白酒銷量為什么那么好，經(jīng)濟蕭條為啥白酒銷量上漲

白酒銷量上漲價格上漲這個由于供求關(guān)系影響的，當(dāng)庫存減少，生產(chǎn)產(chǎn)品減少，市場白酒出現(xiàn)供不應(yīng)求，就開始高價出售，價格上漲銷量上漲了。經(jīng)濟一直是變化的，市場經(jīng)濟價格圍繞價值波動屬于正常現(xiàn)象，過度飽和就供過于求降價出售，供不應(yīng)求就漲價銷售。

因為從某種程度上講，白酒行業(yè)的門檻特別高，沒有什么新公司具有競爭力。我們在市場上能喝到的白酒基本上都是一線品牌，偶爾會喝到三四線品牌，但是在三四線品牌之外，我們很少聽說白酒出現(xiàn)什么品牌了。白酒的利潤也非常高，因為釀制白酒的成本非常低，但是因為品牌的緣故，白酒的最終售價一般偏高。茅臺一季度的凈利潤達到了139億元。4月份的時候，茅臺公布了自己的年報，在這個年報里面，我們可以看到茅臺的數(shù)據(jù)特別亮眼。茅臺的營收已經(jīng)達到了272億元，凈利潤也達到了139億元，這個數(shù)據(jù)在同行業(yè)比已經(jīng)算得上最突出的成績了。即便和行業(yè)外的公司相比，茅臺的利潤比也非常高，小伙伴們不禁感慨：茅臺果然是A股第1大股。茅臺酒的成本很低。為什么我要這樣說，因為茅臺酒的價格主要是品牌價格，這就意味著茅臺酒的利潤比已經(jīng)達到了百分之幾百，甚至百分之幾千。這個程度對于一家上市公司來說非?？鋸垼瑒e的公司也羨慕不來，畢竟白酒行業(yè)的利潤確實很高。在成本如此低廉的情況下，白酒的業(yè)績自然非常亮眼。白酒的研發(fā)成本也不高。這個道理很好理解，因為對于別的行業(yè)來說，想要突破業(yè)績就需要更新設(shè)備，或者突破技術(shù)。但對于白酒行業(yè)來講，白酒的技術(shù)研發(fā)成本并不高，甚至根本就不需要研發(fā)。有些人甚至把白酒比喻成醬香科技，這個詞特別好玩，可以從側(cè)面反映出大家對白酒行業(yè)的看法與調(diào)侃。最后，雖然茅臺的業(yè)績很好，成長性也很高，但不建議大家在高位接盤茅臺，畢竟茅臺的估值已經(jīng)嚴重偏高。對那些在高位接盤的小伙伴來說，很難承受茅臺的回撤給自己帶來的損失。

在中國人的生活里，酒是“醉里挑燈看劍，夢回吹角連營”的英雄氣魄；是“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”的小酌情趣；是“昨夜雨疏風(fēng)驟，濃睡不消殘酒”的微醺快樂。白酒，這種偶然得來的美妙味道，從誕生伊始就坐擁群臣。作為腸胃的“奴隸”，人們自然要將這一味道封存保留，并憑著精益求精的工匠精神，追逐極致的味覺體驗。中國白酒看四川白酒的誕生，是一粒糧食的征途。儀狄作酒醪，杜康作秫酒。在中國人的神話傳說中，酒的味道，都是偶然間被捕捉到的。囤積的糧食，遭受雨水的浸泡后，發(fā)酵出一股裹著泥土味道的奇特香味，入口甘洌清甜。中國人一向迷戀舌尖的探索之旅。在發(fā)酵后的糧食開始釋放迷人氣息的那一刻，酒就成為了人們生活的最佳點綴。早在新石器時期，中國人就已經(jīng)成為了酒的門徒。在距今約7000多年以前的河北邯鄲磁山文化遺址中，就曾出土了釀酒工具深腹罐和漏斗。作為中國最早的一種釀酒器具，小口尖底的深腹罐，在很長一段時期內(nèi)，都被誤以為是一種汲水的器皿。而在距今3000-5000年前的三星堆文化遺址中，出土的大量青銅器里，釀酒器具及飲酒器具的眉目則十分清晰?！笆裰凶怨哦嗝谰??！弊鳛橹袊摹熬W(wǎng)紅城市”，小酒館是成都最具代表性的標(biāo)簽之一。然而小酒館并非是四川近些年才興起的“網(wǎng)紅特供”，而是早在秦漢時期就已誕生的一種行業(yè)?！拔木?dāng)壚，相如滌器”，相約私奔后，富家千金卓文君和窮小子司馬相如，就是通過開零售的小酒館來維持生計的。由糧食蛻變而成的酒，自帶平易近人的氣質(zhì)。秦漢時期，釀酒技術(shù)已經(jīng)得到了大面積的普及，飲酒不僅是王宮貴胄的專屬，也是平民百姓消磨浮生一日的日常。然而，此時中國各地區(qū)百姓喝的，多是古法低溫發(fā)酵的黃酒，酒精度數(shù)偏低。直到唐宋時期，四川一帶開始流行一種蒸餾加工后的白酒（即燒酒）。經(jīng)過高溫蒸餾的白酒，澄澈透明，甫一出現(xiàn)，便逐漸取代黃酒，成為中國百姓餐桌上的主流，直到今天，民間還流傳著“中國白酒看四川”的說法。

一般來說，白酒度數(shù)在28到78度之間，高度酒是50度以上，中度酒是40-50度，高于50度是高度酒。為什么市面上42度的白酒越來越多？從香型上來說，市面上42度的白酒大都是濃香型，這也是白酒市場的主流香型，42度屬于中度白酒，口感不是那么刺激，普通消費者都可以接受。從適用人群來說，傳統(tǒng)白酒大多度數(shù)高、味重、口感刺激，相較而言，輕口味的低度白酒更能符合和滿足年輕消費者的飲酒需求。從口感上來說，42度的酒需要經(jīng)過降度處理，比如加水或者稀釋劑把酒精度數(shù)降下來，度數(shù)降得越低，說明加水越多，口感不會過于辛辣，既比低度酒醇厚濃香，又沒有高度酒那么辣口?？傊?，市面上中高度酒還是很受歡迎的，像53度的醬香酒也是主流，雖然度數(shù)高，但是好的醬酒經(jīng)過復(fù)雜的釀酒工序，口感醇厚，入口不辣喉，喝了也不容易上頭。目前市場主流是低度酒。其實消費者可能也不想買，商家的營銷策略才是關(guān)鍵。很多時候并不是我們想買什么，而是商家在引導(dǎo)我們買什么，成攻的商家都能很好的做到這點。其實對于喝酒來說，喝習(xí)慣了一種酒再喝另外一種酒，酒再好都有點不適應(yīng)，更別說度數(shù)上放低了的酒。喝起來連辣嘴的感覺都沒有了，那還有什么樂趣。不過不同的地方，對酒的要求不同。我家去年給酒樓的供都是18度的玉米酒，今年只要16度。因為度數(shù)低客人能多喝幾斤，那酒樓老板就多賺錢的！給大家看下我們廣西都安老百姓的釀酒醉酒傷身，少飲健體！中國人喝白酒追求“醇厚”二字，高度白酒更能滿足這個需求。但是度數(shù)太高，會有一部分酒友不適應(yīng)，覺得喝著太烈。而42度白酒既比低度白酒更醇厚，又沒有高度白酒“嗆”，所以能吸引大家。不同度數(shù)的白酒除了工藝和口感不同以外，也是為了滿足不同人群的需求。42度的白酒在香味和口感方面是比較好的，比53度的白酒多了一絲淡雅和清香，入口順滑。不過有得就有失，在酒的濃香度和粘稠度上就比不得高度白酒了，而且也不能經(jīng)年陳放。雖然酒質(zhì)和口感有些微差別，但是中度酒和高度酒都還是非常受喜愛的。

在白酒板塊中，舍得酒業(yè)的走勢算是很不錯的，很多投資者買舍得酒業(yè)的股票都賺到了。那么舍得酒業(yè)現(xiàn)在來投資是正確的嗎，接下來我會詳細說一下。趁著還沒開始分析舍得酒業(yè)，學(xué)姐提前整合了一份白酒行業(yè)龍頭股名單，快來領(lǐng)取一下吧：寶藏資料！白酒行業(yè)龍頭股一欄表一、從公司角度來看公司介紹：白酒產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售是舍得酒業(yè)股份有限公司重點業(yè)務(wù)。全國最大規(guī)模優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)企業(yè)的其中之一就是它，產(chǎn)品為"中國名酒"，多年來在行業(yè)評比中均名列前茅，產(chǎn)品質(zhì)量不斷追求卓越，獲得全國質(zhì)量管理獎，并以"良心品質(zhì)、綠色環(huán)保"著稱白酒業(yè)。公司系"中國名酒"和"中華老字號"企業(yè)，旗下核心品牌"沱牌"、"舍得"均為中國馳名商標(biāo)，連續(xù)四年入列 "中國500最具價值品牌"。從簡介上會發(fā)現(xiàn)舍得酒業(yè)實力非常高，下面我們從舍得酒業(yè)做的好的地方進行分析，看看它值不值得投資。亮點一：老酒儲量全國領(lǐng)先 ，中高檔酒占比提升公司在1976年就開始進行戰(zhàn)略儲備，公司在每批次最優(yōu)質(zhì)的基酒中預(yù)留一定比例，尤其是在上世紀(jì)90年代公司釀酒規(guī)模就已進入行業(yè)前三甲，留存的優(yōu)質(zhì)基酒越來越多，公司老酒儲量規(guī)模在全國位居前茅，到現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)老酒達到12萬噸，優(yōu)質(zhì)老酒的戰(zhàn)略儲備為公司打造老酒品類第一品牌，實現(xiàn)中高端白酒銷量的倍量級遞增奠定了基礎(chǔ)。公司始終堅持"舍得酒，每一瓶都是老酒"的老酒策略，最終創(chuàng)造了"智慧舍得"、"品味舍得"兩大現(xiàn)象級單品，準(zhǔn)備將舍得變成老酒品類第一品牌和次高端龍頭，營收不斷創(chuàng)新高，自己的中高端品牌也在逐步打響。亮點二：堅持雙品牌戰(zhàn)略，推動次高端擴容公司一貫走雙品牌戰(zhàn)略路線，著力推出藏品舍得、智慧舍得、品味舍得、沱牌曲酒、沱牌特級T68等戰(zhàn)略單品，堅決走老酒"3+6+4"營銷策略，自主變換營銷理念，再加上老酒的加持，有機會順勢發(fā)力增長，除此以外，經(jīng)過樣本城市推廣跟區(qū)域定制戰(zhàn)略，大眾白酒市場的影響力快速恢復(fù)。篇幅是有規(guī)定的，更多關(guān)于舍得酒業(yè)的深度報告和風(fēng)險提示，都放在下方研報當(dāng)中了，還不趕緊看一看：【深度研報】舍得酒業(yè)點評，建議收藏！二、從行業(yè)角度看得益于中國經(jīng)濟空前繁盛紅利，白酒的產(chǎn)量、營收、利潤各大指標(biāo)持續(xù)上揚，到如今白酒行業(yè)各方面都發(fā)展得比較好，部分中端酒消費者往次高端酒方向轉(zhuǎn)移，次高端酒消費不斷攀升。當(dāng)前經(jīng)濟依舊將保持中高速發(fā)展，消費結(jié)構(gòu)優(yōu)化也持續(xù)進行，次高端酒擴容有可能繼續(xù)高速增長。另外，最近這幾年，行業(yè)中的老酒熱潮開始興起，并且競爭越來越激烈，老酒市場規(guī)模不停地在擴大，中國老酒市場的發(fā)展是一個很迅速的態(tài)勢，已經(jīng)由原來的收藏為主轉(zhuǎn)向消費為主，數(shù)量更多的老酒獲得了消費者對它們的認可，并且?guī)ьI(lǐng)中國白酒品質(zhì)升級。舍得酒業(yè)，在中高端白酒領(lǐng)域和老酒領(lǐng)域算挺優(yōu)秀了，發(fā)展?jié)摿艽螅?、總結(jié)整體來看，白酒可投資可消費，從來不缺熱度，舍得酒業(yè)獨有品牌戰(zhàn)略有希望讓舍得酒業(yè)進一步發(fā)展。但是說到底文章還是有一定的局限性，倘若大家想明白舍得酒業(yè)未來行情，那么可以直接點擊鏈接，有專業(yè)的投顧幫你診股，瞧一瞧舍得酒業(yè)估值究竟是高估還是低估：【免費】測一測舍得酒業(yè)現(xiàn)在是高估還是低估？應(yīng)答時間：2021-09-02，最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，請點擊查看

貴州茅臺兩萬億的市值一直頗受爭議，有人認為A股市值第一的企業(yè)不應(yīng)該只是一家酒企，有人認為茅臺兩萬億的市值被高估了，還有人覺得茅臺酒的主要成分不過是酒精與水，不值得花幾千元的高價購買。為什么茅臺能把酒精賣出那么高的價格，什么原因推動了股價屢創(chuàng)新高，兩萬億的市值到底是高估還是低估了呢？完美的財報推動茅臺股價持續(xù)上漲股價能長期上漲說明投資者對茅臺的未來有著極好的預(yù)期，而從財報上來看，茅臺真的是非常優(yōu)質(zhì)的資產(chǎn)，茅臺2019財報顯示，去年創(chuàng)造了854億的營收，凈利潤高達412億，相當(dāng)于每天凈賺1.12億！貴州茅臺的主打產(chǎn)品茅臺酒，貢獻了758億的營收，毛利率達到了驚人的93%，這是其他大部分上市公司所望塵莫及的，放眼整個白酒行業(yè)，茅臺酒的毛利率也是排名第一。如果將茅臺酒看作奢侈品，跟世界級的奢侈品巨頭LV集團與愛馬仕相比，兩家巨頭2019年的的毛利率分別是67%與69%，已經(jīng)算是非常高了，但還是跟茅臺酒沒法比。哪怕是在今年國內(nèi)疫情最為嚴重的第一季度，消費行業(yè)受到重創(chuàng)，茅臺的業(yè)績依然實現(xiàn)了正增長，這個季度的茅臺創(chuàng)造了244億的營收，比去年同期還提升了12.76%，凈利潤高達130億。高得驚人的毛利率，擁有自己的品牌護城，不需要像科技公司那樣投入大量成本搞研發(fā)，就能獲得極高的營收。此外每年還有慷慨的分紅，僅2019年就分紅214億，而且最近三年茅臺的分紅率一只保持在51%以上，從財報上來看，茅臺是妥妥的優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)，受到市場如此熱烈的追捧并不足為奇。主要成分為酒精和水，茅臺酒為什么能賣那么高的價格茅臺酒已經(jīng)超脫了酒的范疇，它不僅僅是簡單的用來喝的酒，在國內(nèi)的人情社會、或酒桌文化，才是茅臺發(fā)揮其真正作用的地方，因為茅臺是白酒行業(yè)的龍頭，因為茅臺有許多歷史故事，因為它貴所以受到高端酒宴的青睞。茅臺為自己的產(chǎn)品綁定了許多歷史故事，當(dāng)年尼克松訪華時，周總理就是用茅臺招待的，茅臺還宣傳自己的酒拿過上世紀(jì)初巴拿馬博覽會的金獎、紅軍在長征路上還用茅臺泡腳，種種真真假假的故事放在一起，成功的將自己營銷成了國酒第一品牌。許多人買茅臺酒并不是放家里自己一個人喝的，而是被拿來送禮、撐場面，想象一下請客時主人一口氣開幾瓶茅臺的場景，不僅主人倍有面子，賓客也覺得自己得到了重視，酒局的檔次也一下子提了上來。你要是把茅臺酒拿去送禮，也不用擔(dān)心會不和對方心意，因為收禮者哪怕滴酒不沾，他也能很輕松的將茅臺酒拿到其他地方換成現(xiàn)金，或者轉(zhuǎn)送給其他人，送茅臺就等于直接送錢，以上種種原因讓茅臺有了很大的市場需求。當(dāng)下兩萬億的市值被高估還是低估了茅臺的市值真的值兩萬億嗎？前幾天筆者在網(wǎng)上看到一篇文章，說是茅臺的庫存里有約23萬噸的基酒，按每千克一萬人民幣來估值的話，光是這23萬噸的基酒就價值2.3萬億人民幣，而且茅臺酒的酒齡越老價格越高，這些庫存酒中必然有大量五六十年前的陳年老酒，這樣算下來，這批庫存基酒的價格可就遠遠不止2.3萬億了！茅臺光是存貨的價值就遠遠超過了它的市值，因此茅臺當(dāng)下的市值應(yīng)該是極其低估，怪不得茅臺的股價一年比一年漲的高，當(dāng)然這篇文章純屬調(diào)侃，大家不要較真。茅臺的市值有沒有被高估，還取決于人們對它品牌價值的共識，幣圈大佬李笑來在一段錄音中曾說：傻嗶的共識也是共識。這句話話糙理不糙，只要人們還認可茅臺這個品牌，愿意花大價錢購買，為它創(chuàng)造巨額營收，那么茅臺的市值就值這個價。未來許多年，茅臺能一直保持業(yè)績穩(wěn)定增長嗎？有意思的是，8月20日茅臺前領(lǐng)導(dǎo)在一檔節(jié)目中說："年輕人不喝茅臺是因為還沒長大"，這段話在網(wǎng)上引起了很大的爭議，可以看出九零后、零零后對于酒桌文化、人情應(yīng)酬這些是非常排斥的。此外筆者還在網(wǎng)上看到一組數(shù)據(jù)表明：近三年來白酒行業(yè)的整體銷量大幅下降，2018年相比2017年行業(yè)總銷量下降26%，2019年相對2018年又下降20%以上，整個白酒行業(yè)都在萎縮。白酒行業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)了供給過剩的現(xiàn)象，受影響最大的還是中小白酒商，畢竟白酒消費者主要還集中在中低端市場，中低端白酒市場銷量不斷下滑，不過高端白酒市場卻在增長，茅臺的營收還在逐年提高。但這一組數(shù)據(jù)也表明，人們對于白酒的需求正在減弱，結(jié)合年輕人對酒桌文化、人情應(yīng)酬的排斥來看，在未來若干年，等如今的年輕人成為社會的中流砥柱，茅臺也可能不那么吃香了。