侍酒師既不是機械師,也不是醫(yī)生,但他們有自己的工具,有些工具現(xiàn)在已經(jīng)廢棄不用了,有些則很少使用,但有些卻是必不可少的。
侍酒師的主要工具有哪些?
1.開瓶器
這是必不可少的工具,它是由用來切割封口的小刀,用于刺入軟木塞的螺旋制成的。
2.酒桶
它可以將重要的瓶子從酒窖轉移到桌子上,并保持水平,而不會搖晃,因為搖晃可能會有混合固體殘留物的風險。
3.醒酒器
它們對于倒入具有沉積物的葡萄酒是必不可少的,這是典型的侍酒師工具,這些年來變得很普遍。
4.溫度計
溫度計可以檢查葡萄酒的使用溫度。
5.鉗和塞子
當不想破壞軟木塞時,使用前者。后者用于密封瓶子,保持壓力以保存其珍貴的瓶子。
6.酒車
這是一種有用的工具,可用來加熱酒。
簡而言之,這些是日常使用的侍酒師工具,以最佳方式為葡萄酒提供服務。