為什么白酒冬天要溫，冬天喝白酒需要加熱一下嗎

沒有一定的要求，因為白酒本身就有活血熱身的功能，加不加熱效果都差不多，因為古代白酒的度數(shù)相對于現(xiàn)代白酒比較低，所以加熱可以促進酒性發(fā)散，效果更加，另外冬天畏寒的人進不了冷食，把酒加熱后口感和身體感覺更加舒適點。

冬天飲酒后會有暫時的溫暖感，這是由于酒精使血管膨脹，血液加速流向皮膚所致，感到溫暖的只是皮膚表皮。但事實上，因身體散熱速度加快而付出的熱量，比酒精供給的熱量還要多些。人們在過量飲酒后，往往身上會冷得起“雞皮疙瘩”，這就是酒精耗費了體內(nèi)熱量的結(jié)果。

要，溫過的白酒更好。在白酒釀造的過程中，會產(chǎn)生乙醇、甲醇和各類微量脂(乙酸乙酯)。 甲醇的沸點是64.7度，當給酒適當加熱后，甲醇揮發(fā)，喝酒自然就不容易“上頭”了。 在一些劣質(zhì)白酒當中，正是因為乙醛、甲醇的摻雜才讓口感比較辛辣，白酒稍稍加溫后再飲，口味較為柔和，香氣也濃郁，邪雜味消失，所以這就是為什么要溫酒的好處。