1，哪里可以學(xué)做酒
不知道你想學(xué)的是哪一種酒，我知道寧波傳成酒械教做白酒教的不錯(cuò)的
酒廠
現(xiàn)在南方鄉(xiāng)下很多用水稻大米釀酒的.你可以去那么城市附件打聽(tīng)下哪里有
2，爸爸想學(xué)做白酒不知道哪里有培訓(xùn)的地方
你是哪里？想做什么香型的？固態(tài)還是液態(tài)？
3，想學(xué)做白酒
想學(xué)就學(xué)，沒(méi)什么可顧慮的，學(xué)習(xí)這個(gè)東西都是邊干邊學(xué)。百度文庫(kù)里面有各種香型白酒工藝，先看看，然后在自己家附近看看人家釀酒過(guò)程。逐漸掌握。
想學(xué)習(xí)做白就要從基礎(chǔ)做起，窖池建造，工藝操作，勾兌勾調(diào)。想學(xué)習(xí)聯(lián)系
你是哪里的？我是做白酒的
4，我想學(xué)制做白酒的過(guò)程不知在哪能學(xué)到謝謝
白酒制作過(guò)程其實(shí)是釀造過(guò)程，到白酒釀酒車間工作，既可以學(xué)習(xí)又可以賺錢(qián)。若是年輕，學(xué)生階段，可以到大專院校學(xué)習(xí)白酒釀酒理論。找個(gè)師傅帶也是可以的，師傅的水平，教學(xué)環(huán)境，都要考慮，畢竟是去學(xué)習(xí)的。
你好！如果你是要從事生產(chǎn)的話，可以到酒廠學(xué)習(xí)，如果是想學(xué)嘗評(píng)，勾調(diào)的話，對(duì)生產(chǎn)這一塊有一定了解就行。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
5，白酒技術(shù)哪里學(xué)正在營(yíng)業(yè)的小酒坊有傳援白酒技術(shù)的嗎
很多賣設(shè)備的地方都有白酒釀造技術(shù)可以學(xué)的，像寧波傳成酒械就有。你可以先去學(xué)技術(shù)，不收一分錢(qián)的，先把技術(shù)學(xué)完了，你自己做出酒來(lái)喝過(guò)了，覺(jué)得可行再考慮后面的事。酒的口感方面各人感覺(jué)都不一樣，你想做什么樣口感的酒都可以學(xué)的，學(xué)到你覺(jué)得滿意了為止。如果覺(jué)得不行可以直接走人，最多就是損失幾天學(xué)習(xí)時(shí)間。
還要審批食品經(jīng)營(yíng)+酒水流通的審批
6，哪里可以學(xué)白酒品酒師培訓(xùn)
職業(yè)定義應(yīng)用感官品評(píng)技術(shù),評(píng)價(jià)酒體質(zhì)量,指導(dǎo)釀酒工藝、貯存和勾調(diào),進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的人員。古今品酒師的比較 本來(lái)品酒師是王侯貴族旅行時(shí)搬運(yùn)些行李等的隨行,在宮廷里的職務(wù)就是管理葡萄酒。
白酒品酒師可以做白酒生產(chǎn)企業(yè)原酒車間管理、工藝管理員、生產(chǎn)部門(mén)管理人員、技術(shù)部門(mén)管理人員、調(diào)配車間管理人員、公司專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)、調(diào)酒員、品酒員、化驗(yàn)部門(mén)或質(zhì)檢部門(mén)崗位都可以。當(dāng)然也可以在相關(guān)質(zhì)檢部門(mén)聘用、專業(yè)技術(shù)學(xué)校任教、職業(yè)學(xué)校任教等。
7，在哪里可以學(xué)到白酒勾兌技術(shù)
四川理工學(xué)院 生物工程學(xué)院 生物工程專業(yè)， 你可以網(wǎng)上搜一下，能系統(tǒng)的學(xué)習(xí)白酒的知識(shí) 從生產(chǎn)到勾兌到包裝！~~~
你是哪里？準(zhǔn)備做什么香型白酒的勾兌？是散酒還是瓶裝？我在酒廠做白酒勾兌技術(shù)，有機(jī)會(huì)可以聊聊。
我這有2012年6.7月份的培訓(xùn)文案，留下郵箱，我給你發(fā)一份吧！??！
可以找酒廠的師傅帶你哈，白酒勾兌是門(mén)綜合藝術(shù)。需要你對(duì)白酒釀造技術(shù)和白酒品評(píng)技術(shù)有較好的認(rèn)識(shí)和基礎(chǔ)才可以。
8，學(xué)釀酒到哪里學(xué)
傳統(tǒng)米酒的做法，也就是紹興酒的做法。制作方法：1、泡米。選擇較好的江米或大米，經(jīng)過(guò)淘洗；用普通涼水浸泡8—10小時(shí)，瀝干后備用。2、蒸飯。將瀝干的米上鍋蒸至九成熟離火。要求米飯蒸到外硬內(nèi)軟，無(wú)夾心，疏松不糊，熟透均勻 熟后不要馬上掀鍋蓋，在鍋內(nèi)把飯放至快涼時(shí)再出鍋；出鍋后將假打散；再攤盤(pán)晾至28℃以下人缸。3、前期發(fā)酵。把準(zhǔn)備好的水、培養(yǎng)曲和酒藥倒人缸內(nèi)與蒸好的米飯攪拌均勻，蓋好蓋，夏季置干室溫下，冬天放在暖氣上或火爐前，經(jīng)3天左右，米飯變軟變甜，用筷子攪動(dòng)，即可見(jiàn)到有酒滲出。此時(shí)缸里的溫度達(dá)到23℃左右，即可停止前期發(fā)酵。4、壓榨。將經(jīng)過(guò)前期發(fā)酵的物料裝入一干凈的布袋中，上面壓上木板、重物，榨出酒液。5、煎酒（加熱殺菌）。把壓榨出的酒液放人鍋內(nèi)蒸（各種蒸鍋均可），當(dāng)鍋內(nèi)溫度升到85度 ，即停止加熱。6、過(guò)濾。用豆包布做成一個(gè)布袋，把蒸過(guò)的酒液倒入袋中過(guò)濾，將濾液收存起來(lái)。7、封存。把濾液裝進(jìn)一個(gè)干凈的壇子里，用于凈的牛皮紙把壇口包好，再用稻草或稻殼與上和成稀泥把壇口封嚴(yán)，然后把壇子放到適宜的地方，兩個(gè)多月后即可開(kāi)壇飲用。