一．怎樣學(xué)做葡萄酒
1．家庭釀制的紅葡萄酒味道純正，價格便宜，不加任何添加劑和防腐劑，干凈沒有毒性，喝起來特別放心。這幾年，我每到葡萄大量上市的時候，都會釀制紅葡萄酒。
2．在我的帶動下，我們院子里幾乎家家都釀制紅葡萄酒，我的同學(xué)，朋友也紛紛加入到釀酒隊伍之中。今天我又買了十二斤葡萄，釀制葡萄酒。
3． 下面我把釀制紅葡萄酒的方法和注意事項介紹一下，有興趣的朋友不妨一試。 一，一定要在葡萄大量上市的夏天買自然成熟的葡萄，不要買反季節(jié)的大棚里栽種的葡萄。
4．要買紫紅色的成熟了的葡萄（嘗嘗味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果蒂處，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催紅素”的，這樣的葡萄最好不要買。
5．這是我買的葡萄，一共十二斤。 二，用剪刀貼近果蒂處把葡萄一個個地剪下來，可以留一點果蒂，以免傷了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能傷到了果皮；凡是傷了果皮的葡萄放到一邊去，留著吃，不用它做葡萄酒。
二．葡萄酒小白，剛?cè)腴T買什么葡萄酒合適？
1．給你介紹一款100元內(nèi)的入門級葡萄酒，張裕旗下的花香多名利，特別適合平時不怎么喝葡萄酒的朋友。這款酒酒體輕盈，不酸不澀，容易入口，很適合小白，價格也很實惠，50、60元就能買到，一開始嘗試葡萄酒不必喝太貴的，一來嘗不出門道，二來體驗不一定非常的好。
三．想學(xué)習(xí)關(guān)于葡萄酒的知識，應(yīng)該如何開始呢？
1．葡萄酒知識靠日常積累，參加葡萄酒知識系統(tǒng)的培訓(xùn)，品酒會，多看有關(guān)葡萄酒知識的書籍。等等。如果你是零起點的葡萄酒愛好者建議你學(xué)習(xí)逸香的ESW初級品酒師課程，書籍推薦逸香老總文含編著的《葡萄酒密碼》。
四．葡萄酒小白，怎樣最快找到自己喜歡的葡萄酒
1．首先了解下葡萄酒的基本分類：根據(jù)顏色分為：紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒根據(jù)殘?zhí)橇繛榉郑焊尚推咸丫?、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒可以根?jù)以上分類進(jìn)行一個大概的選擇，然后再根據(jù)自己的心理價位進(jìn)行購買葡萄酒。
