1，白酒45vol總脂25gL換算成60vol總脂是多少咋么計(jì)算
3.33----60度總酯3.33，降度后為2.5
2，52度瓶裝白酒國家標(biāo)準(zhǔn)總酯含量是多少
還要看什么香型，執(zhí)行的什么標(biāo)準(zhǔn)。執(zhí)行濃香型白酒GB/T 10781.1，總酯要求≥1.5（一級(jí)）；≥2.0（優(yōu)級(jí)）執(zhí)行清香型白酒GB/T 10781.2，總酯要求≥0.6（一級(jí)）；≥1.0（優(yōu)級(jí)）執(zhí)行米香型白酒GB/T 10781.3，總酯要求≥0.65（一級(jí)）；≥0.8（優(yōu)級(jí)）執(zhí)行固液法白酒GB/T 20822，總酯要求≥0.6執(zhí)行液態(tài)法白酒GB/T 20821，總酯要求≥0.4等等……
3，總脂含量不達(dá)標(biāo)的白酒有什么危害
總酯不達(dá)標(biāo)，是低于標(biāo)準(zhǔn)含量，不會(huì)有什么危害，只能說是次品冒充優(yōu)級(jí)品?？傰コ^標(biāo)準(zhǔn)含量，白酒口感更加豐富，喝醉后醒酒慢，也不會(huì)出現(xiàn)危害。
沒看懂什么意思？
4，白酒優(yōu)級(jí)和一級(jí)有什么區(qū)別
白酒優(yōu)級(jí)和一級(jí)區(qū)別：1、理化指標(biāo)不同在理化指標(biāo)中對(duì)一級(jí)的要求是：總酸≥1.40g/L，總酯≥2.00g/L，己酸乙酯≤0.40g/L，固形物≤0.70g/L。而對(duì)優(yōu)級(jí)的要求是：總酸≥1.40g/L，總酯≥2.20g/L，己酸乙酯≤0.30g/L，固形物≤0.70g/L。2、口感不同優(yōu)級(jí)白酒香味突出，口味細(xì)膩豐滿。后味悠長，空杯留香持久，醬香風(fēng)格典型。一級(jí)白酒香味相對(duì)于優(yōu)級(jí)就差一些，但口味還是較細(xì)膩豐滿的。后味長，醬香風(fēng)格稍低于優(yōu)級(jí)白酒。白酒質(zhì)量等級(jí)有哪些白酒的等級(jí)主要有特級(jí)、優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)四個(gè)級(jí)別的酒，市場上的酒最常見的就是優(yōu)級(jí)和一級(jí)白酒，特級(jí)和二級(jí)非常的少見，但是還是有的。二級(jí)的酒質(zhì)量比較差，特級(jí)的酒屬于是高品質(zhì)白酒，目前只有一種是達(dá)標(biāo)的酒，白酒的級(jí)別只是在同等的品牌中才算有效，不同的品牌之間無法作為參考。
5，白酒濃香優(yōu)級(jí)理化指標(biāo)06符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)么
答案肯定是不符合。理化指標(biāo)0.6~？濃香白酒理化指標(biāo)包括總酯、總酸、己酸乙酯含量等，你提供一個(gè)理化指標(biāo)0.6不知是何物！
符合的！一般都是不超過0.8都是可以的！這個(gè)酒類添加劑標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量表有的！
6，有沒有商家白酒總酯怎么算不達(dá)標(biāo)被罰款的告訴我
如果商家只需要提供廠家的產(chǎn)品生產(chǎn)出廠時(shí)候的第三方檢驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)資質(zhì)、和進(jìn)購合同就可以免于處罰。總酯是白酒檢測的一項(xiàng)重要指標(biāo)，總酯不達(dá)標(biāo)意味著白酒質(zhì)量不合格，一般需要根據(jù)不同香型和不同工藝進(jìn)行判定。一般標(biāo)準(zhǔn)如下：濃香型白酒 高度（41-68°） 優(yōu)級(jí) 總酯≥2.0 一級(jí)總酯≥1.5 低度（25-40°） 優(yōu)級(jí) 總酯≥1.5 一級(jí)總酯≥1.0清香型白酒 高度（41-68°） 優(yōu)級(jí) 總酯≥1.0 一級(jí)總酯≥0.6 低度（25-40°） 優(yōu)級(jí) 總酯≥0.7 一級(jí)總酯≥0.4醬香型白酒 高度（41-58°） 優(yōu)級(jí) 總酯≥2.2 一級(jí)總酯≥2.0 二級(jí)總酯≥1.8 低度（25-40°） 優(yōu)級(jí) 總酯≥1.5 一級(jí)總酯≥1.2 二級(jí)總酯≥1.0濃醬兼香型白酒 高度（41-68°） 優(yōu)級(jí) 總酯≥2.0 一級(jí)總酯≥1.0 低度（25-40°） 優(yōu)級(jí) 總酯≥1.4 一級(jí)總酯≥0.6因白酒具有特殊性，所以總酯是會(huì)隨貨架期和出廠日期長短不同而發(fā)生改變，因此只需要你提供出廠時(shí)候檢測合格的報(bào)告即可免于處罰。如果提供不出來，則需要按照售賣不合格產(chǎn)品進(jìn)行處罰，依照你庫房被查獲的不合格品的貨品總值來定性。除了查封不合格產(chǎn)品，沒收非法所得外，情況嚴(yán)重可能還會(huì)面臨刑事處罰。所以既然被查到了，積極配合市場監(jiān)督部門進(jìn)行相關(guān)舉證就行了。
7，52度瓶裝白酒國家標(biāo)準(zhǔn)總酯含量是多少
相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，成品白酒高度酒41-68度，總酯含量要求在：優(yōu)級(jí)大于等于2.0，一級(jí)大于等于1.5，現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)已取消二級(jí)了。
白酒香型不同，優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)不同，清香型白酒總酯要求大于1g/l,米香型白酒要求大于0.8g/l，兼香型白酒要求大于2g/l，濃香型白酒要求大于2g/l.
8，白酒總酸總脂不合格怎么處理
從工藝上講，這個(gè)問題的出現(xiàn)是曲的問題，建議你換下其他公司的曲試一試。
總酸不合格，總酸標(biāo)準(zhǔn)只有下線，無上線，說明你的酒水酸度低。一般的白酒優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)在0.4g/l，企業(yè)自己控制白酒酸度大于這個(gè)值即可。
如果你是公司的，建議你修改公司標(biāo)準(zhǔn)到你們不可能不合格的程度。一般這種不合格的處理方法是取合格的高低搭配，調(diào)出合格的來，如果是大批次的就只能往里面按標(biāo)準(zhǔn)添加相應(yīng)的酸、酯（外面有賣的，也不貴，但是小心被工商局的查到）從工藝上講，這個(gè)問題的出現(xiàn)是曲的問題，建議你換下其他公司的曲試一試。
9，60度白酒的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)含量是多少
白酒有很多香型，不知道你想知道哪種香型白酒清香型白酒（10781.2-2006標(biāo)準(zhǔn)）標(biāo)準(zhǔn)：40度-25度的白酒，總酸0.25g/L以上是優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，總酯0.7g/L以上是優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 總酸0.2g/L以上是一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，總酯0.4g/L以上是一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。41度-68度的白酒：總酸0.4g/L以上是優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，總酯1.0g/L以上是優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 總酸0.3g/L以上是一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，總酯0.6g/L以上是一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
酒精的凝固點(diǎn)是多少60度白酒的凝固點(diǎn)就是多少
10，兼香型白酒中總酸總酯的含量標(biāo)準(zhǔn)
高度酒 低度酒項(xiàng)目 優(yōu)級(jí) 一級(jí)酒精度 41-68 18-40總酸（以乙酸計(jì)）（克/升）≥ 0.50 0.30 0.30 0.20總酯（以乙酸乙酯計(jì)）（克/升）≥ 2.00 1.00 1.40 0.60GB/T 23547--2009 濃醬醬香型白酒
白酒的分析檢測是食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量的基本要求。甲醇、重金屬（鉛、錳）、雜醇油、氰化物、食品添加劑等含量的測定，都是國家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定必須強(qiáng)制執(zhí)行的項(xiàng)目；乙醇濃度、總酸、總酯、固形物和特征香味成分含量的測定是產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢測的項(xiàng)目。在生產(chǎn)過程控制中，通過對(duì)白酒質(zhì)量指標(biāo)如總酸、總酯、乙醇濃度、香味成分含量的分析檢測，可以對(duì)其質(zhì)量進(jìn)行初步判斷，也可追溯到對(duì)生產(chǎn)過程、科研的控制，如對(duì)糟醅發(fā)酵、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、酒處理、新產(chǎn)品開發(fā)、工藝革新的檢測與控制等等。因此，白酒的分析檢測在白酒生產(chǎn)監(jiān)控和質(zhì)量控制等方面具有重要的作用和意義。