蟬花，又名胡蟬、蟬菌、蟬蛹草、金蟬花、蠶茸，是麥角菌科蟲草屬真菌，會(huì)寄生在蟬蛹或者是幼蟲身上，待將蟲體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)吸收盡后使其死亡，然后將其尸體變成菌核，并在尸體前段長(zhǎng)出子座。蟬花主要出現(xiàn)在中國(guó)的四川、江蘇、浙江、福建、臺(tái)灣，曬干后可入藥。
金蟬花可以泡酒嗎？??
可以的，但要注意一定要去外殼，因?yàn)闅び幸欢ǖ亩拘?，所以必須要去除外衣及蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌絲體并洗凈。 ?
取蟬花10g（約7-8個(gè)），置入容器，用冷水將蟲體泡軟。去除外衣及蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌絲體并洗凈。 ?
注入清水適量，隔水蒸（或煮）約40分鐘，倒出湯汁即可食用。再次注入清水蒸（或煮）40分鐘，湯汁可連同蟲體、菌絲體一同食用。早晚各服一次。 ?
金蟬花
金蟬花泡酒方法 ?
取蟬花10g（約7-8個(gè)），置入容器，用冷水將蟲體泡軟。 ?
1、去除外衣及蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌絲體并洗凈。 ?
2、注入清水適量，隔水蒸（或煮）約40分鐘，倒出湯汁即可食用。 ?
3、再次注入清水蒸（或煮）40分鐘，湯汁可連同蟲體、菌絲體一同食用，早晚各一次。 ?
4、金蟬花泡酒有提高免疫力，改善腎功能;抗疲勞;降血脂、降血糖、降血壓;抗腫瘤;明目;改善睡眠;抗輻射;鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜。 ?
5、泡酒10天左右就可以喝了。每次不要喝太多，泡酒最好用純糧食酒。 ?
金蟬花酒的功效 ?
蟬花也稱蟬菌蟬蛹草，是一種具有動(dòng)物和植物特征的奇妙生物根是蟬蛹或山蟬的幼蟲體，花是從單個(gè)或是2-3個(gè)蟬幼蟲頭部生長(zhǎng)出來的，約一寸多長(zhǎng)，從頂端開花分枝。據(jù)有關(guān)的研究提出，蟬花屬于生物病態(tài)現(xiàn)象，是一種蟲菌相依的組合體。秋季來臨，蟬鉆入土中，逐漸變成蟬蛹，在羽化前被冬蟲夏草菌類寄生，當(dāng)生活備件適宜時(shí)，就開始萌發(fā)成菌絲體，吸收蟲體的營(yíng)養(yǎng)，最終蟲體被菌絲體完全占有而只剩下一個(gè)軀殼。 ?
萬物復(fù)蘇時(shí)節(jié)，菌絲體又從營(yíng)養(yǎng)階段轉(zhuǎn)化為有性階段，漸漸從頂端開花分枝，故而得名蟬花。國(guó)內(nèi)外研究表明，蟬花具有提高免疫力、抗疲勞、保腎、改善、睡眠、抗腫瘤、保肝、抗輻射和明目等多重作，是神奇的古老中藥.人工培養(yǎng)的蟬花含甘露醇2．18％、多糖21．73％，氨基酸19.76%，蟲草素0.005%，腺苷0.05%，這與天然冬蟲夏草相似，但砷、汞、鉛等有毒重金屬?zèng)]有檢出，這比天然冬蟲夏草安全。因此蟬花可以作為冬蟲夏草的代用品,同樣可以達(dá)到滋補(bǔ)養(yǎng)生的作用。 ?
