公郎山釀酒廠，邛崍的知名白酒品牌有哪些

付費內容限時免費查看 回答 1、有緣酒。沿自清代集成燒酒作坊，和90年代初的集體所有制企業(yè)（邛崍市蜀糧液酒廠），歷經公私合營、兼并重組、遷入酒業(yè)園區(qū)等歷程，經年不衰，現擁有濃香型大曲酒窖池3000余口，年產濃香型原酒9000多噸。 2、文君酒。是酩悅軒集團傾力打造的高端白酒品牌，位于川酒四大酒鄉(xiāng)之一邛崍的文君莊園，是酩悅軒尼詩集團在亞洲投資的第一個生產型企業(yè)。 3、全興。全興老字號作坊正式建于公元1824年，迄今已有160多年的歷史，以酒香醇甜、爽口尾凈而遠近傳聞。 4、水井坊。水井坊被載入世界吉尼斯之最，是世界上最古老的釀酒作坊，水井坊遺址的發(fā)掘極大地豐富了中國傳統(tǒng)酒文化研究的內容，填補了中國古代酒坊遺址、釀酒工藝等方面的考古空白。 5、古釀坊。是一個有悠久歷史的邛崍知名白酒品牌，產地主要在四川邛崍。 更多3條 

茅臺與習酒一衣帶水，相距不到50公里。據有關文獻資料記載，自秦漢以來，在這一帶,赤水河沿岸，就有民間釀酒歷史，當地的漢、彝、苗等民族嗜酒成風，盛行家釀壇壇酒、呷酒、醪糟酒之俗。凡有婚喪嫁娶、打獵扎山、歲令節(jié)慶等活動都離不開酒。據司馬遷《史記》載：西漢武帝建元六年(前135年)唐蒙出使南越,經過該地區(qū)而見“枸醬”,將其獻武帝,獲得武帝“甘美之”的贊嘆。詩人陳熙晉曾有“尤物移人付酒杯,荔枝灘上瘴煙開。漢家枸醬知何物,賺得唐蒙習部來”的詩句，就是對茅臺、習酒釀酒歷史的佐證。據《貴州古代史》載，隋唐五代時期，貴州糧食產量有所增加，當地居民除日常食用外，還有少量余糧用以釀酒?！杜f唐書·南蠻西南蠻傳》載：“東謝蠻婚姻之禮，以牛、酒為聘……宴聚則擊銅鼓。”宋代張能臣所撰的《名酒記》中亦有“風曲法酒”的記載。這些史料表明，古代貴州釀酒之風盛行。1915年，茅臺酒在美國舊金山巴拿馬萬國博覽會上獲得金牌獎后，對貴州、四川一帶，尤其是仁懷、習水兩縣的釀酒業(yè)影響很大，釀酒業(yè)得到進一步發(fā)展。1952年，習酒的先輩們在黃金坪建國營郎廟酒廠，生產醬香型白酒。1966年，試制成功濃香型白酒。在20世紀八、九十年代，以習水大曲、習酒為主的產品暢銷大江南北，產品多次被評為行業(yè)和貴州名優(yōu)白酒，成為地方納稅大戶。生產能力方面，通過“七五”、“八五”技改，形成年產濃香型白酒8000噸，醬香型白酒5000噸的規(guī)模，并建立較為完善的配套設施。1992年，習水酒廠職工4000多人，總資產5.8億元，一躍成為國家二級企業(yè)。1998年，茅臺集團兼并習酒總公司，開啟習酒新的歷史篇章。2010年以來，習酒公司銷售、稅利等指標創(chuàng)歷史新高，習酒品牌張力進一步釋放，企業(yè)保持快速發(fā)展的良好態(tài)勢，在貴州白酒工業(yè)企業(yè)排名第二位。至此，習酒公司從建廠國營至今，經歷了長達半個多世紀的創(chuàng)業(yè)發(fā)展歷程。

郎酒產于四川古藺郎酒廠的名特產。古藺郎酒的正宗產地是古藺縣二郎灘鎮(zhèn)，此鎮(zhèn)地處赤水河中游，四周崇山峻嶺。就在 這高山深谷之中有一清泉流出，泉水清澈，味甜，人們稱它為“郎泉”。因取郎泉之水 釀酒，故名“郎酒”。古藺郎酒已有100多年的釀造歷史。據有關資料記載，清朝末年， 當地百姓發(fā)現郎泉水適宜釀酒，開始以小曲釀制出小曲酒和香花酒，供應當地居民飲 用。1932年，由小曲改用大曲釀酒，取名“四沙郎酒”，酒質尤佳。從此，郎酒的名 聲越來越大，聲譽也越來越高。 特點：其酒液清澈透明，醬香濃郁，醇厚凈爽，入口舒適，甜香滿口，回味悠長。貴州茅臺酒、四川郎酒，人們稱它們是“赤水河畔的姐妹花”，閃閃發(fā)光的一對明珠。相傳，早在1907年，當地的一個商人從貴州請來兩位酒師，引進先進技術，就有以本地紅高粱作原料，小麥制曲，取二郎泉水釀造的獨具風格的郎酒了。1933年，此地的郎酒就大量生 產；1936年，郎酒就遠銷東南亞各國和香港等地。但是到了1952年，郎酒已被迫停產，后來在周總理的關懷下，1957年又恢復生產。然而發(fā)展不快，一直到1977年，郎酒年產量只有110多噸，1984年，產量猛增到500多噸，生產仍供不應求。 古藺郎酒在釀造流程上，繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)工藝，采取分兩次投料，反復發(fā)酵蒸餾，七 次取酒，一次生產周期為9個月。每次取酒后，分次、分質貯存，封缸密閉，送入天 然巖洞中，待3年后，酒質香甜，再將各次酒勾兌調味，經過質量鑒定，合格后，方 可裝瓶包裝出廠。生產廠家是中國四川古藺郎酒廠。榮譽【四川郎酒】是我國名酒園中的一株新秀，郎酒在1963年被評為四川省名酒； 1979年在第三屆全國評酒會上，被評為全國優(yōu)質酒；1984年在第四屆全國名酒評比中，郎酒以“醬香濃郁，醇厚凈爽，幽雅細膩，回甜味長”的獨特香型和風味而聞名全國，首次榮獲全國名酒的桂冠，并獲金獎；1985年參加亞太博覽會展出。 美酒必有成因，關于郎酒的來歷、成名還有一段動人的傳說。相傳古時候，在川黔交界的赤水河畔，有一個聰明能干的男青年李二郎，愛上了美麗靈巧的姑娘赤妹子。赤妹子從小失去父母，在她舅舅家長大，而舅舅是個圖利貪財的人，見李二郎孤苦一人，家境貧寒，靠幫主家牧羊為生，不同意將赤妹子嫁給李二郎， 但又不便于干涉拒絕。于是，他想出一條妙計：“誰要娶赤妹子，必須拿出一百壇美酒作為訂婚之禮?！崩疃擅髦堑箅y自己，但由于鐘愛心切，便私下對赤妹子說：“你只要真心愛我，就耐心等待著，我一定要招一百壇美酒來接你成親！” 傳說從此，李二郎放下牧羊鞭，不分晝夜地在赤水河邊挖呀、刨呀，尋找泉眼。他挖斷99把鐵鍬，99把鋤頭，撬斷99根木棒，挑斷99根扁擔……，真誠的心意，艱辛的勞動，終于感動了龍王三太子，使亂石灘中冒出了清澈透明的泉水。李二郎用此泉水釀酒，但酒的香味不濃。一天，龍王三太子為了進一步考驗李二郎，就變成一個年老體弱的老頭來到李二郎的酒坊，向李討酒御寒。李二郎爽朗地說：“我釀酒是為了取赤妹子成親，既然老人要喝，只要不嫌，盡管喝夠”。老人見他心地善良，對赤妹子忠心不二，便裝醉倒地把喝下的酒吐于泉中。李二郎趕快扶起老人回屋休息。老人似醉非醉地說：”你那泉水猶如酒泉，再刨尺把深，釀出來的酒就更美了。“李二郎聽了老人的話，扛鋤來到水泉，鍘刨幾鋤，只聞泉水香味撲鼻，李二郎大喜，立刻回去問問老人何故，然而老人已不知去向。 李二郎，從此用這甘醇芬芳酒泉水釀出了瓊漿美酒，送到赤妹子舅舅家，招回了赤妹子，使有情人終成 眷屬。 成婚后，赤妹子幫其夫李二郎精心釀酒，使美酒名揚四方。后來人們?yōu)榱思o念李二郎，把他挖泉釀酒的地方，取名叫二郎灘；把這酒泉取名郎泉；把他釀造的酒取名郎酒。傳說歸傳說，但如今對岸的貴州地方還有郎酒的遺跡。優(yōu)美的神話傳說，更為名酒添光增色，吸引著中外飲客。但郎酒到底是什么原因成名，人們還得尋究其源！ 郎泉水釀瓊漿液，天保洞藏酒生香。這就是郎酒成名之處。郎泉在云霧飄渺的普云山麓，泉水穿山過隙，蜿蜒流經幾十里，到古藺郎酒廠門前噴出成泉；泉水清涼爽口，甘美純凈，含有多種微量礦物。天保洞是普云山上的天然巖洞，有上下兩層，共有8000多平方米。洞內常年氣溫在18。C——22。C，洞口洞內的溫差相距甚小。將酒儲存在這天然酒庫中，可促進酒體柔軟、香化、老熟，因而其酒醬香、焦香、酯香、醇香協(xié)調，酒液柔和，香味增多。郎酒要放在洞中存放3年以上，才勾兌出廠，故質優(yōu)而味醇。