珠海哪里有自釀白酒，在珠海哪里可以買到珠海特曲白酒

超市都有的

高粱酒的釀造方法，以二十斤高粱為例。主料：高粱二十斤， 酒曲適量。1、高粱用冷水浸泡二十四小時(shí)，期間每隔六七個(gè)小時(shí)換水一次，這個(gè)在酒廠里是不會(huì)換水的，咱自己在家做酒就是為了健康安全，我之所以換幾次水，是因?yàn)楦鼜氐椎娜サ艏Z食中的單寧和果膠。2、高粱上鍋蒸至開花，把高粱飯攤晾。3、拌曲，等到高粱飯降至二十五至三十五度之間時(shí)，拌上酒曲，拌曲需要根據(jù)酒曲的不同，每斤糧食放多少曲，多少水，多少糖都不同。這要看您買到的是什么曲，然后根據(jù)曲的使用說明進(jìn)行添加。4、這些不銹鋼桶是來來浸泡生料，然后發(fā)酵熟料用的，用不銹鋼桶雖然成本高一點(diǎn)，但是不會(huì)含鉛。5、發(fā)酵。把拌好曲的熟料放至桶內(nèi)，蒙一層保鮮膜，然后再蒙一層塑料布，用松緊帶綁好。靜至兩至三個(gè)月。6、桶里都是拌好酒曲的高粱，里邊一層用保鮮臘封上了，外邊再蒙一層塑料布。7、蒸餾，這個(gè)必須得買蒸餾器，按蒸餾器使用說明蒸餾就可以了。頭酒，我是按著十斤高粱一兩酒的比便掐頭，這個(gè)頭酒里甲醇含量高，我就當(dāng)酒精用，給酒壇子，玻璃瓶等消毒。去尾就是五十度以下的酒單獨(dú)存放，因?yàn)槲簿评锖s醇，這個(gè)酒要等到下次再蒸餾酒時(shí)放到糧食里一起蒸。8、高粱發(fā)酵四十五天，可以蒸餾酒了，下面這個(gè)玻璃壇子，就是用來接酒的，蒸酒要掐頭去尾，酒頭含甲醇；酒尾有雜醇，五十度以下的酒就算酒尾。單獨(dú)收起來，下次蒸餾時(shí)，放到料里。提醒大家，在外邊買散白酒，千萬不要買五十度以下的酒。

珠海拱北華潤(rùn)萬佳

很多地方啊，就比如是香洲七小附近有兩家維修汽車的公司，在他們夾縫的中間的地方，就有意見買酒的。

珠海市香洲區(qū)香華路花園市場(chǎng)二樓J10號(hào)鋪---韶興商行。真的有很多很正宗的客家特產(chǎn)哦

白云區(qū)新市蕭崗市場(chǎng)內(nèi)有個(gè)百老泉散裝酒專賣店里有賣，2斤瓶裝的23元/瓶.

珠海拉菲爾貿(mào)易有限公司北京分公司 專門經(jīng)營(yíng)法國(guó)拉菲爾紅酒、拉菲紅酒，貨品直接進(jìn)口，直接經(jīng)銷另有多種進(jìn)口葡萄酒、汽泡酒、白酒

你好！我知道劍南春肯定的。如有疑問，請(qǐng)追問。

蓮塘市場(chǎng)3號(hào)鋪有百老泉專賣店是買高粱酒的，質(zhì)量還可以，不是假酒，南屏北大街57號(hào)，也有專賣店全國(guó)連鎖的！建議需要的話可以去品嘗品嘗、

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珠海好像沒有，珠海好多東西都是從中山批發(fā)過來的，你可以到中山去看一下，也不遠(yuǎn)，一個(gè)小時(shí)就到了，呵呵，我就經(jīng)常去中山的，回頭幫你留意一下。

鄭州白酒批發(fā)現(xiàn)在 在南四環(huán)京廣路 百榮世貿(mào)商城 一樓全是酒水，以前的老華中商戶大部分都在這里。其他中原第一城有一小部分，不過市場(chǎng)說是要拆遷。更遠(yuǎn)一點(diǎn)世貿(mào)華中萬貨城，現(xiàn)在商戶很少