1，自制辣子醬放白醋白酒哪個(gè)更好
放白酒好些。
或許可以。
2，炒豬肝可以放白酒嗎
炒豬肝可以放白酒，能夠很好的去腥。豬肝是指豬的肝臟。肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。制作指導(dǎo)1.肝是體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急于烹調(diào)，應(yīng)把肝放在自來水龍頭下沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘。2.烹調(diào)時(shí)間不能太短，至少應(yīng)該在急火中炒5分鐘以上，使肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好。4.豬肝常有一種特殊的異味，烹制前，首先要用水將肝血洗凈，然后剝?nèi)ケ∑ぃ湃氡P中，加放適量牛乳浸泡，幾分鐘后，豬肝異味即可清除。5.豬肝要現(xiàn)切現(xiàn)做，新鮮的豬肝切后放置時(shí)間一長膽汁會(huì)流出，不僅損失養(yǎng)分，而且炒熟后有許多顆粒凝結(jié)在豬肝上，影響外觀和質(zhì)量，所以豬肝切片后應(yīng)迅速使用調(diào)料和濕淀粉拌勻，并盡早下鍋。
3，做菜時(shí)放醬在加點(diǎn)白酒可以嗎
要看是什么菜！有些要放啤酒，有些放紅酒，有些放料酒！哈哈！有些可以放醬香型白酒，如醬酒部落原漿老酒！
4，什么調(diào)料可以代替料酒和酒
料酒的主要作用就是去腥 醋可以代替我的口空間里面有單鍋涼皮 蒸箱涼皮的制作視頻 還有涼皮制作工藝的相續(xù)說明等 可以看下的。
5，用醬牛肉料醬牛肉能添白酒嗎
當(dāng)然可以啊，不僅可以而且很好?。?我們食堂老師傅就用醬料包后，自己再加一點(diǎn)白酒，味道超好。 這樣醬出來的肉松軟不硬，但也不會(huì)碎。而且既有醬肉香味，又沒有肉自然的腥氣味。。 說的我的餓了。。
6，自己做醬的時(shí)候能不能放酒
姜
當(dāng)然是先放辣椒。如果先放醬的話，就會(huì)先煮糊了。
可以，把煎好的雞蛋放在熱鍋中，放入料酒和姜蔥、辣椒、醬油后煮一段時(shí)間后放入點(diǎn)水，湯開后就可。 這樣就非常香辣可口了。
7，辣醬能放白酒和食用油嗎
可以的。加白酒是為了殺菌消毒的，上辣椒醬不容易壞，料酒是做菜的時(shí)候用來去腥的。加白酒吧，以前我們家的辣椒醬都是倒白酒，掩蓋辣椒，這樣的辣椒醬做紅燒魚片和燜鴨子和鵝，味道很美味的。
你好！為什么不能呢僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
8，白酒加什么好不要原來的味道
白酒可以加紅牛，很好喝！
加紅酒
加雪碧，口感最好了
加點(diǎn)白糖
這也是看你自己的選擇，要想喝白酒，必須要多關(guān)注口感，發(fā)現(xiàn)天醬仁香酒就很好喝，香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、酒體醇厚、不濃不猛、香味細(xì)膩、回味悠長等特點(diǎn)。你還是自己先嘗試下。
