米酒廠與海拔高度關(guān)系大嗎，米酒有高度的么

當(dāng)然沒有啦

新鮮的米酒酒精度數(shù)很低.但是放久了酒精會變多的,但一般不會超過12度. 喝多了是會醉的。米酒時間長后相當(dāng)于啤酒（11度），紅酒（12度）

是的，有直接關(guān)系。高原反應(yīng)是高原地區(qū)獨(dú)有的常見病。海拔高度愈高，空氣愈稀薄，氣壓就愈低，呼吸時攝入的氧氣量也隨之降低。但是人體所需要的氧氣含量仍然不變，為使血液中維持人體所需之含氧量，人體會自我調(diào)節(jié)，用幾天時間增加紅血球的含量。在剛進(jìn)入山區(qū)時，會因?yàn)楦叨韧蝗辉龈撸梭w來不及適應(yīng)，產(chǎn)生體內(nèi)氧氣供應(yīng)不足的情形，高度愈高，過渡時間愈短，產(chǎn)生的反應(yīng)就愈劇烈。

米酒口感和白酒的差別，在于高度米酒口感非常綿長醇厚，富含各種氨基酸和礦物質(zhì)，比白酒更柔和。據(jù)我所知，米酒的口感一般是甜甜的。并且因?yàn)榫凭葦?shù)較低，一般都是16度以下，所以酒味并不明顯。白酒的味道辛辣微苦，酒香味濃。一般酒是以乙醇為主要化學(xué)成分，混有少量雜醇和酯類的混合物。米酒是以稻米為主要原料的酒，而以稻米為主要原料的釀造酒有時也稱為黃酒。米酒有時會被歸入白酒。東亞料理常米酒為調(diào)味品，比如烹飪魚，因?yàn)槊拙瓶梢匀コ~腥味和用作調(diào)味用途。白酒，是中國特有的一種蒸餾酒，是世界七大蒸餾酒之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。白酒、葡萄酒、米酒、黃酒和啤酒，哪一種酒對身體有好處還是有壞處，實(shí)在不好比較。對于白酒，如果酒本身沒有問題，喝多少沒有一定的標(biāo)準(zhǔn)。有的人滴酒不沾，喝一點(diǎn)點(diǎn)也受不了，有的人整天把酒當(dāng)飯吃，沒有酒就像要了命一樣，少喝就沒有精神。對于一般人來說，平時經(jīng)常少喝一點(diǎn)是有好處的，至于多少為好，我覺得在聚會時盛情難卻能喝5-6兩的，平時在家一次喝1兩就行了，一天一次或兩次都可以，最好控制住不要喝酒上癮。其他酒比如葡萄酒、米酒、黃酒和啤酒，也要適量。米酒，酒釀又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常見的傳統(tǒng)地方風(fēng)味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。白酒：中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。糯米酒與白酒在外觀上的區(qū)別：糯米酒是渾濁的，顏色稍帶乳白或者稍微帶黃色，內(nèi)有懸浮的糯米粒。白酒則非常清冽，干凈透徹；糯米酒與白酒在味道上的區(qū)別：糯米酒是甘甜、微酸的，而且酒味很淡，有很濃的糟香，入口不會有辣的感覺，也不會有很明顯的灼燒感；白酒則酒香濃郁，入口辣，入喉則熱，倒在皮膚上，感覺很涼；首先高度米酒一開始吃進(jìn)去的時候是沒有什么感覺的，但是喝了一會兒你就會感覺后勁很足，這所以就很容易喝醉，而白酒的話你一喝進(jìn)去就會感覺比較辣嗓子，而且非常的難受灼熱，這樣的話會對于消化道以及胃會有一定的損傷。所以兩者是有很大的區(qū)別的，而且最久的時間也是完全不一樣的，一般來說米酒醒的比較慢，而白酒醒的比較快一些，但是白酒的殘留度會比米酒要高的多。高度的米酒由于自身的釀造工藝，喝著總是有一種甜甜的味道，沒有任何干烈的感覺。而白酒中南方的以窖藏醬香型為代表，入口綿香回味悠長但后反勁厲害。總之根據(jù)自身實(shí)際情況，感覺適合自己就好。以上內(nèi)容僅供參考。