怎樣建個紅酒廠，建一個小型葡萄酒廠大概需要具備哪些條件和多少資金

技術(shù)員 葡萄貨源 和銷售渠道 資金大概要150--200W

葡萄酒廠原料指向性的工業(yè)部門，因為葡萄酒要大量的新鮮葡萄，所以要靠近原料產(chǎn)地，可以保證有原料保證，也可以減少運輸葡萄的運費。另外要適合葡萄酒的生產(chǎn)小氣候。

先去工商局咨詢，準(zhǔn)備廠房，注冊公司，辦生產(chǎn)許可證等等！

如果是一家葡萄酒的銷售公司相對要簡單，首先要有固定的營業(yè)場所，然后到工商部門注冊成立公司、到衛(wèi)生主管部門申請衛(wèi)生許可證、還要辦理酒類流通許可證，還有稅務(wù)的手續(xù)，上述手續(xù)辦齊了，你就可以進貨銷售葡萄酒了。如果要辦一家生產(chǎn)企業(yè)，相對要復(fù)雜的多：你要有廠房、設(shè)備、化驗室的儀器、專業(yè)技術(shù)人員，有了這些，你就可以到到工商局進行企業(yè)名稱預(yù)核準(zhǔn)，在這同時到質(zhì)監(jiān)局提交整理好的生產(chǎn)許可證的申報材料，一定時日后，質(zhì)監(jiān)局安排相關(guān)專家到廠里來現(xiàn)場審核，如果沒問題能夠通過，就會發(fā)給葡萄酒的生產(chǎn)許可證，然后確定企業(yè)名稱，辦理稅務(wù)登記證、組織機構(gòu)代碼證、酒類流通備案等，你就可以招兵買馬組織生產(chǎn)和銷售了。不知對你有無幫助？我是做酒水生產(chǎn)研發(fā)的，有問題可以留言。

如果是一家葡萄酒的銷售公司相對要簡單，首先要有固定的營業(yè)場所，然后到工商部門注冊成立公司、到衛(wèi)生主管部門申請衛(wèi)生許可證、還要辦理酒類流通許可證，還有稅務(wù)的手續(xù)，上述手續(xù)辦齊了，你就可以進貨銷售葡萄酒了。如果要辦一家生產(chǎn)企業(yè)，相對要復(fù)雜的多：你要有廠房、設(shè)備、化驗室的儀器、專業(yè)技術(shù)人員，有了這些，你就可以到到工商局進行企業(yè)名稱預(yù)核準(zhǔn)，在這同時到質(zhì)監(jiān)局提交整理好的生產(chǎn)許可證的申報材料，一定時日后，質(zhì)監(jiān)局安排相關(guān)專家到廠里來現(xiàn)場審核，如果沒問題能夠通過，就會發(fā)給葡萄酒的生產(chǎn)許可證，然后確定企業(yè)名稱，辦理稅務(wù)登記證、組織機構(gòu)代碼證、酒類流通備案等，你就可以招兵買馬組織生產(chǎn)和銷售了。不知對你有無幫助？我是做酒水生產(chǎn)研發(fā)的，有問題可以留言。

如果是一家葡萄酒的銷售公司相對要簡單，首先要有固定的營業(yè)場所，然后到工商部門注冊成立公司、到衛(wèi)生主管部門申請衛(wèi)生許可證、還要辦理酒類流通許可證，還有稅務(wù)的手續(xù)，上述手續(xù)辦齊了，你就可以進貨銷售葡萄酒了。

現(xiàn)在葡萄酒市場這么混亂，這么不景氣。。。　　目前建廠比較麻煩。像河北昌黎，山東蓬萊。經(jīng)營手續(xù)就很麻煩，蓬萊已經(jīng)不給辦了。　　建廠要求，要有自己的葡萄園，發(fā)酵車間，罐裝流水線。　　設(shè)備基本就是葡萄酒罐（發(fā)酵罐，保溫罐）。泵（螺桿泵，離心泵）。制冷設(shè)備，水凈化設(shè)備，污水處理設(shè)備，插車。灌裝線設(shè)備，三連體，貼標(biāo)機，噴碼機，封箱機，傳送帶。發(fā)酵設(shè)備，壓榨機，除梗破碎機。很多設(shè)備，進口的明顯好過國產(chǎn)的。價格是國產(chǎn)的3倍-5倍。　　還有葡萄園，那些拖拉機，除草器，噴霧器?！　【平眩粋€橡木桶儲存225L酒，平均一個桶要6000-12000不等。　　葡萄園是個很大的投資，500畝地，前三年基本要投入300萬/年（只多不少）。設(shè)備齊全要投入200萬-300萬。而廠房建設(shè)，很重要，直接影響后期生產(chǎn)，最好請在酒廠干過的老師傅去看看，多聽聽他們的意見，不用請教授什么的。廠房建設(shè)投入可大可小。像寧夏有很奢侈的用賀蘭石搭建的酒堡，投入將近2個億?！　∽銎咸丫疲约旱钠咸岩袃?yōu)勢，有特點。沒特點，怎么進入市場。所以進軍葡萄酒要慎重，再慎重?。。?！

干紅葡萄酒是指葡萄酒釀造后，釀酒原料（葡萄汁）中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/l的紅葡萄酒。

建一個小型葡萄酒生產(chǎn)車間需要的條件：1. 熱縮機，貼標(biāo)機，貯酒容器2-5噸，除菌過濾機，小型紙板過濾機或小型硅藻土過濾機，冷凍機，保溫罐2-5噸，酒泵1-2個，管道（食品級）。2. 投資可大可小保守估計20-30萬設(shè)備投資。3. 另外灌裝車間要生產(chǎn)的話，出了要衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、必須要去的食品藥品管理局的QS批準(zhǔn)文件。葡萄酒生產(chǎn)質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)中規(guī)定：葡萄酒的酒度應(yīng)12±1 %(V/V)。當(dāng)葡萄原料在好的年份，紅色品種含糖量應(yīng)達到234g/l，而白色品種則在200g/l左右。（紅葡萄酒：果汁中18g/l糖可以發(fā)酵成1%（V/V），而白葡萄酒：17g/l發(fā)酵成1%（V/V））

如果是只灌裝的話那么需要一條灌裝線包括灌裝機，熱縮機，貼標(biāo)機，貯酒容器2-5噸，除菌過濾機，小型紙板過濾機或小型硅藻土過濾機，冷凍機，保溫罐2-5噸，酒泵1-2個，管道（食品級）。投資可大可小保守估計20-30萬設(shè)備投資。另外灌裝車間要生產(chǎn)的話，出了要衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、必須要去的食品藥品管理局的qs批準(zhǔn)文件。如還有不清楚的要問請+qq393634149，我將向你提供整套的咨詢服務(wù)

，熱縮機，貼標(biāo)機，貯酒容器2-5噸，除菌過濾機，小型紙板過濾機或小型硅藻土過濾機，冷凍機，保溫罐2-5噸，酒泵1-2個，管道（食品級）。投資可大可小保守估計20-30萬設(shè)備投資。另外灌裝車間要生產(chǎn)的話，出了要衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、必須要去的食品藥品管理局的QS批準(zhǔn)文件。

真正的葡萄酒是釀造出來的，完全用葡萄而不加入任何其他東西。如果你希望找到幾元錢的葡萄酒，那么，不造假看來是不可能實現(xiàn)的了。開一個紅酒廠，如果想要勾兌，那么，只要一間房也就夠了，弄點色素，染料，味素之類。如果開一個真正紅酒廠，首先要有葡萄園，還要有釀酒設(shè)備，儲存酒的酒窖等等。假如你有現(xiàn)成的葡萄園，就那些設(shè)備沒有個幾百萬也是不夠的。所以，要三思而后行哦。

在酒店設(shè)備批發(fā)市場，每個城市都會有酒店設(shè)備批發(fā)市場；比如成都（集中在二仙橋）。個人覺得，高檔紅酒杯具有以下特點：玻璃材質(zhì)：選用進口產(chǎn)品（如：日本、法國、德國、、）；好好玻璃杯選用方式：用手指輕彈杯子邊緣，質(zhì)量較好的杯子聲音清脆干凈；反之低沉、渾濁 ；酒杯容量：根據(jù)個人喜好選擇，（個人比較喜歡容量偏大的—大氣）；品紅酒其他建議：心情：舒暢、自然、愉悅；場合：私密、公開都可；氣氛：浪漫、優(yōu)雅；音樂：鋼琴、小提琴、爵士都可（不要古箏，呵呵）；現(xiàn)場環(huán)境：時尚、高雅；、、、、、、找我請百度：老曹咖啡

新世界與舊世界葡萄酒最早是從釀酒歷史上區(qū)分的?！芭f世界”主要指法國、意大利、西班牙等有著幾百年歷史的傳統(tǒng)葡萄酒釀造國家。而“新世界”則指美國、加拿大、阿根廷、澳大利亞等新興的葡萄酒釀造國家。但是“新世界”里的如阿根廷等也有了上百年的葡萄酒釀造時間，所以在時間上新世界與舊世界葡萄酒的界限越來越模糊，目前更主要的是從口味和工藝上來區(qū)分新世界與舊世界葡萄酒。舊世界葡萄酒講究“血統(tǒng)”，突出傳統(tǒng)釀造工藝，越是手工釀造的酒越珍貴，舊世界葡萄酒還注重葡萄酒的本味，更具有酸澀的口感，新世界葡萄酒大量運用了現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝，產(chǎn)量大，但是味道更加香醇，通過現(xiàn)代化的手段最大限度地突出果香味。舊世界·法國酒 擁有兩千年釀酒工藝，品質(zhì)經(jīng)典，被投資客和收藏家追捧的世界名酒多是法國的列級名莊。 舊世界·德國酒 德國是雷司令的故鄉(xiāng)，酒香馥郁，口感清爽，酒精度低。適合不太能喝酒的人及剛?cè)腴T者。 舊世界·西班牙酒 葡萄種植面積居世界第一、產(chǎn)酒量排第三。酒品感覺驚艷，仿佛處于過去與未來的交替中。 舊世界·意大利酒 世界最大的葡萄酒生產(chǎn)國，出口量與法國并列前茅。氣泡酒、混合葡萄酒等較為有名。 新世界·澳洲酒 新興葡萄酒國，價廉物美。葡萄酒以口感豐腴，并帶有巧克力和水果香為其特色。代表品牌：黃尾袋鼠 新世界·阿根廷酒 新世界葡萄酒代表性國家。紅葡萄酒是阿根廷最好的酒，這里有很多優(yōu)秀的葡萄品種。 新世界·智利酒 智利酒非常容易飲，風(fēng)格明朗，濃郁豐厚，性價比不錯，口味方面適合于亞洲消費者。 新世界·美國酒 90%的美國酒在加州釀造，葡萄酒品種非常多樣化，從日常餐酒，到高級葡萄酒都有。