本人經(jīng)營一家規(guī)模不算大的酒廠，富貴江南酒業(yè)規(guī)模大嗎

酒廠有2個一個在貴州一個在四川，廠子有好多人，還有全國各地的經(jīng)銷商，規(guī)模不小

你要考慮清楚呀,這里面有很多黑幕,且競爭激烈,小酒廠沒什么競爭力,如果你打算老老實實的釀酒,百分之百的不會成功.

lo爐灶，鍋，甑子，濾網(wǎng)，缸，米，水。你要是有技術(shù)，核算就容易了。算

你好！ 你要放大才能看見的。。這樣的圖不好處理的。 如果對你有幫助，望采納。

算大不大，算小不小。關(guān)鍵看設備。

大

不能只看人數(shù)下結(jié)論，需要更多信息

要看他有多大的減肥空間，我以前152斤，減了40斤

品牌有品牌的價值。但是當?shù)赜泻芏嘈【品?，產(chǎn)的酒業(yè)相當?shù)牡氐赖?。不是品牌的一定是最好的。我當?shù)厝俗约汉榷紱]幾個人去買品牌喝的。樓主要知道的是酒好不好，不能說真假。假酒是工業(yè)酒精調(diào)的，喝了會要命的。找?guī)讉€當?shù)氐氖烊私榻B一下熟悉的小酒坊就好啦。

瀘州的小酒廠比較多，我來瀘州十多年了，也有一些酒廠的酒不知道。喝酒建議還是買品牌

你好！絕對的純手工藝，我就是豐樂酒廠旁邊長大的孩子呵呵，可能沒有1573味道那么好，但是絕對的濃味和地道如有疑問，請追問。

豐樂有幾家小酒廠，有一家大酒廠，大酒廠生產(chǎn)的叫康慶坊，小酒廠生產(chǎn)的都不貼標的。不過小酒廠生產(chǎn)的酒也是正宗的，味道比較好。

建議申請小企業(yè)信用擔保貸款 申請信用擔保貸款的小企業(yè)需先向擔保機構(gòu)提出書面申請，并如實提供資金、財產(chǎn)和財務狀況資料、依法納稅情況以及擔保機構(gòu)要求提供的其他資料，經(jīng)擔保機構(gòu)審核符合條件后予以擔保。 更多關(guān)于貸款方面的知識可去 http://url.cn/24CAet進行了解，也可以在線評估和申請貸款。

建議申請小企業(yè)信用貸款 申請所需具備的條件有: 1）經(jīng)工商行政管理機關(guān)登記注冊，獨立核算、自負盈虧，具有法人資格，經(jīng)過當年年檢； 2）依法進行稅務登記，依法納稅，經(jīng)過當年年檢； 3）在國家有關(guān)商業(yè)銀行或其他依法設立的金融機構(gòu)開立帳戶； 4）具有符合法定要求的注冊資本金，必須的經(jīng)營資金，正常經(jīng)營，具有一定的經(jīng)營管理水平； 5）財務會計核算規(guī)范，有符合會計基礎規(guī)范條件的財務會計機構(gòu)，配備持有會計上崗證的專職財會人員，或委托經(jīng)地方財政局批準的具有法定資格的代理記賬機構(gòu)進行代理記賬的； 6）能按規(guī)定的要求提供反擔保措施； 7）銀行規(guī)定的其他條件。

一、酒廠需要辦理的手續(xù)如下：1.拿著你的房屋租賃合同、身份證復印件、去你開店地所在的轄區(qū)工商所，交錢領一份表,根據(jù)要求填好2.去租房,注意簽好租房合同,也要用的3.提交資料給工商所4.如果資料全,三天可以領證,一共花700多.辦好營業(yè)執(zhí)照后再去國科辦,就可以領用發(fā)票了 進行你的商標注冊,最好與你的企業(yè)名稱是一個名字: 有限公司(企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照)和自然人(個體工商戶營業(yè)執(zhí)照)都可以注冊商標。 到北京直接辦理的話，固定規(guī)費1000元手續(xù)：圖樣、營業(yè)執(zhí)照復印件(身份證復印件)、介紹信，另需帶公章(或加蓋公章的申請書)。 找商標代理機構(gòu)辦理,需要交納600-1000代理費.二、辦酒廠的流程如下：(一)注冊準備1、注冊方式的選擇： 一種是自己到當?shù)剞k理商標注冊。另一種方式是委托一家經(jīng)驗豐富的商標代理組織來向您提供商標代理服務。2、商標再先注冊權(quán)利的查詢工作： 商標查詢是指或其代理人在提出注冊申請前，對其申請的商標是否與再先權(quán)利商標有無相同或近似的查詢工作。3、申請商標資料的準備： 如果您是以自然人名義提出申請，需您身份證的復印件和個體營業(yè)執(zhí)照復印件。(二)申請注冊1、必須是:依法成立的企業(yè).事業(yè)單位.社會團體.個體工商業(yè)者.自然人注冊商標申請，但應附有個體營業(yè)執(zhí)照。2、按商品與服務分類提出申請：我國商標法執(zhí)行的是商品國際分類43個類。3、商標注冊的申請日以商標局收到申請書件的日期為準(三)商標審查商標審查是商標注冊主管機關(guān)對商標注冊申請是否合乎商標法的規(guī)定所進行的檢查(四)初審公告商標的審定是指商標注冊申請經(jīng)審查后，對符合有關(guān)規(guī)定的，允許其注冊的決定。并在中予以公告。(五)注冊公告由提出申請，大約需二年至三年時間。通過代理的由代理人向商標注冊人發(fā)送。直接辦理注冊的，應在接到后三個月內(nèi)到商標局領證，同時還應攜帶：1.領取商標注冊證的介紹信;2.領證人身份證及復印件3.原件，復印件應加蓋當?shù)毓ど滩块T的章戳;4.領取商標注冊證通知書;（六）申請注冊商標應提交下列材料：(1)申請人必須按一類商品一件商標一份申請的原則，提交一份。也即一份申請書上填報的商品或服務只能限定在《商標注冊用商品和服務國際分類表》類別之內(nèi)。按類填報商標的類別和名稱。申請書件應打印。(2)商標圖樣1O張(指定顏色的彩色商標，應交著色圖樣10張，黑白墨稿1張)。提供的商標圖樣必須清晰，長和寬不大于10厘米，不小于5厘米。(3)自然人申請注冊的需提交身份證復印件，個體營業(yè)執(zhí)照復印件，其他方面與公司申請注冊要求相同。(4)商標申請書件應當使用中文，外文文件應當附送中文譯本。(5)用人物肖像作為商標申請注冊的，申請人必須提供肖像權(quán)人的授權(quán)書并需經(jīng)公證機關(guān)公證。擴展資料：酒廠需要辦理的證件如下：因為酒類它是屬于食品的一種，所以，要開酒廠的話，一定要嚴把質(zhì)量和安全關(guān)。根據(jù)食品安全法第29條規(guī)定，國家對食品的經(jīng)營生產(chǎn)實行許可制度，凡是從事相關(guān)行業(yè)的人都必須首先取得食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、還有餐飲服務許可證。因此開辦小型酒廠的頭一步就是獲得食品的生產(chǎn)許可。如果是一個規(guī)模比較大的企業(yè)的話，還需要獲得企業(yè)營業(yè)執(zhí)照，才能進行白酒的生產(chǎn)，需要參考的依據(jù)有食品生產(chǎn)許可管理辦法、食品生產(chǎn)許可審查規(guī)則和白酒生產(chǎn)許可證審查細則等等。在辦理這些證件的時候，會相應的生成一些費用，比如審查費為2200元，公告費是400元，這些都是由檢驗單位按照一定流程收取的，費用也不是很多。辦理這些手續(xù)的時候，他的流程如下，首先得需要提交投資人的身份證或者營業(yè)執(zhí)照復印件、公司董事長或執(zhí)行董事簽署的公司設立登記申請書、公司申請登記的委托書、股東決議、董事會決議、監(jiān)事會決議章程等這些資料。參考資料：搜狗百科-酒廠

辦理酒類經(jīng)營許可證的具體事項： 辦事內(nèi)??容及申請條件1、經(jīng)營主體應是獨立的法人或合伙企業(yè)。 2、注冊資金、經(jīng)營場所和倉儲設施符合有關(guān)規(guī)定，其中：注冊資金人民幣50萬元以上，倉儲面積80平方米以上，經(jīng)營場所面積50平方米以上。 3、取得衛(wèi)生行政部門核發(fā)的《衛(wèi)生許可證》或《食品流通許可證》。4、有兩名以上掌握酒類商品知識的專業(yè)人員和管理制度。5、符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。申報所需的材料 1、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照或工商行政管理部門核準的企業(yè)名稱通知書。2、衛(wèi)生許可證。3、倉儲、經(jīng)營場所產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同。4、省酒類專賣管理部門頒發(fā)的酒類從業(yè)人員資格證書。 5、辦理食品經(jīng)營許可證需要準備好所需的各種材料到各地的藥監(jiān)局進行辦理，需要提交材料，藥監(jiān)局進行審核材料，材料通過后就可以領取經(jīng)營許可證了。如果是要有銷售酒類辦理酒類增項就可以了擴展資料：申領《酒類批發(fā)許可證》的單位（企業(yè)），按要求填寫《酒類批發(fā)許可證申請表》，并附有關(guān)材料，一式三份報市酒類專賣管理局部門審核批準。受理時限：20個工作日內(nèi)作出審核決定。收費標準及依據(jù)：本行政許可不收費。資料來源：百度百科-酒類經(jīng)營許可證

創(chuàng)辦一個小型酒廠所證件：工商登記證、衛(wèi)生許可證、稅務登記證。開辦酒廠的證件辦理流程：1.拿著房屋租賃合同、身份證復印件、去開廠地所在的轄區(qū)工商所，交錢領一份表，根據(jù)要求填好;2.尋找辦理酒廠的場地，如果自己有地方的話更好，大大節(jié)省了廠房租金，一定要注意準備好廠房合同，因為在后期工商局會用到的;3.把所有的這些資料準備好了之后交給工商局。4.辦好營業(yè)執(zhí)照后再去國科辦稅務登記證，就可以領用發(fā)票了;5.進行商標注冊，最好與企業(yè)名稱是一個名字：有限公司(企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照)和自然人(個體工商戶營業(yè)執(zhí)照)都可以注冊商標。

您好！酒廠要有做酒的許可證。現(xiàn)在的申請模式是這樣的 現(xiàn)在一般都是到代理商或經(jīng)濟園區(qū)辦理注冊業(yè)務 你去工商所自己辦理也會被其介紹到經(jīng)濟園區(qū)去注冊 因為經(jīng)濟園區(qū)一般是當?shù)卣O立的(也有民間設立的),政府和工商所是相互聯(lián)系的. 一般除非這地方?jīng)]經(jīng)濟園區(qū)就直接去工商所辦理 當然你也可以自己去工商所辦理下看看 下面我給你個流程 辦理工商登記流程 查名 所需材料：全體投資人的身份證或營業(yè)執(zhí)照復印件 ↓ 整理資料 所需材料： 1. 公司董事長或執(zhí)行董事簽署的《公司設立登記申請書》 2. 公司申請登記的委托書 3. 股東會決議 4. 董事會決議 5. 監(jiān)事會決議 6. 章程 7. 股東或者發(fā)起人的法人資格證明或自然人身份證明 8. 董事、監(jiān)事、經(jīng)理、董事長或者董事的任職證明 9. 董事、監(jiān)事、經(jīng)理的身份證復印件 10. 驗資報告 11. 住所使用證明（租房協(xié)議、產(chǎn)權(quán)證） 12. 公司的經(jīng)營范圍中，屬于法律法規(guī)規(guī)定必須報經(jīng)審批的項目，需提交部門的批準文件 ↓ 驗資 ↓ 報工商局審批 ↓ 核法營業(yè)執(zhí)照 辦理稅務登記證流程 提出登記申請，提供營業(yè)執(zhí)照和有關(guān)證件 ↓ 領取稅務登記表，并如實填寫有關(guān)內(nèi)容 ↓ 報送稅務登記表 ↓ 審查稅務登記表及提供有關(guān)文件及證件 ↓ 案頭核審 ↓ 審批 ↓ 打印稅務登記表 ↓ 領取稅務登記表 附送材料： 1. 《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》原件、復印件各一份 2. 《組織機構(gòu)統(tǒng)一代碼證》原件、復印件各一份 3. 《驗資報告》原件、復印件各一份 4. 企業(yè)章程或協(xié)議書或可行性研究報告或合同書原件、復印件各一份 5. 法定代表人、財務負責人和辦稅人員的《居民身份證》原件、復印件各一份 6. 經(jīng)營地的房產(chǎn)權(quán)或使用權(quán)或租賃證明（加貼印花稅）原件、復印件各一份

先到當?shù)匦l(wèi)生防疫站申請辦理食品衛(wèi)生許可證，持衛(wèi)生許可證到工商局申請辦理營業(yè)執(zhí)照

第一章 總則 　　第一條 為加強和規(guī)范小酒廠消費稅管理，堵塞稅收漏洞，根據(jù)《中華人民共和國稅收征收管理法》及其《實施細則》、《財政部國家稅務總局關(guān)于調(diào)整酒類產(chǎn)品消費稅政策的通知》（財稅[2001]84號）及有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合稅收征管實際，制定本辦法。 　　第二條 本辦法所稱小酒廠是指會計核算不健全的小型酒類生產(chǎn)業(yè)戶。 第二章 稅源管理 　　第三條 主管國稅機關(guān)對已辦理稅務登記的小酒廠應當及時納入稅收管理，建立稅源征管臺帳，做好手續(xù)傳遞，輸入稅收征管系統(tǒng)，納入戶籍管理，并建立稅源戶籍檔案，分戶設立 “小酒廠基本信息登記表”（見附件1），登記企業(yè)基本情況。 　　第四條 國稅機關(guān)登記小酒廠基本情況，主要指標包括：反映企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的指標，如職工人數(shù)、注冊資金、酵池數(shù)量、上年生產(chǎn)量、本年計劃產(chǎn)量等；反映企業(yè)基本生產(chǎn)經(jīng)營情況的指標，如單池耗料數(shù)量、各季節(jié)投入產(chǎn)出比率、產(chǎn)品品種、酒精含量、酒精成分、包裝規(guī)格、平均出廠價格、主要生產(chǎn)方式、酵池分布編號情況、小酒廠基本生產(chǎn)工藝流程等。其中單池耗料數(shù)量、投料間隔時間、生產(chǎn)周期和各季節(jié)出酒率是測算生產(chǎn)量和銷售量的關(guān)鍵性指標。因季節(jié)和生產(chǎn)工藝變化，上述指標增減變化時，應及時登記。 　　第五條 對小酒廠基本情況的登記主要采取小酒廠申報，國稅機關(guān)核實的方式進行。 　　第六條 對不同指標的核實應分別采取不同的方法。 　　對產(chǎn)品品種、包裝規(guī)格、生產(chǎn)方式、酵池分布編號情況、基本生產(chǎn)工藝流程等情況主要采取到生產(chǎn)車間、成品酒和包裝物庫房現(xiàn)場查驗方法。 　　對酵池單池耗料數(shù)量按實際過磅數(shù)量核實。要求企業(yè)在酵池下料前向稅務部門報告或稅務部門根據(jù)掌握的情況進行抽查，根據(jù)企業(yè)出庫過磅數(shù)量計算出單池耗料數(shù)量。 　　對酵池發(fā)酵周期及出酒率采取詢問、現(xiàn)場查驗和計量的方式進行采集。要求企業(yè)在酵池出池蒸酒時向稅務部門報告或稅務部門根據(jù)掌握的情況進行抽查，監(jiān)控人員對酵池進行編號，將各酵池下料時間、數(shù)量、出池蒸酒時間、各池出酒數(shù)量（現(xiàn)場過磅按斤/桶等計量方式）等逐一記錄，結(jié)合詢問情況從而核實酵池生產(chǎn)周期和出酒率。 　　第七條 主管國稅機關(guān)應當經(jīng)常深入小酒廠，及時了解小酒廠的稅源變化情況，掌握其生產(chǎn)計劃、生產(chǎn)方式、酵池分布、工藝流程、生產(chǎn)周期、產(chǎn)品品種、出廠單價等生產(chǎn)經(jīng)營主要指標及變化情況。 　　第八條 稅務登記內(nèi)容及基本信息登記項目發(fā)生變化的，小酒廠應及時向主管國稅機關(guān)申請辦理變更登記。 　　 第九條 對小酒廠開業(yè)、停（歇）業(yè)實行報告?zhèn)浒钢贫?，主管國稅機關(guān)應進行跟蹤管理、巡回檢查。 　　 　　第三章 監(jiān)控指標及測算 　　第十條 小酒廠監(jiān)控指標確定為靜態(tài)指標和動態(tài)指標。 　　靜態(tài)指標，主要是指與企業(yè)納稅密切相關(guān)且在一定時間內(nèi)相對不變或變化不大的信息，如酵池數(shù)量、單池耗料數(shù)量、發(fā)酵周期、生產(chǎn)周期、出原酒比率、單池出酒量、原料、成品酒種類、酒精成分、包裝規(guī)格等。 　　動態(tài)指標，主要是指與企業(yè)納稅密切相關(guān)且每月都有變化的信息，如當期產(chǎn)量、銷售數(shù)量、庫存數(shù)量、銷售收入、利潤等指標。通過靜態(tài)指標監(jiān)控、掌握小酒廠生產(chǎn)經(jīng)營基本情況，并為測算動態(tài)指標提供重要依據(jù)。 　　國稅機關(guān)通過靜態(tài)指標監(jiān)控、掌握小酒廠生產(chǎn)經(jīng)營基本情況，并為測算動態(tài)指標提供重要依據(jù)。 　　第十一條　釀造白酒的業(yè)戶銷售量及銷售額的測算： 　?。ㄒ唬┍驹聠纬爻鼍茢?shù)量=本月出酒單池投料數(shù)量*平均出酒率。 　?。ǘ┍驹略飘a(chǎn)出數(shù)量=Σ本月單池出酒量。 　?。ㄈ┍驹律a(chǎn)產(chǎn)成品耗用原酒數(shù)量=期初庫存原酒數(shù)量+本月原酒產(chǎn)出數(shù)量-期末庫存原酒數(shù)量。 　　（四）本月某種產(chǎn)成品生產(chǎn)數(shù)量=（本月生產(chǎn)該產(chǎn)成品投入原酒數(shù)量*原酒平均酒精含量）/該成品酒酒精含量。 　　酒精含量以百分比表示，如65度原酒含量表示為65%。一般情況下原酒均折合成65度的標準白酒。 　?。ㄎ澹┍驹履撤N產(chǎn)品銷售量=期初庫存產(chǎn)成品數(shù)量+本月生產(chǎn)產(chǎn)成品數(shù)量-期末庫存產(chǎn)成品數(shù)量。 　?。┰摼茝S本月銷售額=∑（本月某種產(chǎn)品銷售量*平均銷售單價）。 　　第十二條　以外購酒精或白酒勾兌白酒的業(yè)戶銷售量及銷售額的測算： 　?。ㄒ唬┍酒诤挠猛赓従萍熬凭珨?shù)量=期初庫存+本月購進-期末庫存。 　?。ǘ┍驹履撤N產(chǎn)成品生產(chǎn)數(shù)量=（生產(chǎn)該種酒耗用的外購白酒數(shù)量*外購白酒酒精含量+生產(chǎn)該種酒耗用的外購酒精數(shù)量*外購酒精度）/該成品酒酒精含量。 　　酒精含量以百分比表示，如38度白酒含量表示為38%。 　?。ㄈ┍驹履撤N產(chǎn)品銷售數(shù)量=期初庫存+本月生產(chǎn)-期末庫存。 　?。ㄋ模┰摼茝S本月銷售額=∑（本月某種產(chǎn)品銷售數(shù)量*平均銷售單價）。 　　第十三條　用外購酒精或白酒勾兌成品酒同時自己也釀造白酒的業(yè)戶銷售量及銷售額的測算，結(jié)合上述第十、十一條中的測算方法綜合進行。 　　第十四條　采用其他生產(chǎn)方式生產(chǎn)白酒及酒精的小酒廠銷售量及銷售額的測算，主管國稅機關(guān)可根據(jù)其實際生產(chǎn)工藝，參照上述方法進行。 第四章 日常監(jiān)控 　　 第十五條　主管國稅機關(guān)應要求小酒廠建立“四個臺帳”并據(jù)實填報。 　　“小酒廠外購主要材料登記臺帳”（見附件2）：按購入材料種類分戶設置，詳細登記酒精、原酒、包裝物等多種主要材料購進入庫數(shù)量及時間，生產(chǎn)領用數(shù)量及時間，期末庫存余額等動態(tài)信息指標； 　　“酵池生產(chǎn)原酒登記臺帳”（見附件3）：按各酵池分戶登記投料時間、投料數(shù)量、蒸酒時間、出原酒比率，出酒入庫數(shù)量等； 　　“小酒廠生產(chǎn)領用自產(chǎn)原酒登記臺帳”（見附件4）：將原酒入庫時間及數(shù)量、生產(chǎn)領用時間及數(shù)量，原酒庫存數(shù)量按次詳細登記。原酒入庫數(shù)量根據(jù)所有“酵池生產(chǎn)原酒登記臺帳”中“入庫數(shù)量”合計數(shù)登記，帳面反映的庫存數(shù)量要與實際盤庫數(shù)量相核對； 　　“小酒廠成品酒產(chǎn)、銷、存登記臺帳”（見附件5）：根據(jù)產(chǎn)品名稱分戶登記生產(chǎn)入庫數(shù)量、銷售數(shù)量、平均單價、銷售金額，庫存數(shù)量等指標。 　　第十六條 對“臺帳”的核實主要是通過對原材料、原酒，產(chǎn)成品庫存數(shù)量進行實地查驗，結(jié)合生產(chǎn)（購進）數(shù)量，測算出庫數(shù)量。查驗的主要內(nèi)容及方法： 　?。ㄒ唬靶【茝S外購主要材料登記臺帳”：一是通過實地查驗庫存數(shù)量，核實期末庫存余額的真實性，二是通過核對進貨發(fā)票、入庫單、購銷合同等核實購入數(shù)量，結(jié)合上次核實庫存數(shù)量，按照本辦法第十二條第（一）款公式推算出生產(chǎn)領用數(shù)量。 　　 （二）“酵池生產(chǎn)原酒登記臺帳”：核實的重點是原酒產(chǎn)量，利用掌握的單池耗量數(shù)量、發(fā)酵周期，出酒率等指標，根據(jù)投料時間按照本辦法第十一條第（一）款公式推算出每個酵池原酒產(chǎn)出量。 　　 （三）“小酒廠生產(chǎn)領用自產(chǎn)原酒登記臺帳”：一是根據(jù) “酵池生產(chǎn)原酒登記臺帳” 所有酵池的“入庫數(shù)量”合計出原酒入庫數(shù)量，核實“小酒廠生產(chǎn)領用自產(chǎn)原酒登記臺帳”中“原酒入庫數(shù)量”真實性，二是通過測量存放原酒容器內(nèi)原酒液面高度，結(jié)合容器總?cè)莘e，查驗原酒庫存數(shù)量，兩者相結(jié)合，按照本辦法第十一條第（三）款公式推算出生產(chǎn)領用數(shù)量。 　　 （四）“小酒廠成品酒產(chǎn)、銷、存登記臺帳”：對“臺帳”核實的關(guān)鍵是生產(chǎn)入庫數(shù)量。根據(jù)“小酒廠領用自產(chǎn)原酒登記臺帳”中原酒生產(chǎn)領用數(shù)量和“小酒廠外購主要原材料登記臺帳”外購酒、酒精，原酒生產(chǎn)領用數(shù)量，結(jié)合自產(chǎn)原酒，外購酒精，原酒及產(chǎn)成品的酒精含量，按照本辦法第十一條第（四）款公式推算成品酒生產(chǎn)數(shù)量，再結(jié)合實地查驗核實的的庫存數(shù)量，按照第十一條第（五）款公式推算銷售數(shù)量。對不同產(chǎn)品品種，主要依據(jù)相應包裝物耗用情況進行區(qū)分。 　　第十七條 稅務監(jiān)控人員應切實履行好職責，及時了解小酒廠的開停業(yè)情況和產(chǎn)品生產(chǎn)情況。同時要針對企業(yè)生產(chǎn)特點及淡、旺季經(jīng)營規(guī)模較懸殊的狀況，實施不同的監(jiān)控方式、明確不同的監(jiān)控重點。 　　 （一）以外購酒精或白酒勾兌成品酒的業(yè)戶，生產(chǎn)周期短、隱蔽性強，管理難度較大。應把了解其進貨渠道、核實進貨數(shù)量作為管理的切入點。 　　 （二）購進原糧釀造白酒的業(yè)戶，生產(chǎn)周期長（發(fā)酵期一般30-45天左右）、出酒率根據(jù)發(fā)酵期有一定幅度變化。掌握其酵池數(shù)量、規(guī)模、投料時間、生產(chǎn)周期和出酒率是測算生產(chǎn)量和銷售量的關(guān)鍵。 　　 （三）小酒廠旺季一般為中秋節(jié)前一個月，春節(jié)前兩個月，此時應每周到業(yè)戶經(jīng)營場所查驗一次，淡季也應不定期地到業(yè)戶經(jīng)營場所查驗，但每月不少于一次。 　　第十八條 稅務機關(guān)應加強與工商管理、技術(shù)監(jiān)督等部門的聯(lián)系，通過多種渠道了解小酒廠的情況。特別是定期與技術(shù)監(jiān)督部門核對，通過白酒生產(chǎn)許可證的發(fā)放情況來掌握白酒生產(chǎn)企業(yè)的增、減等變化情況。 第一章 總則 　　第一條 為加強和規(guī)范小酒廠消費稅管理，堵塞稅收漏洞，根據(jù)《中華人民共和國稅收征收管理法》及其《實施細則》、《財政部國家稅務總局關(guān)于調(diào)整酒類產(chǎn)品消費稅政策的通知》（財稅[2001]84號）及有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合稅收征管實際，制定本辦法。 　　第二條 本辦法所稱小酒廠是指會計核算不健全的小型酒類生產(chǎn)業(yè)戶。 第二章 稅源管理 　　第三條 主管國稅機關(guān)對已辦理稅務登記的小酒廠應當及時納入稅收管理，建立稅源征管臺帳，做好手續(xù)傳遞，輸入稅收征管系統(tǒng)，納入戶籍管理，并建立稅源戶籍檔案，分戶設立 “小酒廠基本信息登記表”（見附件1），登記企業(yè)基本情況。 　　第四條 國稅機關(guān)登記小酒廠基本情況，主要指標包括：反映企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的指標，如職工人數(shù)、注冊資金、酵池數(shù)量、上年生產(chǎn)量、本年計劃產(chǎn)量等；反映企業(yè)基本生產(chǎn)經(jīng)營情況的指標，如單池耗料數(shù)量、各季節(jié)投入產(chǎn)出比率、產(chǎn)品品種、酒精含量、酒精成分、包裝規(guī)格、平均出廠價格、主要生產(chǎn)方式、酵池分布編號情況、小酒廠基本生產(chǎn)工藝流程等。其中單池耗料數(shù)量、投料間隔時間、生產(chǎn)周期和各季節(jié)出酒率是測算生產(chǎn)量和銷售量的關(guān)鍵性指標。因季節(jié)和生產(chǎn)工藝變化，上述指標增減變化時，應及時登記。 　　第五條 對小酒廠基本情況的登記主要采取小酒廠申報，國稅機關(guān)核實的方式進行。 　　第六條 對不同指標的核實應分別采取不同的方法。 　　對產(chǎn)品品種、包裝規(guī)格、生產(chǎn)方式、酵池分布編號情況、基本生產(chǎn)工藝流程等情況主要采取到生產(chǎn)車間、成品酒和包裝物庫房現(xiàn)場查驗方法。 　　對酵池單池耗料數(shù)量按實際過磅數(shù)量核實。要求企業(yè)在酵池下料前向稅務部門報告或稅務部門根據(jù)掌握的情況進行抽查，根據(jù)企業(yè)出庫過磅數(shù)量計算出單池耗料數(shù)量。 　　對酵池發(fā)酵周期及出酒率采取詢問、現(xiàn)場查驗和計量的方式進行采集。要求企業(yè)在酵池出池蒸酒時向稅務部門報告或稅務部門根據(jù)掌握的情況進行抽查，監(jiān)控人員對酵池進行編號，將各酵池下料時間、數(shù)量、出池蒸酒時間、各池出酒數(shù)量（現(xiàn)場過磅按斤/桶等計量方式）等逐一記錄，結(jié)合詢問情況從而核實酵池生產(chǎn)周期和出酒率。 　　第七條 主管國稅機關(guān)應當經(jīng)常深入小酒廠，及時了解小酒廠的稅源變化情況，掌握其生產(chǎn)計劃、生產(chǎn)方式、酵池分布、工藝流程、生產(chǎn)周期、產(chǎn)品品種、出廠單價等生產(chǎn)經(jīng)營主要指標及變化情況。 　　第八條 稅務登記內(nèi)容及基本信息登記項目發(fā)生變化的，小酒廠應及時向主管國稅機關(guān)申請辦理變更登記。 　　 第九條 對小酒廠開業(yè)、停（歇）業(yè)實行報告?zhèn)浒钢贫?，主管國稅機關(guān)應進行跟蹤管理、巡回檢查。 　　 　　第三章 監(jiān)控指標及測算 　　第十條 小酒廠監(jiān)控指標確定為靜態(tài)指標和動態(tài)指標。 　　靜態(tài)指標，主要是指與企業(yè)納稅密切相關(guān)且在一定時間內(nèi)相對不變或變化不大的信息，如酵池數(shù)量、單池耗料數(shù)量、發(fā)酵周期、生產(chǎn)周期、出原酒比率、單池出酒量、原料、成品酒種類、酒精成分、包裝規(guī)格等。 　　動態(tài)指標，主要是指與企業(yè)納稅密切相關(guān)且每月都有變化的信息，如當期產(chǎn)量、銷售數(shù)量、庫存數(shù)量、銷售收入、利潤等指標。通過靜態(tài)指標監(jiān)控、掌握小酒廠生產(chǎn)經(jīng)營基本情況，并為測算動態(tài)指標提供重要依據(jù)。 　　國稅機關(guān)通過靜態(tài)指標監(jiān)控、掌握小酒廠生產(chǎn)經(jīng)營基本情況，并為測算動態(tài)指標提供重要依據(jù)。 　　第十一條　釀造白酒的業(yè)戶銷售量及銷售額的測算： 　?。ㄒ唬┍驹聠纬爻鼍茢?shù)量=本月出酒單池投料數(shù)量*平均出酒率。 　?。ǘ┍驹略飘a(chǎn)出數(shù)量=Σ本月單池出酒量。 　?。ㄈ┍驹律a(chǎn)產(chǎn)成品耗用原酒數(shù)量=期初庫存原酒數(shù)量+本月原酒產(chǎn)出數(shù)量-期末庫存原酒數(shù)量。 　?。ㄋ模┍驹履撤N產(chǎn)成品生產(chǎn)數(shù)量=（本月生產(chǎn)該產(chǎn)成品投入原酒數(shù)量*原酒平均酒精含量）/該成品酒酒精含量。 　　酒精含量以百分比表示，如65度原酒含量表示為65%。一般情況下原酒均折合成65度的標準白酒。 　?。ㄎ澹┍驹履撤N產(chǎn)品銷售量=期初庫存產(chǎn)成品數(shù)量+本月生產(chǎn)產(chǎn)成品數(shù)量-期末庫存產(chǎn)成品數(shù)量。 　　（六）該酒廠本月銷售額=∑（本月某種產(chǎn)品銷售量*平均銷售單價）。 　　第十二條　以外購酒精或白酒勾兌白酒的業(yè)戶銷售量及銷售額的測算： 　　（一）本期耗用外購酒及酒精數(shù)量=期初庫存+本月購進-期末庫存。 　?。ǘ┍驹履撤N產(chǎn)成品生產(chǎn)數(shù)量=（生產(chǎn)該種酒耗用的外購白酒數(shù)量*外購白酒酒精含量+生產(chǎn)該種酒耗用的外購酒精數(shù)量*外購酒精度）/該成品酒酒精含量。 　　酒精含量以百分比表示，如38度白酒含量表示為38%。 　　（三）本月某種產(chǎn)品銷售數(shù)量=期初庫存+本月生產(chǎn)-期末庫存。 　　（四）該酒廠本月銷售額=∑（本月某種產(chǎn)品銷售數(shù)量*平均銷售單價）。 　　第十三條　用外購酒精或白酒勾兌成品酒同時自己也釀造白酒的業(yè)戶銷售量及銷售額的測算，結(jié)合上述第十、十一條中的測算方法綜合進行。 　　第十四條　采用其他生產(chǎn)方式生產(chǎn)白酒及酒精的小酒廠銷售量及銷售額的測算，主管國稅機關(guān)可根據(jù)其實際生產(chǎn)工藝，參照上述方法進行。 第四章 日常監(jiān)控 　　 第十五條　主管國稅機關(guān)應要求小酒廠建立“四個臺帳”并據(jù)實填報。 　　“小酒廠外購主要材料登記臺帳”（見附件2）：按購入材料種類分戶設置，詳細登記酒精、原酒、包裝物等多種主要材料購進入庫數(shù)量及時間，生產(chǎn)領用數(shù)量及時間，期末庫存余額等動態(tài)信息指標； 　　“酵池生產(chǎn)原酒登記臺帳”（見附件3）：按各酵池分戶登記投料時間、投料數(shù)量、蒸酒時間、出原酒比率，出酒入庫數(shù)量等； 　　“小酒廠生產(chǎn)領用自產(chǎn)原酒登記臺帳”（見附件4）：將原酒入庫時間及數(shù)量、生產(chǎn)領用時間及數(shù)量，原酒庫存數(shù)量按次詳細登記。原酒入庫數(shù)量根據(jù)所有“酵池生產(chǎn)原酒登記臺帳”中“入庫數(shù)量”合計數(shù)登記，帳面反映的庫存數(shù)量要與實際盤庫數(shù)量相核對； 　　“小酒廠成品酒產(chǎn)、銷、存登記臺帳”（見附件5）：根據(jù)產(chǎn)品名稱分戶登記生產(chǎn)入庫數(shù)量、銷售數(shù)量、平均單價、銷售金額，庫存數(shù)量等指標。 　　第十六條 對“臺帳”的核實主要是通過對原材料、原酒，產(chǎn)成品庫存數(shù)量進行實地查驗，結(jié)合生產(chǎn)（購進）數(shù)量，測算出庫數(shù)量。查驗的主要內(nèi)容及方法： 　?。ㄒ唬靶【茝S外購主要材料登記臺帳”：一是通過實地查驗庫存數(shù)量，核實期末庫存余額的真實性，二是通過核對進貨發(fā)票、入庫單、購銷合同等核實購入數(shù)量，結(jié)合上次核實庫存數(shù)量，按照本辦法第十二條第（一）款公式推算出生產(chǎn)領用數(shù)量。 　　 （二）“酵池生產(chǎn)原酒登記臺帳”：核實的重點是原酒產(chǎn)量，利用掌握的單池耗量數(shù)量、發(fā)酵周期，出酒率等指標，根據(jù)投料時間按照本辦法第十一條第（一）款公式推算出每個酵池原酒產(chǎn)出量。 　　 （三）“小酒廠生產(chǎn)領用自產(chǎn)原酒登記臺帳”：一是根據(jù) “酵池生產(chǎn)原酒登記臺帳” 所有酵池的“入庫數(shù)量”合計出原酒入庫數(shù)量，核實“小酒廠生產(chǎn)領用自產(chǎn)原酒登記臺帳”中“原酒入庫數(shù)量”真實性，二是通過測量存放原酒容器內(nèi)原酒液面高度，結(jié)合容器總?cè)莘e，查驗原酒庫存數(shù)量，兩者相結(jié)合，按照本辦法第十一條第（三）款公式推算出生產(chǎn)領用數(shù)量。 　　 （四）“小酒廠成品酒產(chǎn)、銷、存登記臺帳”：對“臺帳”核實的關(guān)鍵是生產(chǎn)入庫數(shù)量。根據(jù)“小酒廠領用自產(chǎn)原酒登記臺帳”中原酒生產(chǎn)領用數(shù)量和“小酒廠外購主要原材料登記臺帳”外購酒、酒精，原酒生產(chǎn)領用數(shù)量，結(jié)合自產(chǎn)原酒，外購酒精，原酒及產(chǎn)成品的酒精含量，按照本辦法第十一條第（四）款公式推算成品酒生產(chǎn)數(shù)量，再結(jié)合實地查驗核實的的庫存數(shù)量，按照第十一條第（五）款公式推算銷售數(shù)量。對不同產(chǎn)品品種，主要依據(jù)相應包裝物耗用情況進行區(qū)分。 　　第十七條 稅務監(jiān)控人員應切實履行好職責，及時了解小酒廠的開停業(yè)情況和產(chǎn)品生產(chǎn)情況。同時要針對企業(yè)生產(chǎn)特點及淡、旺季經(jīng)營規(guī)模較懸殊的狀況，實施不同的監(jiān)控方式、明確不同的監(jiān)控重點。 　　 （一）以外購酒精或白酒勾兌成品酒的業(yè)戶，生產(chǎn)周期短、隱蔽性強，管理難度較大。應把了解其進貨渠道、核實進貨數(shù)量作為管理的切入點。 　　 （二）購進原糧釀造白酒的業(yè)戶，生產(chǎn)周期長（發(fā)酵期一般30-45天左右）、出酒率根據(jù)發(fā)酵期有一定幅度變化。掌握其酵池數(shù)量、規(guī)模、投料時間、生產(chǎn)周期和出酒率是測算生產(chǎn)量和銷售量的關(guān)鍵。 　　 （三）小酒廠旺季一般為中秋節(jié)前一個月，春節(jié)前兩個月，此時應每周到業(yè)戶經(jīng)營場所查驗一次，淡季也應不定期地到業(yè)戶經(jīng)營場所查驗，但每月不少于一次。 　　第十八條 稅務機關(guān)應加強與工商管理、技術(shù)監(jiān)督等部門的聯(lián)系，通過多種渠道了解小酒廠的情況。特別是定期與技術(shù)監(jiān)督部門核對，通過白酒生產(chǎn)許可證的發(fā)放情況來掌握白酒生產(chǎn)企業(yè)的增、減等變化情況。 草青青A 2009-11-12 09:57:04 消費稅采用從價定率和從量定額兩種計稅方法。 （一）以價定率應納稅額的計算 采用從價定率方法計算應納稅額，其計算公式為： 應納消費稅額＝銷售額×適用稅率 當應稅消費品的適用稅率已定時，應納稅額的計算是否正確，關(guān)鍵取決于銷售額的確認。而銷售額的確認又因銷售額形成的方式不同而有所區(qū)別，現(xiàn)分述如下： 1.銷售自制應稅消費品應納稅額的計算 （1）應稅銷售額的確認。納稅人對外銷售其生產(chǎn)的應稅消費品，應當以其銷售額為依據(jù)計算納稅。這里的銷售額包括向購貨方收取的全部價款和價外費用，但不包括應向購貨方收取的增值稅稅額。如果納稅人應稅消費品的銷售額中未扣除增值稅稅款或者因不得開具增值稅專用發(fā)票而采取價稅合并形式收取貨款的，在計算消費稅額時，應換算成不含增值稅額之后再行計算，其換算公式為： 應稅消費稅的銷售額＝含增值稅的銷售額／（1＋增值稅稅率或征收率） 這里所說的價外費用與增值稅規(guī)定的價外費用相同。 對于應稅銷售額的確認還有一些特殊規(guī)定： ①應稅消費品連同包裝銷售的，無論包裝是否單獨計價，也不論在合計上如何核算，均應并入應稅消費品的銷售額中繳納消費稅。如果包裝物不作價隨同產(chǎn)品銷售，而是收取現(xiàn)金，此項押金不應并入應稅消費品的銷售額中納稅。但對因逾期未收口的包裝物不再退還的和已收取一年以上的押金的，應并入應稅消費品的銷售額，按照應稅消費品的適用稅率繳納消費稅，對既作價隨同應稅消費品銷售，又另外收取押金的包裝物的押金，凡納稅人在規(guī)定的期限內(nèi)不予退還的，均應并入應稅消費品的銷售額，按照應稅消費品的適用稅率繳納消費稅。 ②有些應稅消費品可以按銷售額扣除外購已稅消費品買價后的余額作為計稅價格計算繳納消費稅（所謂“外購已稅消費品的買價”，是指購貨發(fā)票上注明的銷售額，不包括增值稅稅款）。例如，外購已稅煙絲生產(chǎn)的煙；外購已稅白酒和酒精生產(chǎn)的酒；外購已稅化妝品生產(chǎn)的化妝品；外購已稅護膚擴發(fā)品生產(chǎn)的護膚護發(fā)品；外購已稅珠寶玉石生產(chǎn)的貴重首飾及珠寶玉石；外購已稅鞭炮焰火生產(chǎn)的鞭炮焰火等。這項規(guī)定，體現(xiàn)