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1，花雕酒和黃酒有什么區(qū)別
黃酒是酒的種類(lèi)的總名稱(chēng),花雕酒是黃酒的一個(gè)分支.在紹興酒系列品種中，尚有眾多的傳統(tǒng)花色品種，如鮮釀酒、
竹葉青酒、補(bǔ)藥酒、福桔酒、鯽魚(yú)酒、桂花酒等，但目前很少生產(chǎn)。近年開(kāi)發(fā)的又有八仙酒、棗酒、黑米花雕酒、青梅酒等。這些花色酒，大都將嫩竹葉、福桔、活鯽魚(yú)等主物用高度糟燒浸泡，取其浸液，在元紅、加飯酒殺菌灌壇時(shí)，按配比加入；或直接用熱酒沖泡，泥封庫(kù)存，過(guò)月余，各物鮮香氣味溶化于酒液內(nèi)，形成各種特有的香醇風(fēng)味，故以各物名字命為酒名。
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2，黃酒品牌排行榜前十名
如下：1、
古越龍山產(chǎn)地：浙江省紹興市，所屬公司：浙江古越龍山紹興酒股份有限公司，該公司是我國(guó)最大的黃酒生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、出口企業(yè)，旗下?lián)碛小肮旁烬埳健?、“沈永和”、?a href="/huangjiu/12368/">狀元紅”、"女兒紅"、“鑒湖”等多個(gè)黃酒知名品牌。2、會(huì)稽山產(chǎn)地：浙江省紹興市，所屬公司：浙江會(huì)稽山紹興酒有限公司，公司創(chuàng)建于1743年，原名“云集酒坊”，是我國(guó)最大的黃酒生產(chǎn)企業(yè)之一，地處紹興鑒湖水系中上游，水質(zhì)清澈，具有得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件。3、石庫(kù)門(mén)產(chǎn)地：上海市，所屬公司：上海金楓酒業(yè)股份有限公司，公司前身是上海市第一食品股份有限公司，公司主要產(chǎn)品有石庫(kù)門(mén)、和酒、金色年華、醒味、惠泉、白塔等。4、同康產(chǎn)地：浙江省臺(tái)州市，所屬公司：同康酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司，前身為臺(tái)州“同康醬園酒廠”，始創(chuàng)于1914年。以料酒、黃酒為產(chǎn)業(yè)核心、橫跨白酒、果酒、料酒、食醋等行業(yè)5、塔牌產(chǎn)地：浙江省紹興市，所屬公司：浙江塔牌紹興酒有限公司，公司位于山清水秀的鑒湖之源中國(guó)紹興黃酒產(chǎn)業(yè)基地——湖塘。塔牌取名于浙江杭州的江南名塔“六和塔”。6、古南豐產(chǎn)地：安徽省宣城市，所屬公司：安徽省古南豐酒業(yè)有限公司，公司座落在皖東南邊陲，蘇、浙、皖的結(jié)合部，主業(yè)產(chǎn)品通過(guò)綠色食品標(biāo)志認(rèn)證，年產(chǎn)黃酒、保健酒2萬(wàn)余噸，存儲(chǔ)黃酒量達(dá)萬(wàn)噸。7、即墨老酒產(chǎn)地：山東省
青島市即墨區(qū)，所屬公司：山東即墨黃酒廠有限公司，山東即墨黃酒廠成立于1949年，是中國(guó)北方規(guī)模最大、知名度最高的黃酒生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)的主要品牌是即墨老酒。8、陳源興產(chǎn)地：浙江省紹興市，所屬公司：浙江陳源興紹興酒有限公司，公司成立于2008年09月18日，地處鑒湖之畔，柯巖新風(fēng)園區(qū)，酒廠占地52畝，主要經(jīng)營(yíng)黃酒生產(chǎn)、調(diào)味料生產(chǎn)、配制酒生產(chǎn)等。9、朱子黃酒產(chǎn)地：福建省南平市建甌市，所屬公司：福建福矛酒業(yè)集團(tuán)，公司始建于1956年，其前身是公私合營(yíng)建甌酒廠，現(xiàn)由母公司福建福矛酒業(yè)有限公司和五家子公司組成，主要生產(chǎn)福矛
窖酒、黃花山白酒和朱子黃酒。朱子黃酒主要有朱子紅酥手、朱子紅曲酒、朱子家酒等品牌。10、沙洲優(yōu)黃產(chǎn)地：江蘇省張家港市，所屬公司：張家港釀酒有限公司，公司是中國(guó)黃酒行業(yè)的重點(diǎn)骨干企業(yè)，也是具有百年歷史的中華老字號(hào)企業(yè)。沙洲優(yōu)黃是該公司的著名產(chǎn)品，在光緒年間就已形成一定的規(guī)模和影響。
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3，紹興市百歲堂酒業(yè)有限公司怎么樣
簡(jiǎn)介：紹興市百歲堂酒業(yè)有限公司成立于2003年05月12日，公司坐落于紹興，主要經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)黃酒、調(diào)味料（液體）等。法定代表人：山柏明成立時(shí)間：2003-05-12注冊(cè)資本：467萬(wàn)人民幣工商注冊(cè)號(hào)：330621000017519企業(yè)類(lèi)型：有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)公司地址：紹興市富盛鎮(zhèn)烏石
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4，怎么做螃蟹才好吃
大閘蟹最好是入鍋蒸熟而食，謂之“清蒸蟹”，用此來(lái)保證蟹的水分，不是一般的隔水蒸，折蟹粉的大閘蟹必須用冷水煮，否則蟹被燙而掙扎，八腳必先落，蟹黃必定流失。原只大閘蟹必須捆扎好放入開(kāi)水中煮，當(dāng)然，最好在開(kāi)水中放少許姜蔥、紫蘇和老酒。
椒鹽炒蟹配酒是絕妙的組合。將鮮活凈蟹切塊，用蔥、姜、料酒浸幾分鐘，拖粉下油鍋炸至金黃，加豆腐、姜、蔥、鹽、醬油等燴出味即可。吃時(shí)最好的配酒便是黃酒，而黃酒中又以花雕最佳。也可配一杯冰涼涼的啤酒，品出現(xiàn)代風(fēng)味的大閘蟹。
滬式吃法向來(lái)講究精致，除了原只蟹清蒸外，滬菜師傅常把蟹肉分拆出來(lái)，拌著蟹膏蟹油，做成“蟹粉”，然后再做成各式各樣的蟹肴。芙蓉炒蟹粉。芙蓉指的是蛋清，雪白的蛋白淋上蟹粉，賣(mài)相變得清淡，吃的時(shí)候先加點(diǎn)醋，再把蛋白和蟹粉拌勻，更加容易入口。秋冬時(shí)分，也正是吃蛤蜊的時(shí)候，蟹粉蛤蜊蒸蛋就是用蛋白的清襯托蟹粉的鮮，蛤蜊則起到鮮上加鮮的作用，還可以抵消油膩。
芙蓉炒蟹粉
蟹粉吐司。用足蟹粉和蟹油，加醬油稍煮，煮出一碗濃稠的蟹湯，一勺這樣的蟹汁配上新鮮烘烤的、抹過(guò)蟹油的熱吐司，將原本分散各處的香氣匯集一處。一口吃來(lái)，隨著輕微的“咔嚓”聲，上面香滑、下面香脆在口中交融，讓你忍不住一吃再吃。
蟹粉吐司
港式菜融匯百家，風(fēng)味、烹法多樣，做蟹的方法源自上海，但后來(lái)又自成一派。可能由于地緣的關(guān)系，與廣州人的性子一樣：講求實(shí)惠。難怪港式蟹肴不但追求吃蟹的原汁原味，還通過(guò)加入主食來(lái)保證菜肴的分量。
脆皮蟹粉釀蟹蓋。做法相當(dāng)新鮮，師傅把已經(jīng)蒸熟的糯米和蟹粉釀入蟹蓋，再放到油鍋里炸成薄薄的一層金黃，外酥內(nèi)軟，吃時(shí)只需優(yōu)雅地動(dòng)用湯匙即可。小巧的蟹粉小籠包，內(nèi)里蟹粉脹鼓鼓，包尖還露出澄黃的蟹膏，算是頗有南方特色的“蟹點(diǎn)心”。
當(dāng)然，螃蟹也可以生吃，但是得用酒(如蘇州特產(chǎn)福珍酒、紹興酒等)和若干佐料(食鹽、花椒、生姜、桔皮)腌幾天，謂之“醉蟹”。據(jù)說(shuō)江南第一風(fēng)流才子唐伯虎曾畫(huà)過(guò)一幅“醉蟹圖”，后經(jīng)蘇州的菜館老板開(kāi)動(dòng)腦筋，試制出了清蒸，吃螃蟹最主要就是吃螃蟹的鮮味，麻辣跟炒的都不如清蒸好吃，還有吃螃蟹要喝白酒，喝啤酒會(huì)拉肚哦，而且吃螃蟹要吃新鮮的。
5，浙江有什么黃酒品牌
黃酒哪里的較有名，浙江紹興無(wú)疑是。紹興黃酒文明世界，大家較熟悉的有女兒紅，會(huì)稽山、古越龍山等，其實(shí)浙江黃酒除了這幾個(gè)品牌外，還有很多，下面來(lái)給大家詳細(xì)介紹一下浙江黃酒品牌！ 1、會(huì)稽山黃酒會(huì)稽山紹興酒有限公司是國(guó)家大型一檔企業(yè)，“會(huì)稽山”牌紹興酒，酒度適中，性醇和，營(yíng)養(yǎng)豐富，能修身養(yǎng)性，延年益壽。據(jù)科學(xué)測(cè)定，含有二十一種氨基酸，其中包括人體必需但不能自身合成的八種氨基酸，是一種適合世界潮流的滋補(bǔ)型低度酒。 2、古越龍山浙江古越龍山紹興酒股份有限公司是由紹興黃酒集團(tuán)公司發(fā)起，采用募集方式設(shè)立的股份有限公司。公司產(chǎn)品暢銷(xiāo)我國(guó)各大城市，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、東南亞、歐美等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，享有“東方名酒之冠”的美譽(yù)。 3、女兒紅女兒紅是浙江省紹興市的漢族傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發(fā)酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來(lái)增強(qiáng)抵抗力。有養(yǎng)身的功效。 4、梁祝黃酒梁祝酒業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“梁祝酒業(yè)”）座落在經(jīng)典愛(ài)情故事“梁?；钡墓枢l(xiāng)浙江紹興，公司先后開(kāi)發(fā)出“梁祝蝶戀”、“梁祝傳奇”、“梁祝經(jīng)典”等系列中高檔黃酒，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值數(shù)億元。 5、越品黃酒浙江紹興越品酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的越州珍品牌紹興酒有加飯、花雕、香雪、善釀、糟燒等五大系列，產(chǎn)品在江浙滬等地有較高的知名度，是紹興酒中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，深受消費(fèi)者青睞。 6、唐宋黃酒紹興縣唐宋酒業(yè)有限公司創(chuàng)建于1994年，前身為紹興縣禮酒廠。 公司目前正著力打造“唐宋”、“紹禮”兩大品牌，現(xiàn)已被評(píng)為“浙江老字號(hào)”“紹興市知名商標(biāo)”“紹興市頭牌產(chǎn)品”。2009年力爭(zhēng)拿下“老字號(hào)”“出口頭牌產(chǎn)品”“浙江省知名商標(biāo)”三塊牌子。 7、塔牌黃酒浙江塔牌紹興酒有限公司主要產(chǎn)品有紹興加飯酒、花雕酒、元紅酒、香雪酒、善釀酒、還有新型的紹興麗春酒、江南紅酒等多個(gè)品種。 8、老恒和黃酒湖州的老字號(hào)老恒和推出的袋裝“五年陳黃酒”，是用陳釀了五年的原汁黃酒做成的，醇香味很濃，黃酒倒出來(lái)有粘稠的感覺(jué)，跟兌水的黃酒完全不一樣，雖然是袋裝的，品質(zhì)比很多瓶裝的黃酒還要好，而且這種清爽型的黃酒特別適合冰鎮(zhèn)以后再喝。 9、東方紹興黃酒浙江東方紹興酒有限公司(原紹興縣酒廠)我廠注冊(cè)商標(biāo)為“越鑒牌”、“特雕”、“醉之緣”，其主要紹興黃酒有加飯酒、花雕酒、元紅酒、香雪酒、東方女仕酒、廚用料理酒等。 10、烏氈帽黃酒烏氈帽黃酒是烏氈帽酒業(yè)有限公司出產(chǎn)的歷史傳統(tǒng)品牌。該酒產(chǎn)于浙江安吉，生產(chǎn)黃酒的整個(gè)廠區(qū)北面環(huán)山，南面環(huán)水，是難得的生態(tài)釀酒福地。關(guān)于浙江黃酒品牌給大家總結(jié)了10個(gè)，希望可以幫助大家更好地了解浙江黃酒。
6，蝦蛤蜊螃蟹怎么做好吃
燒熟。大閘蟹最好是入鍋蒸熟而食，謂之“清蒸蟹”，用此來(lái)保證蟹的水分，不是一般的隔水蒸，折蟹粉的大閘蟹必須用冷水煮，否則蟹被燙而掙扎，八腳必先落，蟹黃必定流失。原只大閘蟹必須捆扎好放入開(kāi)水中煮，當(dāng)然，最好在開(kāi)水中放少許姜蔥、紫蘇和老酒?！ 〗符}炒蟹配酒是絕妙的組合。將鮮活凈蟹切塊，用蔥、姜、料酒浸幾分鐘，拖粉下油鍋炸至金黃，加豆腐、姜、蔥、鹽、醬油等燴出味即可。吃時(shí)最好的配酒便是黃酒，而黃酒中又以花雕最佳。也可配一杯冰涼涼的啤酒，品出現(xiàn)代風(fēng)味的大閘蟹?！ 匠苑ㄏ騺?lái)講究精致，除了原只蟹清蒸外，滬菜師傅常把蟹肉分拆出來(lái)，拌著蟹膏蟹油，做成“蟹粉”，然后再做成各式各樣的蟹肴。芙蓉炒蟹粉。芙蓉指的是蛋清，雪白的蛋白淋上蟹粉，賣(mài)相變得清淡，吃的時(shí)候先加點(diǎn)醋，再把蛋白和蟹粉拌勻，更加容易入口。秋冬時(shí)分，也正是吃蛤蜊的時(shí)候，蟹粉蛤蜊蒸蛋就是用蛋白的清襯托蟹粉的鮮，蛤蜊則起到鮮上加鮮的作用，還可以抵消油膩?！ ≤饺爻葱贩邸 ⌒贩弁滤?。用足蟹粉和蟹油，加醬油稍煮，煮出一碗濃稠的蟹湯，一勺這樣的蟹汁配上新鮮烘烤的、抹過(guò)蟹油的熱吐司，將原本分散各處的香氣匯集一處。一口吃來(lái)，隨著輕微的“咔嚓”聲，上面香滑、下面香脆在口中交融，讓你忍不住一吃再吃?！ ⌒贩弁滤尽 「凼讲巳趨R百家，風(fēng)味、烹法多樣，做蟹的方法源自上海，但后來(lái)又自成一派?？赡苡捎诘鼐壍年P(guān)系，與廣州人的性子一樣：講求實(shí)惠。難怪港式蟹肴不但追求吃蟹的原汁原味，還通過(guò)加入主食來(lái)保證菜肴的分量?！ 〈嗥ば贩坩勑飞w。做法相當(dāng)新鮮，師傅把已經(jīng)蒸熟的糯米和蟹粉釀入蟹蓋，再放到油鍋里炸成薄薄的一層金黃，外酥內(nèi)軟，吃時(shí)只需優(yōu)雅地動(dòng)用湯匙即可。小巧的蟹粉小籠包，內(nèi)里蟹粉脹鼓鼓，包尖還露出澄黃的蟹膏，算是頗有南方特色的“蟹點(diǎn)心”?！ ‘?dāng)然，螃蟹也可以生吃，但是得用酒(如蘇州特產(chǎn)福珍酒、紹興酒等)和若干佐料(食鹽、花椒、生姜、桔皮)腌幾天，謂之“醉蟹”。據(jù)說(shuō)江南第一風(fēng)流才子唐伯虎曾畫(huà)過(guò)一幅“醉蟹圖”，后經(jīng)蘇州的菜館老板開(kāi)動(dòng)腦筋，試制出了
http://www.kcyzw.com菜蝦卷賽螃蟹
原料及作用
紫菜：營(yíng)養(yǎng)及軟堅(jiān)；
胡蘿卜、芹菜：健胃、助消化、降血壓；
鴨蛋黃：明目，平肝；
鯉魚(yú)片：營(yíng)養(yǎng)、催乳、健胃、利水；
芝麻：潤(rùn)腸、和血、補(bǔ)肝腎；
蝦：治痘瘡、下乳汁、壯陽(yáng)道；
雞蛋：補(bǔ)益五臟、治脾胃虛弱。
將紫菜切成大的方塊，在一個(gè)平底盤(pán)中倒一些雞蛋清，將蝦仁肉平鋪在紫菜上，然后將紫菜翻過(guò)來(lái)，再放上鴨蛋黃，把鴨蛋黃捏成條狀，放上胡蘿卜芹菜絲，然后將紫菜卷成卷兒，把蛋黃包在里面，外邊是蝦仁肉，然后沾上一圈芝麻放在一邊。準(zhǔn)備一些蛋清，把魚(yú)肉切成條與少許蛋清攪拌一下，在熱油中一炸即成。然后把蛋清均勻的淋在油鍋中，炸成白色即可出鍋。然后再把紫菜蝦卷放入油鍋中翻炸，再把芝麻紫菜卷斜刀切成圓片，放在平底盤(pán)邊沿上，在平盤(pán)中間放一玻璃缽。把剛才的蛋清和魚(yú)絲放在一起混炒，放上精鹽、味精，把炒好的蛋清魚(yú)絲放在玻璃缽中，在盤(pán)中澆上一個(gè)蛋黃，再放少許姜沫和幾顆枸杞即可。
藥膳可以分為滋補(bǔ)型和食療型兩大類(lèi)，紫菜蝦卷賽螃蟹就是食療型藥膳，食療型藥膳針對(duì)某種病癥有一些醫(yī)療效果。下一道菜是時(shí)蔬四寶，用四種疏菜做的這道菜，有清心明目、補(bǔ)充維生素的作用。
7，黃酒哪個(gè)牌子最好求推薦
這么多年經(jīng)常喝黃酒，不敢說(shuō)自己是專(zhuān)家，但黃酒一進(jìn)嘴就知道是好是壞！下方的觀點(diǎn)僅僅個(gè)人觀點(diǎn)，喜歡喝黃酒的酒友們可以參考。黃酒我嘗試的品牌很多，古越龍山、沙洲優(yōu)黃、上海的和酒、石庫(kù)門(mén)等等都喝過(guò)，但是沒(méi)有一個(gè)牌子讓我的嘴爽過(guò)，總是覺(jué)得口感不對(duì)，直到朋友推薦了房縣黃酒，我喝了一次就愛(ài)上了，它入口微甜、細(xì)品微苦，滿(mǎn)口醇香，喝起來(lái)真心不錯(cuò)，在此推薦。喜歡房縣黃酒的酒友可以點(diǎn)擊網(wǎng)頁(yè)鏈接找到我買(mǎi)酒的農(nóng)戶(hù)。就我了解的情況是，房縣黃酒是一個(gè)地方性黃酒，產(chǎn)地是湖北省房縣，目前沒(méi)有怎么商業(yè)化，我每次都買(mǎi)的農(nóng)戶(hù)自己手工做的，比商業(yè)化嚴(yán)重的品牌黃酒合起來(lái)舒服很多。所以個(gè)人覺(jué)得口感好的黃酒一定不是工廠批量生產(chǎn)的，黃酒這東西，在中國(guó)屬于歷史非常厚重的酒類(lèi)，最傳統(tǒng)的釀酒工藝絕對(duì)在民間，酒廠工業(yè)化加工出來(lái)的我只能說(shuō)呵呵（個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴）~~大家可以類(lèi)比為何農(nóng)村豬肉比城市豬肉好吃?？戳祟^條有其他酒友也介紹了房縣黃酒，但是感覺(jué)介紹的不細(xì)致，難得見(jiàn)到自己比較擅長(zhǎng)的問(wèn)題，今天就為大家詳細(xì)介紹一下房縣黃酒吧，感興趣的朋友請(qǐng)往下看：房縣黃酒是一種區(qū)域性的黃酒，在房縣當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)中家家會(huì)釀制，故而當(dāng)?shù)厝擞玫孛泳扑追Q(chēng)組成了房縣黃酒這個(gè)稱(chēng)謂，此酒在湖北省內(nèi)知道的人挺多，喝的人也多，有利可圖，然后就有酒廠開(kāi)始以房縣黃酒的名義批量生產(chǎn)了，實(shí)際酒廠生產(chǎn)出來(lái)的口味和農(nóng)村人自己手工做的口味差別還是挺大的，這也是如果買(mǎi)的話，個(gè)人不建議去淘寶、京東等電商網(wǎng)站買(mǎi)的原因。感覺(jué)說(shuō)多了，會(huì)不會(huì)被打?。『昧?，好了，接下來(lái)真的真的給你們介紹房縣黃酒了：我查了一下史料，房縣黃酒有記錄的歷史要比紹興黃酒早400余年，歷史悠久自然不用多說(shuō)，只不過(guò)當(dāng)?shù)夭](méi)有全國(guó)有名的標(biāo)桿企業(yè)，這個(gè)原因很多，導(dǎo)致這么好的黃酒除了湖北人外，沒(méi)多少人知道，其實(shí)時(shí)間很可惜的事情。房縣黃酒的歷史由來(lái)、喝法、釀制方法一.房縣黃酒的歷史（百度百科引用，文縐縐的，不想看的直接跳過(guò)看下一部分）據(jù)史料記載，早在西周時(shí)（前1046—前771年），房縣民間已開(kāi)始有釀制黃酒的技藝。當(dāng)時(shí)用糯米釀造的“白茅”就是后來(lái)的房縣黃酒。周宣王時(shí)，楚王派房陵人尹吉甫（周朝太師《詩(shī)經(jīng)》作者，房縣人）作為使者向周宣王進(jìn)貢，尹吉甫帶了一罈房陵人自產(chǎn)的白茅（黃酒）獻(xiàn)給周宣王，寶物呈上殿開(kāi)罈滿(mǎn)殿香，周宣王嘗了一口，大贊其美，遂封為封疆御酒。并派人把房陵每年供送的白茅用大小不等的罈子分裝，依白茅封疆土，獎(jiǎng)諸侯，并任尹吉甫作太師，扶朝政。后來(lái)，尹吉甫成為文能治國(guó)，武能安邦的一代賢臣?！对?shī)經(jīng)·野有死麕》：“白茅純米，有女如玉”。白茅屬于南方貢品，所以白茅就是房縣黃酒最早的稱(chēng)謂。再后來(lái)，又有黃酒、皇酒、白馬尿等稱(chēng)謂。秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后，房陵成為歷代帝王將相的流放地，到房陵后都養(yǎng)成了喝黃酒的習(xí)慣。漢朝時(shí)，房陵黃酒廣為普及，成為達(dá)官貴人的隨葬品。1974年，房縣七里河出土的漢墓中發(fā)現(xiàn)大量的裝黃酒的酒具，其中一個(gè)大罈子仍保留有當(dāng)時(shí)的黃酒。唐代，黃酒更為盛行。光宅元年（684年），唐中宗之子李顯，被其母武則天貶到房州為廬陵王時(shí)，他最喜歡飲用這種酒，被人稱(chēng)為品酒郎君，曾作詩(shī)此酒只應(yīng)天上有，瑤池天宮量也無(wú)，他日龍駕回長(zhǎng)安，每年送聯(lián)三萬(wàn)斛。廬陵王將房陵黃酒作為貢品，獻(xiàn)給武則天，因此房縣黃酒又有了皇酒之說(shuō)，名揚(yáng)天下，使房縣黃酒沾上了皇家的氣息。神龍?jiān)辏?05年），廬陵王官?gòu)?fù)皇位，將房縣黃酒定為貢酒年年進(jìn)貢，歲歲來(lái)朝。中宗用黃酒宴請(qǐng)文武百官，飲后神清目朗，滿(mǎn)口異香，眾官連聲稱(chēng)奇，有一文官即席賦詩(shī)曰：房州神泉水，皇家桌上珍，托得天子福，喜得百官醉。房縣黃酒釀制方法（農(nóng)家手工釀制方法）媽媽做的時(shí)候沒(méi)拍照片，農(nóng)村的照片拍出來(lái)辣眼睛，下邊給大家上幾張小作坊釀酒的照片吧，釀酒的流程是差不多的，大家可以偷偷，悄悄看1.淘米2.上甄3.蒸米4.出鍋5.拌曲6.淋霉7.曬霉8.壘窩上邊流程都做完后，發(fā)酵3天左右出質(zhì)量最高的伏汁酒，伏汁酒收了后，再加水發(fā)酵20天到30天，收普通黃酒，今年家里多做了一些黃酒，自己喝不完，有需要的可以找我哈。也可以關(guān)注我的公眾號(hào)“房縣土城黃酒”，這里聚集了全國(guó)各地愛(ài)房縣黃酒的朋友，隨時(shí)準(zhǔn)備黃酒局約起！最后溫馨提醒，房縣黃酒雖好，可不要貪杯奧奧~~~房縣黃酒喝法第1種：冬季加熱至溫?zé)岷群狈靠h黃酒加熱至溫?zé)岷笮∽脮?huì)發(fā)現(xiàn)酒味更濃，喝下后暖胃熱身，只需稍微加熱，酒味飄香全屋。尤其冬天時(shí)節(jié)，房縣黃酒加熱飲用是房縣當(dāng)?shù)刈顐鹘y(tǒng)的喝法。溫馨提醒：加熱黃酒時(shí)間不宜太久，火勁不宜過(guò)大，否則酒精都揮發(fā)掉了，就失去了加熱飲用的意義黃酒的最佳品評(píng)溫度在38℃上下。第二種，夏季冰凍著喝夏季天熱，冰凍黃酒飲用也是當(dāng)?shù)厝讼募境Ｒ?jiàn)的喝法，冰鎮(zhèn)黃酒非常爽口，微黃色的黃酒與晶瑩的冰塊相映，賞心悅目，清爽怡口。第三種，話梅黃酒泡著喝在房縣黃酒中加入話梅泡著喝也是一部分當(dāng)?shù)鼐用裣矚g的飲用方式，由于話梅酸酸甜甜，加入黃酒后可以使房縣黃酒味道更佳香甜甘爽，加入話梅的黃酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高！第四種，加姜片喝在房縣黃酒中加生姜泡著飲用，可以起到通經(jīng)活絡(luò)、健脾開(kāi)胃的功效，預(yù)防感冒是非常不錯(cuò)的。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，適量喝房縣黃酒可以促進(jìn)人體血液循環(huán)，促進(jìn)人體新陳代謝。生姜片可以暖身祛濕，黃酒搭配生姜片一起飲用效果會(huì)更佳好，飲用生姜片泡的黃酒能幫助人體發(fā)汗驅(qū)寒，促進(jìn)體內(nèi)的血液循環(huán)，是不可多得的佳品。第五種，加楊梅喝楊梅泡房縣黃酒飲用，由于楊梅富含各種有機(jī)酸、維生素C、鮮果味酸等，楊梅泡黃酒，可以消暑解膩、美容養(yǎng)顏。第六種，藥材泡黃酒生姜、枸杞補(bǔ)、紅棗、桂圓、與房縣黃酒一起浸泡飲用，飲一口，暖流入胃，具有非常好的養(yǎng)生功效。第七種，黃酒蒸蛋用黃酒蒸蛋，男人食用活血補(bǔ)氣，女人食用滋潤(rùn)養(yǎng)顏。黃酒蒸蛋，吃起來(lái)基友雞蛋嫩滑的口感，又有房縣黃酒特有的米香。是上好的滋補(bǔ)佳品。喝房縣黃酒的好處1、黃酒含有多酚、類(lèi)黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預(yù)防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。2、黃酒中已檢出的無(wú)機(jī)鹽達(dá)18種，包括鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、等。黃酒中的維生素B、E的含量也很豐富，主要來(lái)自原料和酵母自溶物。3、黃酒中的蛋白質(zhì)含量為酒中之最，是啤酒的4倍。黃酒中的蛋白質(zhì)多以肽和氨基酸的形態(tài)存在，易被人體吸收。肽具有營(yíng)養(yǎng)功能、生物學(xué)功能和調(diào)節(jié)功能。4、黃酒含豐富的功能性低聚糖，可促進(jìn)腸道內(nèi)有益微生物雙歧桿菌的生長(zhǎng)發(fā)育，改善腸道功能、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)人體健康。5、溫飲黃灑可幫助血液循環(huán)，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用，能有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。本答案是原創(chuàng)答案，未經(jīng)允許，禁止轉(zhuǎn)載，謝謝
8，湖北房縣什么酒最出名
黃酒，是世界上三個(gè)最古老的酒種之一，是我國(guó)的民族特產(chǎn)，其用曲制酒、復(fù)式發(fā)酵釀造方法，堪稱(chēng)世界一絕。中國(guó)黃酒以紹興黃酒為最，天下盡知，但在祖國(guó)深處，有一種“房陵黃酒”卻比紹興黃酒還早400年，至今盛產(chǎn)不衰。(房陵即今房縣) [編輯本段]房縣黃酒的歷史 “房陵黃酒”源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，古稱(chēng)“封疆御酒”、“帝封皇酒”。據(jù)史料記載，紹興黃酒最早產(chǎn)于公元前492年越王勾踐時(shí)期，而“房陵黃酒”早在公元前827年西周時(shí)期已成為“封疆御酒”。 周宣王時(shí)，楚王派房陵人尹吉甫(周朝太師《詩(shī)經(jīng)》作者)作為使者向周宣王進(jìn)貢，尹吉甫帶了一罈房陵人自產(chǎn)的“白茅”(黃酒)獻(xiàn)給周宣王，寶物呈上殿開(kāi)罈滿(mǎn)殿香，周宣王嘗了一口，大贊其美，遂封為“封疆御酒”。并派人把房陵每年供送的“白茅”用大小不等的罈子分裝，依“白茅”封疆土，獎(jiǎng)諸侯，并任尹吉甫作太師，扶朝政。后來(lái)，尹吉甫成為“文能治國(guó)，武能安邦”的
一代偉人。 漢朝時(shí)，房陵黃酒廣為普及，成為達(dá)官貴人的隨葬品， 1974年房縣七里河出土的漢墓中，發(fā)現(xiàn)大量的裝黃酒的酒具，其中一個(gè)大罈子仍保留有當(dāng)時(shí)的黃酒。 房陵黃酒，盛于唐朝。唐嗣圣元年(公元684年)則天武后僭位，廢唐中宗李顯為廬陵王。廬陵王貶房州(今房縣)，帶有皇宮御用工匠720名，這就是所謂廬陵王帶七百工匠來(lái)房州的傳說(shuō)。 房縣地處聞名遐邇的神農(nóng)架山麓，群山環(huán)繞，古木參天，蠻荒之地，當(dāng)時(shí)有治無(wú)城，只有自然形成的村落坐落在南北兩河的三角洲上。廬陵王至房州后，審度地勢(shì)，建造行宮，又把帶來(lái)的工匠散落在民間，讓他們傳授技藝。 兩年后，房州大旱，南北兩河斷流，百姓無(wú)水可吃，求天告神，均不應(yīng)驗(yàn)，眾多百姓只好棄家逃荒。廬陵王整天也在為水發(fā)愁，四處派人尋找水源，查看掘井之地。一天，來(lái)到南北兩河匯流之地，發(fā)現(xiàn)四處地裂、樹(shù)死、草枯，唯獨(dú)有一叢水燈草青葉滴翠。廬陵王上前拔起水燈草時(shí)，只見(jiàn)一股清泉流溢，向深處挖去，土坑越大水越旺。廬陵王捧起水來(lái)喝了一口，水味清甜可口。于是調(diào)來(lái)民夫挖井，勞累時(shí)，喝一口井水，就可消除疲勞?？梢补?，喝過(guò)這井水的人，老人覺(jué)得自己年青了，年青人喝了，覺(jué)得力氣更大。千百萬(wàn)人都來(lái)飲用井水。一天到晚挑水，井水不見(jiàn)少，暴雨傾盆，河水暴漲時(shí)井水也并不見(jiàn)漲，一時(shí)被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為神井圣水。廬陵王用琉璃嵌成了“八角琉璃井”。匠人用祖?zhèn)髅胤剑冒?、大米、高粱、蕎麥做為原料，取這井水釀成酒來(lái)，香溢四季。廬陵王不敢獨(dú)自飲用，裝好四大壇，親手封好，派人押運(yùn)長(zhǎng)安進(jìn)貢，并書(shū)呈武則天，敘述神水之功效，請(qǐng)?jiān)t封酒名。 武則天把兒子貶房州后，時(shí)時(shí)派人打聽(tīng)兒子李顯的情況，聽(tīng)到兒子勤于政事、布德四方，很感欣慰，又見(jiàn)到兒子送來(lái)的美酒，當(dāng)?shù)顔⒎?，嘗一口后，頓覺(jué)神清目朗、滿(mǎn)口異香，連稱(chēng)好酒。上大夫徐彥伯口占一絕：“房州神泉水，皇家桌上珍，托得天子福，喜得百宮醉。取名叫‘房陵御酒’吧!”皇上一封，此酒就出名了。四川、陜西、湖廣，皆慕名來(lái)房州，親嘗此酒，一飲為快。廬陵王也飲用此酒成癮，漸生出“日飲黃酒三小杯，不辭長(zhǎng)作房陵人”的情懷。 到了康熙三十八年，八角琉璃井被知縣董芳鑄造真武神像于井上，并建造起了“鐵佛寺”。每逢陰天，真武神像下可聽(tīng)到潮水聲音?，F(xiàn)在，“鐵佛寺”雖不存在，但井水依舊旺盛，房縣釀酒廠在八角琉璃井遺址邊建廠，取此井水作汁，以房縣優(yōu)質(zhì)糯米為原料，用祖?zhèn)髅胤街谱鞯男∏鸀榘l(fā)酵劑，經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工，多次發(fā)酵而成黃酒。清乾隆53年編撰的《房縣志》載，“房縣人皆愛(ài)喝黃酒，一人喝十幾碗不算稀奇。大多喝酒后皆不食飯，有至晚喝到天明者?！鄙鲜兰o(jì)30年代，房縣西關(guān)幾乎家家門(mén)前擺大瓦缸，上搭一潔凈白紗布，壓一木板，扣一窯碗，行人渴了餓了，掏幾個(gè)銅板，舀上一海碗黃酒，立而飲之，成為當(dāng)時(shí)名副其實(shí)的“黃酒街”。 房縣黃酒獨(dú)特之處 在于它釀造具有極強(qiáng)的區(qū)域性，即只能用房縣的小曲、房縣的糯米、房縣的溪水和地下水，在房縣的土地上，才能釀制出獨(dú)特的珍貴佳品。房縣黃酒性溫和、酒味甘醇、綿長(zhǎng)，有一種特殊的馨香，鮮甜可口，喝不贅頭，有通經(jīng)養(yǎng)顏，養(yǎng)脾扶肝，舒筋活血、提神、御寒、增進(jìn)食欲、健體強(qiáng)身、延年益壽之功效。
9，紹興名企有哪些
紹 興 縣 百 強(qiáng) 企 業(yè) 名 單 序號(hào) 主管部門(mén) 所獲榮譽(yù) 單位名稱(chēng) 法人代表 備注1 楊汛橋 工業(yè)50強(qiáng)企業(yè) 光宇集團(tuán)有限公司 馮光成 非紡十佳2 馬鞍 工業(yè)50強(qiáng)企業(yè) 浙江遠(yuǎn)東化纖集團(tuán) 徐茂根 十佳加工貿(mào)易出口企業(yè)3 楊汛橋 工業(yè)50強(qiáng)企業(yè) 精功集團(tuán)有限公司 金良順 4 錢(qián)清 工業(yè)50強(qiáng)企業(yè) 浙江永通染織集團(tuán)有限公司 李傳海 十佳自營(yíng)出口企業(yè)5 馬鞍 工業(yè)50強(qiáng)企業(yè) 浙江賜富化纖集團(tuán)有限公司 趙張夫 6 柯橋 工業(yè)50強(qiáng)企業(yè) 浙江天圣股份有限公司 孫永根 十佳加工貿(mào)易出口企業(yè)7 夏履 工業(yè)50強(qiáng)企業(yè) 浙江南方控股集團(tuán)有限公司 徐順興 十佳自營(yíng)出口企業(yè)、十佳加工貿(mào)易出口企業(yè)8 錢(qián)清 工業(yè)50強(qiáng)企業(yè) 浙江錢(qián)清發(fā)電有限責(zé)任公司 柯吉欣 9 華舍 工業(yè)50強(qiáng)企業(yè) 浙江華港染織有限公司 肖國(guó)英 家紡、服裝十佳、十佳自營(yíng)出口10 華舍 工業(yè)50強(qiáng)企業(yè) 紹興華宇印染紡織有限公司 周松祥 11 馬鞍 工業(yè)50強(qiáng)企業(yè) 浙江天馬印染有限公司 蔣張水 十佳自營(yíng)出口企業(yè)12 福全 工業(yè)50強(qiáng)企業(yè) 浙江日月首飾集團(tuán)有限公司 虞阿五 非紡十佳13 安昌 工業(yè)50強(qiáng)企業(yè) 浙江萬(wàn)亨盛印染有限公司 陳金甫 14 楊汛橋 工業(yè)50強(qiáng)企業(yè) 浙江永利實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司 周永利 15 楊汛橋 工業(yè)50強(qiáng)企業(yè) 浙江加佰利控股集團(tuán)有限公司 孫利永 16 安昌 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10，想從寧波自駕游去紹興新昌十九峰有什么要注意的嗎
自駕游關(guān)鍵是要選好路線，路線的選擇至關(guān)重要。同時(shí)要安排好游覽節(jié)奏，不快不慢比較好，關(guān)鍵是要快樂(lè)和輕松。最后要做好安全措施。車(chē)輛要檢測(cè)好，急救設(shè)備要準(zhǔn)備好。百度地圖集齊了全國(guó)多個(gè)地圖以及駕車(chē)數(shù)據(jù)，而且還有很多種線路可以選擇，可以有多種選擇，還能云端收藏地點(diǎn)，方便隨時(shí)查看呢，最關(guān)鍵的是百度地圖能完美支持離線地圖，還可以節(jié)省百分之八十的流量。在寧波有很多玩的，沒(méi)什么出名的景點(diǎn)，也不建議你去，畢竟花門(mén)票有點(diǎn)浪費(fèi)。我來(lái)介紹幾個(gè)不需要門(mén)票的玩法吧。1、天童旅游景點(diǎn)，包括了天童寺（10元/人）、天童森林公園（20元/人），周?chē)∩?。說(shuō)實(shí)話，學(xué)生出去少拜佛，沒(méi)多大意思。那里處于山中，四處環(huán)山，風(fēng)景不錯(cuò)。天童森林公園，一個(gè)爬山登高望遠(yuǎn)的，建議繞道上山。大門(mén)口是個(gè)破舊的房屋，沒(méi)個(gè)真正的門(mén)，里面蹲了個(gè)人專(zhuān)收過(guò)路費(fèi)一樣?；?0元上山，很不值，所以強(qiáng)烈倡導(dǎo)繞道而行。公交前往：162路詳情：公交福明站→天童站[45站]1.公交福明站2.汽車(chē)東站3.福明街道站4.滄海路百丈路口(歐尚)站5.松下村站6.福洋老年公寓站7.淺水灣城市花園站8.后新村站9.邱隘大道站10.方莊路站11.文衛(wèi)路站12.盛墊站13.羊毛衫市場(chǎng)站14.浦根村站15.邱隘民營(yíng)工業(yè)區(qū)站16.項(xiàng)家村站17.鋼材市場(chǎng)站18.五鄉(xiāng)工業(yè)園區(qū)站19.四安村站20.五鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)站21.蟠龍路站22.五鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府站23.仁久村站24.逸夫中學(xué)站25.雅莊村站26.寶幢站27.寶幢市場(chǎng)站28.明倫村站29.阿育王寺站30.沙堰村委會(huì)站31.沙堰村站32.河頭工業(yè)區(qū)站33.東吳市場(chǎng)站34.東村站35.東吳中學(xué)站36.河頭村站37.東吳鎮(zhèn)政府站38.蔡家(寶瞻線)站39.少白村陳家站40.少白村王家站41.少白村徐家站42.童一村站43.天童菜場(chǎng)站44.天童村站45.天童站全程票價(jià)(元):3.00/6(折);起點(diǎn)站首末車(chē)時(shí)間:05:45-18:15;終點(diǎn)站首末車(chē)時(shí)間:05:45-18:00;發(fā)車(chē)間隔:8-15分鐘;2、橫溪金鵝山六百多米的金峨山（山上有個(gè)觀音閣）、金峨寺（接近完工、建筑很大，雄偉啊，無(wú)需門(mén)票）、金鵝湖從寧波市區(qū)可以乘坐公交111路或者629路到橫溪，然后轉(zhuǎn)乘611公交車(chē)到金峨寺下車(chē)。 1， 寧波市區(qū)坐111(2元）路到橫溪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)站（最后第2站）下車(chē)，轉(zhuǎn)611到金峨寺下 (2元)，據(jù)說(shuō)總共車(chē)程約一個(gè)多小時(shí)。 2， 從汽車(chē)東站，629路公交車(chē)到終點(diǎn)站下車(chē)，然后轉(zhuǎn)611到金峨寺下。 3， 自己開(kāi)車(chē)過(guò)去。建議路線，萬(wàn)里學(xué)院，鄞縣大道向東，到陪羅成附近走潘火公路，經(jīng)云龍鎮(zhèn)，到太平橋村左拐，到橫溪鎮(zhèn)，走裘橫公路。也可邱隘---71省道，東錢(qián)湖鎮(zhèn)--橫溪—然后裘橫公路。 【111路公交車(chē)信息】￥2 5-10月橫溪(5:15-20:10)，甬港南路(6：00-21:00) 11-4月橫溪(5:30-19:101)，甬港南路(6:10-20:00) 甬港南路→、白鶴二村→、新河路→、彩虹南路(七塔寺)→、鄞州人民醫(yī)院→、舟孟新村→、寧舟新村→、白鶴新村、紫鵑新村、丹鳳新村、中興南路、高速交警大隊(duì)、東湖花園西大門(mén)、永泰公園、東湖馨園、華泰劍橋，貿(mào)城東路，創(chuàng)新路，東裕社區(qū)，東裕新村，顧家，天宮莊園(灣底村)，培羅成集團(tuán)，下應(yīng)鎮(zhèn)政府，下應(yīng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，河西村，華榮車(chē)站，博曼特公司，前后陳村，傅家村，云龍鎮(zhèn)政府，云龍農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，王笙聆小學(xué)，楓林，寧波博威集團(tuán)、太平橋，石橋，寧波通達(dá)制造(荷花橋)、永亨銅管、商業(yè)精密制造、巨神踄業(yè)、寧波隆興、好家緣、寧波永茂、橫溪樂(lè)園巷、橫溪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、橫溪車(chē)站 【空調(diào)629路】￥3/2 東站－橫溪:引發(fā)工業(yè)區(qū)(含)前上車(chē)3元；盛墊—郭家峙上車(chē)2元 橫溪－東站:櫟斜(含)前上車(chē)3元；郭家峙起2元 5-10月汽車(chē)東站－橫溪:6:00－18:10橫溪－汽車(chē)東站:5:20－17:30 11-4月汽車(chē)東站－橫溪:6:00－18:00橫溪－汽車(chē)東站:5:20－17:40 汽車(chē)東站、福明街道、松下村、淺水灣城市花園、邱隘大道、方莊路、邱隘青年路、沈家村、農(nóng)科所、萬(wàn)里學(xué)院東校區(qū)、回龍、錢(qián)湖工業(yè)區(qū)、沙家墊、紅林、東錢(qián)湖區(qū)(宏托精雕)、莫枝農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)(鄭隘村)、錢(qián)湖新村、方邊、岳王廟、湖塘村、大公岔口、鳳凰橋、冠英莊、隱學(xué)山莊、郭家峙、櫟斜東、櫟斜、天賜房、上畈、汽車(chē)營(yíng)、果藝場(chǎng)、周夾村(橫溪鎮(zhèn)中學(xué))、埕窯路、正始中學(xué)、橫溪中心小學(xué)、公交橫溪站 【611路】￥2 5-10月橫溪廣電站-道成岙:5:40-17:20道成岙-橫溪廣電站:6:00-17:30 11-4月橫溪廣電站-道成岙:5:30-17:10道成岙-橫溪廣電站:5:50-17:30 橫溪廣電站(橫溪大酒店)、橫溪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、橫溪村、正始中學(xué)、橫溪中心小學(xué)、鎮(zhèn)政府(工業(yè)樓)、橫溪水庫(kù)、酒埕巖、東山岙、大岙村、梅陽(yáng)公園、謝圣殿、蘆花橋、上任、車(chē)嶺庵、下潘、上潘、金峨寺、田隴、朱家峰、肖家、道成岙村