一．圣塔長相思干白葡萄酒保質(zhì)期
1．葡萄酒不講保質(zhì)期，只講適飲期。就是說葡萄酒什么時間最適合飲用，口感最好，可能酒并沒有變質(zhì)但是口感上卻已經(jīng)錯過最適飲用期了。
二．長相思白葡萄酒的特點(diǎn)是什么？
1．一般女士比較喜歡喝白葡萄酒。 長相思白葡萄酒， 常常顯現(xiàn)出清爽的綠色水果和堅(jiān)果的味道，比如蘆筍，青草，入口比較清爽高酸，一般不使用橡木桶陳釀，否則會失去本身的魅力的新鮮度。
2． 你可以參考一下海偉講堂，或者是海偉互聯(lián)上面的酒品介紹。一遍品鑒酒品，一邊參考品鑒用語，這樣，更有助于酒品知識的積累。
三．長相思與白富美葡萄酒有什么區(qū)別
1．說起白富美，立刻會想到高貴和典雅的形象，在葡萄品種界，也有這么一位白富美，只能在美國被稱作白富美（Fume Blanc），而在其他國家只能叫做長相思（Sauvignon Blanc）。
2．橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，為什么長相思葡萄酒在美國被稱為白富美呢？白富美名字的由來白富美是指那些用長相思葡萄所釀造的，一般經(jīng)過橡木桶陳釀的葡萄酒。
3．由著名釀酒師羅伯特?蒙大維（Robert Mondavi）首創(chuàng)，以此來美化當(dāng)時名聲不太好的長相思葡萄。
4．20 世紀(jì) 60 年代，美國的釀酒師很少考慮用長相思釀酒，因此市面上的長相思葡萄酒幾乎都是甜型風(fēng)格，缺少骨架感和細(xì)膩的口感，給美國消費(fèi)者留下了非常不好的印象。
5．直到 1968 年，美國傳奇釀酒師羅伯特?蒙大維決定嘗試用它來釀制成像盧瓦爾河谷（Loire Valley）長相思一樣優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，開始仿照盧瓦爾河谷的栽培方式和釀酒方式，并放置在橡木桶中陳釀，最后成功釀造出帶有盧瓦爾河谷風(fēng)格，又帶有自己個性的干型長相思葡萄酒。
6．由于羅伯特?蒙大維受到盧瓦爾河谷普伊-富美（Pouilly-Fume）的啟發(fā)后，就想找到一種區(qū)別于人們印象中甜美長相思的標(biāo)記方式，于是取名為 Fume Blanc，翻譯名為白富美。
7．從那以后，白富美越來越受到消費(fèi)者喜愛。白富美已經(jīng)成為美國長相思的另一個藝名，但由于沒有法律上的注冊，只要是美國的長相思葡萄酒經(jīng)過橡木桶發(fā)酵或陳釀，均可稱為“白富美”。
8．白富美與長相思葡萄酒區(qū)別白富美其實(shí)就是長相思葡萄酒在美國的另一種說法，二者幾乎是一樣的，都是用長相思葡萄品種釀造而成，但在美國有微小區(qū)別。
9．白富美是美國的專屬稱號；而長相思，全世界都可以通用。拼寫不同：白富美拼寫是 Fume Blanc，不是葡萄品種的名字，而是葡萄酒的名字；而長相思拼寫是 Sauvignon Blanc，指的是葡萄品種的名字。
10．風(fēng)格不同：白富美常經(jīng)過橡木桶陳釀，常帶有明顯的煙熏和橡木味；而長相思葡萄酒不一定都經(jīng)過橡木桶陳釀。白富美葡萄酒特點(diǎn)白富美葡萄酒并沒有限定類型，既可以是干型葡萄酒，也可以是半干或半甜等類型，但大部分還是以干型為主。
11．同時白富美葡萄酒在法律上沒有強(qiáng)制要求經(jīng)過橡木桶陳釀，但幾乎所有“白富美”葡萄酒都經(jīng)過橡木桶陳釀。白富美葡萄酒不像赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和仙粉黛（Zinfendel）等葡萄品種在美國不同產(chǎn)區(qū)有明顯的特異性，白富美主要產(chǎn)區(qū)集中在加州如納帕谷（Napa Valley）、索羅瑪郡（Sonoma）和卡內(nèi)羅斯（Carneros）等。
12．“白富美”葡萄酒通常具有較為濃郁的果香，同時帶有明顯的煙熏及橡木類香氣，口感以干型為主，柔順細(xì)膩，酒體有一定厚度。
13．白富美知名酒莊蒙大維酒莊（Robert Mondavi Winery）由美國葡萄酒教父羅伯特?蒙大維創(chuàng)立。
14．蒙大維酒莊是美國葡萄酒業(yè)的重要領(lǐng)導(dǎo)者，為美國葡萄產(chǎn)業(yè)帶來自然種植法、不銹鋼桶控溫發(fā)酵及法國橡木桶陳釀等先進(jìn)技術(shù)。
15．蒙大維酒莊是白富美葡萄酒的開山鼻祖，其白富美葡萄酒一直受到消費(fèi)者的喜愛。蒙大維酒莊釀造的白富美葡萄酒經(jīng)過橡木桶陳釀，帶有獨(dú)特的橡木味和芬芳的果香，口感上還會覺得帶有一絲甜感，非常合適中國人飲用。
16．白富美葡萄酒在中國的反響美國葡萄酒在中國市場上所占份額相對較少，原因有兩點(diǎn)。一方面因?yàn)槊绹陨淼南M(fèi)能力很強(qiáng)，本國的很多葡萄酒都被內(nèi)銷了，而出口到其他國家的份額自然也較低。
17．另一方面美國勞動力成本較高，葡萄酒的均價較其他國家偏高，在國內(nèi)目前的經(jīng)濟(jì)大環(huán)境下，消費(fèi)越來越偏向大眾化，所以美國葡萄酒購買力也相對較小。
18．相比赤霞珠、霞多麗和仙粉黛而言，白富美葡萄酒是美國葡萄酒的小眾產(chǎn)品，本身產(chǎn)量也不高。國內(nèi)很多進(jìn)口商也主要以赤霞珠、霞多麗和仙粉黛葡萄酒為主，進(jìn)口白富美的酒商也相對較小，所以市場份額就更小了。
19．消費(fèi)者能購買到的品牌也不多，自然價格也不會很便宜。在國內(nèi)市場上，新西蘭長相思進(jìn)口量較大，從而市場價格不會太貴，普通消費(fèi)者還是非常容易接受。
20．相比白富美葡萄酒的煙熏和橡木味，新西蘭長相思的清新植物香氣會更加具有品種的典型性，也自然更受大眾喜愛。
21．白富美配餐白富美是一種非常易入口的葡萄酒，適合搭配多種食物，尤其適合與多數(shù)奶油奶酪和清蒸魚類搭配，如粵菜的多寶魚，浙菜的西湖醉魚和淮揚(yáng)菜的太湖三白等。
四．新西蘭的長相思白葡萄酒有什么特點(diǎn)
1．果香豐富，除了檸檬、西柚那樣的黃色水果香，更明顯的是蘆筍、青草那樣的植物性香氣，喝起來輕松愉悅，不需要非常專業(yè)的品鑒就能感受到酒的香氣。
