能被稱作”超二級(jí)”的酒莊有著非常出眾的釀酒水平，出產(chǎn)的酒款在葡萄酒市場(chǎng)也因高性價(jià)比而受到歡迎。那么什么是”超二級(jí)莊”，超二級(jí)莊的品質(zhì)好嗎？
一、什么是”超二級(jí)莊”?
“超二級(jí)莊”是酒評(píng)家、媒體以及葡萄酒愛(ài)好者對(duì)波爾多左岸（LeftBank，包括梅多克和格拉夫）實(shí)力遠(yuǎn)超一般二級(jí)莊甚至可以挑戰(zhàn)一級(jí)莊的酒莊的褒獎(jiǎng)，并沒(méi)有官方的定義和標(biāo)準(zhǔn)。最初，該稱號(hào)主要用于那些原本就位列二級(jí)莊的杰出酒莊。但隨著時(shí)間的推移，左岸一些等級(jí)更低甚至不在1855分級(jí)之內(nèi)的酒莊突飛猛進(jìn)，表現(xiàn)十分搶眼，也常被譽(yù)為”超二級(jí)莊”。?
二、”超二級(jí)莊”的誕生?
百年不變的列級(jí)莊名單，框定了等級(jí)，卻沒(méi)有框定那些愿意提升品質(zhì)的釀酒師的雄心。于是乎，對(duì)于那些質(zhì)量一流，卻沒(méi)有辦法擠進(jìn)以及莊的名莊，又衍射出了”超二級(jí)莊”這個(gè)名詞?！背?jí)莊”是一個(gè)比較現(xiàn)代的名詞，它出現(xiàn)的時(shí)間不長(zhǎng)，沒(méi)有明確的、官方的定義，但是已經(jīng)被世界范圍內(nèi)的葡萄酒收藏家普遍接受。這些酒莊的酒品質(zhì)與一級(jí)莊相當(dāng)，但價(jià)格上卻沒(méi)有那么昂貴。?
葡萄牙紅酒
三、被稱作超二級(jí)莊的酒莊有哪些？?
1、雄獅酒莊?
雄獅酒莊在波爾多愛(ài)好者眼里擁有非常高的地位，這一地位很大程度上是羅伯特·帕克賦予的，雄獅酒莊在這位”葡萄酒皇帝”個(gè)人評(píng)定的波爾多一級(jí)莊之列，與五大一級(jí)莊平起平坐。而當(dāng)我們說(shuō)到超二級(jí)莊時(shí)，雄獅酒莊也往往第一個(gè)浮現(xiàn)于腦海。?
2、美訊酒莊?
從酒款表現(xiàn)和受到的評(píng)價(jià)來(lái)看，若是1855分級(jí)制度進(jìn)行改革，美訊酒莊極有可能是晉級(jí)一級(jí)莊的首要候選者。實(shí)際上，在2009年，倫敦國(guó)際葡萄酒交易所結(jié)合1855年分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和酒款價(jià)格，對(duì)當(dāng)前波爾多酒莊進(jìn)行了重新分級(jí)時(shí)，便將美訊酒莊列入第一梯隊(duì)。?
3、愛(ài)士圖爾莊園?
圣埃斯泰夫是梅多克四大名村中葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展最晚的一個(gè)，因此在1855年的酒莊評(píng)級(jí)中只有5個(gè)酒莊入圍，是4個(gè)村莊中最少的，并且沒(méi)有一級(jí)莊。但這里的酒莊發(fā)展迅速，釀造出的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)異，性價(jià)比出眾，其中，二級(jí)莊愛(ài)士圖爾莊園就是典型的代表。?
大家要知道超二級(jí)莊并沒(méi)有明確的、官方的定義，較為常見(jiàn)的釋義有兩種，更受廣泛認(rèn)同的是”實(shí)力超越一般二級(jí)莊（SecondGrowth）水準(zhǔn)的梅多克及格拉夫酒莊”，其次為”實(shí)力接近一級(jí)莊的梅多克二級(jí)莊”，兩種釋義都比較粗略、寬松。此外，考慮到1855分級(jí)制度最初的覆蓋范圍，右岸圣埃美?。⊿aint-Emilion）及波美侯（Pomerol）的酒莊一般不考慮在內(nèi)。但超二級(jí)莊仍有存在的意義，畢竟以實(shí)惠的價(jià)格喝到優(yōu)質(zhì)的葡萄酒是許多飲者的追求。
