金蟬花是一種蟬蛹草，雖然看似并不起眼，但是實(shí)際上是一種名貴的食材，價(jià)格更是不菲。很多食材都可以泡酒，效果很好。那么，金蟬花可以泡酒嗎？金蟬花怎么泡酒？?
金蟬花可以泡酒嗎？?
可以的，但要注意一定要去外殼，因?yàn)闅び幸欢ǖ亩拘裕员仨氁コ庖录跋x(chóng)體上的硬殼，保留蟲(chóng)體及菌絲體并洗凈。?
取蟬花10g（約7-8個(gè)），置入容器，用冷水將蟲(chóng)體泡軟。去除外衣及蟲(chóng)體上的硬殼，保留蟲(chóng)體及菌絲體并洗凈。?
注入清水適量，隔水蒸（或煮）約40分鐘，倒出湯汁即可食用。再次注入清水蒸（或煮）40分鐘，湯汁可連同蟲(chóng)體、菌絲體一同食用。早晚各服一次。?
金蟬花酒的制作方法 ?
取蟬花10g（約7-8個(gè)），置入容器，用冷水將蟲(chóng)體泡軟。?
1、去除外衣及蟲(chóng)體上的硬殼，保留蟲(chóng)體及菌絲體并洗凈。?
2、注入清水適量，隔水蒸（或煮）約40分鐘，倒出湯汁即可食用。?
3、再次注入清水蒸（或煮）40分鐘，湯汁可連同蟲(chóng)體、菌絲體一同食用，早晚各一次。?
4、金蟬花泡酒有提高免疫力，改善腎功能;抗疲勞;降血脂、降血糖、降血壓;抗腫瘤;明目;改善睡眠;抗輻射;鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜。?
5、泡酒10天左右就可以喝了。每次不要喝太多，泡酒最好用純糧食酒。?
金蟬花
金蟬花酒的功效?
蟬花也稱蟬菌蟬蛹草，是一種具有動(dòng)物和植物特征的奇妙生物根是蟬蛹或山蟬的幼蟲(chóng)體，花是從單個(gè)或是2-3個(gè)蟬幼蟲(chóng)頭部生長(zhǎng)出來(lái)的，約一寸多長(zhǎng)，從頂端開(kāi)花分枝。據(jù)有關(guān)的研究提出，蟬花屬于生物病態(tài)現(xiàn)象，是一種蟲(chóng)菌相依的組合體。秋季來(lái)臨，蟬鉆入土中，逐漸變成蟬蛹，在羽化前被冬蟲(chóng)夏草菌類寄生，當(dāng)生活備件適宜時(shí)，就開(kāi)始萌發(fā)成菌絲體，吸收蟲(chóng)體的營(yíng)養(yǎng)，最終蟲(chóng)體被菌絲體完全占有而只剩下一個(gè)軀殼。?
萬(wàn)物復(fù)蘇時(shí)節(jié)，菌絲體又從營(yíng)養(yǎng)階段轉(zhuǎn)化為有性階段，漸漸從頂端開(kāi)花分枝，故而得名蟬花。國(guó)內(nèi)外研究表明，蟬花具有提高免疫力、抗疲勞、保腎、改善、睡眠、抗腫瘤、保肝、抗輻射和明目等多重作，是神奇的古老中藥.人工培養(yǎng)的蟬花含甘露醇2．18％、多糖21．73％，氨基酸19.76%，蟲(chóng)草素0.005%，腺苷0.05%，這與天然冬蟲(chóng)夏草相似，但砷、汞、鉛等有毒重金屬?zèng)]有檢出，這比天然冬蟲(chóng)夏草安全。因此蟬花可以作為冬蟲(chóng)夏草的代用品,同樣可以達(dá)到滋補(bǔ)養(yǎng)生的作用。
