1，北海有什么好酒
北海特產(chǎn)——東園家酒東園家酒源于合浦東園飯店黃氏祖?zhèn)髅胤剑幸话俣嗄隁v史。本品選用珍珠螺肉、海馬、海龍、海蛇、鹿筋、鹿鞭、龜板、地龍、蛤蚧、桂圓、杜仲、淫羊藿等三十多種動(dòng)植物藥材，以小蒸純米酒長(zhǎng)時(shí)間浸泡后科學(xué)精制而成，內(nèi)含二十多種氨基酸，多種有益微量元素，大量還原糖，不含有寒的甲醇，不含激素，興奮劑。酒度低，口感好，可加冰塊，醉不上頭。屬天然營養(yǎng)保健佳品。
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2，廣西有什么好酒
廣西好酒有：1、桂林三花酒桂林三花酒是桂林的特產(chǎn)，是中國米香型白酒的代表，被譽(yù)為米酒之王。桂林三花酒頗有歷史，古時(shí)，被稱作“瑞露”，宋代來桂林做官的范成大飲后稱贊“乃盡酒之妙”。至于三花酒名稱的由來眾說不一，這里就不多在解析，桂林三花酒具有酒質(zhì)清澄透明，酒味醇厚芳香，蜜香清雅，入口柔綿，落口爽洌，飲后回甜等特點(diǎn)。2、東園家酒東園家酒產(chǎn)自廣西北海，至今已有100多年的歷史，東園家酒選用三十多種動(dòng)植物藥材，以小蒸純米酒長(zhǎng)時(shí)間浸泡后科學(xué)精制而成。東園家酒具有酒度低，口感好，醉不上頭等特點(diǎn)。3、神蜉酒神蜉酒產(chǎn)自廣西浦北，成立于1975年，是以大黑螞蟻為原料釀造而成的養(yǎng)生酒，神蜉酒具有補(bǔ)腎壯陽、護(hù)發(fā)、強(qiáng)身健體的功效，還能提高人體的免疫功能，對(duì)風(fēng)濕病人有很好的緩解功效。4、梧州蛤蚧酒梧州蛤蚧酒是用廣西特產(chǎn)蛤蚧為主要原料泡制成的名貴藥酒，酒色碧綠，酒味香醇，有滋補(bǔ)壯身的療效。 蛤蚧酒系廣西著名的動(dòng)物酒之一，素以梧州出產(chǎn)的最負(fù)盛名，其生產(chǎn)歷史十分悠久，距今已有360多年的歷史。
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3，醬香型白酒都有什么牌子
說到醬香型白酒，大家一定會(huì)想到盛產(chǎn)醬香型白酒的
茅臺(tái)鎮(zhèn)。因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的條件釀出世界聞名的醬香酒，比如茅臺(tái)酒。其實(shí)不止茅臺(tái)鎮(zhèn)，全國各地很多地區(qū)也生產(chǎn)醬香型白酒，今天就來盤點(diǎn)一下全國各地的生產(chǎn)的醬香型白酒。1、華東地區(qū)山東?。涸崎T陳釀、魯酒、祥酒、醉八仙、金貴酒、黔任春、阿茅酒、二郎春、祈洲府、賴茆、齊云春、鳳嘉酒、云頭春、天贊、東阿王、茅藝、古貝茅酒、特制茅型酒、賽茅臺(tái)、迎賓酒、嘉窖安徽省：皖酒、穎州特液福建省：福茅
窖酒江蘇?。好诽m春上海市：暫無浙江?。簳簾o2、華北地區(qū)河北省：迎春酒、山莊老酒、邢臺(tái)酒、滄州香、燕南春、燕柳春、奇珍醉、遂景老窖、雙捷酒、磁州酒、竹島酒、吉祥
如意酒北京市：通洲老窖、盤峰仙釀、華都酒、燕嶺春、燕都酒內(nèi)蒙古自治區(qū)：寧城玉液、寧城老窖天津市：蘆臺(tái)春山西?。簳簾o3、東北地區(qū)遼寧省：遼海老窖、老龍口大曲、茅營窖酒、臺(tái)營酒、鳳城老窖、東溝老窖、張郎特釀、豪酒、凌川白酒、千山白酒、詩仙醉、沈陽陳釀、鏵子老窖、千山窖、紅梅陳釀黑龍江?。?a href="/pinpai/beidacang/">北大倉、龍濱酒、阿什河酒、龍江春、古蘭春、中國金爵酒、陳釀紅糧、雪原貴、中國
茅糧、北海春吉林省：吉林茅酒、古林茅酒、九龍泉陳釀、大泉源、新遼河酒、江城酒、新遼河、津泉酒4、華中地區(qū)河南?。侯【?、華夏春、中國茅酒、岳古酒、河南茅酒、百泉春、百河臺(tái)、南都貴酒、予臺(tái)湖南省：武陵酒、筒車鬼、九嶷山大曲、巴陵大曲、南洲大曲湖北?。赫渲橐?、回沙酒、云臺(tái)春、一柱觀酒江西?。汗喑蔷?、梅嶺酒、贛酒5、華南地區(qū)廣東省：梅鹿液、飛霞液、寶山茅臺(tái)、鳳城液廣西?。旱と坪Ｄ鲜。簳簾o6、西南地區(qū)貴州省：茅臺(tái)、
習(xí)酒、
賴茅、王茅、
華茅、王子酒、迎賓酒、漢醬、貴州大曲、仁酒、金沙、珍酒、
國臺(tái)、
釣魚臺(tái)、貴酒、賴永初、筑春、黔春、金壺春、懷酒、酒中酒、金醬酒等等，貴州的醬香白酒實(shí)在太多了，就不一一列舉了。四川省：
郎酒、
永福醬酒、茅渝窖酒、羽豐酒、茅渝大曲、川朗、仙潭酒、天府茅香酒、藺橋酒、赤渡、藺朗重慶市：暫無云南?。簳簾o西藏自治區(qū)：暫無7、西北地區(qū)陜西省：后稷茅香、眉?jí)]春、關(guān)中茅香甘肅?。壕偶Z液、皇臺(tái)、涼國春新疆維吾爾自治區(qū)：疆茅、西酒、熙酒寧夏回族自治區(qū)：暫無青海?。簳簾o8、臺(tái)港澳地區(qū)臺(tái)灣：玉山茅臺(tái)香港：暫無澳門：暫無。。
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4，中國十大品牌的醬香型白酒有哪些
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回答
中國十大品牌的醬香型白酒有這些哦！醬香型白酒亦稱茅香型，以茅臺(tái)酒、四川郎酒為代表。
以下的都是市場(chǎng)上有或有過的醬香型白酒北京市：華都酒 燕嶺春 通洲老窖 燕都酒 盤峰仙釀天津市：蘆臺(tái)春黑龍江：龍濱酒 中國金爵酒 陳釀紅糧 北大倉 阿什河酒 龍江春 古蘭春 雪原貴 中國茅糧 北海春吉林市：吉林茅酒 古林茅酒 九龍泉陳釀 新遼河 津泉酒 大泉源 新遼河酒 江城酒遼寧?。豪淆埧诖笄?凌川白酒 遼海老窖 千山白酒 詩仙醉 茅營窖酒 臺(tái)營酒 鳳城老窖 東溝老窖 沈陽陳釀 鏵子老窖 張郎特釀 豪酒 千山窖 紅梅陳釀河南?。喝A夏春 百泉春 中國茅酒 岳古酒 河南茅酒 南都貴酒 睢酒 百河臺(tái) 予臺(tái)河北?。荷角f老酒 邢臺(tái)酒 滄州香 燕南春 燕柳春 迎春酒 奇珍醉 遂景老窖 雙捷酒 磁州酒 竹島酒 吉祥如意酒安徽?。和罹?穎州特液江蘇?。好诽m春湖南?。何淞昃?筒車鬼酒 九嶷山大曲 巴陵大曲 南洲大曲湖北?。赫渲橐?回沙酒 云臺(tái)春江西?。汗喑蔷茝V東省：梅鹿液 飛霞液 寶山茅臺(tái)廣西?。旱と扑拇ㄊ。豪删?茅渝窖酒 茅渝大曲 川 潭酒 天府茅香酒 藺橋酒 赤渡 藺朗 赤河茅酒內(nèi)蒙古：寧城玉液甘肅?。壕偶Z液 皇臺(tái) 涼國春福建省：福茅窖酒山東?。呼斁?祥酒 醉八仙 金貴酒 黔任春 云門陳釀 阿茅酒 二郎春 祈洲府 賴卯 齊云春 鳳嘉酒 云頭春 天贊 東阿王 茅藝 古貝茅酒 特制茅型酒 賽茅臺(tái) 迎賓酒 嘉窖貴州?。好┡_(tái) 茅藝 茅臺(tái)王子
茅臺(tái)迎賓 名將酒 神舟 茅鄉(xiāng)
臺(tái)源窖酒金沙回沙酒 赤牌窖 珍酒 珍窖 習(xí)酒 碧春 筑春 黔春 金壺春 頤年春 貴常春 天下春 如意春 赤貴酒 赤窖 甲天下 金沙江窖 賴茅 懷酒臺(tái)源窖
貴州老窖 懷臺(tái)酒 華堂 南君窖 林酒順酒 貴酒 陽酒 涼泉春 石坪窖酒銀巖窖 茅渡窖酒 銀珍窖
懷莊 內(nèi)宮 懷都窖酒 懷都大曲 懷鄉(xiāng)村窖酒 青酒 黔香 筑溪 涴筆泉陳釀 茅臺(tái)玉液 仁州酒 茅臺(tái)特曲 高云酒 恒興老窖 夢(mèng)里香 黔水坊 黔臺(tái) 臺(tái)都酒 臺(tái)茅酒 萬歲軍 武岳老酒 雪龍酒 陽明窖 楊柳灣中華泉酒 軍歌酒 茅恒老窖 習(xí)城大曲黔北春 黔遵窖 云馬老窖 黔臺(tái)窖 亞茅酒 藝茅 藍(lán)河窖 賴永初 賴恒 貴州春 黔習(xí)窖 酒中酒茅泉 華遵窖 王氏家酒 習(xí)窖 至德宗親酒 金力來 茅宴 大中國 陽明酒 黔窖 懷臺(tái)習(xí)鳳大曲 柳瑤窖酒 貴酒回沙酒 銀沙回沙陜西?。汉箴⒚┫?眉?jí)]春 關(guān)中茅香
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5，廣西目前有什么品牌的酒
廣西壯族自治區(qū)，簡(jiǎn)稱“桂”，是中華人民共和國省級(jí)行政區(qū)，自治區(qū)行政中心在南寧市。廣西的釀酒業(yè)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，早在漢朝時(shí)期，廣西的釀酒業(yè)已興盛，漢朝的蒼梧（郡名，在今梧州地域）已出產(chǎn)上等美酒，名曰“蒼梧縹清酒”，又回“蒼梧清”。漢人劉熙《釋名·釋飲食》記載：“酒言宜成醪、蒼梧清之屬也?！保ㄒ顺甚?，指湖北宜城出產(chǎn)的酒）。據(jù)旅行家徐霞客所記載，廣西境內(nèi)其早期就有飲茶、行酒禮等習(xí)慣。廣西又是我國少數(shù)民族的聚居地，少數(shù)民族許多飲酒文化、風(fēng)貌是我國傳統(tǒng)酒文化最原始的部分。廣西各族人民以其非凡的聰明才智和勤勞操作，釀出各種類型的酒類產(chǎn)品，極大豐富了人們的飲食生活，也為華夏酒界增添了色彩。今天德譽(yù)小六就跟大家分享一下廣西省有哪些知名白酒？桂林三花酒，產(chǎn)于廣西桂林市，是米香型白酒的代表，被譽(yù)為米酒之王。桂林三花酒頗有歷史，古時(shí)，被稱作“瑞露”，宋代來桂林做官的范成大飲后稱贊“乃盡酒之妙”。采用的優(yōu)質(zhì)漓江水、優(yōu)質(zhì)大米為原料，使用半固態(tài)半液態(tài)傳統(tǒng)發(fā)酵工藝，用蒸餾釜蒸餾出酒后，用陶缸密封，在巖洞貯存，釀造過程均由手工完成。桂林三花酒具有酒質(zhì)清澄透明，酒味醇厚芳香，蜜香清雅，入口柔綿，落口爽洌，飲后回甜等特點(diǎn)。丹泉酒，醬香型白酒，產(chǎn)于廣西河池市南丹縣，曾榮獲”中食聯(lián)盟認(rèn)證“優(yōu)級(jí)”產(chǎn)品 、中國名酒典型酒、廣西名牌產(chǎn)品等稱號(hào)。丹泉酒專屬藏酒洞【洞天酒海】為“大世界基尼斯之最”認(rèn)證“最大的天然藏酒洞”，洞內(nèi)藏儲(chǔ)5萬余噸丹泉醬香酒。丹泉酒使用生態(tài)基地培育的糯紅高粱、鳳凰山脈下天然山泉水、加入百草的酒曲為原料。遵循傳統(tǒng)醬酒“四高三長(zhǎng)”的釀造技藝，固態(tài)坤沙發(fā)酵，兩次下料、九次蒸煮、八次循環(huán)發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)一年的生產(chǎn)周期，再于“洞天酒?！眱?nèi)貯存至少三年以上，然后再精細(xì)勾兌而成，從原料到產(chǎn)品經(jīng)歷五年時(shí)間。酒體具有無色或者微黃透明、醬香幽雅、綿柔甘潤細(xì)膩、協(xié)調(diào)柔順、空杯留香持久等特點(diǎn)。天龍泉，米香型白酒，產(chǎn)自廣西壯族自治區(qū)河池市羅城仫佬族自治縣。天龍泉白酒采用優(yōu)質(zhì)糯米、大米為原料，糅合其他優(yōu)質(zhì)酒工藝之精華，精心釀造、陶缸陳釀而成。具有蜜香優(yōu)雅、綿甜、爽凈，回味怡暢等特點(diǎn)。雖然廣西天龍泉酒業(yè)成立于2008年，釀造歷史比較短，但是其酒質(zhì)也受到當(dāng)?shù)厝讼矚g，在廣西省附近地區(qū)有一定的名氣。湘山酒，米香型白酒，廣西壯族自治區(qū)全州縣，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。以本地優(yōu)質(zhì)金稻大米為原料，采用古法培養(yǎng)的純根霉小曲和傳統(tǒng)的半液態(tài)、半固態(tài)小壇地缸發(fā)酵，傳統(tǒng)蒸餾工藝，并貯存于陶缸長(zhǎng)期陳釀，是秉成一千多年的米酒釀造經(jīng)驗(yàn)并糅和現(xiàn)代工藝釀造而成的產(chǎn)品。酒體酒色晶瑩、蜜香清雅而芬芳，入口綿甜柔順，回味怡暢，具有“飲后不口渴，醉也不上頭”之優(yōu)良品質(zhì)。曾連續(xù)五屆在全國評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為國家優(yōu)質(zhì)酒，榮獲銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢袕V西名酒的稱號(hào)。乳泉井酒，廣西桂平，濃香型白酒，以西山天然古井乳泉為釀造用水，以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，配以麥曲發(fā)酵，采用特種工藝釀制，并經(jīng)陳年儲(chǔ)藏而成。酒體無色透明、濃香秀雅、味醇厚甘冽、回味悠長(zhǎng)、酒體凈爽、多糧陳酒風(fēng)格突出。廣西動(dòng)植物藥酒類：以當(dāng)?shù)匕拙茷榛A(chǔ)來浸泡的，主要是保健作用。如：東園家酒，廣西北海，選用三十多種動(dòng)植物藥材，以小蒸純米酒長(zhǎng)時(shí)間浸泡后科學(xué)精制而成；神蜉酒，廣西浦北，以大黑螞蟻為原料釀造而成的酒；梧州蛤蚧酒，以蛤蚧為主要原料泡制成的名貴藥酒，酒色碧綠，酒味香醇，有滋補(bǔ)壯身的療效。好啦，今天小六就分享到這里，有不足的大家可以幫忙補(bǔ)充，您喝過哪些或者有什么看法？歡迎大家留言評(píng)論，我們一起討論。更多地區(qū)的名酒詳情，盡在“全國各地知名白酒系列”文章，下期分享：云南省有哪些知名白酒？作者:小六（deyujiuye666）
6，廣西有什么好酒
廣西酒的品種不少，但相對(duì)于貴州、四川、江蘇等酒類大省來講，稍有遜色，但也有廣西自己的特色。 廣西的酒類有白的，紅的，黃 的都有，還有藥酒、本土洋酒，你服不？ 下面我和大家科普一下廣西的知名酒類品種。 首先談?wù)劙拙? NO1:丹泉。 廣西的高端白酒品牌非 丹泉 莫屬,丹泉也有適合老百姓喝的米酒！丹泉酒前身也是一個(gè)國營酒廠，后面經(jīng)過改制，現(xiàn)在是廣西最大的白酒企業(yè)?，F(xiàn)在的“丹泉”正努力進(jìn)入中國白酒品牌第一陣營。 其他白酒羅城天龍泉，桂平乳泉井，桂林三花，老桂林、全州湘山酒、還有德勝酒等等。 再談?wù)劶t酒 廣西自產(chǎn)的紅酒，我就接觸過羅城山野葡萄酒！ 羅城就是一代廉吏于成龍待過的地方，這里的山葡萄酒相對(duì)知名度高一點(diǎn)，一般價(jià)格并不貴。 廣西也有很多特色的果酒，例如火龍果酒、香蕉酒、桑椹酒，這些果酒的價(jià)格并不便宜，打開市場(chǎng)需要一定的時(shí)間。 再聊聊啤酒 NO1：漓泉啤酒。 漓泉啤酒是全國食品行業(yè)百強(qiáng)和全國啤酒行業(yè)第六位，年銷售超過50萬噸。不過現(xiàn)在是北京
燕京啤酒集團(tuán)公司外埠企業(yè)之一。 最經(jīng)典的廣告就是“我爽天下爽” 廣西也有桂泉啤酒還有其他的一些品牌，不過鮮有人知道。 廣西的藥酒 NO1:古嶺
神酒和東園家酒 。 廣西的藥酒品類蠻多的，這兩個(gè)藥酒的品牌做的大一點(diǎn)。是北京燕京啤酒集團(tuán)公司外埠企業(yè)之一，古嶺神酒是中國十大藥酒品牌之一。 其他的藥酒種類繁多，在商店里可以看到廣西本土的各個(gè)品牌的藥酒。 聊聊廣西的洋酒 廣西有不少企業(yè)做朗姆酒，主要是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍(lán)姆酒?？吹阶淼睦誓肪剖寝r(nóng)墾集團(tuán)推出的一款酒。 你最喜歡哪款酒？ 我不大飲酒，對(duì)酒不是很熟悉，但早幾年廣告上有許多酒廣告，都是外省的，我有一朋友是專經(jīng)營“老酒”的，酒是陳的香，筍是嫩的脆，從中也了解一點(diǎn)酒的信息。在我的印象里，廣西的酒，在上世紀(jì)我就知道的，最有名的是桂林三花酒，那瓶子幾十年不變，現(xiàn)在我家中調(diào)味用酒還是桂林三花酒。老酒老瓶有信。 全州湘山酒，上世紀(jì)八十年在廣西就很有名了。桂平的乳泉也下錯(cuò)，梧州龍山的蛤蚧酒，三蛇酒也很有名，我曾當(dāng) 養(yǎng)生 酒備著。后有北海的東園家酒，浦北的神蜉酒，河池的丹泉，羅城的天龍泉常在參加喜宴中碰到主家拿出席款待賓客。 無酒不成宴，無酒下成席，無酒不成事。我國有酒文化，
杜康是酒的別稱，酒坊村村有，飲酒好酒者不少，酒能幫人，也會(huì)害人。糯米甜酒， 養(yǎng)生 藥酒，我也常飲，但一次不會(huì)起于二十克。我不主張大飲大喝，且喝得酩酊大醉者更是討厭。年青時(shí)曾飲過最差的蔗渣酒。有人對(duì)酒著迷，一天不飲，一餐不喝都不行，不少人因酒誤事，因酒傷身，這不可不注意。 廣西有很多好酒的，不同的地方有不同的酒，桂林的酒挺出名的，桂林土特產(chǎn)有三寶：桂林辣椒醬、桂林三花酒、花橋豆腐乳，桂林三花酒和漓泉啤酒都挺好喝的，可以算得上好酒。桂林三花酒采用新鮮水質(zhì)和大米經(jīng)過傳統(tǒng)發(fā)酵等工藝釀造而成，放在象鼻山洞里存儲(chǔ)起來，出售的時(shí)候桂林三花酒的度數(shù)有五十多度，桂林人辦酒席挺喜歡用桂林三花酒的，比較劃算，價(jià)格實(shí)惠。 漓泉燕京啤酒名聲也挺大的，夏天的時(shí)候很多人喜歡買冰鎮(zhèn)啤酒喝，比較清爽一夏天。廣西桂林興安盛產(chǎn)葡萄，夏天的時(shí)候很多本地人喜歡去葡萄園里采摘新鮮的葡萄手工釀造純天然的葡萄酒，正宗葡萄酒的味道挺好喝的，有股甜味。今天聽說有朋友在家里釀造桂花酒，十里飄香，味道好好聞，在外面市場(chǎng)上挺難買到的。桂林這邊白酒散裝酒也挺好喝的，價(jià)格實(shí)惠，有些人喜歡自己在家熬制煮酒，然后用瓶子裝著，想喝的時(shí)候打開喝。溶江三花酒廠以前也很出名的，現(xiàn)在名聲沒有以前那么響亮了。廣西的好酒很多，為大家列舉幾款比較出名的酒。一、桂林三花酒，清澄透明，味道香醇，回味無窮，是中國米香型白酒的代表，也是桂林三寶之一。基本來桂林 旅游 的游客，喜歡喝酒的都要帶上幾瓶回去，是桂林的特產(chǎn)之一。桂林三花酒名聲在外。 二、漓泉啤酒，沒有哪個(gè)廣西人不知道漓泉啤酒，那句經(jīng)典的廣告語讓大家記住了漓泉這個(gè)老品牌，但漓泉啤酒的名聲在內(nèi)，出了廣西就沒幾個(gè)人知道了。 三、丹泉。位于廣西南丹，是廣西最大的白酒生產(chǎn)基地，選取高粱、小麥等糧食為原料，采用傳統(tǒng)的釀造工藝和現(xiàn)在技術(shù)相結(jié)合，產(chǎn)出的白酒口感醇厚綿甜，回唇甘甜，是醬香型白酒。 四、德勝米酒，由劉三姐家鄉(xiāng)的香米和德勝獨(dú)有的泉水釀造而成，口感極佳，低而不淡，香而不艷，有“風(fēng)來隔壁千家醉，雨過開瓶十里香”的美譽(yù)。五、羅城山野葡萄酒，價(jià)格便宜，度數(shù)低，口感好，喝多了也不醉 回齒留香。廣西是名付其實(shí)的酒鄉(xiāng)，廣西的男性80%都喝酒，特別是農(nóng)村鄉(xiāng)下人幾乎都愛整兩中。。。。。。 廣西有很多經(jīng)營酒類的企業(yè)，酒廠多于牛毛，但真正算得上名酒的，只有桂林三花股份有限公司出品的桂林三花系列酒。。。。。。 在廣西所有以經(jīng)濟(jì)為目標(biāo)，以掙錢為目的生產(chǎn)的只能是商品酒，都算不上廣西的好酒。。。。。 真正的廣西好酒是名不見真?zhèn)鞯?，傳統(tǒng)廣西民間純糧釀造的小鍋酒即土酒，俗稱土茅臺(tái)。。。。。。 隨著科學(xué)發(fā)達(dá)，人民生活水平提升，追求經(jīng)濟(jì)效益的 社會(huì) 發(fā)展，傳統(tǒng)的純糧小鍋酒己被各種商品酒陶態(tài)，慢慢退出都市市場(chǎng)。 現(xiàn)在在廣西的山村鄉(xiāng)下還是有些老人自釀自喝，自產(chǎn)自銷的。。。。。 傳統(tǒng)小鍋酒是用隔年老米煮飯，加入用酒餅藤，老虎糟，過山香等十幾種值物發(fā)酵制作的酒餅拌勻，然后裝入酒壇自然發(fā)酵，然后加入天然山?jīng)_水半固態(tài)發(fā)酵，經(jīng)一至三五年以上封存發(fā)酵，用傳統(tǒng)的土灶柴火，瓦樁或木樁蒸溜釀造，入壇才得出真正的純糧小鍋酒! 小鍋酒可以用糙米，玉米，高粱，粟禾，木暑，洋芋，紅薯等為原料釀造。。。。。。 小鍋酒按酒度分為單酒，雙酒，三花酒等，以蒸餾次數(shù)分為頭罉酒，雙蒸酒，三蒸酒等。。。。。 經(jīng)蒸餾的小鍋可用來泡各種各樣的保健酒，果酒，藥酒等等。。。。。 當(dāng)然傳統(tǒng)小鍋酒僅是我等廣西平民百姓認(rèn)可的廣西好酒!!!米飯酒餅發(fā)酵瓦壇瓦樁天撐地罉柴火灶接酒甕盛酒甕魏晉有曹操“何以解憂，唯有杜康” 唐有李白“
蘭陵美酒郁金香” 今有賀州“借問酒家何處有，路人遙指黃姚鎮(zhèn)”說起酒，每個(gè)地方都有它獨(dú)特的味道，黃姚古鎮(zhèn)也不例外。山水之間陳釀酒濃，濃郁的酒香滿街流淌，滿街滿巷都浸透著歡樂。在賀州，很多人都知道，黃姚除了茶葉和豆豉之外還有黃精酒，黃精酒也已有上千年的 歷史 ！今天，跟著麒大寶一起去看看黃姚古鎮(zhèn)的特產(chǎn)吧！黃姚古鎮(zhèn)，屬喀斯特地貌，鎮(zhèn)內(nèi)竹木森森，奇峰聳立，而在這些奇峰之下孕育著不少像黃精一樣的珍貴藥材。黃精，中醫(yī)傳統(tǒng)補(bǔ)中益氣藥材，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎之功能。再加上此地清溪環(huán)繞，水質(zhì)清洌、純美甘甜，是釀酒的絕佳原材料。因此用野生黃精、優(yōu)質(zhì)米酒、紅棗和古鎮(zhèn)純凈甘甜的水質(zhì)等釀造的黃精酒，色澤金黃剔透，口感甘甜、醇厚順滑，猶如瓊漿玉液。所以除茶葉、豆豉外，黃精酒也是昭平"三寶"之一。黃姚人釀制和飲用黃精酒已延續(xù)了上千年的 歷史 。話說宋朝時(shí)，先輩南遷到黃姚后，把中原的古法釀酒工藝帶到了當(dāng)?shù)兀詡鞒星甑募妓囜勚瞥鱿銡猹?dú)特和諧、口感純正的傳世
佳釀。在清代，黃精酒一直是清宮御用 養(yǎng)生 酒。慈禧太后聽聞其具有美顏?zhàn)甜B(yǎng)之功效，還頒下懿旨，指定黃姚黃精酒為她個(gè)人獨(dú)享的特供品。如今，黃姚鎮(zhèn)上家家戶戶都泡制黃精酒。這種當(dāng)年的皇室貢品已走入尋常百姓家。黃姚鎮(zhèn)幾乎家家戶戶都能泡制出上乘的黃精酒。在每年的收獲季節(jié)，人們便將黃精酒拿出來，互相饋贈(zèng)，以慶豐收。隨意走入一戶人家，也許就能在廚房、屋角看到包著紅布的陶瓷罐，這些就是人們自釀的黃精酒。因其黃精酒具有以食為藥、以內(nèi)養(yǎng)外、以食養(yǎng)健、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、延年益壽的功效。在昭平縣的黃姚古鎮(zhèn)，還有這樣一個(gè)傳說：相傳明代有位無暇禪師，在黃姚寶珠觀修煉時(shí)，常年飲用黃精酒，結(jié)果活了120多歲。邂逅一瓶佳釀，人生之樂事 酌一口美酒，話一地家常 豈不享受？我愛飲廣西的本地米酒，今年十一月，我去廣西蒙山為福主觀測(cè)一個(gè)祖墳，在當(dāng)?shù)匾粋€(gè)圩鎮(zhèn)，福主買來五斤40度的本地米酒，我很少飲40度的米酒，回家后，我本地開的一家桂林米酒店里買了十斤30度的米酒，將這40度的蒙山米酒兌這30度的桂林米酒一齊飲，十分可口?。?！ 回味無窮。 廣西桂林的象山里藏有石窯洞里，名叫廣西桂林三花米酒，今年十一月中旬上廣西桂林，在餐館里買了一瓶這三花酒飲，總覺沒有蒙山米酒兌桂林米酒好飲。 廣西有很多無名米酒，姑婆山有個(gè)酒廠，香港電視臺(tái)在此處拍了一場(chǎng)電視劇巜酒是故鄉(xiāng)濃》。 廣西米酒，有各種各樣的，本地米酒，也叫土打酒，有桂林三花酒，也有
酒鬼酒，有中藥浸的各類藥酒，稔子酒，風(fēng)濕藥酒，壯陽酒，各種各樣都有，應(yīng)有盡有…… 可我偏愛飲蒙山和桂林的兌酒?。?！廣西不是產(chǎn)酒省， 歷史 上雖有些名酒，但未必是好酒。幾十年前丹泉柳泉乳泉〝三泉〞較有名，但那香型跟廣西民眾諳熟的米香型差得太遠(yuǎn)?，F(xiàn)在是資本操作，我不敢說。第一次中國—東盟博覽會(huì)期間，有人送我兩件贊助盛會(huì)的乳泉，第一口就吐了。但我家里一不小心藏下幾瓶1990年代初的瓷瓶乳泉，就大不一樣。 廣西人習(xí)慣飲米酒，多為一二十度，但刻意求之，五六七十度也不少。這種酒的特點(diǎn)是，差不多。有人現(xiàn)在也裝逼，說他家酒窖了多久，要加價(jià)。呸。 糯米酒 70年代初在龍州的響水鎮(zhèn)喝過一種烏猿酒，那是用整只烏猿配以糯米加各種中藥發(fā)酵釀造而成，價(jià)格和桂林三花相同，醇香無比，飲后滿嘴留香！后因?yàn)踉沉腥氡Ｗo(hù)動(dòng)物名錄，該酒停產(chǎn)，配方失傳，令人挽惜不己！龍州酒廠曾以黑狗代替烏猿生產(chǎn)過一種香肉酒，多少有一些味道，可惜現(xiàn)在也見不到了！不知名位有嘗過烏猿酒的沒有？個(gè)人認(rèn)為，在它面前，什么茅臺(tái)
五糧液只能稱臣！
