重慶的夏天，比往日要火熱許多，每到夜晚，城市的燈火被點亮，熱辣辣的空氣里彌漫著江湖的硝煙，吃什么，則成為了至關(guān)重要的一環(huán)。重慶人的宵夜不外乎有這三個要素：美食、好景、良人。?
重慶獨特的“兩江四岸”，不管從哪一個角度都能看到山城絕佳的地貌，所以重慶不缺少好景；而良人，可以是三五好友、至親至愛，性格灑脫的重慶人隨時都有可能結(jié)交新的良人。?
重慶人雖不拘一格，卻對食物的味道極其講究，若是這家店有一道菜不好吃，很有可能就上了誰的黑名單，只有真正好吃的味道，才能讓我們成為回頭客，所以好吃才是最重要的。?
先前朋友請客，去新開的一家小龍蝦店嘗了鮮，店里有各種獎牌，特色小龍蝦888元一份，還給食客發(fā)證書，可以說是做足了噱頭，但味道卻差強(qiáng)人意，比起隔壁的“老甘家”差遠(yuǎn)了。?
重慶難道除了“老甘家”就再找不到值得一吃的小龍蝦了嗎？一個來重慶旅游的朋友，向我介紹了位于南濱路的“冰冰龍蝦”，說是外地老板開的，味道很獨特。?
說實在的，游品是個土生土長的本地人，此前從沒聽說過什么“冰冰龍蝦”，真有那么好吃嗎，還得吃了才能見分曉。?
找了一個云朵漂浮的陰天，我和幾個朋友來到了南濱路，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就看見了這棟樓頂上“冰冰龍蝦”的招牌，周圍的店鋪基本都處于裝修的狀態(tài)，環(huán)境有些雜亂。?
乘坐電梯上4樓，立馬就到了。?
“冰冰龍蝦”的店鋪非常簡單，一個長長的走廊，兩邊種了許多綠植，葡萄藤搭在架子上，上面還掛著幾串未成熟的青葡萄，搭配上霓虹燈制作的招牌菜看板，很有大排檔的氛圍。?
這時才下午7點，店里已經(jīng)有兩三桌客人正在用餐了，我們就挑選了最外側(cè)的位置坐下了，這里的視野確實好，可以看到兩座著名的橋梁——重慶長江大橋、東水門長江大橋。?
而對岸就是渝中區(qū)，等到天黑了，這些鱗次櫛比的建筑都亮起了燈，夜景也是不錯的。?
醉小龍蝦
點餐的時候正好碰上了這家店的杜老板，他向我們推薦了幾道店里的特色菜，就和我們聊了起來。?
“我是中關(guān)村最早的那一批接觸互聯(lián)網(wǎng)的，也賺了點錢，但隨著年齡的增長，心境變了。就到處去旅游，最后變成了一個吃貨，就和幾個兄弟研究了好幾年，才開了這家店?！?
這時，小龍蝦上桌了，杜老板從服務(wù)員手里接過干冰，倒在了這份小龍蝦上面：“這個醉蝦是我們這里的特色，每天限量供應(yīng)，只賣七八份，你們來得早才趕上了，來晚了就沒有了?！?
而這醉蝦的價格還不便宜，一份要200多，必須是最好的大炮蝦，蝦的個頭越大就越貴，根據(jù)個頭定價。但每一只至少都有一兩二，大的有一兩五，游品拿起一只放在手心一比劃，差不多跟我手掌一樣長了。?
小龍蝦的肉質(zhì)特別Q彈，一邊剝殼，龍蝦肉就迫不及待地往外蹦，直接吃立馬就能感受到濃郁的酒香，卻不會讓人上頭。?
杜老板驕傲地說：“我們這個醉蝦，重慶僅此一家，需要用6種白酒浸泡，而且一定要是醬香型的白酒，做好之后還要冰鎮(zhèn)，每天都要花6個小時做這個醉蝦。”?
游品不知道到底是對“醉蝦”上頭了，還是對著“醉蝦”里的白酒上頭了，真的愛上了這個味道，蘸著芥末醬油吃又是另一種味道。?
盤子上面的魚缸和金魚是可以帶走的，算是一份小禮物了。?
除此之外，“冰冰龍蝦”還有經(jīng)典的蒜蓉小龍蝦、油燜小龍蝦、辣鹵小龍蝦，游品已經(jīng)挨個嘗試過了，你們可以隨便點，保準(zhǔn)好吃。?
強(qiáng)烈推薦一下蒜蓉小龍蝦，與其他店不同，他們的蒜蓉小龍蝦里加入了煮好了的面條，小龍蝦的油脂和蒜蓉的味道，用來拌面，別提多香了。?
雖然杜老板是外地人，但卻對重慶美食非常了解，他知道重慶人愛吃魚和雞，所以在這方面特別下功夫。?
如果吃膩了小龍蝦，游品推薦大家點一份燜燒雞和泡椒土鯽魚。?
燜燒雞是重慶特有的江湖菜，雞肉吃起來鮮嫩入味，仔姜的辣溫潤且獨特，再來一杯啤酒，太巴適了！泡椒土鯽魚使用了本地的土鯽魚，個頭小，但都是精華，尤其是熬出來魚湯，特別鮮，我一口氣喝了3碗。?
最后上桌的是我們唯一的一道素菜——盒飯蔬菜包，用一個鐵盒子當(dāng)容器，杜老板說，他們那個時候上學(xué)，每個人都有這么一個飯盒，到飯點了，就把飯盒拿到蒸籠里，一層疊一層，加熱之后就可以了。?
他特別懷念小時候那種日子，想把這樣的情懷帶給下一代的年輕人，所以特地加了這么一道菜。?
蔬菜的種類很豐富，有土豆、蓮藕、花菜、洋蔥等等，比起其他菜品來說要清淡一些，烹飪的方式也是清炒，很適合留到最后來吃。?
總的來說，“冰冰龍蝦”是真的讓我驚艷到了，不僅分量大，還好吃，而且能感覺到每道菜里面的用心，人均不到150元。?
如果不吃小龍蝦，可能只要70元左右，太便宜了！?
以后誰再問重慶哪家小龍蝦好吃，游品一定首推“冰冰龍蝦”，你們還知道重慶有哪些好吃的小龍蝦嗎？?