為什么做飯都要喝啤酒和白酒，為什么豬會(huì)喝啤酒白酒還會(huì)醉

1,他們喜歡品味好酒 2,喜歡喝酒的酒精能麻痹自己 3,酒精另一方面能讓人放松,可能他們有各種圧力

誠(chéng)謝邀，我國(guó)目前的啤酒大多數(shù)酒精含量大概2％到4％，（不接受杠精反駁）做個(gè)比方，醫(yī)用酒精的酒精含量是70％到95％，白酒的酒精含量是百分之二十到百分之七十，也就是說(shuō)，可以用酒精含量乘百分比得出你喝了多少酒精。人體有代謝功能，水分和酒精可以隨著尿液代謝出去，喝啤酒要是喝醉的話，身體內(nèi)酒精成持續(xù)性升高，導(dǎo)致人體形成抵抗作用劇烈，也就是醉的厲害的主要原因。白酒就有意思了，喝完之后酒精含量瞬間升高，人窟通一聲就倒下了，睡一覺(jué)就好，稍微好一點(diǎn)的白酒喝完第二天頭還不一定會(huì)疼。哦對(duì)了，喝完就吐不叫喝酒，那叫耍酒，要是自己扣的那就更惡心了。

因?yàn)楹染坪芩?，他們就是把酒替代了水而已啊，你想想看，吃飯的時(shí)候難道不覺(jué)得很干嗎，那總要喝點(diǎn)水什么的吧，而他們又不喜歡喝水，那就干脆喝酒唄。關(guān)鍵是喝酒多爽快啊，如果冰鎮(zhèn)一下，那就更爽快了，配著菜喝簡(jiǎn)直了，一口酒一口肉的，多爽，以前古代人不也是喜歡這樣嗎，大口吃肉，大碗喝酒的。而且那些工人每天辛苦干活，都挺累的，喝點(diǎn)酒還有利于他們?nèi)トシΓ皇切U好的嗎。感覺(jué)看那些工人真的是蠻累的，干一天活，出了一天漢，好不容易吃飯了，還不能喝點(diǎn)酒了嗎。而且感覺(jué)他們喝酒也是一種氛圍，大家圍坐在一起吃飯，邊吃邊聊，然后邊喝邊笑，多開心啊。難道沒(méi)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的人基本都是這樣的嗎，就不說(shuō)是這些工人們了，我們平時(shí)出去聚餐什么的，不也要喝酒嗎，這是一種文化。那自然的，在工人們中間也是有這種氛圍啊，不然的話，大家不喝酒，就干坐著干吃，感覺(jué)也挺尷尬的不是。所以說(shuō)，他們吃飯喝酒估計(jì)也是一種潮流，大家都這樣，那他們也就這樣了。還有一個(gè)原因，我覺(jué)得是因?yàn)樗麄儽旧砭蛺?ài)喝酒，難道沒(méi)發(fā)現(xiàn)，我們生活中，很多愛(ài)喝酒的人都是工人嗎。他們可能是因?yàn)槭裁丛驅(qū)е聬?ài)喝酒，也可能是因?yàn)楸贿@種氛圍感染了，所以愛(ài)喝酒。不過(guò)，我倒是覺(jué)得，喜歡喝酒并沒(méi)有什么不妥啊。

辦正事的飯局，確實(shí)大多數(shù)都在喝白酒，幾乎不會(huì)喝啤酒。在趣評(píng)的印象中，家里的老人也很少喝啤酒，多數(shù)都在喝白酒。首先，白酒的檔次比較高，能夠襯托辦事的氛圍；其次，喝白酒是傳統(tǒng)文化的一部分；再次，喝啤酒非常容易下廁所，耽誤辦事；最后，喝白酒的情況在減少，喝紅酒的情況在增多。首先，白酒的檔次高，能夠襯托辦正事的氛圍。在辦正事的情況之下，必須要有辦正事的氛圍。如果是喝啤酒，那會(huì)怎么樣？一大堆啤酒瓶子擺滿了桌子，顯不出辦正事的任何氣氛。白酒就不一樣了，如果將茅臺(tái)、五糧液等名酒擺上來(lái)，檔次一下子就有了有了檔次，也就有了辦正事的氣氛。特別是，所謂的辦正事多數(shù)是求人辦事，或生意洽談。不論是求人辦事，還是洽談生意，不都需要有一定的檔次嗎？啤酒最高也不過(guò)幾十塊錢一瓶，而白酒從幾塊錢到幾萬(wàn)塊錢一瓶不等。喝名酒顯得有檔次，辦起正事來(lái)就事半功倍；喝啤酒顯得太沒(méi)有檔次，辦起正事來(lái)就會(huì)事倍功半！所以，一般辦正事都會(huì)喝白酒。除非是非常親密的朋友或者是親人，辦正事也沒(méi)有那么正式，喝白酒還是喝啤酒，都關(guān)系不大。其次，喝白酒是傳統(tǒng)文化的一部分。從古至今，我國(guó)都是以喝白酒為主。喝啤酒的歷史還是在鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后，從西方傳過(guò)來(lái)的習(xí)俗。所以，喝啤酒的歷史非常短，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能夠與喝白酒相比。為何辦正事都要喝白酒？還有非常重要的一點(diǎn)是，我國(guó)有悠久的白酒文化。例如，在趣評(píng)的老家，喝白酒的規(guī)矩就特別多。比如，晚輩敬酒長(zhǎng)輩，杯口要朝下；長(zhǎng)輩敬酒晚輩，要高高舉起杯子，晚輩雙手拿杯去碰等等。辦正事的時(shí)候，也會(huì)把白酒文化帶入進(jìn)去。喝啤酒就不同了，根本就不會(huì)融入酒文化。第三，喝啤酒耽誤辦事。在辦正事的時(shí)候，喝酒次要，辦事主要。喝白酒的時(shí)候的，大家可以邊喝邊談；在喝啤酒的時(shí)候，要頻繁喝酒，占用了談事情的時(shí)間。再加上，喝啤酒非常容易上廁所。在辦正事的時(shí)候去廁所，確實(shí)是一件不雅的事情。最后，喝紅酒成為了一種趨勢(shì)?，F(xiàn)如今，在越來(lái)越多的場(chǎng)合，喝紅酒成為了一種趨勢(shì)。關(guān)鍵就在于，現(xiàn)代人越來(lái)越重視健康。高血壓、脂肪肝等人群，都非常不適合喝白酒。取而代之，喝紅酒比喝白酒更健康一些， 甚至顯得更有檔次一些。不過(guò)，趣評(píng)認(rèn)為，酒少喝為妙，不論是白酒還是紅酒，對(duì)身體都是弊大于利。

喝扎啤，吃燒烤，在炎熱的夏天，那是一個(gè)爽??！說(shuō)到啤酒，也算是營(yíng)養(yǎng)豐富了，素有“液體面包”、“液體蛋白質(zhì)”、“液體維生素”的美稱，除了當(dāng)酒精飲料喝，其實(shí)，很多的菜都可以用啤酒來(lái)調(diào)味的。說(shuō)到啤酒調(diào)味，因?yàn)槠【剖怯眉Z食釀造的，所以用來(lái)做菜并沒(méi)有什么弊端，而且因?yàn)槠涮厥獾慕Y(jié)構(gòu)，用啤酒做菜：第一，可以去腥，啤酒中有大量的CO2，可以松軟結(jié)締組織，如肉類，烹飪出來(lái)風(fēng)味別樣，味美可口；第二，可以提味，減少油膩感、促消化等，用啤酒做菜為菜肴增添了酒中獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)，如抗氧化物質(zhì)。啤酒做菜，我們最熟知的可能就是啤酒鴨，因?yàn)樗雒耍院芏嗳俗匀欢坏臅?huì)認(rèn)為，啤酒只能夠燉鴨子，其它食物就不能燉了，其實(shí)不然，接下來(lái)為大家介紹的，適合用啤酒煮的食物，雞鴨魚都上榜，但是圖3卻很多人沒(méi)吃過(guò)。第一種是鴨肉，這個(gè)是眾所周知、家喻戶曉的，啤酒鴨在全國(guó)、乃至世界都非常的有名，吃過(guò)啤酒鴨的人都知道，用啤酒燉出的鴨肉，風(fēng)味獨(dú)特，吃起來(lái)不油膩，不但有鴨肉的口感和香味，還有啤酒的香味，保你一吃就停不下來(lái)。第二種是雞肉，俗語(yǔ)說(shuō)：“雞鴨鵝是一家”，既然鴨可以用啤酒噸，那么雞肉自然而然就可以用啤酒燉了，我就親自實(shí)踐了一下，你還別說(shuō)，味道還真不錯(cuò)，啤酒把雞肉的香味完全激發(fā)出來(lái)，又嫩又鮮，香味十足，而且還不膩，真的不比啤酒鴨的味道差?。〉谌N是毛豆，毛豆大家都吃過(guò)，是下酒的小菜，沒(méi)事煮上一些，看著電視，喝著小酒，吃著毛豆，悠哉悠哉，人生美也。但是用啤酒燉毛豆，可能很多人都沒(méi)吃過(guò)，這樣做出的毛豆，特別的鮮嫩，而且略帶啤酒的清香，這得是美味??！第四種是魚肉，做紅燒魚、醬香魚時(shí)，不妨試著用啤酒燉一下，絕對(duì)會(huì)給你意想不到的驚喜，魚肉吃起來(lái)鮮嫩無(wú)比，魚湯喝起來(lái)香味十足，所以喜歡吃魚的朋友不妨試一試用啤酒燉魚。用啤酒煮的四種食物，雞鴨魚上榜我理解，圖3大多數(shù)人沒(méi)吃過(guò)，喜歡的朋友不妨可以試一試，其實(shí)，啤酒在美食中不止這一點(diǎn)作用，我們接下來(lái)繼續(xù)看一看吧。1、用啤酒勾芡：用啤酒將淀粉調(diào)稀，淋在肉片或肉絲上，這樣做出的肉將會(huì)更加的鮮嫩可口。2、吃火鍋時(shí)，倒入一點(diǎn)啤酒，啤酒里的肉會(huì)更加的滑嫩而且不老硬。3、腌制醬菜時(shí)，加一點(diǎn)啤酒，醬菜會(huì)變得更鮮美。4、燉羊湯時(shí)，加一點(diǎn)啤酒，湯汁奶白，味道鮮美。

葡萄酒與健康在葡萄酒中可測(cè)得六百多種營(yíng)養(yǎng)成分，如多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)和酚類物質(zhì)，它們可以預(yù)防心血管病。當(dāng)然，葡萄酒中還含有少量的約11%的酒精?！?葡萄酒含有多種營(yíng)養(yǎng)成份：氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素C－B1－B2－－B12等 這些營(yíng)養(yǎng)成份得益于葡萄的天然成份和釀造過(guò)程中產(chǎn)生的成份 ?！?可以降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化和心血管病。 法國(guó)人喜歡吃高脂肪食品，如肥鵝肝，但法國(guó)人動(dòng)脈硬化和心血管病的患病率在歐洲國(guó)家中最低，這歸功于法國(guó)葡萄酒。 · 可以幫助消化并促進(jìn)新陳代謝。吃飯時(shí)飲用葡萄酒可以提高胃酸含量，促進(jìn)人體對(duì)食物中鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)的吸收。 · 葡萄酒含酚，具有抗氧化劑的作用，防治退化性疾病，如老化、白內(nèi)障、免疫障礙和某些癌癥。 · 利尿作用 · 補(bǔ)充人體熱量，葡萄酒的熱值與牛奶相當(dāng) · 適度飲用，有益健康：每天喝3杯為宜白酒中國(guó)特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機(jī)化合物（占總量的1％－2％）作為白酒的呈香呈味物質(zhì)，卻決定著白酒的風(fēng)格（又稱典型性，指酒的香氣與口味協(xié)調(diào)平衡，具有獨(dú)特的香味）和質(zhì)量。乙醇化學(xué)能的70％可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。酸、酯、醇、醛等這些并沒(méi)有多少有營(yíng)養(yǎng)的，只是香味而已。 飲適量白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用，例如紅花酒治療血淤性痛經(jīng)癥，龜肉酒治療多年咳嗽，蛇血酒補(bǔ)養(yǎng)氣血，桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。科學(xué)飲用白酒，有益身體健康。由于白酒中含有乙醇，少量飲用后能刺激食欲，促進(jìn)消化液的分泌和血液循環(huán)，使人精神振奮。飲用白酒過(guò)量會(huì)刺激胃粘膜，不利消化，輕者過(guò)度興奮，皮膚充血，意識(shí)模糊，人的控制能力降低；重者知覺(jué)喪失、昏睡等癥狀。因此，為了消費(fèi)者的身體健康，建議不要過(guò)量飲用白酒黃酒黃酒是以糧食為原料，通過(guò)酒曲及酒藥等共同作用而釀成的，它的主要成分是乙醇，但濃度很低，一般為8％－20％，很適應(yīng)當(dāng)今人們由于生活水平提高而對(duì)飲料酒品質(zhì)的要求，適于各類人群飲用。黃酒飲法有多種多樣，冬天宜熱飲，放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用，會(huì)使黃酒變得溫和柔順，更能享受到黃酒的醇香，驅(qū)寒暖身的效果也更佳；夏天在甜黃酒中加冰塊或冰凍蘇打水，不僅可以降低酒精度，而且清涼爽口。 一般黃酒燙熱喝較常見(jiàn)。原因是黃酒中還含有極微量的甲醇、醛、醚類等有機(jī)化合物，對(duì)人體有一定的影響，為了盡可能減少這些物質(zhì)的殘留量，人們一般將黃酒隔水燙到60--70度左右再喝，因?yàn)槿?、醚等有機(jī)物的沸點(diǎn)較低，一般在20--35度左右，即使對(duì)甲醇也不過(guò)65度，所以其中所含的這些極微量的有機(jī)物，在黃酒燙熱的過(guò)程中，隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時(shí)，黃酒中所含的脂類芳香物隨溫度升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。因此，黃酒燙熱喝是有利于健康的。啤酒以下幾類不宜飲啤酒的人群：消化道疾病患者，比如患有胃炎、胃潰瘍、結(jié)腸炎的病人；肝臟病患者，有急慢性肝病的人，其肝臟功能不健全，就不能及時(shí)發(fā)揮其解毒等功能，容易發(fā)生酒精中毒，而且酒精會(huì)直接損傷肝細(xì)胞；心腦血管疾病患者和孕婦也不宜喝啤酒。熊教授還特別提到，有些人對(duì)酒精過(guò)敏，一喝啤酒就會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏性皮疹，這類人慎喝。此外，嬰幼兒、老年人、體弱者和一些虛寒病人也不宜飲用啤酒。 必須注意以下九點(diǎn)： 1.飲用啤酒不宜過(guò)量；2.消化系統(tǒng)患者不宜飲用啤酒；3.不宜以啤酒送服藥品；4.不宜同時(shí)吃腌熏食品；5.不宜與烈性酒同飲；6.大汗之后不宜飲用啤酒；7.不宜用熱水瓶貯存散裝啤酒；8.不宜飲用超期久存的啤酒；9.不宜飲用冷凍啤酒

說(shuō)到酒，我還真忍不住要說(shuō)幾句。大家都知道酒多傷身，可到了一定場(chǎng)合還是沒(méi)法不喝的。特別是營(yíng)銷人，在此說(shuō)說(shuō)山東酒文化，以供營(yíng)銷人參考！ 中華文化，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。而這其中，酒文化堪稱中華文化之縮影，獨(dú)樹一幟，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從“葡萄美酒夜光杯”到“煮酒論英雄”再到“何以解憂，惟有杜康”……“勸君更進(jìn)一杯酒，西出陽(yáng)關(guān)無(wú)古人”……幾乎可以說(shuō)，酒，是華夏文明的標(biāo)簽，是歷史的介質(zhì)。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)人一年要喝掉若干個(gè)西湖…… 營(yíng)銷人與酒的關(guān)系不可謂不密切?？蛻艚涣鞒３ｋx不開酒，團(tuán)隊(duì)聚會(huì)離不開酒，社會(huì)公關(guān)更離不開酒，諸多“應(yīng)酬”離不開酒……應(yīng)該說(shuō)，在營(yíng)銷人的工作與生活中，酒是一個(gè)重要的部分，也是交流感情與溝通工作的日常媒介。但是，在筆者的親身經(jīng)歷與觀察中發(fā)現(xiàn)，能把酒喝出文化來(lái)的營(yíng)銷人還真的不多見(jiàn)！ 飲酒本身就是文化。而作為營(yíng)銷人，本身就肩負(fù)著傳播塑造企業(yè)文化、品牌文化、產(chǎn)品文化和團(tuán)隊(duì)文化的使命。當(dāng)兩個(gè)文化碰撞到一起時(shí)，就必然形成了營(yíng)銷人自己的酒文化。而這種酒文化反過(guò)來(lái)又成為企業(yè)文化、團(tuán)隊(duì)文化和營(yíng)銷人文化的注腳。那么，營(yíng)銷人究竟該如何塑造自己的酒文化，又該塑造什么樣的酒文化呢？ 首先，營(yíng)銷人必須熟悉酒的商務(wù)禮儀。 走過(guò)全國(guó)各地，唯數(shù)山東酒文化最濃厚最嚴(yán)格。山東人豪爽耿直，同樣體現(xiàn)在喝酒上。但逢有貴客，必?zé)崆榭畲?。所謂“寧傷身體，不傷感情”，很多時(shí)候真的是讓人盛情難卻。而且，敬酒時(shí)必有“說(shuō)法”——祝酒詞。再就是嚴(yán)格。首先體現(xiàn)在座次。山東人的酒席座次和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是完全接軌的。主陪右手是主賓，左手是二賓。副陪在主陪的對(duì)面，副陪兩側(cè)是三賓和四賓。中間位置則是隨意落坐的。其次，是敬酒的順序。先是由主陪敬大家三杯，期間主副陪都要不斷地為兩側(cè)的賓客“添菜”，這便是所謂“酒過(guò)三巡，菜過(guò)五味”。然后是副陪敬大家三杯（或少）；接下來(lái)是主副陪單獨(dú)依次敬賓客酒。只有主副陪都單獨(dú)敬酒結(jié)束了，賓客方可以回敬。第三是“啟菜”的順序。每當(dāng)一道菜上來(lái)時(shí)，服務(wù)員必須將這道菜轉(zhuǎn)至主賓的位置，（嚴(yán)格意義上講）只有在主賓動(dòng)了第一筷后，其他人方可動(dòng)筷吃這道菜——特別是主菜（一般是魚，魚頭一定是指向主賓的）。 其次，酒席間談?wù)撌裁?，交流什么，才是營(yíng)銷人酒文化的真正內(nèi)涵。營(yíng)銷人酒席之間的交流應(yīng)該圍繞著時(shí)下的社會(huì)熱點(diǎn)、企業(yè)文化以及營(yíng)銷案例等話題展開。如果是你是請(qǐng)客的主人，那么就自然擔(dān)當(dāng)了調(diào)控氣氛的任務(wù)。既不能冷場(chǎng)，也不能讓大家各說(shuō)各話，總要找出幾個(gè)能夠讓大家都有話說(shuō)的主題來(lái)。當(dāng)然，需要注意的是，即使是主人發(fā)言，一定不要太長(zhǎng)，把其他人完全當(dāng)作了聽眾，要留給大家插話的空間，要照顧到在場(chǎng)的每一個(gè)人，即使是并不重要的客人（比如可能是客人的司機(jī)——在政務(wù)以及非常正式的商務(wù)酒席上司機(jī)一般是不能上桌的），也不能冷落。反言之，如果你既不是主人也不是主客，也不要一言不發(fā)，成為被遺忘的角落。你可以用一句與眾不同的祝酒詞來(lái)表達(dá)自己的個(gè)性：“祝大家‘大事順心，小事如意’（如果是萬(wàn)事如意就沒(méi)有這個(gè)效果了）”，這一句見(jiàn)縫插針的話，就會(huì)很“出彩”！可能就這一句話，讓大家就都記住了你。 第三、喝酒必須掌控階段，把握尺度。就調(diào)節(jié)氣氛，作為溝通的橋梁而言，酒確實(shí)有無(wú)法替代的功效，因而可以說(shuō)是溝通的“生產(chǎn)力”。借助酒，團(tuán)隊(duì)的溝通、客戶的溝通會(huì)起到很多獨(dú)特的作用。平時(shí)不敢于表達(dá)的可能借助一點(diǎn)酒力就敢說(shuō)了，平時(shí)的矛盾也可以在觥籌交錯(cuò)之間化解了……酒可以融洽關(guān)系，可以加深了解，可以提升士氣。然而，任何事情都是物極必反。誠(chéng)如恩格斯所說(shuō)：“電可以釀成雷擊，也可以馴化為生產(chǎn)力”。酒亦然。酒也可以“釀成雷擊”！重要的是我們要善于把它馴化為“生產(chǎn)力”。一旦過(guò)度，必然危害健康，影響工作，造成各種安全隱患……而且極容易失去理性與原則，隨意承諾，造成業(yè)務(wù)和工作誤會(huì)！ 所以，作為與酒結(jié)緣的營(yíng)銷人，要理性，要掌握飲酒的規(guī)律：酒可以馴化為生產(chǎn)力，也可以釀成雷擊！而我們應(yīng)該做的是，避免和杜絕釀成雷擊，把它馴化為生產(chǎn)力！這，也是營(yíng)銷人應(yīng)該具備的一種營(yíng)銷能力。