tuán)隊(duì)精神。 開(kāi)展小組活動(dòng)的優(yōu)勢(shì)有:1、員工最了解本崗位所發(fā)生的問(wèn)題，在解決問(wèn)題的過(guò)程中員工能提高技能獲得成長(zhǎng)和具有成就感;2、營(yíng)造充滿(mǎn)熱情的工作崗位，全員參與、跨部門(mén)合作集思廣益能夠建立信賴(lài)，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識(shí);3、實(shí)現(xiàn)公司與員工雙贏，引導(dǎo)開(kāi)展好小組活動(dòng)能夠最大限度的消除生產(chǎn)線發(fā)生的浪費(fèi)，降低成本、提升質(zhì)量、保證交貨期、確保安全，員工得到鍛煉，企業(yè)提升綜合管理能力，實(shí)現(xiàn)雙贏。 小組活動(dòng)最好是圍繞課題來(lái)開(kāi)展，使活動(dòng)目的性更強(qiáng)，課題可以為降低設(shè)備故障的、提升工序質(zhì)量的、降低單臺(tái)成本的、提高效率的、保證安全性的…¨，小組課題不宜太大，最好是生產(chǎn)線發(fā)生的、2-3個(gè)月通過(guò)小組成員可以自我解決的問(wèn)題，這樣通過(guò)小組成員的共同努力解決問(wèn)題，就能鼓舞士氣，良性發(fā)展。 五、做好徹底的5S基礎(chǔ)工作 5S是基礎(chǔ)工作，確實(shí)好懂難做。很多企業(yè)推進(jìn)5S開(kāi)始轟轟烈烈到后來(lái)卻無(wú)聲無(wú)息，原先取得的成就也一掃而光。 5S活的靈魂依然在生產(chǎn)線內(nèi)，徹底區(qū)分要物與不要物，要的物品能夠隨時(shí)拿得到，做好檢查與建立標(biāo)準(zhǔn)，讓人人遵守標(biāo)準(zhǔn)。 做好5S的好處不再贅述，不做好5S的害處是隨處可見(jiàn)的，最大的害處是企業(yè)浪費(fèi)比比皆是，企業(yè)發(fā)展舉步維艱。
7，生產(chǎn)車(chē)間作業(yè)指導(dǎo)書(shū)
原發(fā)布者:fengda075533文件編號(hào)深圳市寶瑞明科技有限公司工序號(hào)：工序號(hào)：CIR-VU96Q-2E作業(yè)指導(dǎo)書(shū)CIR-VU96Q96工序名稱(chēng)：工序名稱(chēng)：123456VL-GC-00SOP-001I頁(yè)/頁(yè)/第1頁(yè)版次共作業(yè)內(nèi)容準(zhǔn)備物料12使用工具1※工藝要求（注意事項(xiàng)）工藝要求（注意事項(xiàng)）12345678更改標(biāo)記更改人簽名編審制核批生效日準(zhǔn)期深圳市寶瑞明科技有限公司工序號(hào)：工序號(hào)：CIR-VU96QCIR-VU96Q-2E作業(yè)指導(dǎo)書(shū)96工序名稱(chēng)：工序名稱(chēng)：文件編號(hào)版次VL-GC-00SOP-001I頁(yè)/共頁(yè)/第2頁(yè)作業(yè)內(nèi)容123456準(zhǔn)備物料12使用工具1※工藝要求（注意事項(xiàng)）工藝要求（注意事項(xiàng)）1234567更改標(biāo)記更改人簽名編審制核批生效日準(zhǔn)期深圳市寶瑞明科技有限公司工序號(hào)：工序號(hào)：CIR-VU96QCIR-VU96Q-2E作業(yè)指導(dǎo)書(shū)96工序名稱(chēng)：工序名稱(chēng)：文件編號(hào)版次VL-GC-00SOP-001I頁(yè)/共頁(yè)/第3頁(yè)作業(yè)內(nèi)容123456準(zhǔn)備物料12使用工具1※工藝要求（注意事項(xiàng)）工藝要求（注意事項(xiàng)）1234567更改標(biāo)記更改人簽名編審制核批生效日準(zhǔn)期深圳市寶瑞明科技有限公司工序號(hào)：工序號(hào)：CIR-VU96QCIR-VU96Q-2E作業(yè)指導(dǎo)書(shū)96工序名稱(chēng)：工序名稱(chēng)：文件編號(hào)版次VL-GC-00SOP-001I頁(yè)/共頁(yè)/第4頁(yè)作業(yè)內(nèi)容123456準(zhǔn)備生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，，就是工序作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，，一般包括：工序名稱(chēng)、操作要點(diǎn)、所用工具、包裝要求及員工自檢要求，，另外現(xiàn)在一般企業(yè)在最后面會(huì)加上相應(yīng)的操作圖片。。這樣就完美啦。。作業(yè)指導(dǎo)書(shū)的兩個(gè)重點(diǎn)要清楚，，就是員工的操作要點(diǎn)（要按版操作要求一點(diǎn)一點(diǎn)寫(xiě)下來(lái)），，另一個(gè)是員工的自檢要求（要明確具體的操作后檢查的關(guān)權(quán)鍵點(diǎn)，，如外觀等等你只要仔細(xì)標(biāo)明這三種地面顏色線的用途……一般是有外框，內(nèi)框和邊角位的區(qū)分，哪個(gè)位置不能超過(guò)，哪條線能臨時(shí)超一點(diǎn)范圍的…… 周轉(zhuǎn)箱的指導(dǎo)書(shū)只要注明這種箱的用途只能用來(lái)周轉(zhuǎn)，在車(chē)間內(nèi)部使用 物料變成廢料其價(jià)值已急劇下降，而倉(cāng)儲(chǔ)管理費(fèi)用并不因?yàn)槲锪蟽r(jià)值下降而減少，因此以同樣的倉(cāng)儲(chǔ)管理費(fèi)用保存價(jià)值急劇下降的物料，顯然不是很經(jīng)濟(jì)，應(yīng)詳細(xì)例一張清單注明廢料的數(shù)量與出處，再與供應(yīng)商協(xié)商能否退貨或便宜處理……
8，酒廠洗瓶車(chē)間流水線操作規(guī)程
【流水線廠家昆山璧發(fā)自動(dòng)化】為您解答。流水線是現(xiàn)在大型企業(yè)選擇較多的一種工作方式，因?yàn)榱魉€不但可以節(jié)省企業(yè)的勞動(dòng)成本，還能提高工作效率。下面我為大家簡(jiǎn)單介紹一下流水線生產(chǎn)中質(zhì)量管理特點(diǎn)。 1、管理的對(duì)象是全面的 流水線全面質(zhì)量管理不僅要管產(chǎn)品質(zhì)量，還要管產(chǎn)品質(zhì)量賴(lài)以生存的工作質(zhì)量。工作質(zhì)量是產(chǎn)品質(zhì)量的保證，離開(kāi)工作質(zhì)量的改善，提高產(chǎn)品質(zhì)量是不可能的。因此，全面質(zhì)量管理則是以改進(jìn)工作質(zhì)量為重要內(nèi)容的。 2、管理的范圍是全面的 流水線全面質(zhì)量管理是以預(yù)防為主，實(shí)行的是全過(guò)程的管理。全面質(zhì)量管理要求把不合格的產(chǎn)品消滅在它的形成過(guò)程中，做好防、檢結(jié)合，以防為主。為此必須把質(zhì)量管理的工作重點(diǎn)，從單純的事后檢驗(yàn)轉(zhuǎn)到事先控制不合格品產(chǎn)生和產(chǎn)品設(shè)計(jì)方面來(lái)。在生產(chǎn)過(guò)程的一切環(huán)節(jié)加強(qiáng)質(zhì)量管理。在嚴(yán)格把關(guān)的同時(shí)，加強(qiáng)早期預(yù)防，也就是從管理“結(jié)果”發(fā)展到管理“原因”，消除產(chǎn)生不合格品的種種隱患，形成一個(gè)能夠穩(wěn)定生產(chǎn)合格品的生產(chǎn)系統(tǒng)?！ ?shí)行流水線全過(guò)程的管理，就要求企業(yè)中流水線車(chē)間各個(gè)工作環(huán)節(jié)都必須樹(shù)立“下工序就是用戶(hù)”，“努力為下工序服務(wù)”的思想。要求每道工序的生產(chǎn)和工作質(zhì)量都要經(jīng)得起它的“用戶(hù)”的檢驗(yàn)。實(shí)行全過(guò)程管理，不僅要保證設(shè)計(jì)和工藝加工過(guò)程的產(chǎn)品質(zhì)量，而且還要保證使用質(zhì)量，把質(zhì)員管理從原來(lái)的生產(chǎn)制造過(guò)程擴(kuò)大到產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查．研制、工藝、技術(shù)、原材料供應(yīng)、生產(chǎn)、計(jì)劃、勞動(dòng)、行政、銷(xiāo)售和用戶(hù)服務(wù)等各環(huán)節(jié)，形成從產(chǎn)品設(shè)計(jì)直至銷(xiāo)售使用的總體質(zhì)量管理?！ ?、參加管理的人員是全面的 流水線全面質(zhì)量管理是全員件的管理。產(chǎn)品質(zhì)量好壞，是許多工作和許多生產(chǎn)環(huán)節(jié)活動(dòng)的綜合反映，它涉及到企業(yè)和車(chē)間所有部門(mén)的所有人員．要提高產(chǎn)品質(zhì)量就需要依靠所有人員共同努力，從企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員、經(jīng)營(yíng)管理人員到車(chē)間每個(gè)工人，所有人員都要學(xué)習(xí)，運(yùn)用科學(xué)管理的思想方法．做好本職工作?！ ?shí)行全員性質(zhì)量管理，首先必須抓緊教育。在提高廣大職工的思想認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，把質(zhì)量目標(biāo)交給群眾，把群眾的積極性引導(dǎo)到實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)上來(lái)?！ ?shí)行全員性質(zhì)量管理，可以根據(jù)目標(biāo)要求、存在的差距或問(wèn)題，在車(chē)間建立群眾質(zhì)量管理小組。它是組織職工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理，開(kāi)展群眾性質(zhì)量管理活動(dòng)的基層組織，它也是解決質(zhì)量問(wèn)題，提高產(chǎn)品質(zhì)量的種好形式?！ ?、管理的方法是全面的 流水線全面質(zhì)量管理采取的管理手段不是單—的，而是充分利用質(zhì)量管理的管理技術(shù)和科學(xué)方法，組成多樣化的、復(fù)合的質(zhì)量管理方法體系。流水線全面質(zhì)量管理需要運(yùn)用質(zhì)量檢驗(yàn)、數(shù)理統(tǒng)計(jì)等方法，但這只是全面質(zhì)量管理的一部分工作內(nèi)容，還必須把這些科學(xué)方法與改善組織管理、改革專(zhuān)業(yè)技術(shù)三方面緊密結(jié)合起來(lái)，綜合發(fā)揮它們的作用。否則，如果只是片面地運(yùn)用某一管理方法或工具，不僅影響效果，而且在實(shí)踐中也很難行得通?！ ∫陨暇褪俏覟榇蠹医榻B的流水線生產(chǎn)中質(zhì)量管理的方法，更多流水線生產(chǎn)設(shè)計(jì)及車(chē)間管理知識(shí)請(qǐng)參看http://www.bifaauto.com雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了
9，酒廠管理制度
1）按照“誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，對(duì)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)的安全工作負(fù)責(zé)。（2）組織制訂、修改和審批計(jì)劃經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)的規(guī)章制度，要體現(xiàn)“安全第一”的思想，并監(jiān)督檢查制度執(zhí)行情況。（3）貫徹“五同時(shí)”原則，保證勞動(dòng)保護(hù)、安全技術(shù)措施和隱患整改項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)到位，并監(jiān)督專(zhuān)款專(zhuān)用。（4）負(fù)責(zé)本系統(tǒng)人員的安全意識(shí)和技能教育，提高職工的整體安全素質(zhì)。（5）定期召開(kāi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)的安全工作會(huì)議，分析經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)解決存在的問(wèn)題。（6）把安全管理納入經(jīng)營(yíng)管理中，承包各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)工作必須有明確的安全指標(biāo)。（7）負(fù)責(zé)分管范圍以外的安全生產(chǎn)工作，提出合理化建議。(五)、財(cái)務(wù)科長(zhǎng)安全職責(zé)（1）保證安全技術(shù)措施經(jīng)費(fèi)的落實(shí)并監(jiān)督其合理使用。（2）審查勞動(dòng)防護(hù)用品、保健食品和防暑降溫飲料的經(jīng)費(fèi)支出及合理使用情況。（3）按照“三同時(shí)”原則審批新、改、擴(kuò)建項(xiàng)目，落實(shí)勞動(dòng)保護(hù)設(shè)施，不留隱患。（4）審查廠內(nèi)安全獎(jiǎng)懲款項(xiàng)各項(xiàng)的出處，認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家和地方法規(guī)。（5）負(fù)責(zé)分管部門(mén)、科室的安全生產(chǎn)工作。（6）參與分管范圍以外的安全生產(chǎn)管理工作，提出合理化建議。(六)、辦公室主任安全職責(zé)（1）負(fù)責(zé)組織職工勞動(dòng)安全競(jìng)賽活動(dòng)，搞好職工的勞動(dòng)保護(hù)。（2）按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，定期組織職工進(jìn)行身體檢查，健全職工健康檔案。（3）參與監(jiān)督檢查各項(xiàng)安全操作規(guī)程的執(zhí)行情況，監(jiān)督檢查有毒有害作業(yè)環(huán)境的治理情況。（4）參與職工因工死亡、工傷和職業(yè)病的調(diào)查、分析和處理，監(jiān)督檢查各部門(mén)落實(shí)預(yù)防措施的實(shí)施情況，協(xié)同廠領(lǐng)導(dǎo)做好善后工作。（5）監(jiān)督檢查本廠女工的勞動(dòng)保護(hù)工作。(七)、車(chē)間主任安全職責(zé)對(duì)本部門(mén)的安全生產(chǎn)全面負(fù)責(zé)，其職責(zé)是：（1）保證國(guó)家和本廠安全生產(chǎn)法規(guī)、制度、指示在本車(chē)間貫徹執(zhí)行。把安全工作列入議事日程，做到“五同時(shí)”。（計(jì)、布、檢、定、評(píng)）（2）組織制定部門(mén)安全管理規(guī)定、安全技術(shù)操作規(guī)程和安全技術(shù)措施計(jì)劃。（3）組織對(duì)新職工進(jìn)行車(chē)間安全教育和班組安全教育，對(duì)職工進(jìn)行經(jīng)常性的安全思想、安全知識(shí)和安全技術(shù)教育，定期組織考核，組織車(chē)間班組安全日活動(dòng)，及時(shí)采納工人提出的正確意見(jiàn)。（4）組織全車(chē)間員工定期進(jìn)行安全檢查，保證設(shè)備、安全裝置、消防、防護(hù)器材等處于完好狀態(tài)。（5）組織各項(xiàng)安全生產(chǎn)活動(dòng)?？偨Y(jié)交流安全生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，表彰先進(jìn)班組和個(gè)人。（6）嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)勞保用品、保健食品、清涼飲料等的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)防護(hù)器材的管理，教育員工妥善保管，正確使用。（7）堅(jiān)持“四不放過(guò)”原則，對(duì)本車(chē)間發(fā)生的事故及時(shí)報(bào)告和處理，注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，查清原因，采取防范措施，對(duì)事故的責(zé)任者提出處理意見(jiàn)，報(bào)主管部門(mén)和總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。(八)、庫(kù)管員安全職責(zé)（1）對(duì)管轄范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)，建立健全物資安全保障制度。（2）貫徹執(zhí)行《倉(cāng)庫(kù)防火安全管理細(xì)則》。（3）認(rèn)真貫徹執(zhí)行消防法，堅(jiān)持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，做好防火、滅火等消防的工作。（4）負(fù)責(zé)對(duì)崗位員工進(jìn)行防火宣傳教育，普及消防知識(shí)，負(fù)責(zé)指導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)的訓(xùn)練工作。（5）儲(chǔ)存、發(fā)放物資要符合物資安全管理要求。（6）負(fù)責(zé)本崗位的隱患處理和匯報(bào)工作。（7）及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)施方面存在的事故隱患，并向技術(shù)設(shè)備部門(mén)提出改進(jìn)意見(jiàn)，督促及時(shí)解決。(九)、供銷(xiāo)科長(zhǎng)安全職責(zé)（1）認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)的文件精神，嚴(yán)格把握采購(gòu)產(chǎn)品符合企業(yè)的安全衛(wèi)生的要求。（2）對(duì)購(gòu)入設(shè)備、配件及有關(guān)材料的質(zhì)量問(wèn)題負(fù)責(zé)，質(zhì)量必須符合安全標(biāo)準(zhǔn)要求。（3）認(rèn)真執(zhí)行健康、安全與環(huán)保的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，把健康、安全與環(huán)境管理納入企業(yè)管理中。（4）負(fù)責(zé)本部門(mén)的安全工作，組織安全檢查、安全教育和隱患治理。（5）負(fù)責(zé)本部門(mén)事故的調(diào)查處理和上報(bào)工作。(十)、質(zhì)檢科長(zhǎng)崗位職責(zé)（1）認(rèn)真執(zhí)行健康、安全與環(huán)境保護(hù)的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn),把維護(hù)健康、保證食品生產(chǎn)安全放在第一位，為生產(chǎn)提供良好的保障。（2）及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)施方面存在的事故隱患，及時(shí)提出整改意見(jiàn)。（3）會(huì)同有關(guān)部門(mén)搞好企業(yè)職工安全衛(wèi)生、健康和勞動(dòng)保護(hù)工作，不斷改善職工的勞動(dòng)條件。(十一)、會(huì)計(jì)安全職責(zé)（1）認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家關(guān)于企業(yè)安全技術(shù)措施經(jīng)費(fèi)提取使用的有關(guān)規(guī)定，做到專(zhuān)款專(zhuān)用，并監(jiān)督執(zhí)行，切實(shí)保證對(duì)安全生產(chǎn)的投入，保證安全技術(shù)措施和隱患整改項(xiàng)目費(fèi)用到位。（2）執(zhí)行國(guó)家關(guān)于安全技術(shù)措施費(fèi)用使用管理方面的規(guī)定，保證安全技術(shù)措施費(fèi)用和事故隱患整改費(fèi)用到位。（3）審查單位經(jīng)營(yíng)計(jì)劃時(shí)，要同時(shí)審查安全技術(shù)措施計(jì)劃，并檢查執(zhí)行情況。（4）把安全管理納入經(jīng)濟(jì)責(zé)任制，分析單位安全生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益，支持開(kāi)展安全生產(chǎn)競(jìng)賽活動(dòng)，審核各類(lèi)事故費(fèi)用支出。(十二)、班組長(zhǎng)安全職責(zé)（1）組織員工學(xué)習(xí)、貫徹執(zhí)行廠、車(chē)間各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，教育職工遵章守紀(jì)，制止違章行為。（2）組織參加安全日活動(dòng)，堅(jiān)持班前講安全、班中檢查安全、班后總結(jié)安全。（3）負(fù)責(zé)組織日常安全檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)組織力量加以處理，并報(bào)告上級(jí)。發(fā)生事故立即報(bào)告，并組織搶救，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，做好詳細(xì)記錄，參加和協(xié)助事故調(diào)查、分析，落實(shí)防范措施。（4）搞好安全消防措施、設(shè)備的檢查維護(hù)工作，使其經(jīng)常保持完好和正常運(yùn)行，督促和教育職工合理使用勞保用品，正確使用各種防護(hù)器材。（5）搞好安全消防設(shè)施、設(shè)備的檢查維護(hù)工作，使其經(jīng)常保持完好和正常運(yùn)行，督促和教育職工合理使用勞保用品，正確使用防護(hù)器材。（6）搞好“安全月”、“消防日”活動(dòng)和班組安全生產(chǎn)競(jìng)賽，表彰先進(jìn)，推廣經(jīng)驗(yàn)。（7）發(fā)動(dòng)群眾搞好文明生產(chǎn)，保持生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)整齊、清潔。(十三)、安全員安全職責(zé)（1）安全員負(fù)責(zé)貫徹上級(jí)有關(guān)安全生產(chǎn)的指示和規(guī)定，并監(jiān)督檢查執(zhí)行情況。（2）參加廠制訂、修改有關(guān)安全生產(chǎn)管理制度和安全技術(shù)規(guī)程，并檢查執(zhí)行情況。（3）負(fù)責(zé)編制廠安全技術(shù)措施計(jì)劃，并檢查執(zhí)行情況。（4）搞好本廠職工的安全教育和安全技術(shù)考核工作，具體負(fù)責(zé)新入廠人員的車(chē)間安全教育，督促檢查班組、崗位安全教育的執(zhí)行情況。（5）排好本廠的日常安全活動(dòng)，組織事故預(yù)案演練。（6）參加廠擴(kuò)建、改建工程設(shè)計(jì)審查、竣工和設(shè)備改造、工藝變動(dòng)方案的審查。（7）檢查落實(shí)各級(jí)動(dòng)火措施，確保動(dòng)火安全。（8）每天深入現(xiàn)場(chǎng)檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，制止違章作業(yè)，對(duì)緊急情況和不聽(tīng)勸阻者，有權(quán)停止其工作，并立即報(bào)請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)處理。（9）負(fù)責(zé)廠安全設(shè)施、防護(hù)器材、滅火器材和事故隱患管理。（10）參加廠各類(lèi)事故的調(diào)查和處理，做好統(tǒng)計(jì)分析和上報(bào)工作。好的管理制度首先是依法管理，但是企業(yè)自己又不能因?yàn)橐婪ü芾矶炎约航o管死了。其實(shí)勞動(dòng)法給了企業(yè)很多的可操作空間，不過(guò)是企業(yè)由于種種原因而不會(huì)利用罷了，現(xiàn)在就有這樣為企業(yè)著想的規(guī)章制度，gogle下“298勞動(dòng)合同書(shū)與配套規(guī)章制度” 就能找到，這是專(zhuān)家們專(zhuān)為企業(yè)管理的便利和效能提高80%而設(shè)計(jì)的，幾乎不用你修改，拿來(lái)就能用。
10，跪求酒廠安全生產(chǎn)管理制度
http://www.lfajj.lf.gov.cn/sxzd/News_View.asp?NewsID=10303&page=1單位安全生產(chǎn)職責(zé)
一、嚴(yán)格遵守《安全生產(chǎn)法》等法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的安全生產(chǎn)條件，嚴(yán)格按照《安全生產(chǎn)法》從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
二、建立、健全本單位安全生產(chǎn)責(zé)任制，安全生產(chǎn)投入保證制度等安全生產(chǎn)規(guī)章制度和各崗位、工種的操作規(guī)程。
三、依法設(shè)置安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)或者配備專(zhuān)職安全生產(chǎn)管理人員。
四、主要領(lǐng)導(dǎo)和安全生產(chǎn)管理人員必須具備一定的安全生產(chǎn)知識(shí)和管理能力。按要求參加安全培訓(xùn)，取得安全監(jiān)管部門(mén)核發(fā)的資格證書(shū)。
五、按規(guī)定組織員工開(kāi)展安全教育和培訓(xùn)，保證從業(yè)人員具備必要的安全生產(chǎn)知識(shí)，熟悉有關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，掌握本崗位的安全操作技能。采用新工藝、新技術(shù)、新材料或者使用新設(shè)備時(shí)，要對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)使之了解、掌握其安全技術(shù)特性。特種作業(yè)人員必須按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定經(jīng)專(zhuān)門(mén)的安全作業(yè)培訓(xùn)，取得特種作業(yè)操作資格證書(shū)，方可上崗作業(yè)。教育和督促?gòu)臉I(yè)人員嚴(yán)格執(zhí)行本單位的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程；并向從業(yè)人員如實(shí)告知作業(yè)場(chǎng)所和工作崗位存在的危險(xiǎn)因素、防范措施以及事故應(yīng)急措施。
六、新建、改建、擴(kuò)建工程項(xiàng)目的安全設(shè)施，必須與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投入生產(chǎn)和使用。按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定需要進(jìn)行安全條件論證和安全評(píng)價(jià)的，應(yīng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)實(shí)施論證或評(píng)價(jià)。項(xiàng)目投產(chǎn)前，依照規(guī)定對(duì)安全設(shè)施進(jìn)行驗(yàn)收；驗(yàn)收合格后，投入生產(chǎn)和使用。
七、在有較大危險(xiǎn)因素的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和有關(guān)設(shè)施、設(shè)備上，設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志。
八、保證安全設(shè)施、設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并按制度規(guī)定進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)。按規(guī)定進(jìn)行定期檢測(cè)、檢驗(yàn)的，如期進(jìn)行檢測(cè)檢驗(yàn)。檢測(cè)、檢驗(yàn)、維護(hù)、保養(yǎng)要好記錄，并由有關(guān)人員簽字。
九、企業(yè)內(nèi)具有重大危險(xiǎn)源時(shí)，應(yīng)當(dāng)?shù)怯浗n，進(jìn)行定期檢測(cè)、評(píng)價(jià)、監(jiān)控，并制定應(yīng)急預(yù)案，告知從業(yè)人員和相關(guān)人員在緊急情況下應(yīng)當(dāng)采取的應(yīng)急措施。并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定將本單位重大危險(xiǎn)源及有關(guān)安全措施、應(yīng)急措施報(bào)有關(guān)地方人民政府負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理的部門(mén)和有關(guān)部門(mén)備案。
十、為從業(yè)人員提供符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的勞動(dòng)防護(hù)用品，并監(jiān)督、教育從業(yè)人員按照使用規(guī)則佩戴、使用。
十一、安全生產(chǎn)管理人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)的對(duì)企業(yè)內(nèi)部的安全生產(chǎn)狀況進(jìn)行經(jīng)常性檢查；對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全問(wèn)題立即處理，不能處理的，及時(shí)報(bào)告本單位主管安全的負(fù)責(zé)人。檢查及處理情況要記錄在案。
十二、按照國(guó)家規(guī)定提取安全生產(chǎn)費(fèi)用，保證合理使用。
十三、依法參加工傷社會(huì)保險(xiǎn)，為從業(yè)人員繳納保險(xiǎn)費(fèi)。
十四、建立應(yīng)急救援組織，配備必要的應(yīng)急救援器材、設(shè)備，并進(jìn)行經(jīng)常性維護(hù)、保養(yǎng)，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
十五、發(fā)生生產(chǎn)安全事故后，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告本單位負(fù)責(zé)人，單位負(fù)責(zé)人接到事故報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)迅速采取有效措施，組織搶救，防止事故擴(kuò)大，減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定立即（1小時(shí)內(nèi)）如實(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)刎?fù)有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)的部門(mén)。有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)積極配合事故調(diào)查組工作。
一、崗位安全職責(zé)
(一)、廠長(zhǎng)安全職責(zé)
（1）廠長(zhǎng)是企業(yè)安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人，對(duì)安全生產(chǎn)工作負(fù)全面責(zé)任：貫徹執(zhí)行國(guó)家各項(xiàng)安全生產(chǎn)方針、政策、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)；建立健全和貫徹落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制；審定、頒發(fā)本公司統(tǒng)一性的安全生產(chǎn)規(guī)章制度。
（2）牢固樹(shù)立“安全第一”的思想，貫徹安全生產(chǎn)“三同時(shí)”原則；確定本單位安全生產(chǎn)目標(biāo)并組織實(shí)施。
（3）主持召開(kāi)安全生產(chǎn)例會(huì)，定期向董事會(huì)報(bào)告安全生產(chǎn)情況，認(rèn)真聽(tīng)取意見(jiàn)和建議，接受群眾監(jiān)督。
（4）審定本單位改善勞動(dòng)條件的規(guī)劃和年度安全技術(shù)措施計(jì)劃，按規(guī)定提取和使用安全技術(shù)措施經(jīng)費(fèi)，及時(shí)解決重大隱患。
（5）在新、改、擴(kuò)建項(xiàng)目中，遵守和執(zhí)行“三同時(shí)”規(guī)定。對(duì)其他重要的經(jīng)濟(jì)技術(shù)決定，應(yīng)負(fù)責(zé)制訂保證職工安全、健康的措施。
（6）組織對(duì)重大傷亡事故的調(diào)查分析，按“四不放過(guò)”的原則嚴(yán)肅處理，并對(duì)所發(fā)生的傷亡事故調(diào)查、登記、統(tǒng)計(jì)和報(bào)告的正確性、及時(shí)性負(fù)責(zé)。
(二)、生產(chǎn)副廠長(zhǎng)安全職責(zé)
（1）協(xié)助廠長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)本公司的安全生產(chǎn)工作，對(duì)分管的安全工作負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，具體領(lǐng)導(dǎo)和支持安技部門(mén)開(kāi)展工作。
（2）組織職工學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)文件，主持制定安全生產(chǎn)管理制度和安全技術(shù)操作規(guī)程，定期檢查執(zhí)行情況。
（3）協(xié)助廠長(zhǎng)做好安全生產(chǎn)例會(huì)的準(zhǔn)備工作，對(duì)例會(huì)決定的事項(xiàng)，負(fù)責(zé)組織貫徹落實(shí)。主持召開(kāi)生產(chǎn)調(diào)度會(huì)，并同時(shí)部署安全生產(chǎn)的有關(guān)事項(xiàng)。
（4）主持編制、審查年度安全技術(shù)措施計(jì)劃，并組織實(shí)施。
（5）組織車(chē)間和有關(guān)部門(mén)定期開(kāi)展各種形式的安全檢查。發(fā)現(xiàn)重大隱患，立即組織有關(guān)人員研究解決，或向廠長(zhǎng)提出報(bào)告；在上報(bào)的同時(shí)，組織制訂可靠的臨時(shí)安全措施。
（6）發(fā)生重傷及死亡事故，應(yīng)迅速察看現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)準(zhǔn)確地向上級(jí)報(bào)告。同時(shí)主持事故調(diào)查，確定事故責(zé)任，提出對(duì)事故責(zé)任者的處理意見(jiàn)。
（7）具體領(lǐng)導(dǎo)有關(guān)部門(mén)做好女工及未成年工特殊保護(hù)工作、休息休假及工時(shí)管理工作和勞動(dòng)防護(hù)用品的管理工作。
(三)、技術(shù)設(shè)備科長(zhǎng)安全職責(zé)
（1）對(duì)全廠的設(shè)備、建（構(gòu)）筑物的良好和勞動(dòng)保護(hù)設(shè)施的正常使用負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。對(duì)因設(shè)備、建（構(gòu)）筑物原因造成的傷亡事故負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
（2）負(fù)責(zé)組織編制和審批全廠設(shè)備大、中修計(jì)劃，對(duì)其中安全措施不完善的不予審批。
（3）保證防塵防毒等設(shè)備和設(shè)施與其他設(shè)備和設(shè)施同等對(duì)待，加強(qiáng)管理與維修。
（4）負(fù)責(zé)分管部門(mén)、科室的安全生產(chǎn)工作。
（5）參與分管范圍以外的安全生產(chǎn)管理工作，提出合理化建議。
（6）負(fù)責(zé)組織制定本廠安全技術(shù)規(guī)章制度并認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
（7）定期主持召開(kāi)有關(guān)部門(mén)會(huì)議，研究解決安全技術(shù)問(wèn)題。
（8）在采用新技術(shù)、新工藝時(shí)，同時(shí)研究和采取防護(hù)措施；設(shè)計(jì)、制造新的生產(chǎn)設(shè)備，要有符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的安全衛(wèi)生防護(hù)措施；新、改、擴(kuò)建工程項(xiàng)目，認(rèn)真執(zhí)行“三同時(shí)”規(guī)定。
（9）重視新產(chǎn)品、新材料、新設(shè)備的使用、儲(chǔ)存和運(yùn)輸，督促有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)安全管理。
（10）主持或參與安全生產(chǎn)大檢查，對(duì)重大隱患要審查制定整改計(jì)劃，組織有關(guān)部門(mén)實(shí)施。
（11）參加重大事故調(diào)查，并做出技術(shù)方面的鑒定。(四)、經(jīng)營(yíng)副廠長(zhǎng)安全職責(zé)
（1）按照“誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，對(duì)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)的安全工作負(fù)責(zé)。
（2）組織制訂、修改和審批計(jì)劃經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)的規(guī)章制度，要體現(xiàn)“安全第一”的思想，并監(jiān)督檢查制度執(zhí)行情況。
（3）貫徹“五同時(shí)”原則，保證勞動(dòng)保護(hù)、安全技術(shù)措施和隱患整改項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)到位，并監(jiān)督專(zhuān)款專(zhuān)用。
（4）負(fù)責(zé)本系統(tǒng)人員的安全意識(shí)和技能教育，提高職工的整體安全素質(zhì)。
（5）定期召開(kāi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)的安全工作會(huì)議，分析經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)解決存在的問(wèn)題。
（6）把安全管理納入經(jīng)營(yíng)管理中，承包各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)工作必須有明確的安全指標(biāo)。
（7）負(fù)責(zé)分管范圍以外的安全生產(chǎn)工作，提出合理化建議。
(五)、財(cái)務(wù)科長(zhǎng)安全職責(zé)
（1）保證安全技術(shù)措施經(jīng)費(fèi)的落實(shí)并監(jiān)督其合理使用。
（2）審查勞動(dòng)防護(hù)用品、保健食品和防暑降溫飲料的經(jīng)費(fèi)支出及合理使用情況。
（3）按照“三同時(shí)”原則審批新、改、擴(kuò)建項(xiàng)目，落實(shí)勞動(dòng)保護(hù)設(shè)施，不留隱患。
（4）審查廠內(nèi)安全獎(jiǎng)懲款項(xiàng)各項(xiàng)的出處，認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家和地方法規(guī)。
（5）負(fù)責(zé)分管部門(mén)、科室的安全生產(chǎn)工作。
（6）參與分管范圍以外的安全生產(chǎn)管理工作，提出合理化建議。
(六)、辦公室主任安全職責(zé)
（1）負(fù)責(zé)組織職工勞動(dòng)安全競(jìng)賽活動(dòng)，搞好職工的勞動(dòng)保護(hù)。
（2）按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，定期組織職工進(jìn)行身體檢查，健全職工健康檔案。
（3）參與監(jiān)督檢查各項(xiàng)安全操作規(guī)程的執(zhí)行情況，監(jiān)督檢查有毒有害作業(yè)環(huán)境的治理情況。
（4）參與職工因工死亡、工傷和職業(yè)病的調(diào)查、分析和處理，監(jiān)督檢查各部門(mén)落實(shí)預(yù)防措施的實(shí)施情況，協(xié)同廠領(lǐng)導(dǎo)做好善后工作。
（5）監(jiān)督檢查本廠女工的勞動(dòng)保護(hù)工作。
(七)、車(chē)間主任安全職責(zé)
對(duì)本部門(mén)的安全生產(chǎn)全面負(fù)責(zé)，其職責(zé)是：
（1）保證國(guó)家和本廠安全生產(chǎn)法規(guī)、制度、指示在本車(chē)間貫徹執(zhí)行。把安全工作列入議事日程，做到“五同時(shí)”。（計(jì)、布、檢、定、評(píng)）
（2）組織制定部門(mén)安全管理規(guī)定、安全技術(shù)操作規(guī)程和安全技術(shù)措施計(jì)劃。
（3）組織對(duì)新職工進(jìn)行車(chē)間安全教育和班組安全教育，對(duì)職工進(jìn)行經(jīng)常性的安全思想、安全知識(shí)和安全技術(shù)教育，定期組織考核，組織車(chē)間班組安全日活動(dòng)，及時(shí)采納工人提出的正確意見(jiàn)。
（4）組織全車(chē)間員工定期進(jìn)行安全檢查，保證設(shè)備、安全裝置、消防、防護(hù)器材等處于完好狀態(tài)。
（5）組織各項(xiàng)安全生產(chǎn)活動(dòng)。總結(jié)交流安全生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，表彰先進(jìn)班組和個(gè)人。
（6）嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)勞保用品、保健食品、清涼飲料等的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)防護(hù)器材的管理，教育員工妥善保管，正確使用。
（7）堅(jiān)持“四不放過(guò)”原則，對(duì)本車(chē)間發(fā)生的事故及時(shí)報(bào)告和處理，注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，查清原因，采取防范措施，對(duì)事故的責(zé)任者提出處理意見(jiàn)，報(bào)主管部門(mén)和總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。
(八)、庫(kù)管員安全職責(zé)
（1）對(duì)管轄范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)，建立健全物資安全保障制度。
（2）貫徹執(zhí)行《倉(cāng)庫(kù)防火安全管理細(xì)則》。
（3）認(rèn)真貫徹執(zhí)行消防法，堅(jiān)持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，做好防火、滅火等消防的工作。
（4）負(fù)責(zé)對(duì)崗位員工進(jìn)行防火宣傳教育，普及消防知識(shí)，負(fù)責(zé)指導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)的訓(xùn)練工作。
（5）儲(chǔ)存、發(fā)放物資要符合物資安全管理要求。
（6）負(fù)責(zé)本崗位的隱患處理和匯報(bào)工作。
（7）及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)施方面存在的事故隱患，并向技術(shù)設(shè)備部門(mén)提出改進(jìn)意見(jiàn)，督促及時(shí)解決。
(九)、供銷(xiāo)科長(zhǎng)安全職責(zé)
（1）認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)的文件精神，嚴(yán)格把握采購(gòu)產(chǎn)品符合企業(yè)的安全衛(wèi)生的要求。
（2）對(duì)購(gòu)入設(shè)備、配件及有關(guān)材料的質(zhì)量問(wèn)題負(fù)責(zé)，質(zhì)量必須符合安全標(biāo)準(zhǔn)要求。
（3）認(rèn)真執(zhí)行健康、安全與環(huán)保的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，把健康、安全與環(huán)境管理納入企業(yè)管理中。
（4）負(fù)責(zé)本部門(mén)的安全工作，組織安全檢查、安全教育和隱患治理。
（5）負(fù)責(zé)本部門(mén)事故的調(diào)查處理和上報(bào)工作。
(十)、質(zhì)檢科長(zhǎng)崗位職責(zé)
（1）認(rèn)真執(zhí)行健康、安全與環(huán)境保護(hù)的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn),把維護(hù)健康、保證食品生產(chǎn)安全放在第一位，為生產(chǎn)提供良好的保障。
（2）及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)施方面存在的事故隱患，及時(shí)提出整改意見(jiàn)。
（3）會(huì)同有關(guān)部門(mén)搞好企業(yè)職工安全衛(wèi)生、健康和勞動(dòng)保護(hù)工作，不斷改善職工的勞動(dòng)條件。
(十一)、會(huì)計(jì)安全職責(zé)
（1）認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家關(guān)于企業(yè)安全技術(shù)措施經(jīng)費(fèi)提取使用的有關(guān)規(guī)定，做到專(zhuān)款專(zhuān)用，并監(jiān)督執(zhí)行，切實(shí)保證對(duì)安全生產(chǎn)的投入，保證安全技術(shù)措施和隱患整改項(xiàng)目費(fèi)用到位。
（2）執(zhí)行國(guó)家關(guān)于安全技術(shù)措施費(fèi)用使用管理方面的規(guī)定，保證安全技術(shù)措施費(fèi)用和事故隱患整改費(fèi)用到位。
（3）審查單位經(jīng)營(yíng)計(jì)劃時(shí)，要同時(shí)審查安全技術(shù)措施計(jì)劃，并檢查執(zhí)行情況。
（4）把安全管理納入經(jīng)濟(jì)責(zé)任制，分析單位安全生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益，支持開(kāi)展安全生產(chǎn)競(jìng)賽活動(dòng)，審核各類(lèi)事故費(fèi)用支出。
(十二)、班組長(zhǎng)安全職責(zé)
（1）組織員工學(xué)習(xí)、貫徹執(zhí)行廠、車(chē)間各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，教育職工遵章守紀(jì)，制止違章行為。
（2）組織參加安全日活動(dòng)，堅(jiān)持班前講安全、班中檢查安全、班后總結(jié)安全。
（3）負(fù)責(zé)組織日常安全檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)組織力量加以處理，并報(bào)告上級(jí)。發(fā)生事故立即報(bào)告，并組織搶救，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，做好詳細(xì)記錄，參加和協(xié)助事故調(diào)查、分析，落實(shí)防范措施。
（4）搞好安全消防措施、設(shè)備的檢查維護(hù)工作，使其經(jīng)常保持完好和正常運(yùn)行，督促和教育職工合理使用勞保用品，正確使用各種防護(hù)器材。
（5）搞好安全消防設(shè)施、設(shè)備的檢查維護(hù)工作，使其經(jīng)常保持完好和正常運(yùn)行，督促和教育職工合理使用勞保用品，正確使用防護(hù)器材。
（6）搞好“安全月”、“消防日”活動(dòng)和班組安全生產(chǎn)競(jìng)賽，表彰先進(jìn)，推廣經(jīng)驗(yàn)。
（7）發(fā)動(dòng)群眾搞好文明生產(chǎn)，保持生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)整齊、清潔。
(十三)、安全員安全職責(zé)
（1）安全員負(fù)責(zé)貫徹上級(jí)有關(guān)安全生產(chǎn)的指示和規(guī)定，并監(jiān)督檢查執(zhí)行情況。
（2）參加廠制訂、修改有關(guān)安全生產(chǎn)管理制度和安全技術(shù)規(guī)程，并檢查執(zhí)行情況。
（3）負(fù)責(zé)編制廠安全技術(shù)措施計(jì)劃，并檢查執(zhí)行情況。
（4）搞好本廠職工的安全教育和安全技術(shù)考核工作，具體負(fù)責(zé)新入廠人員的車(chē)間安全教育，督促檢查班組、崗位安全教育的執(zhí)行情況。
（5）排好本廠的日常安全活動(dòng)，組織事故預(yù)案演練。
（6）參加廠擴(kuò)建、改建工程設(shè)計(jì)審查、竣工和設(shè)備改造、工藝變動(dòng)方案的審查。
（7）檢查落實(shí)各級(jí)動(dòng)火措施，確保動(dòng)火安全。
（8）每天深入現(xiàn)場(chǎng)檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，制止違章作業(yè)，對(duì)緊急情況和不聽(tīng)勸阻者，有權(quán)停止其工作，并立即報(bào)請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)處理。
（9）負(fù)責(zé)廠安全設(shè)施、防護(hù)器材、滅火器材和事故隱患管理。
（10）參加廠各類(lèi)事故的調(diào)查和處理，做好統(tǒng)計(jì)分析和上報(bào)工作。
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